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文档简介
1、科目生物年级七年级班级时间课题第二节消化和吸收第 8课时教学目标1.知识:了解消化系统的组成,理解消化酶在食物消化过程中的重要作用.2. 水平:通过探究“馒头在口腔中的变化,进一步培养学生设计实验、分析和解决 问题的水平.3 .养成教育:培养良好的饮食习惯.重点:淀粉的化学性消化过程以及学生探究水平的培养.难点淀粉的化学性消化过程以及学生探究水平的培养;酶的作用教学用具制作多媒体课件;准备有关实验.执笔者文天娥老师授课者学习内容学生活动教师活动引言:当我们慢慢 地嚼馒头时,常常感 到稍有些甜味儿,这 是什麽原因呢?是 不是馒头里含有那 种甜甜的糖?观看、思考演7K实验:将馒头泡 在水中,检测馒
2、头水 中是否含启麦芽糖.1、馒头在口腔中的分组实验同组学归纳实验结论,提出变化生既相互分工又相互协作,对照分析实验结果,得出结论.并强调消化酶的作用.2、淀粉的消化观看动画课件,理解淀粉的整个消化过程.通过演7K动画课件, 帮助学生理解淀粉的 整个消化过程.3、消化的概念通过淀粉的消化过 程,让学生自己归纳 出消化的概念.启发、诱导4、简介消化道和消化腺读消化系统的组成图.引导学生讲解消化系统的组成.5、蛋白质、脂肪的消化读图,找出蛋白质、脂肪的消化部位.用课件简单讲述蛋白质、脂肪的消化过程.6、总结食物中六人类营养物质的消化Wo倾听讲授典型例题1 .血液中没有 A.氨基酸 B.脂肪酸C.麦芽
3、糖D.维生素【答案】Co【分析】而麦芽糖那么不能被吸收,必需再消化成葡萄糖才能被吸收,所以血液中没用麦芽糖.2 .小明患了急性肠胃炎,腹泻严重,这时进行治疗的方案有以下几种,请选 择A. 口服葡萄糖B. 口服生理盐水 C .静脉注射生理盐水D.静脉注射葡萄糖溶液【答案】C【分析】由于小明患了急性肠胃炎,所以体内丧失了大量的水和无机盐,但由于胃肠功能失调,所以不能 口服,应该通过注射生理盐水来补充体内的水和无机盐.3 .试管中有一些植物油,参加配制的消化液,充分振荡置于37c温水中,一小时后植物油不见了.配制的消化液可能是A.唾液、胃液、肠液B,胃液、唾液、胆汁 C ,胰液、肠液、胆汁D,肠液、
4、胰液、唾液【答案】C 【分析】植物油的成分是脂肪,该题实际上是考查脂肪的消化.乳化脂肪的消化 液是胆汁,只起乳化作用物理变化,将大分子脂肪变为脂肪微粒,胰液 中有胰脂肪酶,肠液中有肠脂肪酶.4.三个试管内有相同量的鲜牛肉, 参加配制的消化液,充分振荡置于37c温水中, 分别参加不同的消化液,消化最快的一组是A.胃液、肠液 B,胰液、胃液 C,胰液、肠液 D,唾液、胰液 【答案】C【分析】鲜牛肉的主要成分是蛋白质,所以此题实际上是考查学生蛋白质的消化,唾液内无蛋白酶,胃液内有胃蛋白酶,但要注意胃液 呈酸性,只有胰液和肠液的生存环境相同,而且,胰液中有胰蛋白酶,肠液 中有肠肽酶,能将蛋白质完全消化
5、成氨基酸.习题精选 一、选择题1.细嚼馒头,口腔内感觉有甜味,这是由于 A .牙齿咀嚼的缘故 B .舌搅拌的缘故 C . 口腔分泌消化酶的缘故D.与以上三条都有关2.消化食物和吸收营养物质的主要场所是A.口腔B.胃C.小肠D.大肠3.以下消化液中,不含消化酶的是A.唾B.胃液C胆汁D.肠液0 4 .在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自 唾液腺胃腺肝脏肠腺 胰腺 A.B.C.D,5.各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是:蛋白质 淀粉脂类无机盐纤维素A .B.C.D.二、判断题 1 .胆汁是由胆囊分泌的.2 .肝脏是人体内最大的消化腺.3 .小肠是食物最主要的消化场所,大肠是营养物质最主要的吸收场所三、填空题1 .肝脏有病的人怕吃油腻食物,这主要是由于 分泌 缺乏. 3
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