高二生物-2015年高二下学期期中生物试卷

1、2014-2015学年高二下学期期中生物试卷一、单项选择题（共20小题，每小题2分，共50分）1下列关于实验室果酒、果醋制作的叙述中，错误的是（）A果酒制作的菌种属于真核生物，而果醋制作的菌种属于原核生物B果酒制作需要的温度比果醋制作温度高C果酒和果醋制作过程中，相应菌种种群数量呈“S”型增长D醋酸菌在糖源充足和缺少糖源时都能产生醋酸2下列关于毛霉、醋酸菌、病毒、的叙述，不正确的是（）A病毒与前两者比较，没有细胞结构，遗传物质可能是DNA或是RNAB醋酸菌是好氧菌，可以将葡萄糖分解成醋酸，其细胞结构中没有核膜和核仁C三者在培养过程中，只要培养基中有水、碳源、氮源和无机盐，都能正常生长繁殖D在腐

2、乳制作过程中，毛霉能产生蛋白酶，分解豆腐中的蛋白质为肽和氨基酸3如图是果醋和果酒的发酵装置，相关描述正确的是（）A出料口可以用来取样B发酵瓶中发酵液应装满C充气口在果酒发酵时要连接充气泵进行充气D充气口在果醋发酵时应关闭4毛霉等微生物能产生的酶类主要有（）A蛋白酶和脂肪酶B蛋白酶和淀粉酶C脂肪酶和淀粉酶D肽酶和麦芽糖酶5在培养基的配制过程中，具有如下步骤，其正确顺序为（）溶化调pH加棉塞包扎分装称量ABCD6培养自养型微生物与异养型微生物的培养基，主要差别在于（）A碳源B氮源C无机盐D生长因子7细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌

3、（）A接种针、手、培养基B高压锅、手、接种针C培养基、手、接种针D接种针、手、高压锅8甲、乙、丙是三种微生物，下表I、是用来培养微生物的三种培养基甲、乙、丙都能在中正常生长繁殖；甲能在I中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在中正常生长繁殖，甲、丙都不能下列说法正确的是（） 粉状硫 10gK2HPO4 4gFeS04 0.5g 蔗糖 10g（NH4）2SO4 0.4g H20 100mL MgS04 9.25g CaCl2 0.5g+A甲、乙、丙都是异养微生物B甲、乙都足自养微生物、丙是异养微生物C甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙足自养微生物D甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物9关

4、于酶和加酶洗衣粉的描述正确的是（）A清洗有血渍、奶渍衣服时，可选用含有蛋白酶的洗衣粉B目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶C酸、碱等化学因素对酶的作用影响不大D某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响时，设置20、30、403组温度下洗涤同一污渍，40时洗涤效果最好，则说明40为该酶的最适温度10如图是微生物平板划线示意图，划线的顺序为12345下列操作方法正确的是（）A在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌B划线操作须在火焰上进行C在5区域中才可以得到所需菌落D每次接种前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌11在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在缺乏氮源的培养基上大部分

5、微生物无法生长；在培养基中加入10%NaCL溶液利用上述选择培养基依次能从混杂的微生物群体中分离出（）A金黄色葡萄球菌、硝化细菌、放线菌B固氮细菌、大肠杆菌、放线菌C霉菌、固氮细菌、金黄色葡萄球菌D固氮细菌、金黄色葡萄球菌、放线菌12如图表示一项重要的生物技术，图中物质a、b、c、d分别是（）Aa目的基因、b限制酶、cDNA连接酶、d质粒Ba质粒、b限制酶、cDNA连接酶、d目的基因Ca质粒、bDNA连接酶、c限制酶、d目的基因Da目的基因、bDNA连接酶、c限制酶、d质粒13在基因工程技术构建抗除草剂的转基因烟草过程中，下列操作正确的是（）A用含除草剂的培养基筛选转基因烟草细胞B用显微注射法

6、重组DNA分子导入烟草细胞C用DNA聚合酶连接经切割的抗除草剂基因和载体花叶病毒的核酸D用限制性核酸内切酶切割烟草花叶病毒的核酸14下列有关固定化酶和固定化细胞的说法正确的是（）A某种固定化酶的优势在于能催化一系列生化反应B固定化细胞技术一次只能固定一种酶C固定化酶和固定化细胞都既能与反应物接触，又能与反应物分离D、固定化酶和固定化细胞都能反复使用但酶的活性迅速下降15PCR技术最突出的优点是（）A原理简单B原料易找CTaq酶具有耐热性D快速、高效、灵活、易于操作16以禽流感病毒核衣壳蛋白为抗原，利用细胞工程制备单克隆抗体，下列有关叙述正确的是（）A用纯化的核衣壳蛋白反复注射到小鼠体内，产生的

7、血清有单克隆抗体B体外培养单个效应B细胞可以获得大量针对禽流感病毒的单克隆抗体C将等量效应B细胞与骨髓瘤细胞混合，经诱导融合后的细胞均为杂交瘤细胞D用纯化的核衣壳蛋白注射到小鼠体内，产生的效应B细胞与骨髓瘤细胞经诱导融合为杂交瘤细胞产生单克隆抗体17植物体细胞杂交与动物细胞工程中所用技术或方法与原理不相符的是（）A紫草细胞培养和杂交瘤细胞的培养细胞增殖B植物组织培养和制备单克隆抗体细胞的全能性C原生质体融合和动物细胞融合细胞膜的流动性D纤维素酶、果胶酶处理植物细胞壁酶的专一性18在DNA粗提取与鉴定实验中，将获得的含有DNA的黏稠物（含较多物质）分别处理如下：操作过程黏稠物滤液放入2mol/L

8、的氯化钠溶液中，搅拌后过滤放入0.14mol/L的氯化钠溶液中，搅拌后过滤放入冷却的95%的酒精溶液中，搅拌后过滤其中杂质所处的位置在（）ABCD19植物细胞表现出全能性的必要条件是（）A给予适宜的营养和外界条件B导入其他植物细胞的基因C脱离母体后具有完整细胞核的细胞或组织，给予适宜的营养和外界条件D将成熟筛管细胞的细胞核移植到去核卵细胞中20下反应不属于果酒和果醋发酵过程反应式的是C（）AC6H12O6+6O26CO2+6H2OBC6H12O62C2H5OH+2CO2CCO2+H2OCH2O+O2DC2H5OH+O2CH3COOH+H2O二、多选题（共5小题，每小题3分，共15分）21对于果

9、酒、果醋和腐乳三者的制作，说法不正确的是（）A利用的主要菌种都是单细胞真核生物B果醋制作需要在密闭的条件下C腐乳制作最好选取含水量较低的老豆腐，否则不易成型D都需要始终保持微生物的活性22某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理下列叙述不正确的是（）A培养基分装到培养皿后进行灭菌B转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线C接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养D培养过程中每隔一周观察一次23下列属于动物细胞培养与植物组织培养的区别的是（）A动物细胞用液体培养基，植物组织也是用液体培养基B动物细胞培养不需要在无菌条件下进行C动物细胞培养原理是细胞增殖，而植物细胞培养原理是细胞全能性D植物细胞能培养

10、成个体，而动物细胞不能24下面是3种限制性核酸内切酶对DNA分子的识别序列和剪切位点图（箭头表示切点，切出的断面为粘性末端）下列叙述正确的是（）限制酶1：GATC；限制酶2：CCGCGG；限制酶3：GGATCCA不同的限制酶有不同的识别序列和切割位点B扩增目的基因时，PCR仪中要加入DNA连接酶C限制性酶1和酶3剪出的末端相同D限制酶2和3识别的序列都包含6个碱基对25下列有关植物组织培养的叙述，正确的是（）A利用组织培养技术获得具有抗病毒的脱毒苗B培养基应该还有生长素、细胞分裂素等激素C胡萝卜形成层细胞的全能性较高，是组织培养的好材料D植物组织培养证明了分化的细胞，仍具有形成完整植株所需的全

11、部基因三、非选择题26（16分）发酵食品加工中离不开微生物，例如果酒和果醋的制作离不开酵母菌和醋酸菌，腐乳的制作离不开毛霉等微生物（1）腐乳是通过微生物发酵制成的佐餐食品，其制作流程如下所示，请回答有关问题：豆腐上长出毛霉加盐腌制加卤汤装瓶密封腌制制作腐乳的原料中哪种有机物含量比较高？毛霉可利用体内的酶将该成分分解成哪些小分子有机物？在用盐腌制腐乳的过程中，若盐的浓度过低会出现什么现象？卤汤中酒的含量为什么要控制在12%左右？（2）如图是利用酵母菌和醋酸菌制作果酒和果醋的装置示意图，请回答相关问题：酵母菌和醋酸菌在结构上的主要区别是酵母菌葡萄汁装入发酵瓶之前要将发酵瓶清洗干净，用消毒制作时应将

12、开关2打开，长而弯曲的胶管1在发酵过程中的作用是（3）用鲜牛奶发酵制作酸牛奶时，起作用的微生物是_（4）果酒制作的反应式272011年，荷兰皇家航空公司宣布，从9月份起，启用以生物柴油（即俗称的“地沟油”）为燃料的客机执飞阿姆斯特丹至巴黎的航班，以减少碳排放科学家发现，在微生物M（单细胞）产生的脂肪酶作用下，可以将地沟油提取的植物油与甲醇反应能够合成生物柴油（1）用培养基培养微生物时，培养基中应有、 和等营养，同时还必须满足微生物生长对、 的要求在筛选产脂肪酶的微生物M时，应用培养基，可以在培养基中添加作为唯一碳源（2）培养基灭菌采用的最适方法是法（3）图示是采用纯化微生物M培养的两种接种方法

13、接种后培养的效果图，过程一的接种方法是，过程二的接种方法是，此方法计数的微生物M的数目（、=、）实际活菌数，接种后应注意培皿基要放置28下面是“白菜甘蓝”杂种植株培育过程示意图回答下列问题：（1）在上述过程中，实现过程常用的物质为、（2）过程所用的化学试剂为，原理是（3）过程是细胞壁的再生过程，此过程标志着（4）是过程，治疗烫伤的紫草素可从提取（5）培养过程中，在培养基上需加入蔗糖，培养时需要照光，那么，培养的植物到底是自养型还是异养型？光的作用是什么？对于上述疑问，某研究性学习小组进行了下列实验：一组在培养基中加30%的蔗糖，另一组不加蔗糖，接种后，每组再分成两个小组，分别在光下和暗中培养1

14、个月后，观察植物体生长、分化情况，结果为下表：培养条件加蔗糖不加蔗糖光正常生长，分化不生长，死亡暗只生长，不分化不生长，死亡由此，得出结论：光促进细胞，蔗糖为细胞生长、分化提供29下面两幅图是单克隆抗体的示意图，请据图回答下列问题：（1）图1和图2所示的过程中，都必须用到的动物细胞工程技术手段是（2）图1中过程与植物原生质体融合的不同之处是用诱导，过程的原理是，方法是从提取单克隆抗体（3）图2中受体细胞A代表的是细胞，B所示的细胞特点是（4）单克隆抗体在疾病的诊断治疗方面，与常规抗体相比，其优点是302013年初，我国部分地区陷入严重的雾霾和污染天气中，北京的空气污染指数PM2.5曾接近100

15、0据统计，北京近十年来肺癌患者增加了60%，引起肺癌的因素有多种，如大气污染、吸烟、免疫力降低等分析以下材料，回答相关问题：研究人员利用基因工程技术对肺癌的治疗进行了大量研究，肺部细胞中的let7基因表达减弱，癌基因RAS表达增强，会引发肺癌研究人员利用基因工程技术将let7基因导入肺癌细胞实现表达，发现肺癌细胞的增殖受到抑制该基因工程技术基本流程如图所示，据图回答（1）进行过程时，需用酶切割、（2）进行过程时，需用酶处理贴附在培养皿壁上的细胞，以利于细胞培养（3）let7基因需采用技术扩增，该过程需要用到酶2014-2015学年高二下学期期中生物试卷一、单项选择题（共20小题，每小题2分，共

16、50分）1下列关于实验室果酒、果醋制作的叙述中，错误的是（）A果酒制作的菌种属于真核生物，而果醋制作的菌种属于原核生物B果酒制作需要的温度比果醋制作温度高C果酒和果醋制作过程中，相应菌种种群数量呈“S”型增长D醋酸菌在糖源充足和缺少糖源时都能产生醋酸考点：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋 分析：1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型果酒制作的原理：（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量； （2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型

17、果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸解答：解：A、参与果酒制作的酵母菌是一种真菌，属于真核生物；参与果醋制作的醋酸菌属于原核生物，A正确；B、果酒制作需要的温度（1825）比果醋制作温度（3035）低，B错误；C、果酒和果醋制作过程中，相应菌种种群数量呈“S”型增长，C正确；D、醋酸菌在糖源充足和缺少糖源时都能产生醋酸，D正确故选：B点评：本题考查果酒和果醋的制作，要求考生识记参与果酒和果醋制作的微生物及其代谢类型，掌握果酒和果醋制作的原理及条件，能结合所学的知识准确判断各选项2下列关于毛霉、醋酸菌、病毒、的

18、叙述，不正确的是（）A病毒与前两者比较，没有细胞结构，遗传物质可能是DNA或是RNAB醋酸菌是好氧菌，可以将葡萄糖分解成醋酸，其细胞结构中没有核膜和核仁C三者在培养过程中，只要培养基中有水、碳源、氮源和无机盐，都能正常生长繁殖D在腐乳制作过程中，毛霉能产生蛋白酶，分解豆腐中的蛋白质为肽和氨基酸考点：制作腐乳的科学原理及影响腐乳品质的条件；酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋 分析：病毒无细胞结构，需要寄生于活细胞才能存活，醋酸菌是原核生物，无成形的细胞核，代谢类型为异养需氧型，毛霉是真核生物，有成形的细胞核解答：解：A、病毒与前两者比较，没有细胞结构，遗传物质可能是DNA或是RNA，A正确；B、醋酸菌是

19、好氧菌，可以将葡萄糖分解成醋酸，其细胞结构中没有核膜和核仁，B正确；C、病毒必须依靠活细胞才能存活，常用活鸡胚培养，C错误；D、在腐乳制作过程中，毛霉能产生蛋白酶，分解豆腐中的蛋白质为肽和氨基酸，D正确故选：C点评：细胞和病毒的结构特点是做此题的关键，考生需总结相关知识，其对应的知识点归纳整理，就能正确的判断出对的选项3如图是果醋和果酒的发酵装置，相关描述正确的是（）A出料口可以用来取样B发酵瓶中发酵液应装满C充气口在果酒发酵时要连接充气泵进行充气D充气口在果醋发酵时应关闭考点：生产果汁酒以及生产醋的装置 分析：分析题图：图示为果酒和果醋的发酵装置图，其中排料口的作用是出料、检测；充气口的作用

20、是在果醋制作时通入氧气的；排气孔的作用是排气，其弯弯曲曲的好处是防止杂菌和浮尘的污染解答：解：A、出料口可以用来取样，A正确；B、发酵瓶中发酵液不应装满，要留大约的空间，B错误；C、果酒发酵时酵母菌进行无氧呼吸，故充气口在果酒发酵时要关闭充气泵，C错误；D、果醋发酵时醋酸菌进行有氧呼吸，故充气口在果醋发酵时要连接充气泵进行充气，D错误故选：A点评：本题结合果酒和果醋制作的发酵装置图，考查果酒和果醋的制作，要求考生识记果酒和果醋制作的原理，掌握酵母菌和醋酸菌的特点及代谢类型，能准确判断图示装置中各“口”的作用，再结合所学的知识准确判断各选项4毛霉等微生物能产生的酶类主要有（）A蛋白酶和脂肪酶B蛋

21、白酶和淀粉酶C脂肪酶和淀粉酶D肽酶和麦芽糖酶考点：制作腐乳的科学原理及影响腐乳品质的条件 分析：腐乳制作的原理：（1）参与豆腐发酵的微生物有青霉、酵母、曲霉、毛霉等多种，其中起主要作用的是毛霉（2）毛霉是一种丝状真菌，常见于土壤、水果、蔬菜、谷物上，具有发达的白色菌丝（3）毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸解答：解：毛酶等微生物能产生的酶类主要有蛋白酶和脂肪酶，其中蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸故选：A点评：本题知识点简单，考查腐乳的制作，只要考生识记腐乳制作的原理即可正确答题

22、，属于考纲识记层次的考查对于此类试题，需要考生掌握牢固的基础知识5在培养基的配制过程中，具有如下步骤，其正确顺序为（）溶化调pH加棉塞包扎分装称量ABCD考点：微生物的分离和培养 分析：培养基的配制过程中，操作顺序如下：称量、溶化、调节pH、分装、加棉塞、包扎，灭菌等解答：解：在培养基的配制过程中，根据微生物的生长需要，称量不同的营养物质，然后溶化、调整PH、培养基的分装、加棉塞、包扎等，所以正确的顺序是故选：B点评：本题主要考查培养基的制作过程，意在提高学生的识记和实验能力6培养自养型微生物与异养型微生物的培养基，主要差别在于（）A碳源B氮源C无机盐D生长因子考点：微生物的分离和培养 分析：

23、阅读题干可知本题是根据微生物的代谢类型选择培养微生物的培养基，分析自养型微生物与异养型微生物代谢类型的差异，根据选项做出判断解答：解：自养型微生物与异养型微生物的主要差别在于自养型微生物可以利用无机碳，异养型微生物只能以有机碳作为碳源所以两种培养基的主要差别在于碳源故应选A点评：本题的知识点是根据自养型微生物与异养型微生物代谢类型不同分析培养基的不同，主要考查学生培养基配制的灵活运用7细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌（）A接种针、手、培养基B高压锅、手、接种针C培养基、手、接种针D接种针、手、高压锅考点：微生物的分离和培养 分

24、析：消毒是指使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物消毒方法有煮沸消毒法和巴氏消毒法，此外也使用化学试剂进行消毒，如用酒精擦拭双手等灭菌是指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子灭菌方法有灼烧灭菌（接种工具：接种环、接种针等）、干热灭菌（如玻璃器皿）和高压蒸汽灭菌（培养基）解答：解：高压蒸汽气灭菌锅是灭菌的一个设备，通常用于培养基的灭菌；用酒精擦拭双手是消毒的一种方法；火焰灼烧，可以迅速彻底地灭菌，适用于微生物的接种工具，如接种环、接种环等金属用具故选：C点评：本题考查微生物的分离和培养，重点考查无菌技术，要求考生识记消毒和灭菌的相关技术，能

25、准确判断各种工具、器皿等所采用的消毒或灭菌方法，相关知识点只需考生识记即可，属于考纲识记层次的考查此类试题，需要考生在平时的学习过程中注意构建知识网络结构8甲、乙、丙是三种微生物，下表I、是用来培养微生物的三种培养基甲、乙、丙都能在中正常生长繁殖；甲能在I中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在中正常生长繁殖，甲、丙都不能下列说法正确的是（） 粉状硫 10gK2HPO4 4gFeS04 0.5g 蔗糖 10g（NH4）2SO4 0.4g H20 100mL MgS04 9.25g CaCl2 0.5g+A甲、乙、丙都是异养微生物B甲、乙都足自养微生物、丙是异养微生物C甲是异养微生物、乙是固氮微生

26、物、丙足自养微生物D甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物考点：微生物的分离和培养 分析：分析表格：培养基中缺少（NH4）2SO4，即缺少N源；培养基中缺少蔗糖，即缺少C源；是完全培养基再根据题干信息“甲能在I中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在中正常生长繁殖，甲、丙都不能”作出判断解答：解：培养基中N源，而甲能在此培养基中生长，说明甲能固氮，属于固氮微生物；培养基中缺少C源，而乙能在此培养基中生长，说明乙能合成有机物，属于自养微生物；是完全培养基，但丙在此培养基上不能生存，说明丙是异养微生物故选：D点评：本题结合结合表格，考查微生物的分离和培养，培养基的成分及微生物的代谢类型，首先

27、要求考生能根据、和培养基中的成分，判断培养基所缺少的成分；其次根据题干信息“甲能在I中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在中正常生长繁殖，甲、丙都不能”，判断微生物的类型9关于酶和加酶洗衣粉的描述正确的是（）A清洗有血渍、奶渍衣服时，可选用含有蛋白酶的洗衣粉B目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶C酸、碱等化学因素对酶的作用影响不大D某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响时，设置20、30、403组温度下洗涤同一污渍，40时洗涤效果最好，则说明40为该酶的最适温度考点：酶在食品制造和洗涤等方面的应用 分析：1、加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、

28、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶，其中，应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽，使污迹从衣物上脱落脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶也能分别将大分子的脂肪、淀粉和纤维素水解为小分子物质，使洗衣粉具有更好的去污能力2、影响加酶洗衣粉活性的条件：温度、pH和水量影响加酶洗衣粉的效果的因素：水温、水量、水质、洗衣粉的用量、衣物的质地、大小、浸泡和洗涤的时间解答：解：A、清洗有血渍、奶渍衣服时，可选用含有蛋白酶的洗衣粉，A正确；B、目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶，B错误；C、酸、碱等化学因素影响酶的活性，且过

29、酸、过碱将使酶失活，C错误；D、实验过程中设置了一系列的温度梯度来观察温度对酶活性的影响发现在40时洗涤效果最好，但是还不能确定酶的最适温度是多少，还需要在此温度基础上设置更精细的温度梯度来确定较为准确的温度，D错误故选：A点评：本题主要考查酶和加酶洗衣粉的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确的判断10如图是微生物平板划线示意图，划线的顺序为12345下列操作方法正确的是（）A在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌B划线操作须在火焰上进行C在5区域中才可以得到所需菌落D每次接种前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌考点：

30、微生物的分离和培养 分析：平板划线的操作的基本步骤是：（一）、右手持接种环，经火焰灭菌，待凉后，在火焰旁打开盛有菌液的试管棉塞，并将试管口过火焰，将以冷却的接种环伸入菌液，沾取一环菌液，将试管口过火焰丙塞上棉塞（二）、左手斜持琼脂平板，皿盖打开一条缝，右手于火焰近处將接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线，盖上皿盖，接种环不应划破培养基表面（三）、烧灼接种环，杀灭环上残留菌液，待冷却（是否冷却，可先在培养基边缘处试触，若琼脂溶化，表示未凉，稍等再试），从第一区域划线的末端开始往第二区内划线，重复以上操作，在第三四五区内划线，注意不要将最后一区的划线与第一区相连（四）、将平板倒置，放入培养箱中培

31、养解答：解：A、在每次划线前后都要对接种环进行灭菌，接种环的灭菌方法应是在火焰上灼烧，A正确；B、接种时划线操作是在火焰周围进行，B错误；C、在5个区域中，只要有单个活细菌，通过培养即可获得所需菌落，C错误；D、进行平板划线操作之前，用将接种环在酒精灯火焰上进行灼烧灭菌，D错误故选：A点评：本题的知识点是平板划线操作划线前后的灭菌及目的，平板划线法接种的结果预期，主要考查学生对平板划线法的掌握程度11在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入10%NaCL溶液利用上述选择培养基依次能从混杂的微生物群体中分离出（）A金黄色葡萄球菌、硝化细菌

32、、放线菌B固氮细菌、大肠杆菌、放线菌C霉菌、固氮细菌、金黄色葡萄球菌D固氮细菌、金黄色葡萄球菌、放线菌考点：培养基对微生物的选择作用 分析：青霉素可以破坏原核生物的细胞壁，在添加青霉素的选择培养基上可以筛选分离真菌；在缺乏氮源的选择培养基上可以筛选分离固氮微生物；金黄色葡萄球菌可以在加入10%的NaCL溶液的选择培养基中生长解答：解：青霉素可以抑制细菌和放线菌，在添加青霉素的选择培养基上可以筛选分离真菌（如霉菌），在缺乏氮源的选择培养基上可以筛选分离固氮微生物，加入10%NaCL溶液的培养基可以筛选分离金黄色葡萄球菌故选：C点评：本题的知识点是培养基对微生物的选择作用，加青霉素、苯酚、不含氮源

33、的培养基都会对微生物的选择作用，主要考查学生对选择培养基的选择作用的理解和应用能力12如图表示一项重要的生物技术，图中物质a、b、c、d分别是（）Aa目的基因、b限制酶、cDNA连接酶、d质粒Ba质粒、b限制酶、cDNA连接酶、d目的基因Ca质粒、bDNA连接酶、c限制酶、d目的基因Da目的基因、bDNA连接酶、c限制酶、d质粒考点：基因工程的原理及技术 分析：基因工程技术的基本步骤：1、目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成2、基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等3、将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不

34、同，导入的方法也不一样将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法4、目的基因的检测与鉴定：（1）分子水平上的检测：检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因DNA分子杂交技术；检测目的基因是否转录出了mRNA分子杂交技术；检测目的基因是否翻译成蛋白质抗原抗体杂交技术（2）个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等解答：解：根据题意和图示分析可知：图示表示基因工程中基因表达载体的构建过程a表示质粒，其中含有限制酶切割位点；b表示限制性核酸内切酶，能够识别双链DNA分子的某

35、种特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断裂；c表示DNA连接酶，能将目的基因和运载体连接形成重组质粒；d表示目的基因故选：B点评：本题结合基因表达载体的构建过程图，考查基因工程的相关知识，特别是基因工程的工具，要求考生识记相关知识点，理解限制酶的专一性，明确限制酶和DNA连接酶的作用，重点掌握它们的切割部位和连接部位，属于高频考点13在基因工程技术构建抗除草剂的转基因烟草过程中，下列操作正确的是（）A用含除草剂的培养基筛选转基因烟草细胞B用显微注射法重组DNA分子导入烟草细胞C用DNA聚合酶连接经切割的抗除草剂基因和载体花叶病毒的核酸D用限制性核酸内切酶切割烟草

36、花叶病毒的核酸考点：基因工程的原理及技术 分析：基因工程技术的基本步骤：（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因DNA分子杂交技术；检测目的基因是否转

37、录出了mRNA分子杂交技术；检测目的基因是否翻译成蛋白质抗原抗体杂交技术个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等解答：解：A、要获得抗除草剂的转基因烟草，可从个体水平上，用用含除草剂的培养基筛选转基因烟草细胞，A正确；B、将目的基因导入植物细胞常用农杆菌转化法，显微注射法是将目的基因导入动物细胞的方法，B错误；C、用DNA连接酶连接经切割的抗除草剂基因和载体花叶病毒的核酸，C错误；D、烟草花叶病毒所含的核酸是RNA，而限制酶只能切割特定的DNA序列，D错误故选：A点评：本题考查基因工程的相关知识，要求考生识记基因工程的具体操作步骤，掌握不同步骤中需要注意的细节问题，能结合所学的知识准确

38、判断各选项，属于考纲识记和理解层次的考查14下列有关固定化酶和固定化细胞的说法正确的是（）A某种固定化酶的优势在于能催化一系列生化反应B固定化细胞技术一次只能固定一种酶C固定化酶和固定化细胞都既能与反应物接触，又能与反应物分离D、固定化酶和固定化细胞都能反复使用但酶的活性迅速下降考点：制备和应用固相化酶 分析：固定化酶和固定化细胞技术是利用物理或化学的方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术包括包埋法、化学结合法和物理吸附法固定化酶优点是使酶既能与反应物接触，又能与产物分离，还可以被反复利用固定化细胞优点是成本更低，操作更容易，可以催化一系列的化学反应解答：解：A、某种固定化细胞的优势在于能催化一

39、系列生化反应，A错误；B、固定化酶技术一次只能固定一种酶，B错误；C、固定化酶和固定化细胞的优点是都既能与反应物接触，又能与反应物分离，C正确；D、固定化酶和固定化细胞都能反复使用，且酶的活性不变，D错误故选：C点评：本题主要考查固定化酶和固定化细胞技术的优点，意在强化学生对相关知识的识记与理解15PCR技术最突出的优点是（）A原理简单B原料易找CTaq酶具有耐热性D快速、高效、灵活、易于操作考点：PCR技术的基本操作和应用 分析：1、PCR的含义是多聚酶链式反应2、PCR技术反应的条件：稳定的缓冲溶液环境；DNA模板；合成引物；四种脱氧核甘酸；DNA聚合酶；温控设备3、PCR技术最突出的优点

40、是快速、高效、灵活、易于操作4、TaqDNA聚合酶的特点是：耐高温解答：解：PCR技术最突出的优点是快速、高效、灵活、易于操作故选；D点评：本题考查PCR技术的相关知识，对于此类试题，学生需对相关知识进行归纳总结，构建一定的知识网络，本题意在考查考生的识记能力和理解能力16以禽流感病毒核衣壳蛋白为抗原，利用细胞工程制备单克隆抗体，下列有关叙述正确的是（）A用纯化的核衣壳蛋白反复注射到小鼠体内，产生的血清有单克隆抗体B体外培养单个效应B细胞可以获得大量针对禽流感病毒的单克隆抗体C将等量效应B细胞与骨髓瘤细胞混合，经诱导融合后的细胞均为杂交瘤细胞D用纯化的核衣壳蛋白注射到小鼠体内，产生的效应B细胞

41、与骨髓瘤细胞经诱导融合为杂交瘤细胞产生单克隆抗体考点：单克隆抗体的制备过程 分析：1、单克隆抗体：由单个B淋巴细胞进行无性繁殖形成的细胞系所产生出的化学性质单一、特异性强的抗体2、效应B细胞能够分泌抗体，但是不具有增殖能力，而骨髓瘤细胞具有无限增殖的能力，但不能产生抗体，因此利用动物细胞融合技术将效应B细胞和骨髓瘤细胞融合成杂交瘤细胞，该细胞既能无限增殖，又能产生特异性抗体，并且单克隆抗体具有特异性强、灵敏度高、可大量制备等特点解答：解：A、单克隆抗体是浆细胞与骨髓瘤细胞融合形成的杂交瘤细胞分泌的，A错误；B、单独的效应B淋巴细胞有产生抗体的能力，但没有无限增殖的本领，因此在体外培养的情况下是

42、不可能得到大量的单克隆抗体的，B错误；C、将等量浆细胞和骨髓瘤细胞混合，经诱导融合后的细胞有浆细胞自身融合细胞、骨髓瘤细胞自身融合细胞和杂交瘤细胞三种，C错误；D、用纯化的核衣壳蛋白注射到小鼠体内，产生的效应B细胞与骨髓瘤细胞经诱导融合为杂交瘤细胞产生单克隆抗体，D正确故选：D点评：本题难度不大，属于考纲中识记、理解层次的要求，考查了单克隆抗体制备的有关知识，该内容是动物细胞工程中的重点内容，考生要能够识记制备过程以及制备过程中的相关注意点17植物体细胞杂交与动物细胞工程中所用技术或方法与原理不相符的是（）A紫草细胞培养和杂交瘤细胞的培养细胞增殖B植物组织培养和制备单克隆抗体细胞的全能性C原生

43、质体融合和动物细胞融合细胞膜的流动性D纤维素酶、果胶酶处理植物细胞壁酶的专一性考点：植物体细胞杂交的过程；动物细胞工程的常用技术 分析：植物组织培养的原理是细胞的全能性，植物体细胞杂交的原理是细胞膜的流动性和全能性，动物细胞培养的原理是细胞增殖，动物细胞融合的原理是细胞膜的流动性解答：解：A、紫草细胞培养和杂交瘤细胞的培养目的是获得更多细胞或细胞产物，其原理只涉及细胞增殖，故A正确；B、植物组织培养的原理是细胞的全能性，单克隆抗体的制备的原理是细胞膜的流动性和细胞的增殖，故B错误；C、用物理法或者化学法使得原生质体融合和动物细胞融合，说明细胞膜具有一定的流动性，故C正确；D、植物细胞壁的成分是

44、纤维素和果胶，则纤维素酶、果胶酶制备原生质体，说明酶的专一性，故D正确故选：B点评：本题考查植物体细胞杂交与动物细胞工程的相关知识，考查了学生的识记能力，难度不大，只要记住相关知识点就不难得出正确答案18在DNA粗提取与鉴定实验中，将获得的含有DNA的黏稠物（含较多物质）分别处理如下：操作过程黏稠物滤液放入2mol/L的氯化钠溶液中，搅拌后过滤放入0.14mol/L的氯化钠溶液中，搅拌后过滤放入冷却的95%的酒精溶液中，搅拌后过滤其中杂质所处的位置在（）ABCD考点：DNA的粗提取和鉴定 分析：DNA粗提取和鉴定的原理：1、DNA的溶解性：DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度NaCl溶液中溶解度

45、不同；DNA不溶于酒精溶液，但细胞中的某些蛋白质溶于酒精；DNA对酶、高温和洗涤剂的耐受性2、DNA的鉴定：在沸水浴的条件下，DNA遇二苯胺会被染成蓝色解答：解：（1）由于DNA可以溶于氯化钠溶液中，在2mol/L的氯化钠溶液中DNA的溶解度较高，搅拌过滤后，DNA存在于得到滤液，而黏稠物只含有少量DNA而可以丢弃；（2）DNA在O.14mol/L的氯化钠溶液中溶解度最低，此时DNA会从溶液中析出，搅拌过滤后，得到黏稠物主要就是DNA，因此滤液可以丢弃；（3）由于DNA不溶于酒精，而其它杂质可以溶于酒精，因此放入冷却的95%的酒精溶液中，搅拌过滤后，DNA存在于黏稠物中，滤液可以丢弃故选：C点

46、评：本题考查了DNA的粗提取与鉴定的相关知识，包括实验的原理、操作步骤等，意在考查考生的识记能力和实验操作能力，难度适中考生要识记材料选择的原则、实验原理，注意DNA虽能溶于氯化钠溶液，但是在O.14mol/L的氯化钠溶液中溶解度最低19植物细胞表现出全能性的必要条件是（）A给予适宜的营养和外界条件B导入其他植物细胞的基因C脱离母体后具有完整细胞核的细胞或组织，给予适宜的营养和外界条件D将成熟筛管细胞的细胞核移植到去核卵细胞中考点：植物细胞的全能性及应用 分析：关于细胞的“全能性”，可以从以下几方面把握：（1）概念：细胞的全能性是指已经分化的细胞仍然具有发育成完整个体的潜能（2）细胞具有全能性

47、的原因是：细胞含有该生物全部的遗传物质（3）细胞全能性大小：受精卵干细胞生殖细胞体细胞（4）细胞表现出全能性的条件：离体、适宜的营养条件、适宜的环境条件解答：解：细胞全能性是指已经分化的细胞仍然具有发育成完整植株的潜能，细胞具有全能性的原因是细胞含有该生物全部的遗传物质植物细胞表现全能性的条件：细胞离体和适宜的外界条件（如适宜温度、适时的光照、pH和无菌环境等）一定的营养（无机、有机成分）和植物激素（生长素和细胞分裂素）故选：C点评：本题考查植物细胞的全能性及应用，要求考生识记植物细胞的全能性的概念，掌握植物细胞具有全能性的原因及植物细胞表现出全能性的条件，能根据题干要求做出准确的判断20下反

48、应不属于果酒和果醋发酵过程反应式的是C（）AC6H12O6+6O26CO2+6H2OBC6H12O62C2H5OH+2CO2CCO2+H2OCH2O+O2DC2H5OH+O2CH3COOH+H2O考点：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋 分析：酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生活：在有氧时，酵母菌大量繁殖，但是不起到发酵效果；在无氧时，繁殖速度减慢，但是此时可以进行发酵在利用酵母菌发酵时最好是先通入足够的无菌空气在有氧环境下一段时间使其繁殖，再隔绝氧气进行发酵醋酸菌好氧性细菌，当缺少糖源时和有氧条件下，可将乙醇（酒精）氧化成醋酸；当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸解答：解：A、酵母菌进

49、行有氧呼吸大量繁殖，表达式为：C6H12O6+O2CO2+H2O+能量，故A错误；B、酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为：C6H12O6C2H5OH+CO2+能量，故B错误；C、酵母菌和醋酸菌属于异养型生物，绿色植物和化能合成作用的细菌能合成糖类等有机物，即CO2+H2OCH2O+O2，故C正确；D、醋酸菌在缺少糖源时和有氧条件下，可将乙醇（酒精）氧化成醋酸表达式为：C2H5OHCH3COOH+H2O，故D错误故选：C点评：本题考查果酒和果醋制备的原理，解题的关键是理解酵母菌和醋酸菌相关的化学反应二、多选题（共5小题，每小题3分，共15分）21对于果酒、果醋和腐乳三者的制作，说法不

50、正确的是（）A利用的主要菌种都是单细胞真核生物B果醋制作需要在密闭的条件下C腐乳制作最好选取含水量较低的老豆腐，否则不易成型D都需要始终保持微生物的活性考点：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋；制作腐乳的科学原理及影响腐乳品质的条件 分析：1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型果酒制作的原理：（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量； （2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果

51、糖分解成醋酸当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸3、参与腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陈代谢类型是异养需氧型腐乳制作的原理：毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸解答：解：A、参与果醋制作的醋酸菌属于单细胞原核生物，A错误；B、参与果醋制作的醋酸菌属于需氧型生物，因此果醋制作过程中需要不断通过空气，B错误；C、含水量为70%左右的豆腐适于制作腐乳，若含水量过多则不易成形，反之则会使腐乳变硬，C错误；D、腐乳制作过程中不需要始终保持微生物活性，D错误故选：ABCD点评：本题考查果酒和果醋的制作、腐乳的制作，要求考生识记参与果酒、果醋和腐乳制作的微生物及其代谢类型，掌握果酒、果醋和腐乳制作的原理及条件，能结合所学的知识准确判断各选项22某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理下列叙述不正确的是（）A培养基分装到培养皿后进行灭菌B转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线C接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养D培养过程中每隔一周观察一次考点：微生物的分离和培养 分析：本题考查培养基的配制、接种、和培养的过程在每次划线前后都要对接种环进行灭菌，接种环的灭菌方法应是在火焰上灼烧，接种时划线操作是在火焰边进行；每一种细菌都有最适的生长温度，