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文档简介
1、第三章细胞的基本结构第一节细胞膜-系统的边界一、细胞膜的成分细胞是最基本的生命系统,其边界是细胞膜。1主要成分是蛋白质和脂质,另外还含有少量的糖类。2、细胞膜的成分中含量最多的是脂质,该成分含量最丰富的是磷脂。3、与细胞膜功能复杂程度有关的是蛋白质的种类和数量。二、细胞膜的功能:(1)将细胞与外界环境分隔开,为细胞的生命活动提供相对稳定的内环境;(2)控制物质进出细胞,包括代谢底物的输入与代谢产物的排除,其中伴随着能量的传递;(3)进行细胞间的信息交流,例如,人体免疫细胞间的相互作用。三、细胞膜的成分和作用成分含量在细胞膜构成中的作用脂质约50%其中磷脂时构成细胞膜的重要成分蛋白质约40%蛋白
2、质是生命活动的主要承担者,细胞膜的功能主要由其上的蛋白 质来行使。糖类2%10%与蛋白质或膜脂结合成糖蛋白或糖脂,分布在细胞膜的外表面。四、植物细胞壁的成分和作用1、化学成分:纤维素和果胶。2、植物细胞壁由三部分组成:(1) 胞间层主要成分为果胶质。有助于将相邻细胞粘连在一起,并可缓冲细胞间的挤压。(2)初生壁。主要成分为纤维素、半纤维素,并有结构蛋白存在。(3) 次生壁。主要成分为纤维素。五、细胞膜的制备1、选材:人或动物成熟的红细胞。2、 原理:细胞内的物质有一定浓度。把红细胞放入清水中,水会进入红细胞,导致红细 胞吸水涨破,使细胞膜内的物质流出来,除去细胞内的其他物质得到细胞膜。3、过程
3、将红细胞稀释液制成装片。在高倍镜下观察,盖玻片一侧滴加蒸馏水,在另一侧用吸水纸吸引。红细胞凹陷消失,体积增大,最后导致细胞破裂,内容物流出。利用离心法获得纯净的细胞膜。六、细胞膜的几个特性 镶嵌性:膜的基本结构是由磷脂双分子层镶嵌蛋白质(如受体、载体蛋白、酶蛋白)流动性:流动性膜结构中蛋白质和脂类分子在膜中可做各种形式的移动,膜整体结构也 具有流动性。流动性具有重要生理意义,与物质运输、细胞识别、细胞融合、细胞表面受体 功能调节等有关。不对称性:膜两侧的分子性质和结构不相同。第二节系统内的分工合作一、相关概念:细 胞 质:在细胞膜以内、细胞核以外的原生质,叫做细胞质。细胞质主要包括细胞 质基质
4、和细胞器。细胞质基质:细胞质内呈液态的部分是基质。是细胞进行新陈代谢的主要场所。细 胞器:细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。二、细胞器之间的分工1、 线粒体:(呈粒状、棒状,具有双层膜,普遍存在于动、植物细胞中,内有少量DNA和RNA内膜突起形成嵴,内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶),线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所,生命活动所需要的能量, 大约95%来自线粒体,是细胞的 动力车间”2、 叶绿体:(呈扁平的椭球形或球形,具有双层膜,主要存在绿色植物叶肉细胞里),叶绿体是植物进行光合作用的细胞器,是植物细胞的养料制造车间”和能量转换站”,(含有叶绿素和类胡萝卜素,还有少量
5、 DNA和RNA叶绿素分布在基粒片层的膜上。在片层结构的膜上和叶绿体内的基质中,含有光合作用需要的酶)。3 、核糖体:椭球形粒状小体,有些附着在内质网上,有些游离在细胞质基质中。是 细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所。4、内质网:由膜结构连接而成的网状物。是细胞内蛋白质合成和加工,以及脂质合成的5、高尔基体:在植物细胞中与细胞壁的形成有关,在动物细胞中与蛋白质(分泌蛋白)的 加工、分类运输有关。6 、中心体:每个中心体含两个中心粒,呈垂直排列,存在于动物细胞和低等植物细 胞,与细胞的有丝分裂有关。7 、液泡:主要存在于成熟植物细胞中,液泡内有细胞液。化学成分:有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐、
6、色素等。有维持细胞形态、储存养料、调节细胞渗透吸水的作用。8 、溶酶体:有 消化车间”之称,内含多种水解酶,能分解衰老、损伤的细胞器,吞 噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。三、叶绿体和线粒体的比较线粒体叶绿体成分1、含有少量和细胞质遗传有关的DNA和p、含有少量和细胞质遗传有关的DNA和RNA 2、RNA 2、线粒体内膜和线粒体基质中含光合作用所需的各种色素, 主要分布在叶绿体的有大量与有氧呼吸有关的酶。3含有暗反基粒类囊体薄膜上,具有吸收、传递和转化光能应所需要的磷酸。的作用3、含少量的磷酸但却含大量的磷脂结构1、线粒体一般呈球状、粒状、棒状,1、叶绿体一般呈扁平的球形或椭球形。并且随细胞类型及
7、生理条件的不冋而存2、叶绿体由外膜、内膜两层膜包被,内含有几在较大的差别 2、线粒体大致有外膜、个到几十个基粒,每个基粒都是由很多个类囊体内膜和基质(线粒体基质)三部分构成。(囊状结构)堆叠而成,基粒与基粒之间充满叶绿外膜平整无折叠,内膜向内折叠凹陷而 形成突起的嵴,从而扩大了化学反应的 膜面积。体基质功能线粒体是有氧呼吸的主要场所,是细胞 内供应能量的"动力工厂”。叶绿体是光合作用的场所,是细胞内养料制造工 厂和能量转换器。叶绿体只存在于绿色植物细胞内,如叶肉细胞等分布线粒体普遍存在于动、植物细胞等真核细胞内。在正常的细胞中,一般在需要处都存在叶绿体。叶绿体在细胞中的分布与光照能量
8、较多的部位比较密集:细胞的新陈强度有关:在强光下常以侧面对着光源,避免被代谢越旺盛的部位,线粒体的含量就越强光灼伤;在弱光下,均匀分布在细胞质基质中,多。而哺乳动物成熟的红细胞、蛔虫等并以正面(最大面积)对着光源,以利于吸收更寄生虫,细菌等原核生物没有线粒体。多的光能。而蓝藻等进行光合作用的原核生物、 植物的根细胞没有叶绿体。四、分泌蛋白的合成和运输:核糖体(合成肽链) T内质网(加工成具有一定空间结构的蛋白质)T高尔基体(进一步修饰加工)T囊泡T细胞膜T细胞外五、生物膜系统的组成:包括细胞器膜、细胞膜和核膜等。六、细胞核-系统的控制中心1细胞核的功能:是遗传信息库(遗传物质储存和复制的场所),是细胞代谢和遗传的控制中心;2、细胞核的结构:、染色质:由DNA和蛋白质组成,染色质和染色体是同样物质在细胞不同时期的两 种
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