种子12章种子质量的常规分析

1、第十二章第十二章 种子质量的常规分析种子质量的常规分析 即我国规定的品种纯度、种子净度、即我国规定的品种纯度、种子净度、发芽力、水分四大质量指标的检验发芽力、水分四大质量指标的检验一、品种品质检验一、品种品质检验 即对品种的真实性和纯度进行检验，又分田间检验和室内即对品种的真实性和纯度进行检验，又分田间检验和室内检验：检验： 1、田间检验、田间检验 选择品种特征特性最明显的时期如抽穗、开花或成熟选择品种特征特性最明显的时期如抽穗、开花或成熟 选取有代表性的若干点选取有代表性的若干点 依据株高、株形、叶色、叶形、花色、穗形等依据株高、株形、叶色、叶形、花色、穗形等 确定品种的真实性确定品种的真实

2、性 逐株鉴别记载本品种、异品种、异作物、杂草、感染病株数逐株鉴别记载本品种、异品种、异作物、杂草、感染病株数 分别计算各成分分别计算各成分 品种纯度品种纯度 100% 本品种株本品种株(穗穗)数数供检本作物总株供检本作物总株(穗穗)数数 检验的为杂交制种田，还应记载和计算母本散粉株率、检验的为杂交制种田，还应记载和计算母本散粉株率、父父 若若 本散粉杂株率及母本杂株率本散粉杂株率及母本杂株率 检验点外有零星发生的检疫性杂草病虫感染株应单独记检验点外有零星发生的检疫性杂草病虫感染株应单独记载载2、室内检验、室内检验 依据种子形态特征依据种子形态特征 分子生物学方法分子生物学方法 随机数取试样两份

3、随机数取试样两份 籽粒形态鉴定法籽粒形态鉴定法 选择适宜方法检验品种纯度选择适宜方法检验品种纯度 幼苗形态鉴定法幼苗形态鉴定法 计算品种纯度计算品种纯度 化学染色法化学染色法 电泳法电泳法 品种纯度品种纯度 100 棉种纯度可以籽棉纤维长度、纤维整齐度、杂籽百分率鉴定棉种纯度可以籽棉纤维长度、纤维整齐度、杂籽百分率鉴定品种真实性鉴定品种真实性鉴定本品种粒数（重量）本品种粒数（重量）检验总粒数（重量）检验总粒数（重量）二、种子净度分析二、种子净度分析 1、种子净度分析及其标准、种子净度分析及其标准 种子净度种子净度(purity)指种子清洁干净的程度，具体讲是指指种子清洁干净的程度，具体讲是指

4、样品中除去杂质和其它植物种子后留下本作物样品中除去杂质和其它植物种子后留下本作物 （种）净种子重量占分析样品总重量的百分率（种）净种子重量占分析样品总重量的百分率 分析目的分析目的通过对样品的分析，推断种子批的组成情通过对样品的分析，推断种子批的组成情 况，为种子清选分级提供依据况，为种子清选分级提供依据 分离出的净种子为其它项目的分析提供样品分离出的净种子为其它项目的分析提供样品 分析标准（快速法分析标准（快速法将样品分为将样品分为净种子净种子 其它植物种子其它植物种子 杂质杂质 净种子净种子(pure seed)从种类上看是指送验者所叙述种，包括从种类上看是指送验者所叙述种，包括该该 种的

5、全部植物学变种和栽培品种；种的全部植物学变种和栽培品种； 从构造上看是指完整的种子单位和大于从构造上看是指完整的种子单位和大于原原 来大小一半的破损种子单位来大小一半的破损种子单位 说明：说明：即使是未成熟的、瘦小的、皱缩的、带病的、发过即使是未成熟的、瘦小的、皱缩的、带病的、发过 芽的种子，如能明确地鉴别出它属于所分析的种，芽的种子，如能明确地鉴别出它属于所分析的种， 应作为净种子，但已变成菌核、黑穗病孢子团或线应作为净种子，但已变成菌核、黑穗病孢子团或线 虫瘿的应除外虫瘿的应除外 个别种属如豆科十字花科种皮完全脱落的为杂质，个别种属如豆科十字花科种皮完全脱落的为杂质， 有胚芽、胚根，并带有

6、超过原来大小一半种皮的豆有胚芽、胚根，并带有超过原来大小一半种皮的豆 科种子的分离子叶也列为杂质科种子的分离子叶也列为杂质 其它植物种子（其它植物种子（other seed）指净种子以外的任何植物种类指净种子以外的任何植物种类 的种子单位，其鉴别标准与净种子标准基本相同的种子单位，其鉴别标准与净种子标准基本相同 杂质（杂质（impurity）除净种子和其它植物种子以外的所有种除净种子和其它植物种子以外的所有种 子单位、其它杂质及构造子单位、其它杂质及构造 2、种子净度分析的步骤、种子净度分析的步骤依据依据GB3543.3-1995 送验样品称重送验样品称重 重型杂物检出称重（重量和体积重型杂物

7、检出称重（重量和体积种子）种子） 分取试验样品并称重（以分取试验样品并称重（以2500粒种子重为宜）粒种子重为宜） 试样分析、称重（净种子、其它植物种、杂质）试样分析、称重（净种子、其它植物种、杂质） 计算各成分计算各成分 结果报告（各成分保留一位小数）结果报告（各成分保留一位小数） 若无重型杂质，则若无重型杂质，则 种子净度种子净度 100注：上式分母应为分析后的各成分重量之和；注：上式分母应为分析后的各成分重量之和； 又分全试样和半试样法，前者又分全试样和半试样法，前者%保留到一位小数，后者到二位小数；保留到一位小数，后者到二位小数； 各成分相加之和应为各成分相加之和应为100.0%，否则

8、应予以修正，否则应予以修正 供检样品重量杂物重量供检样品重量杂物重量 检验样品重量检验样品重量 当送验样品中含重型杂物时，净度分析结果应按下式计算：当送验样品中含重型杂物时，净度分析结果应按下式计算： M-m 净种子净种子 P2（%）=P1 M M-m m1 其它植物种子其它植物种子 OS2%=OS1 + 100 M M M-m m2 杂质杂质 I2%=I1 + 100 M M式中式中 M送验样品重（送验样品重（g） m重型混杂物重（重型混杂物重（g） m1重型混杂物中其它植物种子重（重型混杂物中其它植物种子重（g） m2重型混杂物中杂质重（重型混杂物中杂质重（g） P1除去重型杂物后净种子重

9、量除去重型杂物后净种子重量% OS1除去重型杂物后其它植物种子重量除去重型杂物后其它植物种子重量% I1除去重型杂物后杂质重量除去重型杂物后杂质重量%三、种子发芽试验三、种子发芽试验1、种子的发芽指标、种子的发芽指标 种子发芽势种子发芽势 种子在发芽试验初期种子在发芽试验初期(规定条件和日期内规定条件和日期内) (germinative energy) 长成的正常幼苗数占供试种子数的百分率长成的正常幼苗数占供试种子数的百分率 种子发芽率种子发芽率 种子在发芽试验终期种子在发芽试验终期(规定条件和日期内规定条件和日期内) (germinative percent) 长成的正常幼苗数占供试种子数的

10、百分率长成的正常幼苗数占供试种子数的百分率2、发芽试验的方法步骤、发芽试验的方法步骤标准法标准法 准备发芽床准备发芽床从净种子中数取一定数量种子（小粒从净种子中数取一定数量种子（小粒1004，大粒，大粒504） 制床制床 置于适宜条件下发芽置于适宜条件下发芽每天检查并在初期（每天检查并在初期（35天）进行鉴定计数天）进行鉴定计数末期（末期（710天）鉴定并记载正常幼苗、不正常幼苗、硬实、新天）鉴定并记载正常幼苗、不正常幼苗、硬实、新 鲜不发芽、腐烂霉变等死种子数鲜不发芽、腐烂霉变等死种子数 初次计数的正常幼苗数初次计数的正常幼苗数 供试种子数供试种子数 末次计数的正常幼苗数末次计数的正常幼苗数

11、 供试种子数供试种子数3、幼苗鉴定、幼苗鉴定 完整幼苗完整幼苗主要构造如根、中轴、苗端子叶或芽鞘生主要构造如根、中轴、苗端子叶或芽鞘生 长良好、完全、匀称、健康长良好、完全、匀称、健康 正常幼苗正常幼苗 带有轻微缺陷的幼苗带有轻微缺陷的幼苗主要构造有某种缺陷但能均主要构造有某种缺陷但能均 衡生长，与完整幼苗相当衡生长，与完整幼苗相当 次生感染的幼苗次生感染的幼苗被霉菌感染使主要构造发病或腐被霉菌感染使主要构造发病或腐 烂，但有证据表明病源不来自种烂，但有证据表明病源不来自种 子本身子本身 发芽势发芽势= 100 发芽率发芽率 100计算计算 受损伤的幼苗受损伤的幼苗由外因引起幼苗构造残缺不全或

12、由外因引起幼苗构造残缺不全或 严重损伤以致不能均衡生长严重损伤以致不能均衡生长不正常幼苗不正常幼苗 畸形或不匀称幼苗畸形或不匀称幼苗有内因导致生理紊乱，幼苗有内因导致生理紊乱，幼苗 细弱或主要构造畸形、不匀称细弱或主要构造畸形、不匀称 腐烂幼苗腐烂幼苗由初生感染引起主要构造发病和腐烂并由初生感染引起主要构造发病和腐烂并 妨碍正常生长者妨碍正常生长者四、种子含水量测定四、种子含水量测定 1、种子含水量及其测定方法、种子含水量及其测定方法 种子含水量种子含水量种子中含有的水分重量占种子重量的百分数种子中含有的水分重量占种子重量的百分数 烘干法烘干法标准法标准法 测定方法测定方法 电子仪器法电子仪器

13、法快速测定法快速测定法 甲苯蒸馏法甲苯蒸馏法 特殊样品如含挥发物质的测特殊样品如含挥发物质的测定定2、种子含水量的标准法（烘干法）测定、种子含水量的标准法（烘干法）测定 称取除去杂质的种子样品约称取除去杂质的种子样品约30g 磨碎（油质种切碎）混匀磨碎（油质种切碎）混匀 分取磨碎样品分取磨碎样品 5g2 分别置于烘至恒重的烘盒内并准确称重分别置于烘至恒重的烘盒内并准确称重 将含样品的烘盒放入将含样品的烘盒放入103 C2 C烘箱内烘箱内 烘干烘干8 h 后取出置干燥器中后取出置干燥器中 冷却后称重冷却后称重 结果计算并核对允许误差（结果计算并核对允许误差（0.4%） 试样烘前重量试样烘后重量试

14、样烘前重量试样烘后重量 试样烘前重量试样烘前重量种子含水量种子含水量 100 若送验样品为高水分种子若送验样品为高水分种子 必须用必须用二次烘干法二次烘干法 称取整粒种子称取整粒种子250.02g2 分别置样品盒中分别置样品盒中 放入放入103C烘箱内预烘烘箱内预烘30min (油料种子油料种子70C 1h ) 取出冷却称重取出冷却称重 计算第一次烘干水分计算第一次烘干水分(S1) 将预烘过的样品按前述步骤进行第二次烘干将预烘过的样品按前述步骤进行第二次烘干 计算第二次烘干水分计算第二次烘干水分(S2) 按下式计算样品种子总含水量按下式计算样品种子总含水量 种子含水量（）种子含水量（） S1

15、+ S2 注：称重要用感量注：称重要用感量0.001g天平天平禾谷类禾谷类18%豆类、油料豆类、油料 16 S1S2 100五、人工种子五、人工种子 随着体细胞杂交、基因工程、组织培养等现代生物随着体细胞杂交、基因工程、组织培养等现代生物 科学技术的飞速发展，世界范围内都在致力于科学技术的飞速发展，世界范围内都在致力于“人工种子人工种子(artificial seed）”的研究。的研究。 1. 人工种子的概念及研究进展：人工种子的概念及研究进展： 人工种子人工种子指通过组织培养获得发育完全的植物个指通过组织培养获得发育完全的植物个 体，将其用适当方法加以保护，以代替体，将其用适当方法加以保护，

16、以代替 天然种子传播的结构天然种子传播的结构 人工种子的概念，于人工种子的概念，于1978年在第四届国际组培会上由美年在第四届国际组培会上由美国生物学家国生物学家Murashige首次提出。首次提出。1983年，美国遗传公司申请年，美国遗传公司申请专利，日本麒麟啤酒股份公司参与开发。上世纪专利，日本麒麟啤酒股份公司参与开发。上世纪80年代中期，年代中期，美、日、法相继开展研究，欧州共同体将其列入尤里卡计划；美、日、法相继开展研究，欧州共同体将其列入尤里卡计划；我国自我国自1985年开始进行人工种子研究。目前，已研制成功的年开始进行人工种子研究。目前，已研制成功的有：胡萝卜，苜蓿、芹菜、花椰菜、

17、花旗松、天竺葵、山茶、有：胡萝卜，苜蓿、芹菜、花椰菜、花旗松、天竺葵、山茶、西红柿、黄连、西洋参、橡胶等。西红柿、黄连、西洋参、橡胶等。 2. 人工种子的结构及制作技术：人工种子的结构及制作技术： 目前研制成功的人工种子由胚状体（目前研制成功的人工种子由胚状体（embryoid）、人工）、人工种子、人工胚乳三部分构成（如图）种子、人工胚乳三部分构成（如图） 胚状体培养胚状体培养(已有已有92属、属、100余种植物余种植物) 人工种皮人工种皮 人工胚乳配制人工胚乳配制(营养营养+生长调节剂生长调节剂+抗菌素抗菌素) 干燥干燥 播种或贮藏播种或贮藏制作技术制作技术包裹包裹 包裹可用包裹可用 手工（

18、如图手工（如图 1-5 ） 机械（原理与手工同）机械（原理与手工同） 3. 人工种子研制的意义人工种子研制的意义 人工种子最大优点是能直接利用体细胞起源的分裂人工种子最大优点是能直接利用体细胞起源的分裂组织，在植物育种、栽培上均具重要意义：组织，在植物育种、栽培上均具重要意义： 简化育种过程、缩短育种年限、固定杂种优势简化育种过程、缩短育种年限、固定杂种优势 有利于远缘杂交、孤雌生殖等突变体利用有利于远缘杂交、孤雌生殖等突变体利用 便于营养繁殖和机械化播种、节约粮食便于营养繁殖和机械化播种、节约粮食 便于工厂化生产、保证种子质量便于工厂化生产、保证种子质量 开发前景十分诱人开发前景十分诱人 4.存在问题与展望存在问题与展望： 人工种子研制目前仍处于实验室阶段，要完成由人工种子研制目前仍处于实验室阶段，要完成由实验室