微生物试验研究性课题

1、西门空气质量的微生物调查作者：许岳楷20122501087小组成员：蔡润苑，邓佳桂，马优，许岳楷华南师范大学生命科学学院 2012级生物科学二班第二小组，广东广州 510631摘要：采用平板沉降法对天河区华南师范大学西门外街区不同区域内空气中细菌、放线菌、霉菌、酵母菌 的含量进行检测，并以空气中微生物评价标准对结果进行分析，本调查是为了解天河区华南师范大学西门 外街区空气情况以及获取对于天河区华南师范大学西门外街区环境问题的相关改善意见，提出提高空气质 量的几点建议，结果石牌实惠多店空气质量较清洁，五山水果店和山东煎饼摊轻微污染关键词：微生物；空气；华南师范大学西门外街区Summary: Us

2、e flat settlement law to, Tianhe District, South China Normal University Simen outside Block different regional in the air in the bacteria, and actinomycetes, and mold, and yeast bacteria content detection, and to air in the microbial Evaluation of standard to results analysis of, the investigation

3、is For know, Tianhe District, South China Normal University Simon outside block air situation and gets for, Tianhe District, South China Normal University Simon outside Block environment problem related improve views, made improve air quality several point recommendations, results.Keywords : microbi

4、al ; the air ; Simen outside the block of South China Normal University1前言大气作为环境的重要成分之一，不仅是人类生存的基础，也是疾病传播的重要媒介.空气中的细菌、霉菌、 放线菌、酵母菌等微生物往往吸附在颗粒物上形成生物粒子，随风散播引发呼吸道疾病，尤其在人口密集的地区，空气作为媒介传播疾病的情况更为严重.华南师范大学西门外街区人口密集区域，餐饮业发达，环境卫生极差，开展对其空气中微生物的检验研究对于控制疾病传播、保护师生身体健康具有重要意义2材料与方法2.1华南师范大学西门外街区概况华南师范大学西门外街区位于天河北路和五

5、山路交汇处，华南师范大学西门正对面.地处繁华地段，距离地铁华师站不到 100米，毗邻华南理工大学、 暨南大学和华南农业大学等 著名高等学府，人流量巨大，因此存在多家各地特色小吃店，而各家卫生条件参差不齐.总体上，环境条件恶劣. 2.2采样点选择及采样方法根据西门外街区主要活动的区域（实惠多石牌店、山东煎饼摊（师大后门店）、五山水果店等）选取作为采样点，于2013年冬季进行样品采集.在各功能区人员活动最频繁（一般为晚17: 00 18: 00）时采样，并设对角线式均匀分布，每个采样点重复采样4次，结果取平均值. o q 3关H史隹3关H 2.3坨乔基木景坨乔基牛肉膏蛋白月东培养基(500mD用于

6、采集培养微生物.配方：牛肉膏1.5g、蛋白月东5g、氯化钠2.5g、水500mL琼脂10g2.4 采集方法采用平板沉降法，将采集所用的三种培养基同时放在室内各采样点处，采样高度为距地面1.5-1.8m ,将培养皿盖打开，静置 7min,盖好后培养.培养条件为 37 c恒温培养 48h0平皿分布点fl OESn0 0五山水果店华师西门平面及布点示意图表1华师西门空气采样点环境描述(采样时间：2013.11.22)采样点1石牌实惠多往来购物人多2五山水果店车流量大，往来购物人多3山东煎饼摊地面脏，小店面多，人车往来2.5 细菌的初步鉴定(1)肉眼鉴定法：在每个采样点选择不同培养特征的菌落，挑选菌落

7、数多且独立的培 养皿，除做菌落计数外，还根据菌落大小、颜色、表面光滑度、边缘是否整齐、透明度、扁 平或隆起、湿润和黏度等特点挑取单菌落分别进行菌株鉴定(2)显微镜鉴定：2.6 计算方法根据培养皿中不同种类的菌落数，计算出平均菌落数，采用奥梅梁斯基公式计算空气中的各类微生物菌落数，即:C=50000N/ (At),式中：C为空气微生物含量值，单位为cfu/mA3 ; A为培养皿面积，单位为cmA2; t为培养皿在空气曝露的时间(min); N为培养皿中微生物菌落数，单位为 cfu.2.7 质量评价采用中科院生态中心推荐使用的空气微生物评价标准，(见表1),进行空气中微生物的污染状况评价.表2空气

8、微生物评价标准(x cfu/mA3)级别号级别细菌霉菌微生物总数I清洁< 1< 0.5<3n较清洁1.0-2.50.5-0.753-5m轻微污染2.5-5.00.75 -1.005-10w污染5-101.0-2.510-15V中污染10 -202.5-6.015-30VI严重污染20 -456.0-2030-60vn极重污染> 45> 20>603结果与分析3. 1数据记录表3华师西门外街区各采样点培养皿细菌菌落总数公共场所点1点2点3点4平均值石牌实惠多181031110.5五山水果店5466292543.5山东即饼摊4055402339.5图1、华师西门

9、外街区各采样点培养皿细菌菌落总数商铺采样平皿细菌菌落数目石牌实惠势 五山水果宙 山东削济捶70M5a4030MloQ 皿禄当包更二二二,>表4华师西门外街区各采样点培养皿微生物菌落总数公共场所点1点2点3点4平均值石牌实惠多182461616五山水果店6964505860.25山东煎饼摊4360图2、华师西门外街区各采样点培养皿微生物菌落总数432342.25商铺采样平皿微生物南落数目石.犍实惠妥五山水果店 山东的讲座表5华师西门外街区空气微生物测定数据2炉吗叫采样点细菌总数微生物总数石牌实惠多1.1795231.179523五山水果店4.8865976.768218山东煎饼摊4,372

10、554.7461783. 2结果分析：(1)由表格数据以及图 1和图2可知，石牌实惠多店空气质量较清洁，五山水果店和山东 煎饼摊轻微污染不同店铺级污染状况分析原因别二成立m之n 匹田也壮实恚多店昆然人口流量大，但是空二的切好石碑旃多曲g口赫瞿瓣勰馥葬山幕装生五山水果店污染蜃严重.可能由于五山水果店 五山水果店 m 轻概亏染 内空、流动差，人上密住等原因造成票气微生物含 量最高，以及水果店腐烂水果多j所以微生物易于 存活.山东煎饼摊 n 轻微污染山东煎饼施附近小店面较多,工生地以维持，地面废弃物痰迹多，因此微生物浓度较高。(2)不同功能区污染程度不同，采样点五山水果店污染最严重，可能由于五山水果

11、店内空气流动差，人员密集等原因造成空气微生物含量最高，以及水果店腐烂水果多， 所以微生物易于存活，实惠多店虽然人口流量大，但是空气流动好，地理开阔，充足的光线使得地面干燥，不利于微生物的存活， 从而使微生物数量低于五山水果店，山东煎饼摊附近小店面较多，卫生难以维持，地面废弃物痰迹多， 以及食材长期暴露在空气中，容易滋生细菌，因此微生物浓度较高，同时数据显示空气微生物的污染主要由细菌引起，这与其他类似研究成果相一4讨论4.1 可行性分析(1)空气微生物监测的目的就是为了保障最大多数人员的身体健康，所以选在各功能区人 员负荷最重活动最频繁时采样，即晚 17: 00 18: 00流动人口及就餐人数最

12、多时，使得对 结果的评价更具生物学意义.(2)华师西门空气质量的优劣直接影响华师师生及附近居民的身心健康.在目前以致病菌作为直接评价空气质量指标有一定技术困难时，以细菌总数作为空气质量的评价指标是简捷可行的方法.(3)广州市多年主导风向为东北风和东南风，冬季地面以东北风为主导风向，出现频率为27.7%,静风频率高达 30.1%.夏季的地面风主要以东南风为主，出现频率为27.8%,静风频率为20.7%.在冬季静风条件下，西门内空气微生物的扩散受外界气流的影响很小，实验结 果能反映空气微生物在西门内部综合因素的作用下的扩散模式4.2 误差分析(1)由于经济上的原因，多数都采用平板沉降法进行采样.但

13、平板沉降法采样确实存在局限性，加之没有严格执行统一规定的采样条件，使得采样结果存在很大偏差.(2)目前国家尚无室外空气细菌总数卫生标准.本研究采用中科院生态中心推荐使用的空气微生物评价标准，(见表2),进行空气中微生物的污染状况评价，相对准确可靠，不排除存 在一定误差.(3)由于温度降低，人类的活动减少，使得这一结果可能与某些研究结论不一致，可能与 采样的季节不同有关，本文主要研究冬季微生物的分布，这一季节空气干燥，温度较低，不利于微生物的繁殖.4.3 影响空气中微生物的因素(1)城市空气细菌总数的高低，与人们对空气质量的正确认识并付诸行动有关，同时与城市卫生文明建设、加强城市公共场所卫生监督与管理力度有关(2)室内空气中细菌总数的多少取决于室内人口密度、人员活动时间长短及室内通风效果 等因素.(3)人员、车辆活动以及绿化植被是影响