迟作礼都市农业乡村干部

1、瓦房店市委党校瓦房店市委党校 迟作礼迟作礼一、都市农业的界定；一、都市农业的界定；二、二、都市农业主要经营形式都市农业主要经营形式 ；三、都市农业的功能；三、都市农业的功能；四、都市农业的发展内容四、都市农业的发展内容五、国内外都市农业的典型介绍；五、国内外都市农业的典型介绍； 一、一、 都市农业的界定都市农业的界定 都市农业在其英文本意上是指都市圈中的农地作业，都市农业在其英文本意上是指都市圈中的农地作业，最早是在最早是在19301930年出版的年出版的大阪府农会报大阪府农会报上被使用，但上被使用，但其作为学术名词最早是出现在日本学者青鹿四郎其作为学术名词最早是出现在日本学者青鹿四郎1935

2、1935年年所发表的所发表的农业经济地理农业经济地理一书中。直到一书中。直到19771977年，美国年，美国农业经济学家艾伦农业经济学家艾伦尼斯撰写了尼斯撰写了日本农业模式日本农业模式一文，一文，才明确将其正式纳入农业经济的研究范畴。才明确将其正式纳入农业经济的研究范畴。 都市农业的界定都市农业的界定l 1 1 都市的概念都市的概念 “ “都市都市”在汉语中意为在汉语中意为“大城市大城市”，在英语中相，在英语中相对应的是大都会对应的是大都会 。 都市农业的界定都市农业的界定 2 2 都市农业的定义都市农业的定义其覆盖范围应该包括环都市区域内的所有农业活动。其覆盖范围应该包括环都市区域内的所有农

3、业活动。 古代中国农业古代中国农业 主要耕作方式：主要耕作方式：刀耕火种刀耕火种 石器锄耕石器锄耕 铁犁牛耕铁犁牛耕 春秋，牛耕开始出现；战国，牛耕初步推广；春秋，牛耕开始出现；战国，牛耕初步推广； 秦汉以后，牛耕逐步普及秦汉以后，牛耕逐步普及历史地位：牛耕是我国农业技术史上耕作方式的一次变革，历史地位：牛耕是我国农业技术史上耕作方式的一次变革，铁犁牛耕成为中国传统农业的主要耕作方式。铁犁牛耕成为中国传统农业的主要耕作方式。 二、二、都市农业主要经营形式都市农业主要经营形式 1 1、郊外生态防护林业郊外生态防护林业 2 2、郊外食物农业郊外食物农业 都市农业主要经营形式都市农业主要经营形式 3

4、 3、城市园林园艺农业城市园林园艺农业都市农业主要经营形式都市农业主要经营形式木渎：木渎：“江南第一园林古镇江南第一园林古镇”4 4、市内楼宇农业市内楼宇农业 都市农业主要经营形式都市农业主要经营形式5、城郊旅游农业、城郊旅游农业都市农业主要经营形式都市农业主要经营形式现实版的开心农场现实版的开心农场6、都市文化农业、都市文化农业都市农业主要经营形式都市农业主要经营形式金州大樱桃采摘节金州大樱桃采摘节三、都市农业的功能三、都市农业的功能l经济功能l社会功能l生态功能经济功能经济功能l所谓经济功能所谓经济功能, ,主要是指提供优质、卫生、主要是指提供优质、卫生、无公害的鲜活产品以满足都市消费需求

5、无公害的鲜活产品以满足都市消费需求, ,具有较强的创汇增值能力具有较强的创汇增值能力, ,同时增加城市同时增加城市就业机会就业机会, ,优化产业结构优化产业结构, ,实现农业增产以实现农业增产以提高农民收入。提高农民收入。社会功能社会功能l 生态功能生态功能l所谓生态功能所谓生态功能, ,主要是指发挥洁、净、美、主要是指发挥洁、净、美、绿的特色绿的特色, ,营造优美宜人的生态景观营造优美宜人的生态景观 。 四、四、 都市农业的发展内容都市农业的发展内容l成品农业成品农业l生态农业生态农业 l设施农业设施农业 l精准农业精准农业l生物农业生物农业 l观光休闲农业观光休闲农业 1 成品农业模式成品

6、农业模式 成品农业是把农产品生产成品农业是把农产品生产与加工连成一体，形成以出与加工连成一体，形成以出售农产品为主的农业。售农产品为主的农业。 2 生态农业模式生态农业模式 中国特色的生态农业模式l 北方北方“四位一体四位一体”能源生态示意图能源生态示意图厨 房猪 场温室大棚氧 气二氧化碳沼气池粪尿有机肥料 沼 气 南方南方“猪沼果猪沼果”能源生态模式示意图能源生态模式示意图沼气池厨 房果树等猪 场沼液沼渣沼气猪粪尿大连金科生态园艺场大连金科生态园艺场 3 设施农业模式设施农业模式 4 精准农业模式精准农业模式 5 生物农业生物农业 6 观光休闲农业模式观光休闲农业模式 将农业生产与观光和休闲

7、有机地结合起来，将传将农业生产与观光和休闲有机地结合起来，将传统农业转化为旅游观光农业、农业生产区域转变为统农业转化为旅游观光农业、农业生产区域转变为观光休闲区域的都市农业发展模式。观光休闲者通观光休闲区域的都市农业发展模式。观光休闲者通过观赏农村景观、参与农田劳作、体验乡村生活，过观赏农村景观、参与农田劳作、体验乡村生活，以达到调剂生活、休闲娱乐的效果。以达到调剂生活、休闲娱乐的效果。 五、五、 国内外都市农业的典型介绍国内外都市农业的典型介绍1 1 德国的市民农德国的市民农园园2 2 日本的日本的“都市农业都市农业”3 3 台湾的都市农业台湾的都市农业4 4 意大利的都市农业意大利的都市农

8、业5 5 北京的都市农业北京的都市农业1、德国农业发展特点、德国农业发展特点发展历程发展历程德国贵族在园艺地上,亲手栽植1919年德国制定市民农园法1983年,德国修订市民农园法,增加社区发展的概念城市有义务向市民提供农园每10户拥有1户农园德国的市民农园德国的市民农园 2、日本农业发展特点、日本农业发展特点 日本的都市农业日本的都市农业 日本都市农业的主要形式有三种：日本都市农业的主要形式有三种：1是市民农园。是市民农园。2是农业公园（或称观光农园）。是农业公园（或称观光农园）。3.银发族农园。银发族农园。3、台湾农业概况、台湾农业概况 60年代末期后，农业逐步进入停滞期，80年代以来，台湾

9、农业迈向一个新的发展阶段。 台湾的都市农业台湾的都市农业台湾都市农业的形式有：台湾都市农业的形式有： 休闲农业区、休闲农业区、 观光农园、观光农园、 市场农园、市场农园、 农业公园、农业公园、 休闲农场、休闲农场、 教育农园。教育农园。4、意大利、意大利意大利意大利 从城市走向农村从城市走向农村 5、北京都市农业发展的现状北京都市农业发展的现状l类型类型1、观光农园观光农园2、垂钓乐园垂钓乐园3、森林旅游森林旅游4、观光牧场观光牧场5、租赁农园、租赁农园类型类型6、少儿农庄少儿农庄7、民俗观光村民俗观光村8、民宿农庄民宿农庄类型类型北京都市农业布局北京都市农业布局国内外都市农业的发展给予我们的启示国内外都市农业的发展给予我