椰子产业发展情况

1、椰子产业发展情况椰子产业发展情况报告人 童晶晶主要内容主要内容 椰子概述 椰子应用 与东盟椰子生产状况对比分析 椰子产业存在问题 椰子产业发展对策 椰子产业发展前景椰子概述椰子概述椰子属棕榈科椰子属单子叶植物, 是热带地区主要木本油料作物, 也是食品能源作物。生长在高温多雨阳光充足的环境下。用途广泛，综合利用价值高，享有“宝树”美誉。椰子是我国典型的热带经济作物,在我国的海南文昌、台湾南部、广东雷州半岛,云南西双版纳、德宏、保山、河口等地多有种植。全球已经有近百个国家种植椰子， 主产国为印尼、 菲律宾、 泰国等国家， 在东盟国家中除了老挝之外均种植椰子。其椰子产量占世界产量的 50%以上。椰子

2、概述椰子概述椰衣35%内果皮14%胚乳28%椰子水23%含量含量椰子开发利用椰子开发利用椰子水：饮料、椰子纳塔、椰子酒、椰子醋、静脉注射剂、培养基、生物纤维面膜、保鲜剂、美容等椰肉：无色椰油、椰奶酪、椰奶粉、超滤椰蛋白、椰子粉、椰子酱、椰子蜜、脱脂椰蓉等椰衣纤维、椰壳活性炭、椰雕、建筑材料、工艺品、椰花酒等与东盟椰子生产状况对比与东盟椰子生产状况对比10 年间中国和东盟国家椰子和椰油的产量情况虽然有所波动， 但也是表现出总体增产的基本发展趋势。整体上中国与东盟相差较大。中国椰子进口情况中国椰子进口情况我国国内椰子市场供不应求，2011年比2002年增长了9倍并且有持续增长的趋势。2002-20

3、11年中国椰子进口情况东盟椰子出口情况东盟椰子出口情况东盟椰子的国际市场占有率基本保持在 50%左右的水平，东盟椰子出口贸易额度占了全球椰子贸易总额的半壁江山。贸易竞争力分析贸易竞争力分析与东盟国家相比， 中国在椰子产业的国际竞争力可以说是处于劣势。泰国、 菲律宾和印尼总体表现为正数， 说明这 3 个国家的椰子贸易国际竞争力较强。 10 年间越南一直稳居椰子产业的国际竞争优势最强地位， TC 指数保持为 1， 说明该国在保证本国内消费和供给之外还能促进出口，完全不需要进口椰子。 我国椰子产业存在问题我国椰子产业存在问题 品种单一，老化严重品种单一，老化严重 长期以来， 海南椰子栽培品种主要以海

4、南本地高种为主， 占全国产量的 95%以上，仅占世界椰子总产量的0.3%。产量较低， 综合经济效益较差。椰子新品种未得到全面推广。 产业规模偏小，综合利用率低产业规模偏小，综合利用率低 海南椰子种植以散种， 小规模种植为主， 加上缺乏科学的管理，产量偏低。大部分生产仍以手工或半手工为主， 几乎没有涉及到更深层次的开发利用。 科研技术、科研队伍力量薄弱科研技术、科研队伍力量薄弱椰子的专业研究人员较少， 与国外相关研究机构交流合作更少， 椰子领域的研究技术不够成熟， 且研究经费不足等因素很大程度上制约着椰子产业的发展。现代生物学技术和现代精细化工技术在椰子产业领域的应用相对欠缺。我国椰子产业存在问

5、题我国椰子产业存在问题 椰子文化的宣传力度不足椰子文化的宣传力度不足 椰子是海南的象征， 椰子文化是海南的特色文化， 在海南的文化中占据着重要地位。加大有关椰子的传统风俗的宣传力度，吸引世界各地的人们前来，促进 海南的发展。 缺乏高端市场，营销体系落伍、效益低缺乏高端市场，营销体系落伍、效益低 由于技术原因，高端产品不多，一般采摘后供应消费者直接喝掉或者送往加工企业进行初级加工，深加工产品比较缺乏，竞争力较弱。对策对策 加强种质资源信息的收集、研究与推广加强种质资源信息的收集、研究与推广 收集国内外资源信息，研发适合海南种植的高产、高效的新品种。 加大资金投入，规范管理加大资金投入，规范管理相

6、关部门应对整个椰子产品市场进行统一的规划， 规范的领导， 投入专项资金，重点扶植一批大型龙头企业， 鼓励其引进高科技生产线， 引导其加大技术改造力度和椰产品的综合开发力度， 提高农业的附加值和综合经济效益。 培养椰子专业研究人员培养椰子专业研究人员指导生产实践，培育新品种，研发新技术，提高椰子产业的附加值对策对策 加强与主要椰产国的交流合作加强与主要椰产国的交流合作 每个地区的椰子品种， 类型都有所不同。 从这些地区试引种高产， 高抗性， 高品质的优良品种， 并与这些地区的国家展开更深层的技术交流合作， 联合培育更加优良的品种， 促进海南椰子品种的更新换代， 逐步改变椰子品种单一、老化的现状。

7、 加大加大 海南椰子文化的宣传力度海南椰子文化的宣传力度 以国际旅游岛为大背景， 海南欢乐节为依托，融入更多的椰子文化，充分发掘出海南椰子文化的潜力， 努力使其成为海南历史文化的代表。树立品牌效应，提高知名度。 建立椰子电子商务平台建立椰子电子商务平台在互联网络高速发展的今天，互联网在各行各业中都发挥着重要作用。通过该平台我们可以及时、快速了解椰子相关信息，并可通过网络营销， 借助互联网的便利， 结合安全的信息通信技术， 降低椰子企业交易成本， 简化交易流程， 充分体现椰子产品的应有的价值。椰子产业发展前景椰子产业发展前景 椰子的用途广泛椰子的用途广泛,开发利用价值高开发利用价值高 我国椰子产

8、业主要以进口为主，国内市我国椰子产业主要以进口为主，国内市场供不应求，国内椰子场供不应求，国内椰子70%靠进口。靠进口。 近年来，近年来， 中国从中央到地方都强调对椰中国从中央到地方都强调对椰子等热带作物产业的投入力度和政策方子等热带作物产业的投入力度和政策方面的倾斜度。面的倾斜度。 2009 年 12 月 31 日国务院公办厅发布 国务院关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见2010年 10 月 国务院办公厅关于促进我国热带作物产业发展的意见。2011 年的 海南省人民政府办公厅关于加快我省热带作物产业发展的意见椰子产业发展前景椰子产业发展前景 中国热带农业科学院椰子研究所正引进、中国热带农业科学院椰子研究所正引进、培育、推广高产新品种。培育、推广高产新品种。已经研制出文椰 78F1、 文椰 2 号、 文椰 3 号和文椰 4 号等椰子新品种。 国际合作越来越深入，为椰子产品走出国际合作越来越深入，为椰子产品走出去提供有力条件去提供有力条件2004 年中国与东盟启动零关税计划， 逐步废除 600 项产品的关税， 农产品率先实现零关税。2010 年全面建成中国东盟自由贸易区， 并签订 农业合作谅解备忘录， 很大程度上促进了双方的农产品贸易往来与合作。既是挑战，又是机遇。椰子产业