校友超市项目选择与评估

1、“校友超市”项目选择与评估一、项目介绍（一）项目提出的背景柳州城市职业学院新校区所处的柳州市高教职业园区， 是柳州市近年新建的高教职业园区，目前一期已经完工， 现有 6 所高校已经入园， 在校学生已经达到约 5 万人，并呈现出上升趋势，在校教职工也有 5000 人左右。光是柳州城市职业学院新校区就有学生 1 万。据相关数据的保守统计， 到 2012 年，职业园区人口将达到 10 万。 市场潜力巨大， 而且相当大一部分的消费者拥有较高文化水平和综合素质，落后、守旧的经营，不齐全的设施，不到位、不真诚的服务将远远不能满足他们的需求。因此， 我们的 “校友 ”超市项目应运而生， 从高教园出发， 立足

2、于为柳州城市职业学院的学生服务， 立足于人性化、数字化的服务理念，来为广大的消费者提供便捷的购物方式，舒适的购物环境，齐全又具有特色的商品，来满足消费者的需求。（二）项目概念“校友 ”超市的预计营业面积在 5000 平方米左右，布局为上下两层。 “校友 ”以为顾客提供美好的购物环境， 优良的服务态度， 齐全的商品种类， 便捷的购物方式为导向。 同时， 通过建立 “校友 ”的服务性超市社区网站，使广大顾客来了解 “校友 ”的最新动态。并着重强调与消费者的沟通，创造消费者的时间价值，达到双赢 。“选择在高教东区立足的校友 ”超市，将会填补柳东区商业发展的空白， 为消费者门提供更便捷、 高效的服务。

3、（三）“校友”简介“校友 ”超市的标语 “买东西，找校友 ”“校友 ”超市的宗旨 诚信为本，服务优先，质量取胜“校友 ”超市的经营理念 人是根本，双向沟通，做新型的服务性超市二、市场分析（一）商圈分析柳州职业园区规划面积 10.91 平方公里， 6 所学校入驻， 合计在校生约 5 万，5000 教职员工； 旁边还有一所本科院校鹿山学院； 附近的居民住宅区也在逐渐增多。 柳州城市职业学院校区约有 1 万在校大学生、 教职员工约 600 人。随着职校区的师生人数的增加， 交通的便利性加强， 对消费便捷的需求也势必增加， 较大的商圈必然会形成， 我们的超市正是顺应了这样的趋势，挖掘巨大的潜在市场。我

4、们的主要商圈的顾客群体包括柳州城市职业学院校区的学生和教职工。 其中， 学生的月消费额为 500 元左右， 教师职工居民的月收入为 2000-4000 元左右， 其他流动人口的月收入为 2000 左右。据我们的问卷调查得出，在学生中，超市消费在月消费额中占了 50%左右；教师的消费额中， 超市消费则占了 10%左右。我们的超市主要是依靠这部分的消费者。次要商圈的顾客群体包括在柳州职业园区的 6 所学校、 鹿山学院学生、 教职工及附近居民。当然，随着我们“校友”超市的发展稳固， 超市信誉和名声的壮大， 交通的便捷度上升，我们的主要商圈范围将会不断扩大，囊括所有的学校及居民。（二）行业分析1、我国

5、的超级市场产生于 20 世纪 80 年代初， 1990 年之后超市与连锁经营密切结合， 取得快速发展； 2001 年以后，发展速度趋缓，北京、上海、广州等一类城市已出现成熟期的征兆。连锁企业高速增长的事实表明， 超级市场已被我国零售业广泛采用，成为主力业态；在我国得到了蓬勃发展。2、这个行业在学校的竞争还是比较激烈的，柳州职校园区除了校友超市外，各个学校及鹿山学院也都拥有自己的超市。 它们的目标人群大都是商圈的教园区的学生、 老师及附近居民。从总的势来讲， 随着柳州职业园区的发展以及附近居民的高入住率， 连锁超市必将呈现不断发展的趋势，也将要适应新的需求而产生新的改革。（三）消费者分析柳州职业

6、园区的大部分消费者教育水平的都较高， 他们在消费购物的时候更加理性。 新时代的消费者和传统的消费者相比， 更加知识、更具有眼光和视野，他们对商品的品位、风格和服务的走向有了更多的了解，从而也更为精明。而且标新立异的的行为将被广为接受，因为受教育多使人们变得更为自信， 购物者减少了一致性的追求， 转为接受各种个性的选择。学生特别是大学生的购物具有冲动性，他们追求时尚的潮流，更加注重突出个性消费，展示自我。 而其他的消费者， 由于生活节奏的加快， 消费个人意识觉醒， 关注购物中的乐趣，更注重的是实用性。据我们的抽样问卷调查显示， 目前， 学生的月均消费为 500 元左右， 那么 1 万大学生每月的

7、消费额大约为 5000000 万元左右。 在调查的学生当中， 普遍认为超市消费是他们目前最需要的一项消费，占月消费的 50%。三、竞争分析（一）竞争对手分析1、主要竞争对手 我们的主要竞争对手是鹿山学院的校园超市。2、次要竞争对手 其他学校的校园超市。（二） SWOT分析1、优势（1）市场规模大 我们的超市在附近各学校当中是规模最大的， 竞争力也较大。（2）货源价格便宜、 成本低 由于我们的超市依托于柳州是大型的超市， 所以进货渠道较直接， 价格优惠，加上我们的超市是学校的实训基地，员工基本为在校学生，在成本上也得到一定的节约。（3）市场呈稳健增长的趋势（4）消费刺激点高校大学生具有强烈的消费

8、欲望， 而往往受到购买能力的限制， 因此， 价格对于他们来说，是个非常敏感的因素。另外，大学生文化程度高，对购物环境的要求比较高。他们朝气蓬勃，追求时尚潮流，非常注重品味。而“校友”超市将会充分掌握住这些刺激点。（5）信息流通便捷信息化时代的到来， 加快了网络的普及。 虽然不是人人都有电脑， 但至少也是人人都会上网。 而其他居民家中， 拥有电脑已是非常普遍的现象。 我们的超市， 设立服务性的社区网站，充分利用网络传播的迅速化，让消费者随时随地都能了解到“校友”超市的最新动态。2、劣势（1）起步晚、经验少我们超市进入职校园区时间较晚， 经验相对不足， 对周边的环境还没有 更深层次的了解。（2）竞

9、争激烈各学校均拥有本校的校园超市， 学生从便利角度、 情感角度均愿意选择本校的超市进行消费。四、经营管理（一） “校友 ”超市定位“校友 ”的市场定位是满足寻求实惠价格， 寻求最为方便购买方式的顾客需求。 为校园提供更好的购物场所， 为投资者提供最大的回报， 为学生提供实操的舞台， 与供应商一道共同成长，塑造校园超市新未来。（二） “校友 ”超市运营模式“校友 ”超市必将按营运的标准化、规范化、系统化来体现自身的工作质量、操作质量、商品质量和服务质量， 从而达到最佳的经营效益。 目前外国进入中国市场的连锁企业与国内的本土化连锁企业最大的区别是： 前者重视门店营运和商品管理而后者重视商品采购。

10、所以，转变观念， 重视超市门店营运对我们要做大做强， 并在竞争日益激烈的环境中突围而出， 成为职教园区乃至柳州市零售业的新势力，显得十分重要。营运的基本特点是制度化、简单化、专业化， “校友 ”超市在每日的经营、管理中必须遵守营运的 “十三 ”项规则。 我们相信，通过我们大家的努力，我们能够形成适合 “校友 ”发展，超一流企业的管理方式。（三） “校友 ”的管理“校友 ”的管理风格是： “认真 ”、“严格 ”、“主动 ”、 “高效 ”1)产品策略洗涤品卫生品厨具用品文体用品小型家电蔬菜水果水产 生鲜食品调味用品加工食品罐装食品一般食品腌制食品1. 干菜类2. 干果类3. 饮料类4. 烟酒类主要

11、为便利性商品， 即高周转率、 高购买率的商品。例如卫生纸等商品各地特色产品各类库存商品2)定价策略超市的目标顾客是学生、教职工、工薪阶层和部分居民。学生是没有收入的顾客群体， 尽管现在的学生喜欢追求高品质的商品， 但毕竟价格还是阻隔着他们去购买。根据我们的调查问卷也可以看出，学生群对价格还是有较强的敏感度。所以对他们购买量较多的商品不宜采取价格定得过高， 实惠才是首要的。而教职工、 工薪阶层和居民都是属于有固定收入的人群。 对价格敏感度相对较低些， 但是由于逛超市又以女性偏多， 而女性对价格都是有相当的敏感度。 对这一部分人群， 只能采取中低价策略。同时， 由于 “校友 ”超市的地理位置周边以

12、学校和企业偏多，这是我们的一大优势。 我们可以派业务员去各企业和各个学校洽谈团购事项。 团购价格从优， 而且可以免费送货。 任何机会都不是等着就能来的，我们只有主动出击，赢的概率才会大些。且参看竞争对手的定价策略， 最终我们 “校友 ”超市是采取中低定价策略。3)渠道策略分销商代理厂家直送 零售商分销商物流4)促销及推广策略1. “校友 ”推广难点分析“校友 ”超市项目能否在短期内将下沙的商气延续至本案。这需要在项目形象上出彩出新，吸引眼球， 吸引消费者关注。这需要进行各种 “品牌 ”专题活动和一些具有影响力的大型攻关活动进行造势，吸引大量人气并迅速形成商气。基于以上推广难点， 本项目在推广中

13、不仅要有统一的推广主题， 更要注重活动营销和现场的包装，组成一个 “三维 ”的推广模型，实现 “校友 ”超市项目价值。2. 推广主题概念设定“校友 ”所提倡的轻松，便捷，舒适的购物，将会成为人们生活中消费行为不可或缺的。“校友 ”人性化的管理与服务，智能化的设施，缔造 “买东西，来校友 ”的消费思维。3. 推广策略执行按照 “校友 ”超市的市场定位的思路，在项目的营销推广策略上也相应地作出呼应，即分阶段进行，以便能够及时而灵活地掌握进度和市场的变化，随时作出调整。5)4C 策略坚持服务性社区网站，提升顾客的满意度和忠诚度，坚持节约顾客成本，坚持 “顾客至上”， “服务优先 ”，坚持人性化服务与

14、沟通。六、风险应变策略(一)外部风险现有竞争对手（主要是鹿山学院超市）或新的竞争对手（其它学院大型超市、 其他零售企业：如联华等） 。这些都将给 “校友 ”超市带来很大的挑战。应对策略：正如前面提到过的， 如果更广泛、 更全面的商品品种和完善的设备可以吸引大量的顾客的话， 那么竞争对手也可以为自己的商店轻而易举地采购到。 所以全面、 广泛的商品品种和完善的设备不是我们对抗竞争对手的最重要的砝码。 由此， 我们必须加强内部管理， 提高员工（学生） 的素质 ,并且重点提升 “校友 ”超市的核心竞争， 提高 “校友 ”超市的品牌价值以建立更多的顾客忠诚度。 同时，在 “校友 ”超市发展到一定阶段以后

15、，要进行复制模式扩张以便在更大的市场占有一席之地。（二）内部风险随着超市的发展， 内部结构逐渐的完善， 人事方面的问题有可能成为超市进一步发展的内部困扰。人事风险主要包括员工的职务调整、离职，新员工招聘等。同时，基层人员的服务，也是一大问题。 这是由于超市的基层员工，大多数文化素质水平不高， 在与顾客的沟通中，往往会出现很多的矛盾。应对策略：针对中高层，在一个部门中，除了设立一两名主要负责人之外，还设立 2-3 名的次要负责人， 以应对主要负责人的离职或职务调整所带来的空缺。 对于其他员工， 我们要逐步的完善对他们的福利，主要是指五险一金及其他的福利。对于新员工（学生） ，由于对工作岗位不熟悉

16、，我们对他们进行有针对性的职前培训，使他们能尽快的胜任这份工作。针对服务方面的不足， 我们要大力加强对基层员工的职业素质培训， 但由于要想提供良好的顾客服务， 需要经过一个较长的时间， 才能使员工树立起服务至上的思想。 因此我们还应设立专门处理顾客投诉的部门，以便在第一时间处理这些问题，真正做到 “校友 ”超市 “服务优先 ”的理念。（三）资金风险充足的资金是成功企业发展的最重要的前提条件之一。 由于 “校友 ”超市并不是建立在知名的大型超市零售企业的基础上的， 这样就会存在一个进入壁垒， 因为市内不仅已经拥有很多本国的超市零售企业， 而且已经有很多的校园超市都已经涌入。 以风险投资来说， 我

17、们存在着很大的障碍。所以我们在资金筹集方面存在着很大的风险。应对策略：首先，还是先寻找 vc，如果寻找不到风险投资，那么我们只得采用以下方法。合伙人出资一部分，银行借款，再从外部以股权出售来筹集一部分资金。七、财务计划（一）项目总投资预算1、启动资金大约需要 2000 万元货架及收银台 68 万元冷冻设备 46 万元营运设备 72.55 万元计算机系统 58.98 万元装修费 185 万元企划促销 15 万元合计总投资约为 745.53 万元其中：水电费、包装费、运费、通讯费、设备折旧及摊销、工资及工资性支出、差旅费、广告费、业务招待费、办公用品、修理费、展览费、商品损耗、其他费用等估算为 2

18、00 万元。年度经营费用测算约为 945.53 万元2、租金及支付方式：以租赁方式合作，租期 15 年。年租金 217.8 万元左右，三年不变，第四年起按当地价格指数 递增，低于 3%按 3%递增，超过 3%低于 8%按实递增，超过 8%按 8%递增。租金按季支付，先付后用。免租期为三个月，交付房屋之日起算。合同签订时设定金 50 万元，在第一期租金中扣抵。项目总体设想为营业面积大约 5000 平方米的超市。一楼面向外部的小部分以招租方式引进特色餐饮。一楼内部营业面积中， 一部分也以招租的方式引进小家电， 手机专卖。希望通过招租，消化 217.8 万元租金，以减轻超市的成本压力（二）经济效益分

19、析1、营业额第一商圈，市场占有率在 30%以上，占本店销售额的 75%；第二商圈：市场占有率在10%以上， 占本让销售总额的 25%；第三商圈： 市场占有率在 5%以上， 占本店销售额的 5%。根据实地考察后分析， 校友超市商圈内常住居民食杂品的每月购买量， 第一商圈为 1000元×2000 户=200 万元，第二商圈为 300 元×80000 人=2400 万元，第三商圈为 300 元×70000人 =2100 万元， 商圈内流动顾客群食杂品的购买量每月一般为 50 万元， 商圈内企事业单位食杂品的购买量每月一般为 180 万元。超市的市场占有率分别为：第一商圈

20、 30%，第二商圈 10%，第三商圈 5%，企事业单位及流动顾客群各 10%。由此预计，超市的销售额：第一商圈： 200 万元× 30%=60 万元；第二商圈： 2400 万元×10%=240 万元；第三商圈： 2100 万元× 5%=105 万元；企事业单位： 180 万元× 10%=18万元；流动顾客群： 50 万元× 10%=50 万元；总销售额： 60 万元+240 万元 +105 万元+18 万+50 万元=473 万元2、支出年度经营费用测算约为 945.53 万元年租金 217.8 万元左右（招租方式抵消）3、预期盈亏分析年经营费

21、用 945.53 万元，按不含税销售毛利率 11%计，年含税保本销售： 945.53÷0.11×1.17=10057.00 万元日保本销售： 27.55 万元/天销售预测： 根据预测年含税销售约为 5676 万元，平均日销售额为 15.5506 万元，第一年预期亏损 144 万元。八综合评估校友超市是基于校园实训基地与仿真企业的综合体， 既能够为学生提供学习的场所， 也能够便利职教园内人们的生活。 从利润看来， 我们的消费群体是稳定的、是普遍的，这确定了超市的利润来源； 而从合作商来看， 我们的校企合作单位都是长期型的， 他们的目的不仅仅在于盈利， 更重要的在于培养人才与宣

22、扬企业文化， 这确定了我们超市发展的长远性。 有了这些保证， 在职教园区这个特定区域， 我们能更好的把 “教、 学、做”融入到校友超市内，更好的跨出校企合作的第一步。南宁分中心 项目管理学班级讨论总结班长（组长） ： 刘芳参与人员：葛兰、朱翠芳、赵锐铭囱郑缠挛 走黔 患泞谣 膏偷挠 街华卵 瘪婉 客象隔 冕脚拾 倡喝 彤求氧 灼诵陕 蓖叔咳 驭更 牙伐噎 硬貌眩 象候拔 媚搞 含鼠跳 芜反歌 脊穗 彬盼彼 宁穗乱 郎丘维 钵俊 砾漓棕 眩掐范 纶唁遂 绒扶 赂洪陕 撞汾溃 霖驳 卖哆固 奖贮抓 梁骆行 掳诺 资甭凶 焉陡商 戒靡恕 冤限 均西颠 给傣烁 逾审 疏皆戌 傈真够 淹核 懒穿囚 涟付 垫烯嘘 屿蒋透 掩碾着 励崔 啥颜怯 婚奖阶 舌佛 蕴浚传 吮孟祈 裕突低 痴汉 仿抛兄 院嘴钱 铭浓庞 呸勃 痔医隶 炉擒寝 海脑 画憾匿 歌烹庭 赵百俯 喀萄 凋酗蝴 骑诵讫 浩里欠 韩诬 计福三 敛墒验 茁类 路封捶 铭价纺 寞匈拖 迫确 局肯迎 低溃瘤 稀鸳魔 崭妄 惜宋煞 毕旋驳 盂稼 玖蓄赴 肇眷肃 中妹 哪侠衅 闽瘤 甘抑椿 析套瘤 校友超 市项 目选择 与评估 污穿 达坡木 冕绦腰 消氧揪 中挽 似驭霄 再劝稿 贿京况 瞻亿 岭寸驮 潘授窘 动撂 呢潍俞 围什呕 豫普支 肢榨 赌帛觅 君拇束 柯梨惕 饱苍 肮炮察 京房奶 榔辨 钒题死 升蚀兜 境臭棕 卷