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文档简介

1、与美食有关的名人故事与美食有关的名人故事 医圣张仲景曾任长医圣张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看好赶上冬至这一天，他看见老百姓饥寒交迫，两只见老百姓饥寒交迫，两只耳朵也被冻伤了，很是着耳朵也被冻伤了，很是着急，便在当地搭了一个医急，便在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠状，煮熟之后连汤带食赠送给老百姓。送给老百姓。张仲景与饺子张仲景与饺子 老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，

2、治好了冻耳。从此，人们就争相模仿制作，渐渐形成习俗。从此，人们就争相模仿制作，渐渐形成习俗。14001400多年多年的历史让饺子在老百姓心目中扎下了根，饺子渐渐成为的历史让饺子在老百姓心目中扎下了根，饺子渐渐成为中国饮食的代言词。中国饮食的代言词。 宋朝文学家苏东坡宋朝文学家苏东坡曾在杭州做官，他勤政曾在杭州做官，他勤政爱民，多次带领群众治爱民，多次带领群众治理西湖，深受老百姓的理西湖，深受老百姓的爱戴。爱戴。 老百姓听说苏东坡老百姓听说苏东坡喜欢吃红烧肉，到了春喜欢吃红烧肉，到了春节，都不约而同地给他节，都不约而同地给他送猪肉。苏东坡觉得应送猪肉。苏东坡觉得应该同老百姓共享才对，该同老百姓共享才对，就叫家人把肉切成方块就叫家人把肉切成方块块，烧制好后，连酒一块，烧制好后，连酒一起送到每家每户。起送到每家每户。 苏东坡与东坡肉苏东坡与东坡肉 他的家人把他的家人把“连酒一起送连酒一起送”领会成领会成“连酒一起连酒一起烧烧”，结果烧制出来的红烧肉更加香酥味美，老百姓，结果烧制出来的红烧肉更加香酥味美，老百姓众口赞扬。后农历除夕夜，民间家家户户都制作连酒众口赞扬。后农历除夕夜，民间家家户户都制作连酒一起

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