原核细胞型微生物形态结构

1、第一节细菌一形态（一）形状：基本形状球状一一球菌 杆状-杆菌螺旋状-螺旋菌1 .球菌基本形状：圆球形、扁圆球形、椭圆球形种类（依子细胞的空间排列方式分）：?单球菌一个方向分裂子细胞分散?双球菌一个方向分裂子细胞成对排列?链球菌一个方向分裂子细胞链状排列?四联球菌 二个方向分裂，子细胞田字形排列?八叠球菌三个方向分裂，子细胞立方形排列?葡萄球菌多个方向分裂，子细胞葡萄状排列2 .杆菌基本形状?杆状?圆柱状?同一种杆菌宽度比较稳定，长度易变种类?与工农业生产关系密切?大多数杆菌菌体分散存在，如鼠疫巴氏杆菌、大肠杆菌、麻风杆菌、痢疾 志贺氏菌?有些呈链状排列、栅状排列、八字形排列，如苏云金杆菌。3

2、.螺旋菌基本形状?弯曲杆状?包括o弧菌 菌体弯曲呈弧形或逗号形，如霍乱弧菌o螺旋菌菌体回转如螺旋状，如红螺菌羯法圈数不足1圈端旋菌j螺菌券旋体26圈螺旋6圈以上螺旋,（二）大小单位?微米? 1mm=100Qi m?球菌大小以直径表示:0.5-2.0微米?杆菌宽度与球菌相似，长度：0.2-8.0微米?螺旋菌大小以菌体两端点间距离表示（三）影响细菌形状和大小的因素?菌龄?环境条件o环境条件适宜的幼龄菌，表现正常的大小和形态o环境温度偏高、营养条件失调的老龄菌，菌体萎缩二、细菌的细胞结构?所有的细菌都有共同的基本结构?细胞壁o原生质体（细胞膜、细胞质、原核）?某些细菌有特殊结构o如鞭毛、荚膜、芽抱等

3、（一）基本结构1 .细胞壁功能a） 维持细胞外形b）保护原生质体，在渗透压不宜的环境中保持生命力Gram staining? 1884年丹麦医生 C.Gram?涂片一结晶紫初染（紫色）一碘液处理一乙醇脱色一复红复染（红色）?除支原体、螺旋体、细菌 L型外，所有原核生物均有细胞壁，可区分为 Gram阳性或阴性菌，两者在化学组成及细胞壁结构上差异显著可能原理?结晶紫-碘复合物o阳性菌壁厚，肽聚糖含量高，结构紧密，含脂量少 ；酒精脱色，肽 聚糖不溶于酒精，紫色不褪，复染不能进行o阴性菌相反?肽聚糖是原核生物细胞壁特有的化学组成，青霉素等能破坏其结构或抑制 其合成2 .细胞膜（细胞质膜）功能a）物质转

4、运与营养作用，渗透屏障b）呼吸作用与生物合成作用中心化学组成蛋白质60-70% 磷 脂20-30% 多糖 2%3 .细胞质：细胞膜内、除细胞核外的细胞物质形状a）无色、透明、粘稠、胶状成分b）水、蛋白质、核酸、脂类等构成c）核糖体、载色体、颗粒状内含物、气泡等4 .细胞核?没有核膜，称拟核、染色质体?功能o贮存遗传信息?很多细菌带有质粒o环状DN的子，可复制、转移（二）某些细菌的特殊结构1 .鞭毛a）部分细菌菌体表面产生的细长、波浪形丝状物A.有鞭毛的细菌种类?大多数球菌无鞭毛o部分杆菌有鞭毛o所有孤菌，螺旋菌均有鞭毛o 一些真核生物亦有鞭毛B.鞭毛着生位置?依鞭毛着生位置?侧生鞭毛菌?周生鞭

5、毛菌?端生鞭毛菌C.结构D.功能?与细菌运动有关o运动机制未详?除具鞭毛的细菌能运动外o粘细菌、蓝细菌能滑行运动、但限于固体培养基上o螺旋体借助轴丝运动2 .荚膜?细菌细胞壁表面覆盖的一层松散的粘液性物质o具一定外形，相对稳定地附于细胞壁-荚膜o没有明显边缘，可扩散到周围环境-粘液层?菌胶团：多个菌体共一个荚膜A.荚膜对细菌菌落的影响? S型菌落：能产生荚膜细菌，表面光滑（smoth）? R型菌落：不能产生荚膜细菌，表面干燥，粗糙（Rough）B.功能?保护菌体o免受干燥?体外贮藏营养物质3 .芽抱?某些细菌到了一定的生长发育阶段，在营养细胞内形成对不良环境条件具 较强抵抗力的内生抱子（休眠体

6、）?形状：o圆形，椭圆形，圆柱形?表面形状能形成芽抱的细菌?球菌o生抱八叠球菌属?杆菌o好气性芽抱杆菌属o厌气性梭状芽抱杆菌属?能否形成芽抱是种的特征，与环境条件无关o能形成：到一定生长阶段即形成o不能形成：条件再恶劣都不能形成结构?抱外壁：含耐热物质DPA（叱噬2.6 一二竣酸）?芽抱衣?皮层?核心形成：营养细胞部分原生质浓缩失水而成作用?抵抗不良环境o抗热：营养细胞 100 C 10分芽抱 121 C 20 30分o抗干燥o抗药性?保存生命力：遇适宜环境，吸水膨胀，发芽生长三、细菌繁殖与群体结构1 .繁殖?裂殖：无性繁殖，进行细胞横分裂?速度o 2030 分/代o 比植物快500倍，比动物

7、快2000倍o 条件适宜，1个细胞M 万亿亿(24hours)2 .群体结构?菌落(colony):固体培养基上，局限在一处大量繁殖，形成肉眼可见的 群落?菌苔：斜面或平面培养基表面形成的连片培养物?菌膜、菌环等3 .菌落描述?大小、形状?隆起形状、边缘情况?表面状态、表面光泽?质地、颜色?透明程度如黄单胞杆菌菌落描述为：?较大，圆形，高凸起，边缘整齐?表面光滑，表面金色光泽?粘，黄色?不透明第二节 放线菌(Actinomycetes )特点?大多数为Gram阳性菌?具有发育程度不同的分枝丝状体?产生分生抱子或抱囊抱子等无性抱子进行繁殖?产生抗菌素(链霉素、庆大霉素、春雷霉素、土霉素、四环素、

8、氯霉素、 红霉素等).分布?腐生?分布区域o 土壤为主o空气、淡水、海水为辅?在含水量较少，富含有机质的中性或偏碱性土壤中分布最多二.形态结构?菌丝分枝状o单细胞o原核不断复制，细胞不分裂，菌丝无隔膜o 菌丝直径0.5-1mm,长度和分枝无限制?结构完整o壁、膜、质、原核构成菌丝种类依形态和功能分：营养菌丝?又称：基内菌丝，一级菌丝?位置：伸入培养基内，可产生色素?功能：吸收营养物质、水分气生菌丝?又称：二级菌丝?位置：生长在培养基表面向空间伸展?功能：繁殖，输送养分、水分抱子丝?位置：由部分气生菌丝生长发育到一定阶段分化形成，可产生抱子?功能：繁殖、抱子着生?形状：直形、波浪、轮生、螺旋状三

9、.放线菌繁殖与菌落特征1 .繁殖?菌丝片段（诺卡氏属放线菌）?无性抱子o分生抱子o裂殖方式形成（链霉菌属）o抱囊抱子o菌丝顶端形成抱子囊，内有抱囊抱子（游动放线菌科）2 .菌落特征?菌丝组成?质地致密，表面干燥，多皱?与培养基结合紧密，不易挑起四、代表属?原核生物界、放线菌目、14科、56属?与食品工业关系密切的有：链霉菌属（ Streptomyces ）、诺卡氏菌属（Nocardia ）第三节.蓝细菌（cyanobacteria -又称蓝绿藻、蓝藻1分布：水域（池塘、湖泊、海洋）、土壤、岩石、树皮等2形状?单细胞?球状、丝状?直径或宽度310um 3结构? 中心：核区?周围o细胞质o含色素、

10、叶绿素a、藻胆蛋白（藻蓝素、异藻蓝素、藻红素）4特点?进行光合作用：放氧、光能自养?分布广泛、生活力强?部分能固氮? 代表属：微囊藻属（Microeystis ）、鱼腥藻属（Anabaen0 ：红萍鱼腥藻 第四节、立克次氏体（Rickettsia? 纪念H.Ricketts : 1909年研究斑疹伤寒感染而去世?症状：头痛一寒战、高烧一皮疹一心力衰竭死亡（1217日）1形状结构?球形：0.20.5um?杆状：0.30.5 X0.32um?细胞结构完整2特点? Gram阴性菌?专性细胞内寄生，离开寄主不能生存?通过节肢动物在宿主中传播：如虱（shi ）蚤（zao）婢（pi）蛾?不引起节肢动物致病

11、，叮咬传播给人类等。第五节、支原体（Mycoplasma又称类菌质体1 .形态结构?无细胞壁?形态多变? 球形时最小、直径0.20.3um?离体而独立生活的最小生物体2特点?可以通过细菌过滤器?抵抗力低，45 C 1530分钟死亡3动植物病原菌肺炎支原体、唾液支原体（牙周炎）、口腔支原体（牙周炎）、发酵支原体（类风 湿性关节炎）、柑桔黄龙病第六节、细菌L型英国Lister Institute 缩写特点?没有细胞壁的细菌?外界环境影响（如低浓度青霉素、高渗溶液等）影响了细胞壁合成第七节、螺旋体（Spirochaete ）?不具细胞壁?菌体柔软?螺旋状梅毒?梅毒密螺旋体o粘液传染，通过血液循环传至全身，引起溃病，引发秃顶，心力衰 o 0.09-0.75 义 3500um第八节、衣原体(Chlamydia)1形态结构o园形、卵园形o细胞缺乏产能系统2特点? Gram阴性菌?生活史特殊原体一始体?真接感染?抵抗力低o 5660c5