金版学案2016_2017学年高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第2课时乙酸课件_第1页
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第第3 3章重要的有机化合物章重要的有机化合物酒精酒精灯灯用酒精灯加热的目的：加快反应速率；用酒精灯加热的目的：加快反应速率；将生成的乙酸乙酯及时蒸出，有利于将生成的乙酸乙酯及时蒸出，有利于乙酸乙酯的生成乙酸乙酯的生成碎瓷碎瓷片片加热前，大试管中常加入几片碎瓷片，加热前，大试管中常加入几片碎瓷片，目的是防止暴沸目的是防止暴沸大试大试管管做反应容器的大试管倾斜做反应容器的大试管倾斜45的目的：的目的：增大受热面积增大受热面积导气管导气管导气管末端的位置：接近液面，导气管末端的位置：接近液面，不能伸入液面以下，防止倒吸不能伸入液面以下，防止倒吸反应物添反应物添加顺序加顺序先加入乙醇，然后慢慢加入浓先加入乙醇，然后慢慢加入浓硫酸和乙酸硫酸和乙酸酯的分离酯的分离通常用分液漏斗分离酯和饱和通常用分液漏斗分离酯和饱和碳酸钠溶液碳酸钠溶液浓硫酸浓硫酸作催化剂：加快反应速率；作催化剂：加快反应速率；作吸水剂：提高反应物的作吸水剂：提高反应物的转化率转化率饱和碳酸钠溶饱和碳酸钠溶液液溶解乙醇，反应乙酸，降溶解乙醇，反应乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度，便低乙酸乙酯的溶解度，便于液体分层于液体分层

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