2020最新常见食物嘌呤含量表

1、常见食物嘿吟含量表每100克食物噂吟含量高尿酸血症诊断标准：男性：>7mg/dl,女性:>6mg/dlo喋吟含量等级：高喋吟食物超过150亳克/白克,不宜选用,用红色表示；中等喋吟食物50-150亳克/百克,急性期不宜选用,用黑色表示；低喋吟食物 小于50亳克/白克,适宜选用,用绿色表示谷薯类及其制品甘薯2. 4玉米9. 4通心粉16. 5糙米22. 4茅芥2. 6高粱9. 7而粉17.1麦片24. 4马铃薯3. 6芋头10.1糯米17. 7慧米25树薯粉6米粉11.1白米18.1燕麦25小米7. 3小麦12.1面条19. 8大豆27冬粉7. 8淀粉14. 8而线19. 8米糠54

2、蔬菜类冬瓜2. 8胡萝卜8. 9茄子14. 3生竹笋29南瓜2. 8圆白菜9. 7小黄瓜14. 6菜豆29. 7洋葱3. 5榨菜10. 2葛仔菜15. 2汕菜30. 2番茄4. 2萝卜干11蒿子青蒿16. 3茴蒿菜33. 4姜5. 3苦瓜11.3韭黄16. 8九层塔33. 9葫芦7.2丝瓜11.4空心菜17. 5大蒜38. 2萝卜7. 5葬菜12. 4芥兰菜18. 5大葱38. 2胡瓜8. 2芥菜12. 4韭菜花19. 5海藻44. 2酸菜类8. 6包心白菜12. 4芫荽20笋干53. 6腌菜类8. 6芹菜12. 4芜荽20. 2金针菇60. 9览菜8. 7白菜12. 6叫里藤24. 4海带9

3、6. 6葱头8. 7山东白菜12. 6菜花花菜24. 9紫菜274青椒8. 7青葱13韭菜25香菇214.5蒜头8. 7菠菜13. 3鲍鱼菇26. 7黄瓜3. 3黑木耳8. 8辣椒14. 2蘑菇28. 4 土豆5. 6豆类及豆制品豆芽菜14. 6红豆53. 2熏干63. 6黑豆137.4豆浆27. 7豆腐55. 5豆干66. 5豆芽166敏豆29. 2杂豆57绿豆75. 1大豆27四季豆29. 7花豆57豌豆75. 7皇帝豆32. 2菜豆58. 2黄豆116.5肉类猪血11.8兔肉107.6鸡胸肉137.4牛肝169.5猪皮29. 8羊肉111.5鹿肉138马肉200火腿55鸭肠121鸡脸13

4、8. 4猪大小肠262.2猪心65. 3瘦猪肉122.5鸭肉138.4猪脾270.6猪脑66. 3鸡心125猪肺138. 7鸡肝293.5牛肚79猪肚132.4鸡腿肉140.3鸭肝301.5鸽子80猪肾132.6鸭心146.9熏羊脾773牛肉83. 7猪腰133鹅肉165小牛颈肉1260猪肉83. 7鸭豚137.4猪肝169. 5水产类海参4. 2鳗鱼113. 1鲨鱼166. 8蛙鱼297海蛰皮9. 3舰子114虱目鱼180蛤蛎316桂鱼24大比目鱼125乌鱼183.2沙丁鱼345 金枪鱼60刀鱼134.9靖鱼194秋刀鱼355.4鱼丸63. 2鲫鱼137.1吴郭鱼199.4皮刀鱼355.4酷

5、鱼70鲤鱼137. 1醯鱼202.4凤尾鱼363鳞鱼70虾137.7四破鱼217.5扁鱼干366.7鲨鱼皮73. 2草鱼140.3觥鱼226.2青鱼衅鱼378螃蟹81.6黑蜗鱼140.3蜗鱼238干贝390乌贼89. 8红W140.3白蜗鱼238. 1白带鱼391.6鳍鱼92. 8黑鳍140. 6牡蛎239带鱼391.6鳄鱼109吞拿鱼142生蛀239蚌蛤436.3旗鱼109.8鱼子酱144翅鱼泥鲫;247. 3熏鲜鱼840 鱼翅110.6海鳗159.5三文鱼250小鱼干1538.9 鲍鱼112.4草虾162吻仔鱼284.2白带鱼皮3509 蛋/奶/糕点类牛奶1.4鸭蛋黄3. 2皮蛋黄6. 6

6、鸡蛋0.4皮蛋白2鸭蛋白3. 4奶粉脱脂15. 7黑麦薄脆60鸡蛋黄2. 6鸡蛋白3. 7干酪32水果类杏子0.1鸭梨1.1芒果2小番茄7. 6石榴0.8西瓜1.1橙子3大樱桃17凤梨0.9香蕉1.2橘子3草莓21菠萝0.9桃子1.3柠檬3. 4无花果64葡萄0.9枇杷1.3哈密瓜4苹果0.9杨桃1.4李子4. 2梨子1.1木瓜1.6番石榴4. 8硬果/干果类葡萄干5.4龙眼T8.6栗子34. 6白芝麻89. 5红枣6桂圆干8. 6莲子40. 9花生96. 3黑枣8. 3瓜子24. 2黑芝麻57干葵花籽143核桃8.4杏仁31.7腰果80. 5药材/调味及其它蜂蜜1.2番茄酱3酱油25白木98. 9米醋1.5冬瓜糖7.1枸杞31.7香菇214.5糯米醋1.5高鲜味精12. 3味噌34. 3酵母粉559. 1果酱1.