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文档简介

1、本文整理于网络，仅供阅读参考四种美味茶叶蛋的做法1 .啤酒卤蛋的做法这道卤蛋菜主要佐料呢，是一罐啤酒。啤酒做卤蛋，有麦香 味，加上其它作料，就有卤蛋的味道了。简单的几步，做出不一 样的卤蛋。原料：鸡蛋5个，啤酒一罐辅料：老抽、生抽、盐和白糖各适量。2 .鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟。3 .捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。4 .在案板上把鸡蛋壳滚碎。5 .把鸡蛋壳剥下来。6 .剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒。7 .加入适量盐和白糖。8 .加生抽和老抽。9 .用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。10 大火煮开，小火慢慢煮。11 .汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。2.可乐卤蛋的做法用一种时尚的饮料

2、可乐来做卤蛋， 可乐能去掉鸡蛋的蛋腥味, 吃起来更可口，鸡蛋可以吸入可乐淡淡的的香气，这样鸡蛋吃起 来更加的香甜可口。可乐中含有糖份，因此制作的时候不需再加本文整理于网络，仅供阅读参考糖，可乐代替糖来体味，吃起来不腻口。现在我们就来动手做，这款时尚的健康卤蛋吧！原料：鸡蛋5个辅料：可乐1小瓶，花椒20颗左右，盐2勺，老抽适量。做法：1 .把鸡蛋冲洗干净，备用。2 .鸡蛋放锅上开始蒸，开锅后再蒸 10分钟。3 .鸡蛋蒸熟后，捞出立即放到盛冷水的盆子里， 过一下冷水， 蛋壳比较容易剥下来。4 .把鸡蛋一个个的剥掉蛋壳。5 .锅洗干净，可乐倒入锅中。6 .用咱们平时盛粥的勺子，放 1/3勺老抽进去。

3、7 .把花椒倒进去。8 .放入两勺盐入锅中，我们的卤汁就做好了。9 .把剥完壳的鸡蛋放卤汁中。10 .中火煮开，开锅后煮 5分钟关火。11 .此时的鸡蛋已经上色很漂亮了。12 .为了使我们做的卤蛋更入味儿，把鸡蛋放入保鲜盒中，倒入卤汁。放冰箱中冷藏 24小时。3.红烧味卤蛋的做法红烧肉味的卤鸡蛋你吃过吗， 嘿嘿，其实就是酱豆腐卤鸡蛋， 不过真的有红烧肉的味道哦，因为里面还加了桂皮和香叶呢。原料：熟鸡蛋5个辅料：盐2勺，酱豆腐1块，酱油适量，香叶两片，桂皮 1本文整理于网络，仅供阅读参考块。1、锅里加入水，放入桂皮和香叶。2、开火，水烧开。3、放入酱豆腐。4、倒入几滴酱油。5、倒入2勺盐。6、放

4、入鸡蛋，盖上锅盖，中火煮 1个小时就可以了。家里有 养生壶之类的电器可以很方便，没有的可以用锅煮。4.乡巴佬卤蛋的做法乡巴佬卤蛋超市卖的特别火， 但还是自己做出来的新鲜好吃， 热乎乎的，放在面条里，放在米饭粒，好吃又下饭。五香味的， 先来一个尝尝鲜。原料：鸡蛋20个辅料：老抽半碗、葱姜蒜适量、陈皮、花椒、八角。1、首先，鸡蛋洗净，锅里放清水，放入洗净的鸡蛋，大火煮 开，改小火把鸡蛋煮熟。2、煮熟的鸡蛋剥皮。3、把葱姜蒜、陈皮、花椒、八角平铺在锅底。4、剥皮的鸡蛋在老抽碗里滚一下，放到锅里，最后再把老抽 倒进锅里，放清水，水的量以盖过鸡蛋为适。5、大火煮开，改小火煮 20分钟。熄火，把鸡蛋捞出来，

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