老中医：决明子的功效与作用以及食用方法

1、决明子为豆科植物决明和小决明的成熟种子。有清肝益肾，明目， 利水通便的功效。主治目赤肿痛，羞明泪多、青盲、雀目、头痛头 晕、视物昏暗、肝硬化腹水、小便不利，习惯性便秘。外治肿毒、 癣疾。对风热赤眼、 高血压、 肝炎、肝硬腹水习惯性便秘等有疗效。 别名：草决明、羊明、羊角、马蹄决明、还瞳子、狗屎豆、假绿豆、 马蹄子、羊角豆、野青豆、大号山土豆、猪骨明、猪屎蓝豆、夜拉 子、羊尾豆。决明子用于目赤肿痛、羞明多泪、青盲内障等症。一、决明子的功效与作用1、明目决明子还可以用在眼科的治疗，它的名称本身就表明了这一点。 “决”有开决、疏通的意思，决明就是冲破黑暗、重见光明之意。用 决明子捣碎，每日清晨空腹用

2、开水冲服，“百日见夜光”。它与枸杞 子等药物配伍，可治疗多种眼疾。2、通便在高温的季节里，身体出汗较多，水分流失较快，轻易出现大便干 结、便秘的情况。这时，用决明子泡水喝，能起到很好的明目、通便、清肠的作用。决明子在泡水前，最好将其炒到微黄为好。炒后 的决明子会变得相对松脆， 更有利于有效成分的溶解， 并且能预防 腹泻。3、泻肝火、平肝阳明子有较强的泻肝火作用， 可治肝火或肝阳头痛眩晕， 可以与菊花、 钩藤等配伍。4、降血压决明子还可以用来治疗高血压。取决明子 （炒微黄 ）20 30 克，金 银花 10 15 克，杭菊花 15 克，用开水冲泡当茶饮。每日一剂， 可长期饮用。 降血脂： 决明子具

3、有抑制血清胆固醇升高和动脉粥样 硬化斑块形成的作用，可用来治疗高血脂症、脂肪肝等。5、减肥决明子泡水喝是一个很有效果的养生减肥方法。只要每天用 10 克 左右的决明子泡水喝， 可以抑制全身脂肪的合成， 对体内的多余的 脂肪也有很好的分解作用。 坚持服用决明子茶可以起到全身去脂的 效果，既不影响饮食和身体健康，还能达到减肥的目的。6、预防热伤风如果有热感冒的情况。可将适当的桑叶、竹叶、薄荷粉碎，与菊花 一起放壶内煮水或用沸水泡水喝， 对咽喉热痛、 风热感冒等症状能 起到一定的预防和治疗作用。同时，还有疏风解表、清热生津的作 用。二、决明子的副作用决明子性微寒，容易拉肚子、腹泻、胃痛的人，不宜饮用

4、此茶。 需 要注意的是：有泄泻与低血压者慎用决明子制剂。其“主渲泻”的副 作用，一定要引起 怀孕女性 的重视，最新研究发现，长期饮用轻则 引发月经不规律，重则使 子宫内膜不正常，从而诱发早产。决明子（草决明）最大副作用可能是 通便滑肠 ,一般不会有其他的 问题,但气虚便溏者 不宜用 .此药的确有较好的减肥功效 ,还可配合 生山楂增强减肥之力也是很好的 .三、决明子的食用方法：1、决明子绿茶原料： 决明子、绿茶各 5g 。制法 ：将决明子用小火炒至香气溢出时取出，候凉。将炒好的决明 子、绿茶同放杯中，中入沸水，浸泡 3 5 分钟后即可饮服。随饮 随续水，直到味淡为止。功效： 此茶清凉润喉，口感适

5、宜，具有清热平肝、降脂降压、润肠 通便、明目益睛之功效。适应证： 适用于高血压、高脂血症、大便秘结、视物模糊等。2、杞菊决明子茶原料： 枸杞子 10 克，菊花 3 克，决明子 20 克。制法： 将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中，用沸水 冲泡，加盖，闷 15 分钟后可开始饮用。用法： 当茶，频频饮用，一般可冲泡 3 至 5 次。功效： 清肝泻火，养阴明目，降压降脂。用于肝火阳亢型脑卒中后 遗症，症见肢体麻木瘫痪，头晕目眩，头重脚轻，面部烘热，烦躁 易怒，血压增高，舌质偏红，苔黄，脉弦。3、菊楂决明茶原料： 洁净菊花 10 克、生山楂片 10 克、决明子 5 克、方糖 25 克，用法：

6、将菊花、山楂片、决明子、 方糖放入保温杯中， 以开水冲泡、 盖紧浸泡半小时，频频饮用，每日数次。功效：本品适用于更年期综合症的肝肾阴虚，肝肠上亢的患者，凡 具有头晕、头痛者，烦躁易怒，或高血压所致头晕目眩，失眠多梦 者。4、菊花决明子粥原料： 菊花 10 克，决明子 10 15 克，粳米 50 克，冰糖适量。 用法： 先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花 煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮 1 2 沸即可食。每日 1 次； 5 7 日为 l 疗程。功效： 清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯 性便秘等。注意事项： 大便泄泻者忌服。5、柴胡决明

7、子药粥原料： 柴胡 15 克，决明子 20 克，菊花 15 克，冰糖 15 克，大米 100 克。用法： 柴胡，决明子，菊花三味水煎，去渣取汁，与大米煮粥，趁 热加入冰糖至融化。每日一剂，分 2 次服用。功效： 更年期综合症肝郁化火型，常见失眠伴有性情急躁易怒，不思饮食，口渴喜饮，目赤口苦，小便黄赤，大便秘结等症。6、决明子蜂蜜饮原料： 炒决明子 10 一 15 克，蜂蜜 20 30 克。用法： 将决明子捣碎，加水 300 400 毫升煎煮 10 分钟，冲人蜂 蜜搅匀服用，早晚分服，每日 1 剂。功效： 具有润肠通便之功，治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。7、紫明茶原料：紫菜 30 克，决明子 2

8、5 克。用法：加水适量，煎煮 20 分钟，取汁饮用。功效：甲状腺肿大，水肿，慢性气管炎，咳嗽，高血压。8、荷叶减肥茶原料： 荷叶 3g ，决明子 6g ，制大黄 3g，首乌 3g ，扁豆 3g，玳 玳花 3g 。用法： 开水冲泡代茶。功效： 能减肥降脂，畅中润肠。适用于肥胖症、便秘等。9、桃仁决明蜜茶原料： 桃仁 10 克加草决明子 12 克用法： 将桃仁、草决明子水煎，加蜂蜜。功效： 能活血降压、清肝益肾，适用于高血压、脑血栓形成有热象 者服用。决明子 15 克，粳米 60 克，冰糖少许10 、决明子粥原料： 决明子 15 克，粳米 60 克，冰糖少许 用法：先将决明子放入锅内， 炒至微有香味， 取出待冷， 加水煎汁， 去渣入粳米煮粥， 待粥将熟时， 加入冰糖， 再煮一二沸即可。 顿食， 每日 1 剂，连用 2 周。决明子 15 克，粳米 60 克，冰糖少许 功