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1、好吃的肉类菜谱大全有哪些？在平时的饮食生活中，人们会吃各种各样的肉类，现在人们 的物质条件在不断提高，即便是在一些偏僻的地方，大家平时吃 肉都不是难题，在吃肉这件事情上，一定要注意相关事项，比如 肥胖的人，还有年纪比较大的人吃肉一定要谨慎，吃得过多可能 会导致一些慢性疾病，下面介绍几道非常好吃的肉类菜谱。好吃的肉类菜谱大全：湖南小炒肉材料五花肉，尖椒，蒜片做法1、选较香辣的青尖椒切滚刀片，猪肉带肥前腿肉分肥瘦分别 切片，蒜切片。2、锅热较多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，弁不断翻 炒，直到青椒表面呈微微虎皮状。 加入肉片，调盐、老抽、生抽、 鸡精，大火快炒出锅。红烧肉材料原料：五花肉500克

2、，桂皮1根，八角（也称大料）3颗，姜 5片，红枣6颗（也可不放）调料：老抽2汤匙30ml,盐1茶匙5克，糖3茶匙15克做法1、五花肉切成2厘米大小的块儿，姜去皮切片。2、锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉翻炒变色后，继续煽炒2分钟直到出油。3、倒入老抽、糖和盐，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。4、然后倒入开水（一定是开水哈），水量要没过肉面，煮开 后撇去浮沫。5、放入红枣和姜片，盖上盖子，转小火炖40分钟。期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。6、40分钟后打开盖子，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠 浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上哈！东坡肉材料五花肉、香葱、姜、老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、花椒、 桂皮、丁香做法1、大块五花肉洗净，冷水下锅，加料酒煮沸，撇去浮沫，煮4、5分钟捞出，切成约4、5厘米的方块。2、香葱1把去根洗净；姜去皮拍松；八角 2、3个、花椒、 桂皮、丁香少许备用。3、将香葱均匀铺在砂锅底部，姜块均匀放好，肉皮朝下码齐， 洒入2中的香料，倒入料酒、老抽、生抽、冰糖，加温水不要没 过肉，大火烧沸，转至最小火，盖炯

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