冬虫夏草在冬天怎么吃好

1、冬虫夏草在冬天怎么吃好1、冬虫夏草的煮水服用方法通常,冬虫夏草一次要煮610分钟,用文火,煮沸时间短，水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候 这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转 淡的过程,余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不 要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝至少半个小时,添水46次,但是有一点需要注意,当温度超过80摄氏度以后冬虫夏草的主要 成分就会破坏。2、 冬虫夏草的炖肉食用方法跟肉类产品炖着吃,此法为传统虫草宴吃法,结合不同的肉类品种,功效有一定的差别,缺点是不适合每日坚持长期食用。3、 冬虫夏草

2、的食疗食谱3.1、冬虫夏草鸭子汤材料：冬虫夏草10克,雄鸭1只,料酒15克,姜5克,葱白10克,胡 椒粉、清汤、盐适量。做法：将鸭子洗净,剁去爪,放入沸水锅内氽煮片刻,捞出后,用凉水 洗净。冬虫夏草用温水洗净泥沙;姜、葱白洗净、切片,待用。将鸭肉顺 颈劈开,取冬虫夏草8 1 0个放入鸭头内,再用棉线缠紧,余下的冬虫夏草 和姜,葱白一起装入鸭腹内,然后放入器皿中,注入适量清汤,用盐、胡椒 粉、料酒调好味,用湿棉纸封严口,上笼蒸约2小时。将盛全鸭的器皿出笼后,揭去棉纸,捞出姜、葱白,加味精即成功效：防寒保暖,提高人体体抗力。3.2、冬虫夏草炖牛肉 材料：牛肉、虫草花、无花果干、火腿粒、姜片 做法：

3、牛肉洗净,沸水去腥去血水后,用凉水冲洗一下;牛肉切块,与 辅料一起放入炖盅内,虫草花只要几根就行,多了汤色发黑,虫草花用凉 水洗一下,加咸鲜味,加入适量水;4.隔水蒸,大火烧开,小火蒸,牛肉2小 时即可。功效：补充大量维生素和蛋白质 冬虫夏草的六大功效1、调节免疫系统功能：冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音 量,使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体 产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞 的功能。2、直接抗肿瘤作用：冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀 伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主 要成分。3、提高细胞能量

4、、抗疲劳：冬虫夏草能提高人体能量工厂-线粒 体的能量,提高机体耐寒能力,减轻疲劳。4、 调节心脏功能： 冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧 的消耗,抗心律失常。5、调节肝脏功能：冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤,对抗肝 纤维化的发生。此外,通过调节免疫功能,增强抗病毒能力,对病毒性肝 炎发挥有利作用。6、调节呼吸系统功能：冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、 防止肺气肿的作用。鉴别正宗冬虫夏草的方法1、规格：冬虫夏草的虫体长35m,直径0308m形如三眠老蚕。 当然,在这一范围内,越长越粗的冬虫夏草质量越好。2、看颜色：正品虫体呈深黄到浅黄棕色,“草”的部分呈枯枝颜色 色泽较深,虫草“眼睛”呈棕黄色或棕红色。3、足数：正品的冬虫夏草腹面有足8对,位于虫体中部的4对非常 明显。子座自虫体头部生出,上部稍膨大。长可达4-7厘米,径约0.3厘 米。4、看外形：正品腹面足8对,虫体中部的4对非常明显。5、看断面：正品的冬虫夏草掰开后有明显