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文档简介

1、第 1 周 代谢排毒阶段 调理餐日期时间第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐(07:00)空腹喝生化汤(100ml)剖腹产喝2周,顺产喝1周  1【顺产】麻油猪肝11或煮鸡蛋2个【刨腹产】四神猪肝12麻油猪肝11或煮鸡蛋2个薏仁饭6五谷饭7糙米饭8薏仁饭6黑米饭9五谷饭7薏仁饭6桂圆糯米粥(第1周不放桂圆,放红糖) 4  或 红糖小米粥(小米性凉不放红糖不能用)早点(10:00)红豆汤(放红糖) 3月子饮料(小口饮用,与口内温度相同后再吞下) 10午餐(12:00)空腹喝生化

2、汤(100ml)【顺产喝1周,剖腹产喝2周】  1山药猪肝13药膳猪肝14山药猪肝13山药木耳排骨15素炖品16竹荪莲子猪心17膳食排骨18薏仁饭6五谷饭7糙米饭8薏仁饭6黑米饭9五谷饭7薏仁饭6午点(15:00)桂圆糯米粥(第1周不放桂圆,放红糖)  4  或 红糖小米粥(小米性凉不放红糖不能用)养肝汤【顺产不用喝,剖腹产喝2周】 2晚餐(18:00)空腹喝生化汤(100ml)剖腹产喝2周,顺产喝1周 1【顺产】枸杞鱼汤19【顺产】当归鱼汤20【顺产】麻油鱼汤21首乌鱼汤22干贝鱼汤23十全鱼汤24香菇鱼汤25【

3、刨腹产】素炖品16晚点(21:00)红豆汤(放红糖) 3月子饮料(小口饮用,与口内温度相同后再吞下) 10第1周主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外,每天喝生化汤,吃麻油炒猪肝。注意不能喝水、牛奶也不可以喝(否则排水的效果就没了,会喝成大水桶,会变胖,将来容易得风湿病或神经痛。)1. 前两周以排毒为主(猪肝和腰子有助排毒),剖腹产后前三天麻油猪肝需要换为四神猪肝;午餐所有肉食可全部换成麻油猪肝或山药猪肝,其它替代品可有空时做来调剂口味。第1周少吃鱼类和肉类,可以多吃肝脏。2. 剖腹产前三天怕奶水涨的太厉害,可以把鱼汤换成素炖品;鱼汤都要把老姜用麻油

4、爆的起皮后再煎鱼块,鱼用肉质松软的鱼,加水煮熟,到鱼汤变白即可,晚餐所有鱼汤可全部用一种,其它替代品可有空时做来调剂口味。3. 红豆汤及糯米粥剖腹产前三天煮软点,一次不可吃太多;前两周一定不能吃大补和大热的东西(如桂园),需要放糖的都放红糖有助于恶露排出,红糖使用7-10天为宜,第三周起禁用红糖。4. 任何菜都不能放盐和味精(不仅损害宝宝没发育完全的肾脏还不利于排毒排水),不能放醋(醋会使骨质变软),不能放酱油(道理同盐)5. 早餐和午餐的主食可全部用薏仁饭,早餐的猪肝可换成2个煮鸡蛋,午餐吃猪肝(每天必须吃一次猪肝)。6. 前两周避免吃青菜和水果。任何

5、冷的食物都要加热后吃,否则不利于子宫归位,不能刺激肠胃;7. 用麻油炒菜,麻油有削减脂肪的功效,比一般食用油不长脂;第 2 周  收缩内脏阶段 调理餐日期 时间第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐(07:00)空腹喝生化汤(100ml)剖腹产喝2周,顺产喝1周 1麻油腰花26山药腰花27药膳腰花28麻油腰花26黑木耳腰花29杜仲腰花30麻油腰花26薏仁饭6五谷饭7糙米饭8薏仁饭6黑米饭9五谷饭7薏仁饭6桂圆糯米粥(第2周不放桂圆,放红糖) 4  或 红糖小米粥(小米

6、性凉不放红糖不能用)早点(10:00)红豆汤(放红糖) 3月子饮料(小口饮用,与口内温度相同后再吞下) 10午餐(12:00)空腹喝生化汤(100ml)剖腹产喝2周,顺产本周不用喝 1胡萝卜排骨31四神腰花32归芪猪心33竹荪莲子排骨17素炖品16山药腰花27膳食排骨18薏仁饭6五谷饭7糙米饭8薏仁饭6黑米饭9五谷饭7薏仁饭6时令蔬菜34午点(15:00)台湾油饭35养肝汤【顺产不用喝,剖腹产喝2周】 2晚餐(18:00)空腹喝生化汤(100ml)剖腹产喝2周,顺产本周不用喝 1枸杞鱼汤19当归鱼汤20麻油鱼汤21首乌鱼汤22干贝鱼汤23十全鱼

7、汤24香菇鱼汤25素炖品16 或时令蔬菜(胡萝卜)34晚点(21:00)红豆汤(放红糖) 3月子饮料(小口饮用,与口内温度相同后再吞下) 10第2周主要增强骨质和腰肾的功能,恢复骨盆,每天吃炒腰子;前2周一定不能吃大补大热的东西,经过生育非常虚弱,这时候大补不但吸收不到精华,且只会长膘,热性的食物对奶水也不好,宝宝吃了容易便秘;1. 所有肉食可全部换成麻油腰花或山药腰花,所有鱼汤可全部用一种,主食可全部用薏仁饭,其它替代品可有空时做来调剂口味。也可早餐将腰花换成2个煮鸡蛋,午餐吃腰花(每天必须吃一次腰花)。2. 糯米粥里本周依然不放桂园,放红糖

8、的自第11天起开始减量,自第三周起完全禁用红糖。3. 任何菜依然不能放盐和味精(不仅损害宝宝没发育完全的肾脏还不利于排毒排水),不能放醋(醋会使骨质变软),不能放酱油(道理同盐)。4. 第2周依然避免吃青菜和水果。可吃点胡萝卜。任何冷的食物都要加热后吃,否则不利于子宫归位,不能刺激肠胃;5. 用麻油炒菜,麻油有削减脂肪的功效,比一般食用油不长脂;第 3 周  滋养进补阶段  调理餐日期 时间第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐(7:00)麻油鸡36  或 

9、煮鸡蛋2个薏仁饭6五谷饭7糙米饭8薏仁饭6黑米饭9五谷饭7薏仁饭6桂圆糯米粥(第3周放桂圆,将红糖换成白糖或冰糖)  4早点(10:00)银耳莲子汤1碗  5    +水果一份午餐(12:00) 胡萝卜排骨31清炖花生猪脚42竹荪干贝鸡37当归排骨39山药炖鸡38药膳炖鸡41首乌炖鸡40时令蔬菜34台湾油饭35  或  薏仁饭6午点(15:00)银耳莲子汤1碗  5    +水果一份 晚餐(18:

10、00) 枸杞鱼汤19当归鱼汤20麻油鱼汤21首乌鱼汤22干贝鱼汤23十全鱼汤24香菇鱼汤25第 4 周 滋养进补阶段  调理餐日期 时间第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐(7:00)麻油鸡36  或 煮鸡蛋2个薏仁饭6五谷饭7糙米饭8薏仁饭6黑米饭9五谷饭7薏仁饭6桂圆糯米粥(第4周放桂圆,将红糖换成白糖或冰糖)  4早点(10:00)银耳莲子汤1碗  5    +水果一份午餐(12:00)胡萝卜排骨31

11、清炖花生猪脚42竹荪干贝鸡37当归排骨39山药炖鸡38药膳炖鸡41首乌炖鸡40台湾油饭35  或  薏仁饭6时令蔬菜34午点(15:00)银耳莲子汤1碗  5    +水果一份晚餐(18:00)枸杞鱼汤19当归鱼汤20麻油鱼汤21首乌鱼汤22干贝鱼汤23十全鱼汤24香菇鱼汤25薏仁饭6生化汤(需到同仁堂崇文门总店购买):功效:养血、活血、化淤为主,用于产后补血、去恶露;并有提高身体抵抗力和收缩子宫作用,产后连续服用14天。材料(一日份):当归16克、川芎8克、桃仁(去心)1.5克、老姜1.5克、

12、炙草(蜜甘草)1.5克、水500ml。做法:1水500 ml,加入药料,慢火加盖煮50分钟,约剩300 ml;      2分三次于每餐前空腹饮用;使用阶段:顺产喝1周,剖腹产喝2周养肝汤:功效:为了解除剖腹产麻药可能带来的副作用,例如:胀气、掉头发、失眠、记忆力减退、便秘等症状。材料(一日份):红枣7颗、水280 ml。做法:1红枣洗净,以刀划出七条纵纹;      2放在容器中,用烧开的水冲下,加盖泡八小时(夏天应放入冰箱保存);  

13、;    3用蒸器蒸之;      4等沸腾后再用文火蒸40分钟;      5将红枣挑起,只取汤。使用阶段:剖腹产喝2周,每天午点时喝红豆汤:功效:强心利尿,消除“水肥体形”;但红豆吃多易胀气,故每日需控制在2碗以内。材料(一日份2碗):红豆(70g),带皮老姜、黑糖,水500ML。做法:将红豆用清水洗净后沥干;加500ML水加盖泡8小时;大火煮滚后转中火继续煮20分钟(加盖),熄火加入适量的黑糖调和即可食用。使用阶段:全阶段食用桂圆

14、糯米粥:功效:增强肠胃蠕动,防止胃下垂,预防便秘。材料(一日份):糯米35克,桂圆肉15枚,黑糖(红糖)适量,水450 ml。做法:糯米洗净,与桂圆肉同放入450 ml水中,加盖泡3小时;以大火煮开后,改为小火煮40分钟;熄火后加入适量黑红糖搅拌均匀,即可食用。使用阶段:全阶段食用红枣银耳莲子汤功效:银耳有滋阴润肺、养胃生津、益气补脑等功效,且具有很好的产后美容功效。莲子有益心补肾、固精安神之效,能有效预防产后便秘以及产后抑郁症的发生。大枣维生素C含量为水果之冠,有“活维生素丸”之称,具有益气补血、健脾和胃等功效,是月子餐最常用的补血原料之一。材料:红枣、莲子各100g、干

15、银耳50g,冰糖适量。作法:银耳洗净后用清水泡软。将处理好的3种材料放入锅中,倒水煮沸后用小火煮熟,加入适量冰糖调味即可。使用阶段:产后第4、5周每日一碗薏仁饭:功效:薏仁含丰富淀粉、维生素B1,可消除浮肿,帮助多余的水分排出体外,不必担心尿不出来,还可强化肠胃道机能,增进消化吸收能力。材料(一日份):薏仁米半杯(一次性水杯),白米一杯,水150 ml。做法:将材料洗净,水中浸泡34小时,以水超过材料1.5公分左右;将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。使用阶段:全阶段食用注:材料的用量可根据个人食量的大小来调节。五谷饭:功效:均衡营养,防止营养不良,还具防癌的功效。材料(一日份):白米半杯(一

16、次性水杯),小米1/4杯,米仁(或燕麦片)1/4杯,玉米渣1/4杯,糯米1/4杯,做法:将材料洗净,水中浸泡三到四小时,以水超过材料1.5公分左右;将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。使用阶段:全阶段食用注:材料的用量可根据个人食量的大小来调节。糙米饭:功效:调节和维持体内内分泌平衡,促进代谢,防止肥胖。材料(一日份):糙米一杯(一次性水杯),白米半杯。做法:将材料洗净,水中浸泡三到四小时,以水超过材料1.5公分左右;将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。使用阶段:全阶段食用注:材料的用量可根据个人食量的大小来调节。黑米饭:功效:开胃益中,健脾暖肝,明目活血,美颜等。材料(一日份):黑米一杯(一

17、次性水杯),白米半杯。做法:将材料洗净,水中浸泡三到四小时,以水超过材料1.5公分左右;将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。使用阶段:全阶段食用注:材料的用量可根据个人食量的大小来调节。坐月子饮料:功效:生津止渴,消食减脂,减轻子宫收缩时的腹疼。材料(五日份):干山楂300克,水2500ml。做法:将山楂加入水中大火煮开后,加盖转小火煮20分钟,约剩2000 ml;将汤滤出倒入容器,放入适量的黑砂糖(红糖)搅拌均匀,冷却后放入冰箱冷藏使用阶段:全阶段食用注:喝时需加热,一日量约400ml11麻油炒猪肝:功效:富含维生素A、B2、铁、磷的麻油炒猪肝,有助于产妇将污血排出体外。材料:猪肝200克,

18、带皮老姜5片,胡麻油30ml,水260 ml做法:1猪肝洗净,切成0.5公分厚度;老姜刷洗干净,连皮一起切成薄片;      2麻油倒入锅内以大火烧热,放入姜片,改转小火爆至姜片两面均皱起来,且呈褐色,但不能焦黑;      3转大火,放入猪肝快炒至变色,加水煮开后立即熄火,趁热享用。使用阶段:产后第一周(自然产)12四神猪肝粥:功效:剖腹产及小产后前三天食用,有防止伤口发炎,补气、利水,快速恢复产后体力,促进新陈代谢,帮助入睡等作用。材料:猪肝30克,淮山药50克

19、,薏仁50克,莲子5颗,芡实15克,米酒260 ml做法:1将材料洗净、沥干泡入坐月子水中3小时备用; 2将山药切丁备用;      3将猪肝洗净、切丁,川烫后备用;      4将1加2加盖用大火煮开后转小火煮20分钟后加入3拌匀即可食用。使用阶段:剖腹产后第一周前三天食用13山药猪肝:功效:补肾气,健脾,祛恶露。材料:山药50克,带皮老姜6片,猪肝150克,黑麻油30 ml,水280 ml。做法:1将猪肝切成1公分厚度,洗净备用;  

20、0;   2将山药切成小块洗净备用;      3黑麻油入锅大火烧热,放入姜片转小火,爆至褐色但不要焦黑      4倒入猪肝转大火炒至猪肝变色,加入山药及水一同煮开,转小火炖50分钟即可。使用阶段:产后第一周14药膳猪肝:功效:补充养分,补气,恢复体力。材料:药包袋一袋(药店淮山药10克、茯苓5克、莲子5颗、白果5克、芡实10克、薏仁10克),猪肝200克,麻油20ml,水400 ml。做法:1将猪肝切成1公分厚度,洗净备用; 

21、60;    2黑麻油入锅大火烧热,放入姜片转小火,爆至褐色但不要焦黑;      3倒入猪肝转大火炒至猪肝变色,放入药包袋及水一同煮开,转小火煮45分钟即可。使用阶段:产后第一周注:药包可自行去药店配制。15山药木耳排骨:功效:润肺补肾,健脑益气。材料:山药100克,黑木耳(干)2克,带皮老姜5片,排骨200克,麻油35 ml,水600 ml。做法:木耳用温水浸泡1小时,以泡软为标准,沥干备用;将山药切成小块洗净备用;黑麻油入锅大火烧热,放入姜片转小火,爆至褐色但不要焦黑;倒入排骨、木耳翻炒2

22、0秒,加入山药及水一同煮开,转小火 炖50分钟即可。使用阶段:产后第一周16素炖品:功效: 补充植物蛋白。材料:适量香菇、莲子、红枣、枸杞、山药,加麻油30 ml,水300 ml,炖至酥烂。以上材料可单独使用,也可一起使用。做法:1麻油倒入锅内以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;      2放入素炖品翻炒10秒,加入水及枸杞转大火煮开,转小火,加盖煮10分钟即可。使用阶段:全阶段食用17竹荪莲子猪心(或排骨):功效:补脾益肾养心;调节肠胃,帮助改善睡眠。材料:猪心(排骨)180克,带皮老姜5片,麻油35

23、ml,莲子6枚,竹荪2克,水300 ml。做法:1材料洗净,切好沥掉水份备用;      2莲子放入月子水中加盖泡一小时;      3麻油以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;      4放入猪心(排骨)转大火炒至猪心变色,加入竹荪、莲子及月子水煮开后转小火煮45分钟,熄火乘热吃。使用阶段:产后第一、第二周18膳食排骨:功效:预防腰酸背痛,补充体力材料:排骨200克,膳食包一袋(杜仲8克,黄芪5克

24、,当归5克,枸杞12枚,大枣2枚),麻油35 ml,带皮老姜5片,水600 ml。做法:1将排骨在开水中汆烫变色后,沥干备用;      2麻油以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;      3加水、排骨、膳食包一同大火煮开,转小火加盖炖煮50分钟即可。注:包药材的膳食包袋,可在超市买可封口的茶包袋替代, 使用阶段:产后第一、第二周19枸杞鱼汤:功效:补充蛋白质,清肝明目。材料:鱼120克,带皮老姜5片,麻油45 ml,枸杞12粒,水350 ml。做法:将材

25、料洗净;麻油倒入锅内以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;放入鱼肉、水转大火煮开,转小火加入枸杞,加盖煮5分钟后熄火,即可享用。使用阶段:全阶段食用20当归鱼汤:功效:活血补血,补充营养。材料:鱼120克,带皮老姜5片,黑麻油45 ml,当归3片,水350 ml。做法:将材料洗净;将油倒入锅中大火烧热,转小火,放入老姜爆至褐色,但不要焦黑;加入鱼、水及当归转大火煮开,加盖转小火煮5分钟熄火即可。使用阶段:全阶段食用21麻油鱼汤:功效:补充蛋白质和钙质,鲫鱼、鲢鱼还有促进乳汁分泌的作用。材料:鱼120克,带皮老姜5片,麻油45 ml,水350 ml。做法:将材料洗净;麻油倒入锅内

26、以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;放入鱼肉、月子水转大火煮开,转小火,加盖煮5分钟后熄火,即可享用。使用阶段:全阶段食用22首乌鱼汤:功效:补肝,益肾,养血,美颜等。材料:鱼120克,带皮老姜5片,制何首乌3片,枸杞8粒,麻油45 ml,水350 ml。做法:将材料洗净;麻油倒入锅内以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;放入鱼肉、首乌、枸杞、水用大火煮开,转小火,加盖煮5分钟后熄火,即可享用。使用阶段:全阶段食用23干贝鱼汤:功效:滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。材料: 鱼120克,带皮老姜5片,干贝12粒,麻油45 ml,水350 ml。做法:将材料

27、洗净,另将干贝用稍温的水泡发10分钟;麻油倒入锅内以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;放入鱼肉、干贝、月子水用大火煮开,转小火,加盖煮5分钟后熄火,即可享用。使用阶段:全阶段食用24十全鱼汤:功效:补气养血。材料:鱼120克,带皮老姜5片,十全包一包(人参1片,肉桂1片,川芎1片,熟地黄1片,茯苓1片,白术1片,甘草1片,黄芪1片,当归1片,白芍1片),麻油45 ml,水350 ml。做法:将材料洗净;麻油以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;放入鱼肉、十全包、水用大火煮开,转小火,加盖煮10分钟后熄火,即可享用。使用阶段:全阶段食用 25香菇鱼汤:

28、功效:增强新陈代谢、帮助消化、减少胆固醇材料:鱼120克,带皮老姜5片,香菇5片,麻油45 ml,水350 ml。做法:1将材料洗净,另将香菇用开水泡发20分钟;      2麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;      3放入鱼肉、香菇、水用大火煮开,转小火,加盖煮10分钟后熄火,即可享用。使用阶段:全阶段食用26麻油腰花:功效:促进新陈代谢,促进收缩骨盆腔及子宫。材料:猪腰子一副(即2个猪腰),带皮老姜5片,麻油40 ml,水300 ml。做法:1将

29、猪腰子洗净后切成两半,把里面的白色尿腺剔出;      2将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后,切成三公分宽的小片;      3麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;      4转大火,放入猪腰片炒至变色;      5加入坐月子水煮开,马上熄火,乘热吃。使用阶段:产后第二周食用29黑木耳腰花:功效:强身补腰,养颜补血,补充铁质等。材

30、料:猪腰子1副,黑木耳(干)2克,带皮老姜5片,麻油35 ml,水300 ml。做法:1黑木耳用温水泡1小时,以泡软为标准,捞出,沥水备用;      2猪腰剔除尿腺,洗净切好花纹备用;      3麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;      4转大火,放入猪腰炒至变色,放入黑木耳同炒10秒;      5放入水煮开,转文火煮10分钟

31、即可食用。使用阶段:产后第二周食用 30杜仲腰花:功效:促进骨盆及子宫收缩;防止腰酸,改善下肢无力、尿频等。材料:猪腰子1副,杜仲3片,带皮老姜5片,麻油35 ml,水300 ml。做法: 1将杜仲于水中煮开,转文火加盖煮40分钟取汁备用;       2将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后,切成三公分宽的小片;       3麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;    &#

32、160;  4转大火,放入猪腰炒至变色;       5放入1中的汤汁煮开,熄火,乘热吃。使用阶段:产后第二周食用 31胡萝卜排骨:功效:提高免疫力,增强抵抗力。材料:排骨200克,胡萝卜100克(约1根),带皮老姜3片,麻油20 ml,水600 ml。做法:1将排骨在开水中汆烫变色后,沥干备用;      2麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;      

33、3将胡萝卜、排骨放入锅中翻炒10秒钟,加入月子水转大火煮开后转文火炖煮50分钟即可。使用阶段:产后第二、第三周食用32四神腰花:功效:补气、利水,促进新陈代谢,帮助入睡等作用。材料:药包1袋(干淮山药15克,薏仁15克,莲子3颗,芡实15克),猪腰子一副(即2个猪腰),带皮老姜5片,麻油35 ml,水300 ml。做法:1将猪腰子洗净后切成两半,把里面的白色尿腺剔出;      2将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后,切成三公分宽的小片;      3麻油以大火烧热,放入姜

34、片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;      4转大火,放入猪腰片炒至变色;      5加入子水及药包袋煮开,转小火,煮45分钟即可。使用阶段:产后第二周食用33归芪猪心:功效:促进睡眠,养气补血。材料:猪心200克,带皮老姜5片,当归3片,黄芪3片,麻油35 ml,水300 ml。做法: 1将当归、黄芪于水中煮开,转文火煮40分钟取汁备用;       2猪心洗净切半公分厚度小片; 

35、      3麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;       4转大火,放入猪心炒至变色;       5放入1中的汤汁煮开,熄火,乘热吃。使用阶段:产后第二周食用 34时令蔬菜:功效:促进消化,预防便秘。材料:第二周以红色蔬菜为主,如:胡萝或红苋菜等;第三周以后只要是温和的      蔬菜均可选择,有些菜

36、在烧制时可搭配少许的枸杞。做法:1将蔬菜洗净,带皮老姜切成薄片;      2用适量的麻油及老姜快炒,再加些月子水使之沸腾后煮烂即可食用。使用阶段:产后第二周至月子结束食用35台湾油饭:功效:促进肠胃蠕动,防止产后内脏下垂。材料:糯米40克,去柄香菇6克,胡萝卜6克,大蒜6克,五花肉30克,虾米6克,带皮老姜5片,麻油适量,水100 ml。做法:1糯米洗净沥干后,于水中泡8小时后捞起沥干,泡过的水备用;      2将香菇、虾米泡入1中留下的水中,泡软后香菇切成粗丝;

37、0;     3老姜、五花肉、胡萝卜均切成粗丝;      4锅子加热后放入4大匙麻油,将老姜、大蒜放下炒成浅褐色具香味;      5加入虾米、香菇、五花肉及胡萝卜炒至香味出来出来即取出;      6锅内重新加热,放入三大匙麻油烧热,糯米下锅炒至粘性,加入5中的材料一起炒;      7将炒好的材料放入蒸

38、锅内,并加入泡过虾米及香菇的月子水,分量需盖过所有材料;      8放入蒸笼或电饭锅内,蒸熟即可食用。使用阶段:产后第二周至月子结束食用36麻油鸡:功效:滋补营养,恢复体力。材料:鸡肉(老母鸡最佳)半只,带皮老姜7片,麻油45 ml,水450ml。做法:1鸡肉洗净切成块状,老姜洗净切成薄片;      2麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;      3转大火,放入鸡块炒至鸡肉约七分熟;

39、0;     4将水由锅子四周往中间淋入,加盖煮滚后,转小火煮30至40分钟即可。使用阶段:产后第三周至月子结束食用37竹荪干贝鸡:功效:调整体质,恢复体例。材料:鸡肉半只,带皮老姜7片,竹荪7克,干贝10粒,麻油45 ml,水450 ml。做法:1鸡肉洗净切成块状,老姜洗净切成薄片;      2麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;      3转大火,放入鸡块炒至鸡肉约七分熟;      4加水、竹荪、干贝同煮,加盖煮滚后,转小火煮30分钟即可。38山药炖鸡:功效:补肾强腰,滋阴养颜,

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