论乡村旅游在重庆市的发展

1、我国乡村旅游的开发与经营以重庆城郊乡村旅游为例重庆师范大学涉外商贸学院 旅游管理（国际酒店） 年级：2011 *指导教师：*中文摘要：近几年，乡村了旅游已经成为国内旅游的一个热点。本论文以重庆市为研究对象，通过对重庆城郊的乡村旅游发展现状的分析，全面分析重庆市乡村旅游的发展模式、发展现状及其对当地农村的影响。针对发展中存在的问题试探性地提出解决对策，对重庆市城郊的乡村旅游发展做一个较为彻底的研究，便于为将来重庆乡村旅游发展提供理论支持，促进我市乡村旅游的发展。关键词：乡村旅游、开发与经营、重庆城郊乡村旅游、对策 Abstract: In recent years, rural tourism

2、has became a tourist hot spot. In this paper, as the research object of Chongqing. This paper, according to research the situation of rural torism development. It is a comprehensive analysis of model for rural tourism development in Chongqing develop status and effect to local areas. Trail to apply

3、some resolve measures according to the problems of development and a more through research. This is benefit to provide a theoretical support for the development of rural tourism in Chongqing City in the future and facilitate the development of rural tourism in our city.Key words:Rural tourism Develo

4、pment and management The suburd rural tourism of Chongqing Countemeasure近年来，随着城市化与工业化进程的加快，给人们带来了丰富的物质享受，但是同时紧张而快捷的城市生活节奏、都市的喧嚣和生活工作的双重压力，让越来越多的城市居民更愿意利用节假日走进农家小院，呼吸新鲜自然的田园气息，品味淳朴宁静的乡村风情。特别是短期假期，人们更希望参加一些近距离的旅游活动，避免在来回路途中耗去假期时间，因此，乡村旅游成了很多游客的首要选择。一、 我国乡村旅游的发展历史乡村旅游是指以农村文化景观、农业生态环境、农事生产活动以及传统的农村民风民俗为

5、资源，融观察、考察、学习、参与、娱乐、购物、度假于一体的旅游活动。乡村旅游最为本质的特征是其旅游活动具有乡村性。侠义的乡村旅游是指在乡村地区，以具有乡村性的自然和认为客体为旅游吸引物的旅游活动【1】。在乡村旅游发展的初期，我国的乡村旅游属于自发性，主要是城市的居民在双休日到附近的郊区进行踏青活动，旅游方式简单，以全家或者好友一同出游为主要形式，自主性比较强。2001年1月召开的全国旅游工作会议是我国大力推进乡村旅游发展的一个重要的里程碑。2004年正式确定和命名了全国兽皮203个农业旅游示范点。2006年国家旅游局把旅游的主题定为“中国乡村游”，口号是“新农村、新旅游、新体验、新风尚”。200

6、7年，全国旅游宣传主题为“中国和谐城乡游”，宣传口号为“魅力乡村、活力城市、和谐中国”。我国的乡村旅游进入了一个全新的发展阶段【2】。二、 重庆城郊乡村旅游的发展现状重庆乡村旅游目前基本上是以农业产业为主的乡村旅游，即农业旅游。重庆于2008年拉开了“乡村旅游主题年”的序幕，以“重庆乡村风情游”为主线，挖掘悠久的民族文化内涵以及具有独特韵致的山城乡村旅游资源，想世界人民展示着重庆的独特魅力。经过了两年的大力发展，重庆乡村旅游得到了良好的开发与经营，也成为重庆旅游业发展的核心力量。三、 重庆城郊乡村旅游的优势与劣势1、 重庆城郊乡村旅游发展的优势（1） 旅游资源丰富重庆具有丰富的乡村旅游资源。从

7、田园风光、乡村聚落、乡村建筑到农耕文化、民风民俗、结清文化；从农业种植、栽培到养殖、狩猎及渔业、副业；从农业观光到农产品品尝、购物；从到农村考察、学习、务农到娱乐、疗养、独家；从传统农业生产到现代化高效农业等，都有可开发的乡村旅游资源和旅游景观，为重庆乡村旅游发展奠定了资源基础。（2） 政府的高度重视发展乡村旅游是贫困山区人民群众脱贫致富的重要途径。重庆作为城乡统筹改革试验区，正在大力推进城乡一体化建设。在建设的过程中，市委市政府高度重视对重庆城郊旅游的开发和运转，把乡村旅游作为重庆的旅游品牌之一重点打造，确定了2008年为“重庆乡村旅游主题年”并在出台的中共重庆市委关于进一步扩大开放的决定中

8、也提到要“鼓励国内外资本参与三峡和渝东北、渝东南等地区的旅游资源开发”、“探索农村土地流转的新模式”、“加快建设旅游码头、机场和通往重要旅游景区景点的高速公路，为旅游业大力发展打好基础”，政府出台的这些新政策的实施都对重庆城郊乡村旅游的发展起着促进作用。（3） 发展空间大，前景良好经过了近几年的努力，以渝东南为代表，已经开发出了以民族文化为核心的旅游产品，具备了一定的接待能力和进一步发展的条件，形成了一定的规模优势，发展势头好。主城都市板块的农家乐行业，也已经发展到了一定的规模。【4】2009年市民纷纷选择乡村旅游景点近距离休闲度假，去感受巴渝民间民俗文化和风土人情。重庆市旅游部门大力发展休闲

9、、体验和观光三大办款乡村旅游，市相关部门结合新农村基础设施建设，不断完善乡村旅游基本功能。近郊区县在“十一”黄金周，周围赏桂品秋绕传统民俗、农耕生活、手工作坊、乡村饮食、知青文化等乡村旅游文化推出大量的旅游项目吸引市民的眼球。乡村旅游越来越收到人们的青睐，已成为重庆市民的重要旅游方式。【5】2、 重庆城郊乡村旅游发展的劣势（1） 旅游产品品位低，形式单一重庆的民族文化、民俗文化比较丰富，但是依次为主题的著名旅游产品寥寥无几。游客对自然环境的天然性、纯净度和优美度要求越来越高，对人文环境则要求古朴、新奇，“乡土味”、“民族味”浓厚。同时放松精神、休闲度假，将逐步成为乡村旅游的主要目的。总体看来，

10、当前乡村旅游的需求呈现多元化、多样化、特色化的发展趋势，游客对环境旅游与文化旅游紧密结合的多功能、复合型幸存旅游产品的需求日渐旺盛【6】。目前重庆的多数乡村旅游产品往往只片面强调了对乡村自然资源的开发，而忽视了对乡土文化、乡村民俗等文化内涵的开发。无论是永川的黄瓜山百里果香还是北碚金果园生态旅游区，其推出的乡村旅游服务项目，也往往只停留在“农家乐”的基础上，以提供食宿和餐饮的低层次服务为主，而对于那些有很强参与性、知识性和娱乐性的乡村文化传统和民风民俗资源的开发还不够，只是乡村旅游的游览方式始终停留在观光旅游层次，缺乏知识性、趣味性和参与性的旅游产品，对游客缺乏吸引力 。（2） 旅游产品开发度

11、低，市场竞争力弱重庆的乡村旅游景点规模较小，旅游环境容量较小。重庆作为西部内陆地区，乡村旅游开发时间短，乡村旅游产品还不够成熟，配套设施有待健全，促销力度也不够大，因此造成重庆乡村旅游产品吸引力弱，还未形成统一的旅游形象，在乡村旅游形象宣传及资金的投入不足也间接造成了重庆乡村旅游形象不显著，缺乏竞争力。（3） 旅游管理人才缺乏旅游作为服务行业，有其特殊性，服务管理是一个非常重要的环节。重庆乡村旅游目前还处于培育阶段，旅游企业的经营管理水平相对较低，旅游专业知识欠缺，中、高级旅游专业技术人才极度缺乏。在内部管理上，尚未建立科学的管理制度与方法及服务程序，旅游服务不规范，影响了乡村旅游服务质量的提

12、高，从而制约了重庆城郊乡村旅游的发展。（4） 基础设施不齐全，地方环境较差游客选择乡村旅游，不仅仅是观光游览，题为田园风光，还想要全方位额体验乡村农家生活，但是部分地方政府规划未能从旅游者的实际需求出发，许多乡村旅游的基础设施适应不了游客的需要。例如垫江的牡丹生态旅游区，该景区基础设施极度缺乏：在停车场的周围没有看到向光的游览示意图及卫生间、服务区的标志，有课对景区没有基本的了解；在上山进行游览的路上没有提供相应的设施供游客休息；从停车场到山的最高点恺之峰牡丹园没有垃圾桶，也没有看到工作人员对沿途的垃圾进行清扫，给有课留下了极差的印象，是旅游者找不到回归自然的感觉，出门旅游、放松的感觉已经荡然

13、无存。四、 重庆城郊乡村旅游发展的机会及其开发与经营过程中存在的问题1、 重庆城郊乡村旅游发展的机会（1） 广大的乡村旅游市场随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，市民对旅游的需求也日益增长，在长假和双休日的推动以及积极休闲观念的形成与强化，为乡村旅游提供广阔的发展前景。（2） 观念转变带动乡村旅游市场发展随着城市化和工业化的迅速发展以及人口结构的变化，紧张的城市生活节奏，是城市居民承受着来自自然环境和工作的双重压力，回归大自然的渴望越来越强烈，加上收入的增加和假期的增长使人们的旅游观念正悄然改变，奔波于各著名景点“走马观花式”的大众化“假日赶集”正逐渐降温，逸情山水与运动健身相结合的个性化

14、“亲近自然”成为现在的旅游热点。因此，乡村旅游成为一个最佳选择，同时也带动了重庆城郊乡村旅游的发展。（3） 交通条件的改善交通是旅游的一个关键因素。重庆区域内各地区的交通伴随着4小时重庆工程和“二环八射”高速公路网的实施，渝怀铁路、南涪铁路的修建，以及成渝、渝鄂、渝湘等高速公路在内的十条射线将打通重庆与四川、西安、贵阳、长沙、武汉等城市的出口通道，再加上2000公里的高速路和万州、黔江两个机场的投入使用将大大提高区域内的交通的通达性，为人们外出旅游提供了便利，同时也促进了重庆城郊乡村旅游的发展【7】。（4） 产业结构的调整近年来，重庆的产业结构在不断地做出新的调整，传统的农业结构和经营方式已经

15、不嫩更适应市场经济的发展，以旅游为主的第三产业不断加强。重庆近郊区经济发展中，旅游产业起到了不可忽视的作用。随着乡村旅游的发展，乡村旅游在招商引资、人才流动等方面将得到更好的条件，成为真正推动农村地区脱贫致富的王牌。2、 重庆城郊乡村旅游在发展和经营中存在的问题（1） 乡村文化的城市化旅游目的地文化向外来文化趋同是乡村旅游中尤为突出的问题，也影响着乡村旅游能否长时间、可持续的发展下去。旅游者到乡村追求生活和精神上的放松，随之也带来了一些“现代文化”，这些“现代文化”对于经济欠发达的乡村旅游区的弱势文化具有很强的影响力，使得乡村的弱势文化向城市的强势文化靠拢，是的乡村旅游赖以依托的文化资源处于消

16、失的边缘。（2） 与周边旅游产品的同质性强重庆邻近的周边城市，有大量的同类型的旅游活动项目、景区和景点，而重庆自身有知名度的乡村旅游项目较少。旅游业发展面临着激烈的竞争，这些旅游景点都有着自身的优势，在相当程度上会对游客进行截流和分流，威胁着重庆乡村旅游市场的发展。湖南的湘西，凤凰，张家界等地，他们的乡村旅游都有较为独特的民族文化旅游资源融合在其中，对重庆的乡村旅游市场构成了极大的威胁。（3） 旅游企业之间的协作程度低重庆的乡村旅游企业协同性低，资金分散，因此乡村旅游开发和经营都一直停留在中小规模的层面。只有各旅游企业合作，才能把乡村旅游自身的内部威胁彻底解决，乡村旅游才能收到较好的发展。（4

17、） 乡村旅游的发展与经营与旅游者对乡村旅游的需求不相协调旅游者选择乡村旅游，是希望在旅游过程中得意放松精神，回归自然。期待的乡村旅游能够融入当地的地方特色，像乡村制作、文化民俗、乡村土特产这些都是旅游者最为感兴趣的。到垫江赏牡丹知道点将是丹皮之乡后，就十分想了解丹皮的药用价值极其制作的工艺流程；到巴南区云篆山的有课对那里的知青文化很感兴趣；到永川黄瓜山百里果乡的有课希望融入当地人的农家生活，亲手到果园里劳动，体验自己的老公成功；到酉阳桃花源游客们最兴奋的就是和当地人唱山歌或是围城一团跳摆手舞等。游客希望在旅游过程中通过对自然只是和基本农事的了解和学习，以玩的形式参与到当地居民的生活和农事中去，

18、这样不仅为体验生活乐趣创造了客观条件，同时还具有教育的意义。五、 重庆城郊乡村旅游的发展与经营的对策建议1、 因地制宜发挥重庆市的区域优势以市场导向配置资源，引导乡村旅游向优势地区集中，在乡村旅游中融入自身的“乡村特色”。结合当地实际，突出特色文化，用自身“特色”这块招牌树立乡村旅游地形象。城乡文化的差异，不同地区，不同民族文化的差异是乡村旅游的重要吸引物针对重庆乡村旅游市场的发展情况。2、 开发中应该保持原汁原味维护乡村景观的原真性，确保重庆乡村旅游的可持续发展。游客在乡村旅游活动时主要是想要体验乡村特有的文化。在开发、发展乡村旅游时，应该要注意保护乡村旅游资源，并且在经营中塑造乡村旅游的“

19、乡村性”。首先应该要突出主题，发展乡村旅游首先应确定自身的发展方向和主题，给人以耳目一新的感觉。其次，要保持地域特色，乡村旅游发展要结合当地的地方特色，体现出地方的风俗民情以及建筑风格，一最真实、自然的“原貌”呈现在有课面前。最后，要塑造旅游氛围，乡村旅游只有拥有特色才有生命力和竞争力，只有拥有文化内涵才有持久的市场魅力。3、 加强市场营销当前重庆的乡村旅游仍处于初级阶段，管理秩序有待健全，除了应该进行合理规划之外，还应该加强市场营销，吸引更多的旅游者。（1） 以市场为导向首先，本着互惠鼓励、共同受益的原则，集中人力、物理、财力，以合作营销为突破口，加大宣传力度、营造旅游分为，树立乡村旅游整体形象【8】。其次，充分利用网络，加强网络营销。加强与旅游网站之间的合作，建立专门的乡村旅游信息网页，并即使更新和发布信息，同时可以建立网上预订系统，为有课提供方便、快捷的服务。最后，加强与旅行社之间的合作。现阶段，旅行社依然是连接游客与目的地直接按强有力的纽带，乡村旅游目的地加强与旅行社之间的合作，能够更好的让旅游产品面向市场，吸引更多的游客前来观光游览。（2