饭店承包合同

1、饭店承包合同 饭店承包合同1 甲方： 乙方：身份证号码： 身份证号码：经甲乙双方友好协商，就乙方承包经营甲方事宜，达成如下条款双方共同遵照执行：第一条 饭店内部承包合同标的物1、甲方提供给乙方承包经营的餐厅位于面积共平方米。2、餐厅附有经营所需设施、设备、用具（详见清单）。第二条 承包期限，免租期 乙方承包经营期限为：自 日，承包期间年 年 月 日至年月日前为免租期（装修期间）。第三条 价金及支付1、承包费：双方订立饭店内部承包合同之日，乙方交清当年租金依照市场价三年一调价。2、其他费用：乙方承包经营期间的物业管理费、水电费、税费、垃圾费、排污费等所有经营所需要交纳费用，期间与房产及土地相关的

2、税费和保险费由甲方自行办理和承担（包含房屋租赁备案证明）。3、饭店内部承包合同第一条第2页双方清点以后随租金一同交纳给甲方。第四条 甲方的权利义务1、甲方按给定提供餐厅给乙方经营餐饮，保证乙方独立自主经营。万元，2、为乙方提供现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等。 3、负责对乙方经营活动的合法性及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行监督。4、乙方办理消防、环保、工具等相关营业手续时，甲方应积极予以配合并提供有关文件资料。5、租赁期间，甲方须处理或抵押该房屋，应当提前30天书面告知乙方，并保证饭店内部承包合同有效不得影响乙方承租权。6、如因甲方直接或间接导致乙方无法正常使用水、电、气等乙方有权

3、力从租金中扣除相关损失（按每天第五条 乙方的权利义务1、装修过程中不得擅自改变房屋结构，杜绝给房屋造成危险的任何隐患。2、负责经营过程中餐厅所有设备、设施的维护、保养和维修，餐厅电梯乙方必须负责定期保养和维修，并确保饭店内部承包合同期结束时餐厅固定资产完好和不流失，所有可移动物品乙方有权处置，对房屋所做的不可分享的固定装修归甲方所有。屋顶建设由乙方自行报有关部门审批，产生相关费用及任何问题自行解决，甲方须眉积极配合。3、必须合法经营，主动接受政府有关部门及甲方的管理、检查、监督或相关处罚。受处罚后的一切善后事宜由乙方自理。4、认真做好食品卫生安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作，确保安全。

4、5、按饭店内部承包合同规定如期交纳有关费用，并承担承包经营期内因乙方原因所产生的一切法律责任。6、乙方转让承包或变相转让他人经营须经双方协商同意。万元计算）。第六条 违约责任1、乙方迟延交付押金及承包费用，每迟延一日，应按拖欠金额每日千分之五向甲方支付违约金，未经甲方同意超过日未支付的，甲方有权终止饭店内部承包合同，所收取押金作为违约金予以没收，给甲方造成损失的，还应当赔偿损失。2、甲方因产权纠纷及债务纠纷等情况造成乙方损失的，甲方应负责全额赔偿，如造成乙方不法经营的，乙方有权解除饭店内部承包合同，并要求甲方承担相当于本年租金总额的违约金，违约金不足赔偿乙方损失的，应赔偿差价。3、本饭店内部承

5、包合同签订后，非本饭店内部承包合同约定的情况下，甲乙双方不得终止或解除饭店内部承包合同，甲方单方解除饭店内部承包合同的，应赔偿乙方整年租金及房屋装修原值中的 xx万元，若乙方单方解除饭店内部承包合同的，乙方对房屋所做的不可分离的固定装修归甲方所有。第七条 保密责任任何一方对因餐厅承包经营而获知的另一方的商业机密负有保密义务，不得向有关工经三方泄露，但中国现行法律、法规另有规定的或经另一方面书面同意的除外。第八条 饭店内部承包合同终止1、本饭店内部承包合同承包期满或双方协商而终止。2、饭店内部承包合同终止后，饭店内部承包合同双方仍应承担原饭店内部承包合同内所规定之双方应履行而尚未执行完毕的义务与

6、责任。第九条 补充与变更本饭店内部承包合同可根据各方意见进行修改或补充，由此形成的补充饭店内部承包合同，与本饭店内部承包合同具有相同法律效力。第十条 不可抗力任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本饭店内部承包合同或迟延履行本饭店内部承包合同，应自不可抗力事件发生之日起三日内，将事件情况以书面形式通知对方，并自事件发生之日起十日内，向另一方提交导致其全部或部分不能履行或迟延履行的证明，征得对方同意方可免责。第十一条 争议的解决本饭店内部承包合同各方当事人对本饭店内部承包合同有关条款的解释或履行发生争议时，应通过友好协商的方式予以解决。如果双方通过友好协商不能解决争议，可向所在地人民法院起诉

7、。第十二条 生效条件及其他本饭店内部承包合同自甲乙双方在本饭店内部承包合同上签字或加盖公章之日起生效。 本饭店内部承包合同一式两份，具有相同法律效力，双方各执一份。出租方（甲方）： 法定代表人： 经 办 人： 联系地址： 邮 编： 电 话： 签约日期：承租方（乙方）： 法定代表人： 经 办 人： 联系地址： 邮 编： 电 话： 签约日期：饭店内部承包合同附件：1、产权方（及出租方）营业执照或个人身份证明（盖公章复印件2份）。2、房屋土地及房屋产权证或授权证明（产权人盖公章复印件2份）。3、土地宗地图、租用房屋的平面图、场地院落平面图（产权人盖公章）。4、租用房屋所在范围地土地红线图（产权人盖章

8、）。5、配套设施和附属设施状况。6、辅助用房平面图（产权人公章）。7、电、火检合格证书复印件。8、原房屋竣工图纸（如有，复印件盖章）。9、消防验收合格意见书（如有，复印件盖章）。10、房屋交接单（空白）。甲方： 乙方：年月日 年月日 饭店承包合同2 甲方：_居委会乙方：_大酒店根据中华人民共和国经济合同法及有关规定，经甲乙双方友好协商，本着平等互利的原则，就甲方向乙方收购垃圾事宜达成如下协议，双方共同遵守。1、甲方与乙方签定协议，负责处理乙方的垃圾(包括污水)和管理垃圾房。所有清洁工作必须按照深圳市卫生防疫站，卫生局和环保局的规定进行。如有违反深圳政府的规定及行为，甲方将负全部责任。甲方必须全

9、部负责为乙方处理垃圾所需的有效的政府认可文件或牌照及其所需费用。2、甲方指定一个或几个人员做专职的“垃圾处理服务人员”。他们将负责从酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所规定的垃圾。无论何种天气(雨天、雪天、冷天、热天等)，垃圾的清运工作每天都要照常进行，包括节假日在内。3、甲方准备一份其指派的专职服务人员的值班安排表，并必须在每周星期四交一份给乙方的管事部经理。每两周一次。甲方指派的服务人员每天的值班时间如下：早班：7：00-17：00晚班：15：00-24：00甲方将按照乙方所制定的规章制度来管理自己的员工，每天从上午6：30-24：00至少安排二名员工在垃圾房内清理垃圾，每天清运垃圾的时

10、间为：早班7：00-8：00，晚班19：00-20：00。4、甲方指派的服务人员要时刻听从乙方管事部经理、其助理或当值负责人的管理，并必须把待运出酒店的全部垃圾堆放整齐、妥当，保证垃圾处理的周围环境整洁、干净达到乙方规定的卫生要求。5、在乙方人员对垃圾房和周围环境进行定期的维修，清洁卫生工作时，甲方指派的服务人员必须给予大力协助，使得此地区的卫生状况符合深圳市卫生保疫站及街道办事处的有关规定和要求。6、对于将在乙方管辖区内工作的甲方的全部指派人员，甲方要提供他们的登记照(两张)，身份证和完整的人事资料。此外，每个甲方的指派服务人员必须交有效健康证，以证明他们没有传染病或其它健康问题。7、如甲方

11、指派人员不具备第6项要求，这些人员不可以在乙方管辖区内的酒店任何地区工作或逗留。甲方需另指派符合第6项条件的人员替代。3、 招待餐及经理餐按每人/每餐 元标准，需要时甲方可预先提出新标准，乙方则按标准做好，力求做到客户满意。4、 菜式备选品种每餐不少于 个(其中荤菜类不少于 个)，经常轮换。早、夜餐品种不少于 个。5、 膳食供应时间：早餐 ： ： ;午餐 ： ： ;晚餐 ： ： ;夜宵 ： ： ;通宵餐 ： ： ;甲方可根据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。6、 夏季期间，根据劳动部门的规定，当气温在35及以上时，应甲方要求，乙方应向甲方员工供应消

12、薯饮料(冬瓜汤、凉茶、粥品等)，供应数量由甲方确定，乙方只收回物料成本。7、 乙方销售的食品，应做到价廉物美，在原材料进货价格的基础上获取利润应控制在25%以下。六、 卫生管理和环境保护1、 承包期内，乙方应搞好辖内的的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，饭堂内外保持卫生整洁。2、 垃圾污物应按指定地点放置，不得随便舍弃。3、 应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。4、 厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。5、 不得出售任何变质或受污染的食物。6、 乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检，并领取饮食行业健康证。7、 乙方在实际操作中

13、若有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部承担。七、 制度的建立1、 承包期内，乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应有员工值班，严防类事件发生。2、 乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，若发生责任事故，后果由乙方全部承担。甲方有权进行监督和检查。3、 甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养，小故障三小时内完成处理工作，大故障不超过八小时，不可抗力的不在此限。八、 结算方式(与甲方行政或财务负责人面议)九、 违约责任1、 乙方在承包期内与外界发生的一切债

14、权、债务等纠纷问题均与甲方无关。2、 甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述情况由甲方负责理顺。3、 除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。4、 由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，(如故意切断乙方的水电供应)而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。5、 甲、乙双方对应付对方的有关费用，补助等，应按合同规定要求按时计付，愈期未付的每天加罚1%滞纳金，逾期最多不得超过十天，超过十天视作违约，违约方应向对方赔偿一切损失。6、 甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者，应向对方赔偿一切损失。十、 仲裁本合同发生争议时，双方应协商解决，协商

15、不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上诉审理。十一、 本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等的法律效力。十二、 合同自双方签订之日起生效，合同正本一式四份，双方各持两份。十三、 附件 与本合同一同生效。十四、 甲方同意在双方签字之日生效后，乙方需在 月/日内进入甲方食堂正式承包运作，本合同的承包期限从乙方正式进入甲方食堂承包运作之日起生效，此条款与本合同一同生效。甲方(章)： 乙方(章)：代表人： 代表人：签约日期： 年 月 日 8、对于在乙方管辖区内工作的甲主指派人员不论在任何地方任何情况下发生的交通事故、物品遗失、人身意外、伤及第三方

16、(财产或人员)，甲方必须为他们承担全部责任。乙方不承担任何形式的责任及索赔。9、甲方必须承担垃圾处理涉及的一切费用，包括(堆放、运输、处理管理和其它)，这些过程与清洁乙方垃圾房里的垃圾相关。甲方处理全部垃圾时，必须严格遵照深圳环卫局的管理规定和要求。如有违反，其全部后果及责任均由甲方承担，而不可以向乙方提出索赔。(甲方不负责酒店任何装修垃圾。)10、乙方员工不得擅自售卖酒店承包给甲方范围内的垃圾及废品。乙方负责给甲方水、电清洗垃圾房，房内外地面、墙壁、地沟、天花、窗户等环境设备。乙方垃圾房的灭蚊、灭鼠工作、药物由乙方提供服务。11、工作或逗留于乙方管辖区的甲方人员，当他们履行其职责时，甲方必须

17、保证指派的人员守时、忠诚、老实、吃苦、肯干、品行端正。12、在清理和处理垃圾时，如果甲方指派人员发现垃圾中有乙方物品或餐具(如碟子、碗、餐刀、其它用具等)，无论酒店用品或餐具是否完好，甲方及其指派人员都必须及时归还给酒店管理部。13、除了此合同里规定的可卖垃圾外，任何情况下，甲方指派人员都不准从乙方管辖区拿走乙方任何物品。如果发现甲方指派人员正在拿乙方物品，而这些物品并不属于可卖垃圾范围，则乙方有权向甲方索赔XX-4000元(人民币)的罚金。如甲方指派工作人员有严重过失，则乙方有权立即终止此合同，并且乙方不会退还甲方按规定已预付给乙方的全部金额。过失情节的轻重程度将以酒店“员工手册”为标准。1

18、4、甲方指派的所有工作人员，当值时必须穿制服及配戴工卡。15、甲方指派的所有工作人员，必须严格遵守乙方制定的各项有关安全、保安及卫生的规章制度。16、甲方必须按此合同规定的次数及时清运全部垃圾。此外，甲方垃圾运输车必须凭乙方保安人员(或其指派负责人)共同签字确认的出入通行证出入乙方管辖区域。17、此项协议中所有费用将由甲方负责，自签定本协议之日起，三日内向乙方缴交保证金人民币捌仟元整(￥8,000.00)，在本协议有效期内如未发生任何违例事故，协议期满时退还给甲方。甲方应于每月十日前按时向乙方缴纳该月管理费人民币肆仟元整(￥4,000.00)。18、由乙方从其管辖区各处收齐合同第19条规定的全

19、部可卖垃圾，集中到乙方管理的垃圾房里。19、以此合同的各项条款及要求为前提，乙方在此声明：下列物品属于“或卖垃圾”。甲方可以拉走：各类剩菜剩饭等 (乙方不再使用)各类纸包装及空盒 (乙方不再使用)各种塑料瓶子及其他塑料制品 (乙方不再使用)各种铝、锡制盒或罐 (乙方不再使用)各种玻璃瓶 (乙方不再使用)各种用过的食用油 (乙方不再使用)各种泔水(不可以倒进市内排水系统里)各种供动物食用的垃圾 (人适合人类使用)除非乙方要求使用可卖垃圾，这类情况时，请参考第20条规定。20、对于需要在酒店内使用的某些可卖垃圾，乙方可以随时要求不予出售。如果乙方不愿出售，甲方不可以因失去这些垃圾而提出赔偿或补偿。

20、不过，乙方会保证这些垃圾在第21条规定的时间处理。21、乙方声明：按此合同规定，甲方是可卖垃圾处理的独家代理，乙方不可在此合同期内，就可卖给垃圾处理一事，再与第三方签约。但是，若深圳市环卫局有指示或要求，此规定就不适用。此合同的终止：a、乙方将有权提前解除协议而无须作任何解释。b、如果有关省市或政府部门通知乙方终止合同(或者省、市政府部门的有关规定发生变化)则乙方有权立即终止合同。如果发生此情况，甲方无权要求赔偿或补偿损失。但是甲方可得到预付风险抵押金的退款。c、如果任何一方要求提前终止此合同，必须提前三十日(自收到通知书之日算起)以书面形式通知对方，通知书告知对方其要求终止此合同。d、如果甲

21、方没有提前三十天通知乙方而单方提前终止合同，则乙方有权向甲方索赔，且甲方无权要求乙方退还已预付给乙方的款项。22、此合同之有效期为壹年，即XX年02月01日至XX年02月01日。23、如果双方合作良好，服务到位，则会在此合同到期时，续签合同。24、此合同一式两份，双方各执一份，一经签字立即生效，同具有法律效益。甲方单位：_居委会乙方单位：_大酒店甲方地址：_乙方地址：_甲方代表：_乙方代表： _签定日期：_签定日期：_ 饭店承包合同3 甲方（发包方）：身份证号码：联系电话：乙方（承包方）：身份证号码：联系电话：现根据中华人民共和国合同法等规定，对甲方餐厅的承包事宜进行约定。为明确甲乙双方的权利

22、义务关系，经双方协商签订本合同。一、基本情况1、甲方将其位于餐厅发包给乙方作为餐厅使用。2、乙方自主经营，独立核算，自负盈亏的运行模式。3、乙方独自承担经营过程中的债权债务和由此引发的经济、安全和法律责任，甲方协助乙方做好对外协调工作。4、该餐厅实测建筑面积为平方米。二、承包期限1、承包期限为年，自年月日起至年月日，承包期间甲方将餐厅交付乙方使用，提供餐厅所需各类证照如营业执照、食品卫生许可证、公共场所卫生许可证等。2、合同到期后自动终止。乙方如需继续承包的，应于合同期限届满前十五日之内向甲方提出续约要求。三、甲方承诺在乙方承包期间，不妨碍乙方的正常经营。乙方根据其有关财务法规及规章制度，按有

23、利于经营的原则自行管理，甲方不予干预。乙方承诺不破坏餐厅结构，保证自己的行为符合法律、法规的规定，且遵守本合同各项约定。四、承包金额1、乙方在承包期间，准时向甲方缴纳承包金，承包金的具体支付方式及金额为元（大写：），在合同签订之日支付到甲方指定银行账号：，开户行：，甲方收到款项后出具收款凭据。2、合同期间餐厅的水、电、煤、通讯费用由乙方自行承担。五、甲方交付餐厅时已配备的设施归甲方所有，经双方清点后签字确认，乙方应保证正常使用，防止不正常损坏，合同期满归还时，如有损坏按价赔偿乙方自行装修和增设附属设施所有权归乙方所有。六、承包期间，乙方发现餐厅及其附属设施有损坏或故障时，应及时通知甲方；甲方对

24、该房屋进行检查、养护，应提前日通知乙方。检查养护时，乙方应予以配合。甲方应减少对乙方正常经营活动的影响。七、甲方权利和义务1、向乙方提供经营场所、经甲乙双方认可的设施和设备。2、努力为乙方创造良好的经营服务环境，保障乙方水、电、煤、通讯的正常供应及使用。3、协助乙方努力做好承包期间的对外协调工作。4、协助乙方努力做好突发事件和重大事故的处置工作。5、应及时办理乙方承包经营期间的各类证照的年检工作，保证乙方正常的经营活动不受干扰。八、乙方权利和义务1、合同期内，乙方对甲方提供的资产享有合同使用权并必须保持设备完好。如因使用期限已满自然损坏的设施，应由乙方及时上报甲方审定后报废，乙方不得擅自处理。

25、2、拥有在合同规定范围内的自主经营权和收益权。3、在乙方承包经营过程中，如遇国家行政执行机关按法律规定，必须要对餐厅进行安全消防等方面的改造，应由乙方出面处理，并承担相应的改造费用。4、乙方在承包期间，其个人发生任何非常事故，责任全由乙方自行承担，与甲方无关（即甲方概不负责）。5、在承包期间，如因乙方卫生问题或食物质量问题以及其它问题引起食物中毒事故或其它事故的，乙方必须承担由此造成的全部经济责任和法律责任。6、乙方工作人员在工作时除可在炉灶生火做饭做菜外，不准在其它任何地方生火，不准在厨房吸烟，要切实做好防火安全工作，如乙方违反上述规定或因乙方原因造成火灾，乙方须承担由此造成的一切责任。7、

26、乙方须提供其个人身份证复印件一份予甲方保管。九、甲方违约责任1、甲方交付的餐厅存在缺陷的，甲方应自交付之日起的日内进行修复、逾期不修复的，甲方同意减少承包金并变更有关承包金条款。2、因甲方未在该合同中告知乙方，该房屋承包经营前已抵押或产权转移已受到限制，造成乙方损失的，甲方应负责赔偿。3、承包经营期间，甲方不及时履行本合同约定的维修、养护责任，致使房屋损坏，造成乙方财产损失或人身伤害的，甲方应承担赔偿责任。4、承包经营期间，非本合同规定的情况甲方擅自解除本合同，提前收回该房屋的，甲方应向乙方支付违约金。若支付的违约金不足抵付乙方损失的，甲方还应负责赔偿违约金与实际损失的差额部分。5、乙方承包经

27、营的餐厅证照不全或不及时的进行证照年检或未尽责进行对外协调，无法正常开展餐饮业务，致使承包经营目的不能实现。6、甲方未按时交付承包经营之餐厅，经乙方催告后日内仍未交付。十、乙方违约责任有下列情形之一，甲方有权解除合同，要求乙方交回餐厅，由此给甲方造成的损失，应由乙方赔偿：1、乙方人为损坏餐厅设施而不赔偿，在甲方给予的宽限期过后仍拒绝赔偿的。2、乙方逾期不交承包金的。3、未经甲方同意，乙方擅自改变餐厅用途的，擅自将餐厅转租、转借、转让他人或与他人交换的。4、乙方在餐厅内从事违法、违规行为。本合同到期后自动终止。乙方如需继续承包的，应于合同期限届满前十五日之内向甲方提出续约要求。十一、争议解决甲乙

28、双方就本合同发生争议，应协商解决。协商不成的，可提交人民法院诉讼。十二、其他1、甲乙双方可就本合同的未尽或修改事宜，另行协商做出补充修改协议。该协议与本合同具有同等效力。2、本合同一式份，甲乙双方各执份。本合同自双方签字后生效。甲方（盖章）乙方（签名）：日期：年月日日期：年月日 饭店承包合同4 甲方：_乙方：_为对员工饭店综合管理，提高员工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意员工饭店由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。一、承包内容及经营范围承包经营甲方员工饭店，负责供应甲方员工（早、中、晚、夜宵、通宵）。在确保上述就餐正常供应后，可根据员工需要和能力许

29、可，兼营小炒，承接接待餐业务，烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内（包括宿舍）进行非法经营活动和其它用途。二、承包期限：本合同自_年_月_日起至_年_月_日为止，有效期为_年。合同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。三、餐费标准：甲方食堂餐费标准按每人每天_单价计算。四、场地使用及相关费用1、甲方免费向乙方提供厨房场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施装修完毕或破损部分及用品一次性维修保养完成后交付乙方使用。上述物品经清点（按清单双方签名）后交付乙方使用，若双方终止合同后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失、损坏，乙方负责赔偿（自然损耗除外）。2、承包期内，食堂内的用具维修发生的一

30、切费用，由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。若乙方需要添加或更新厨房设备用具，须以书面形式通知甲方，添置费用由甲方负责（添入物品清单内）。3、承包期内，甲方负责水电费，乙方负责饭店卫生费、燃气费及其它费用。4、乙方对饭店负全部责任，所有卫生条件必须符合有关部门规定的标准，因违反有关部门卫生管理办法而遭到处罚者，一切责任由乙方承担。由此造成的甲方损失，乙方负责赔偿。5、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审订批准。五、双方权利与义务（一）、甲方权利与义务1、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，认真履行合同，同时做

31、好指导和协调工作。2、甲方对乙方的采购、配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督，并有权要求乙方及时整改。3、甲方应协助乙方维持就餐秩序，并加强就餐员工的素质教育与训练。4、员工凭就餐券或其它方式（就餐卡、签名、刷卡等）用餐，甲方应提前告知乙方就餐的人数，如遇加班、放长假等非正常因素必须提前一天通知。5、乙方工作人员必须遵守甲方的各项安全、治安、消防等规章制度，甲方有权处罚乙方工作人员的违纪行为。（二）、乙方权利与义务1、乙方负责食堂的经营管理，具体包括人员配备、采购、制作、厨房、饭店的环境等管理事项。2、乙方必须严格执行中华人民共和国食品卫生法，禁止供应未经卫生防疫部门检查

32、的各类食品和“三无”调味品。3、乙方工作人员必须将每天食品留样24小时，以便发生事故追查原因。4、由于乙方所提供的食品不洁给甲方员工造成食物中毒或其他后果的，必须承担相关费用以及法律责任。5、乙方人员必须每天做好厨房、饭店等所有工作场地的卫生，严禁进入甲方的办公、生产和工作场地，违者按甲方的厂纪厂规处理。6、饭店工作人员一律凭“健康证”上岗，并每半年统一体检一次，无健康证一律不得上岗。7、乙方必须提前一周将菜单给甲方管理人员审核，经核准后在饭店内公布。8、厨房和饭店的残渣剩饭由乙方负责处理，但不得扔在厂区内。9、如市场物价上涨过高，造成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，

33、甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。10、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。11、乙方必须自觉接受甲方的监督和指导，依法经营，认真履行合同。六、结算方式乙方每月将上月餐费开具正规发票送交甲方财务，甲方以月结天的形式通过银行汇款方式支付乙方伙食费（乙方须提供抬头）。七、违约责任1、经营期间，双方不得擅自中断合同，单方无正当理由提出解除合约，需经双方协商后提前十五天以书面形式通知对方，并按上月营业额补偿对方。2、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。3、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，而造成乙方经济损失，由甲方负

34、责赔偿。八、仲裁本合同发生争议时，双方协商解决，协商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上述审理。九、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等法力效力。十、合同自双方签订之日起生效，合同正本一两份，双方各持一份。十一、附件_与本合同一同生效。甲方：_乙方：_法人代表：_法人代表：_时间：_年_月_日时间：_年_月_日附件：a.营业执照复印件b.卫生许可证复印件c.团膳资格证书复印件d.公众责任险复印件 饭店承包合同5 甲方：_法定代表人：_住所地：_电话：_乙方：_法定代表人：_住所地：_电话：_本饭店承包经营合同书由上述各方于_年_月_日

35、在_市订立：经甲、乙双方友好协商，就乙方承包经营甲方饭店事宜，达成如下条款双方共同遵照执行：第一条：合同标的物1、甲方提供给乙方承包经营的饭店位于_市_路_号，面积共_平方米。2、饭店附有经营所需设施、设备、用具。（见清单）第二条：承包期限乙方承包经营期限为：自_年_月_日至_年_月_日。第三条：价金及支付1、押金：乙方向甲方缴纳押金人民币_元，承包结束后双方交接结清有关物业、设备、用具及有关费用后_内退还。2、承包费：乙方承包经营期内，应每月向甲方交纳承包费人民币_元，交纳的时间为：每月_日前交纳当月租金。3、其他费用：乙方承包经营期间的物业管理费、水电费、税费、垃圾费、排污费等所有经营所需

36、要交纳费用，由乙方按照规定向有关部门或单位缴纳。4、押金和承包费用的支付方式：第1项和第2项约定的款项由乙方按照约定时间以现金的方式向甲方交纳。第四条：甲方的权利义务1、甲方按约定提供饭店给乙方经营餐饮，保证乙方独立自主经营。2、为乙方提供现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等。（另附清单）3、负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。4、保证乙方经营所需的水、电正常供应。（特殊情况例外）5、负责饭店屋面、室外水、电的维护、维修。第五条：乙方的权利义务1、必须合法经营，主动接受政府有关部门及甲方的管理、检查、监督和处罚。受处罚后的一切善后事宜由乙方自理。2、负责经营过

37、程中饭店所有设备、设施的维护、保养和维修，并确保合同期结束时饭店所有资产完好和不流失。人为损坏或被盗，按原价赔偿。3、认真做好食品卫生安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作，确保安全。4、按合同规定如期交纳有关费用。5、承担承包期内因乙方原因所产生的一切责任。6、承担所聘用人员的劳保、医疗、伤亡、用工、计生、治安及福利等费用和责任。7、未经甲方同意，乙方不得擅自对房屋、设施做任何改动。（包括在墙上打洞）8、未经甲方同意，乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。第六条：违约责任1、在合同有效期内，若无不可抗拒因素发生，甲乙双方中的任何一方都不得终止合同，终止合同方视为违约，违约方应向守约方支付

38、违约金_元，给守约方造成损失的，还应当赔偿给守约方造成的损失。2、乙方迟延交付押金及承包费的，每迟延一日，应按拖欠金额每日万分之_向甲方支付违约金，超过_日未支付的，甲方有权终止合同，所收取押金作为违约金予以没收，给甲方造成损失的，还应当赔偿损失。3、乙方擅自转让承包或变相转让他人经营的，甲方有权终止承包合同，并将保证金作为违约金予以收缴不予返还乙方，给甲方造成损失的，还应当赔偿损失。4、乙方不得中途无故中止合同，如确须中止合同，乙方应提前_个月以书面形式通知甲方，从停止经营之日起，乙方向甲方支付与_个月承包款作为违约金。第七条：保密责任任何一方对因饭店承包经营而获知的另一方的商业机密负有保密

39、义务，不得向有关其他第三方泄露，但中国现行法律、法规另有规定的或经另一方书面同意的除外。第八条：合同终止1、甲方或乙方如要提前终止本合同，应提前三十天正式书面并电话通知对方，双方应在结清所有费用及承担相应责任后本合同才能终止。2、合同终止后，合同双方仍应承担原合同内所规定之双方应履行而尚未执行完毕的义务与责任。第九条：补充与变更本合同可根据各方意见进行书面修改或补充，由此形成的补充合同，与合同具有相同法律效力。第十条：不可抗力任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或迟延履行本合同，应自不可抗力事件发生之日起三日内，将事件情况以书面形式通知另一方，并自事件发生之日起三十日内，向另一方提

40、交导致其全部或部分不能履行或迟延履行的证明。第十一条：争议的解决本合同各方当事人对本合同有关条款的解释或履行发生争议时，应通过友好协商的方式予以解决。如果双方通过友好协商不能解决争议，则可通过提起诉讼交有管辖权的人民法院裁决。第十二条：生效条件本合同自各方的法定代表人或其授权代理人在本合同上签字并加盖公章之日起生效。第十三条：其他本合同式三份，具有相同法律效力。各方当事人各执一份，其他用于履行相关法律手续。甲方：_乙方：_法定代表人（或授权代表）（签字）_法定代表人（或授权代表）（签字）_ 饭店承包合同6 甲方：_乙方：_甲方根据需要将食堂承包给乙方进行经营管理，经双方友好协商，特签订本合同。

41、甲、乙双方将共同遵守、执行下列之条款：一、合同双方：发包方：_（以下简称甲方）承包方：_（以下简称乙方）二、承包期限：从_年_月_日至_年_月_日止。三、具体内容：1。甲方有职工_人，其每人每天为_餐，早餐为人民币_元，午餐为人民币_元（_），晚餐为人民币_元（_），夜宵为人民币_元，委托给乙方管理食堂事务。2。甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。3。甲方管理部每天将次日用餐人数通知乙方食堂主管，乙方按此人数准备饭菜数量。4。甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按市场价接收乙方剩下粮油、副食品等物品。5。在经营期间内，双方应按照合同规定之条款通力协作

42、，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。6。乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金（支票）方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。四、甲方责任：1。提供厨房及其附属设备的维修保养。2。甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。3。不得随意停止承包和增加收费项目。4。甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。五、甲方权限：1。甲方有权对乙方进行监督管理，如：卫生、安全、治安、消防等，特别要防止食物中毒事故的发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。2。因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作（特殊情况除外），甲方有权追究乙

43、方的责任。3。甲方有权对饭菜质量、数量、卫生、服务等情况进行监督检查，如乙方未达到标准，甲方有权要求乙方进行适当的补偿。4。承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。5。因乙方（特殊情况除外）原因造成误餐或停餐，甲方有权要求乙方给予适当的经济补偿。6。乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。六、乙方责任：1。甲方消防、厂规、治安做好工作。2。食堂工作人员按卫生部门规定进行健康检查，持证上岗。3。经营场所进行定期防鼠灭蝇工作。4。严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。5。必须确保食物的质量，把住进货

44、渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证食品卫生达标。6。乙方工作人员须穿着统一工作服装和卫生用品。7。乙主必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。8。乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，可依甲方之规定予以处罚。9。对甲方厨房现有设备及餐具，乙方应合理使用，妥善保管，严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。10。经营业务只限于饮食服务方面。11。乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的薪资福利均由乙方自理。七、乙方的权限：1。自主经营，自负盈亏。2。有权自主聘用，调用食堂工作人员。3。甲方违约乙方

45、有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机关处理。4。如市场物价上涨过高，造成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，适当增加伙食费。八、其它：1。不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。2。甲、乙双方员工应保持互相尊重，不发生磨擦，若有发生因此造成的伤害由无理的一方负责。3。乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。4。承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。5。承包期满时，是否续约或终止合同，甲、乙双方均应提前壹个月通知对方。6。

46、合同若有未尽事宜，将由双方代表协商处理。7。本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份。甲方（盖章）：_乙方（盖章）：_负责人（签字）：_负责人（签字）：_年_月_日_年_月_日 饭店承包合同7 甲方（发包方）：联系方式：乙方（承包方）：联系方式：现根据中华人民共和国合同法等规定，对甲方餐厅的承包事宜进行约定。为明确甲乙双方的权利义务关系，经双方协商签订本合同。一、基本情况1、甲方将其位于_市_区_路_号之_餐厅发包给乙方作为餐厅使用。2、乙方自主经营，独立核算，自负盈亏的运行模式。3、乙方独自承担经营过程中的债权债务和由此引发的经济、安全和法律责任，甲方协助乙方做好对外协调工作。4、该餐厅实测建筑面

47、积为_平方米。二、承包期限1、承包期限为_年，自_年_月_日起至_年_月_日，甲方另行给予乙方装潢时间_天，期间免交承包费。承包期间甲方将餐厅交付乙方使用，无条件提供餐厅所需各类证照如营业执照、食品卫生许可证、公共场所卫生许可证、消防批文、环保测评批文等。2、合同到期后自动终止。乙方如需继续承包的，应于合同期限届满前十五日之内向甲方提出续约要求。三、甲方承诺在乙方承包期间，不妨碍乙方的正常经营。乙方根据其有关财务法规及规章制度，按有利于经营的原则自行管理，甲方不予干预。乙方承诺不破坏餐厅结构，保证自己的行为符合法律、法规的规定，且遵守本合同各项约定。四、承包金额1、乙方在承包期间，准时向甲方缴

48、纳承包金，承包金的具体支付方式及金额为_/月。2、合同期间餐厅的水、电、煤、通讯费用由乙方自行承担。五、甲方交付餐厅时已配备的设施归甲方所有，经双方清点后签字确认，乙方应保证正常使用，防止不正常损坏。乙方自行装修和增设附属设施所有权归乙方所有。六、承包期间，乙方发现餐厅及其附属设施有损坏或故障时，应及时通知甲方修复；甲方应在接到乙方通知后的_日内进行维修。逾期不维修的，乙方可代为维修，费用由甲方承担。甲方保证交付餐厅及其附属设施处于正常的可使用和安全的状态。甲方对该房屋进行检查、养护，应提前_日通知乙方。检查养护时，乙方应予以配合。甲方应减少对乙方正常经营活动的影响。七、甲方义务1、向乙方提供

49、经营场所、经甲乙双方认可的设施和设备。2、努力为乙方创造良好的经营服务环境，保障乙方水、电、煤、通讯的正常供应及使用。3、协助乙方努力做好承包期间的对外协调工作。4、协助乙方努力做好突发事件和重大事故的处置工作。5、在乙方承包经营过程中，如遇国家行政执行机关按法律规定，必须要对餐厅进行安全消防等方面的改造，应由甲方出面处理，并承担相应的改造费用。6、应及时办理乙方承包经营期间的各类证照的年检工作，保证乙方正常的经营活动不受干扰。八、乙方权利1、合同期内，乙方对甲方提供的资产享有合同使用权并必须保持设备完好。如因使用期限已满自然损坏的设施，应由乙方及时上报甲方审定后报废，乙方不得擅自处理。2、拥

50、有在合同规定范围内的自主经营权和收益权。九、甲方违约责任1、甲方交付的餐厅存在缺陷的，甲方应自交付之日起的_日内进行修复、逾期不修复的，甲方同意减少承包金并变更有关承包金条款。2、因甲方未在该合同中告知乙方，该房屋承包经营前已抵押或产权转移已受到限制，造成乙方损失的，甲方应负责赔偿。3、承包经营期间，甲方不及时履行本合同约定的维修、养护责任，致使房屋损坏，造成乙方财产损失或人身伤害的，甲方应承担赔偿责任。4、承包经营期间，非本合同规定的情况甲方擅自解除本合同，提前收回该房屋的，甲方应向乙方支付违约金 .若支付的违约金不足抵付乙方损失的，甲方还应负责赔偿违约金与实际损失的差额部分。5、乙方承包经营的餐厅证照不全或不及时的进行证照年检或未尽责进行对外协调，无法正常开展餐饮业务，致使承包经营目的不能实现。6、甲方未按时交付承包经营之餐厅，经乙方催告后