绝味鸭脖创业计划_0

1、竭诚为您提供优质文档/双击可除绝味鸭脖创业计划篇一：绝味鸭脖的营销策划书绝味鸭脖的营销策划书目录一、背景二、公司介绍1 1公司简介2 2 产品简介三、绝味问卷调查四、PESTPEST 分析五、市场环境分析（一）行业环境分析（二）竞争对手分析（三）消费者分析（四）SwoTSwoT 分析六、营销环境分析（一）产品分析1 1 产品特色2 2 产品包装竭诚为您提供优质文档/双击可除（二）产品市场前景分析（三）消费者分析1 1目标消费者2 2 影响消费者购买的因素七、绝味长沙地区的促销（一）策划目的（二）具体实施方案1 1广告策划2.2.促销活动附录：绝味长沙地区的问卷调查一、背景随着人们生活水平的提高

2、，人们对休闲食品的需求日益增加， 促进了 这一市场的迅速发展。根据调查显示，休闲食品市场发展前景巨大， 在食品行业中处于朝阳产业的地位。一直以来，卤味因其口味醇香、 食用方便深受大众的欢迎。据官方统计显示：在餐饮消费中卤制品消 费所占比重接近 10%10%，每年达千亿元以上，而且每年以 30%30%的速度 递增。同时专家指出，目前全国的卤味熟食市场已成烽烟之势，5050亿的市场份额等待这些企业去瓜分，而且还在以每年20%20%的速度增长。”由此可知卤味的市场潜力是巨大的，由此我们对卤味这个市场 进行研究。随着智能手机的推广和移动信号的逐步升级，卤味这个行业从单纯的 线下变成了 o2oo2o （

3、线上线下）的经营模式，所以我们以绝味这个品牌 为例来分析社竭诚为您提供优质文档/双击可除区 o2oo2o 商业形态。、绝味公司介绍 1 1公司简介：长沙绝味轩企业管理有限公司成立于 20XX20XX 年，是一家从事休闲食品 连锁经营的专业性公司。成立之初即进行了大胆创新，引进企业咨询、 管理的服务模式，对品牌公司秉承 规范管理、标准服务、诚信经营” 的经营理念，引进了大批优秀人才，组建了训练有素、精干高效的专 业管理团队，同时也吸纳了诸多颇具实力的战略合作伙伴， 通过运用 先进的市场营销手段、整合各种优势资源，全面创造共赢的发展格局。公司生 产的 绝味”系列产品自 20XX20XX 年上市以来

4、，以其口味独特、品种多样、 贴近时尚而倍受广大消费者的青睐。目前，公司下辖有华中、华南、 华东、西南、华北等1919 家分公司，并建立起超过 31003100 家特许零售专 卖店，已然成为整个行业的风向标和领先者，年销售额达1212 个亿。同时在 20XX20XX 年的 1010 月 8 8 日，绝味被国家工商总局商标局认定为 中 国驰名商标”。这对提升绝味品牌价值，增强企业市场竞争力，推动 企业连锁化发展步伐都有非常重要的意义，同时也为维护绝味”驰名 商标持有人的合法权益扩大了保护范围和加大了产权保护力度。企业理念：永续经营、不断创新经营理念：规范管理、标准服务、诚信经营战略目标：创造行业标

5、准、 引领行业发展2 2 产品简介绝味”采用秘制配方熬制，再辅以 2020 余种纯天然香料，调味料制成， 制作时分 4 4 次不同时间投料。整个生产流程经过 3939 道工序，层层工 序严格把关，竭诚为您提供优质文档/双击可除就连骨头都能吃出味道来，以其独特的麻辣鲜香口味得 到消费者的认可。绝味鸭脖不仅仅只是卖鸭脖，其产品种类多样，它 总共包括四大类的产品:1.:1.鸭副产品：鸭脖、鸭爪、鸭架等 2 2素菜产品： 藕片，海带，香干等 3 3综合产品：凤爪，猪手，猪耳尖等. .三、绝味问卷调查经过调研，我们得到如下结果。在调研的 5050 个人中，我们发现有 75%75% 的人是通过自己去实体店

6、体验而知道绝味鸭脖的，有 25%25%的人是通过亲戚朋友介绍知道的。有 71.43%71.43%的人是因为自己喜欢吃而购买，有 28.57%28.57%是因为家人朋友喜欢吃而购买。在购买绝味鸭脖的频率上，有 35.71%35.71%的人一周购买一次，35.71%35.71%的人一月购买一次，有 28.57%28.57%的 人一个月都难得购买一次，由此可见，经常性购买绝味鸭脖的人并不 是很多。但是研究中有 89.29%89.29%的人因为不想出门而没有购买绝味鸭 脖，并且有 89.29%89.29%的人表明会特意去买绝味鸭脖，由此可见，并不 是大家不喜欢吃绝味，而是有可能地区限制，大家购买绝味不

7、是很方 便。在购买方式上，有 96.43%96.43%的人会去实体店购买，然而在网上购 买的方式的概率几乎为零。在价格上面，有 64.29%64.29%的人认为绝味鸭脖的价格可以接受，但是也有32.14%32.14%的人认为价格有点贵，所以可能在消费者的心目中，绝味鸭脖的价格是偏贵的，这可能也是造成部 分消费者不去购买的原因。在网上购买绝味鸭脖，有14.29%14.29%的人会考虑价格，有 35.71%35.71%的人会考虑味道，有 25%25%的人会考虑评价，有 25%25%的人认为只要自己喜欢就可以了。对于绝味的真空包装，有81.24%81.24%的人认为还可以，10.71%10.71%的

8、人认为不好，只有 7.14%7.14%的人认为 很不错，竭诚为您提供优质文档/双击可除由此可见，大多数人是可以接受真空包装的，但是真空包装 可能会影响味道和口感。在调查哪种卤味篇二：绝味鸭脖营销策划重庆理工大学鸿鹄杯”创新实践技能竞赛之绝味鸭脖”首届校园营 销实践大赛目录前言.3 3策划摘要. 3 3营销策划目的. 3 3企业背景状况分析.3 3营销环境分析. 5 5SwoTSwoT 分析. 7 7营销方案. 8 8行动方案. 9 9预算及安排. 1010人员分配及场地 .1010结束语.1010前言：随着人们生活水平的提高， 对于饮食的要求也逐渐增多， 对于休闲食 品的需求量也日益渐增。而绝

9、味在这几年的发展也很好，很符合人们的休闲食品，我们需要做的就是如何提高消费者对绝味的认知度、认 同度。在重庆理工大学大门的正对面有一家绝味鸭脖的分店，而理工竭诚为您提供优质文档/双击可除大学的学生数量不少，我们能够做的就是让每一位理工学子知道学校 门口有一家绝味分店，能够在闲暇时想起并购买产品。当然除了理工 大学的学生，学校周围的居民也是一个很可观的消费群体， 我们最大 的愿望就是让消费者来我们绝味消费是可以给他们带来幸福的感觉。 我们绝味的产品都是当天生产、当天销售就是是希望消费者能够吃到 让他们安心的食品。一、策划摘要：绝味鸭脖连锁加盟店位于重庆理工大学大门正对面，客流量较大，但在学校周围

10、早已经营了周黑鸭和廖记棒棒鸡。 针对这一情况，我们为 此做了一份营销策划书，希望能为绝味提高知名度，吸引更多客流量， 赚取更多的利益。二、营销策划目的：提升消费者对理工大学外绝味鸭脖的知晓度，完成潜在顾客向购买顾 客的转换；为绝味鸭脖赢得更多顾客群体，提高顾客满意度；建立合 理的营销方案，适应不断变化的市场行情；不断提升服务，让顾客感 觉到上帝的感觉，建立顾客忠诚度，为绝味鸭脖带来更多的利润。三、绝味鸭脖企业背景状况分析：长沙绝味轩企业管理有限公司成立于 20XX20XX 年，是一家从事休闲食品 连锁经营的专业性公司，成立之初即进行了大胆的创新，引进企业咨 询、管理的服务模式，对品牌公司秉承

11、规范管理、标准服务、诚信经营”的管理理念，弓 I I 进了大批优秀人才，组建了训练有素、精干高 效的专业管理团队，同时也吸纳了诸多颇具实力的战略合作伙伴，通竭诚为您提供优质文档/双击可除过运用先进的市场营销手段、整合各种优秀资源、全面创建共赢的发 展格局，公司生产的 绝味”系列产品自 20XX20XX 年上市以来，以其独特 口味、品种多样、贴近时尚而备受广大消费群众的青睐。目前公司下 辖有华中、华南、华东、西南、华北等多家子公司。绝味以休闲熟食生产销售、连锁加盟体系运营管理为主营业务的公 司。采用标准生产线，严格把关，连锁门店超过50005000 家。现有五大风味百余种产品，招牌产品绝味鸭脖鲜、香、麻、辣回味无穷。（一）绝味目前面临的主要竞争对手有：1 1、廖记棒棒鸡成都廖记投资咨询有限公司成立于 20XX20XX 年创业十余年来，凭借优质 的产品和服务、先进的经营理念和模式，在激烈的市场竞争中发展迅 速。廖记棒棒鸡”已成为川菜中最成功的菜品之一， 在川渝家喻户晓，后研发的风味耳片”红油兔丁”