山科版初中物理《熔化和凝固》优质课教案、教学设计

1、熔化和凝固教学设计学习主题第十八章物态变化第一节熔化和凝固课标陈述经历物态变化的实验探究过程，知道物质的熔点、凝固点，了解物态变化过程中的吸热和放热现象。用物态变化的知识说明自然界和生活中的有关现象°课标解读本节课新授内容是山东科学技术出版社出版的义务教育教科书物理九年级下册第十八章物态变化第一节熔化和凝固。本节主要内容，一是要求学生通过实验来探究物态变化过程；二是要求学生能用物态变化的相关知识解释有关的自然和生活中的现象。重点：探究“固体熔化时温度的变化规律”实验。难点：指导学生总结晶体和非晶体熔化的条件和特点。教材分析本节课新授内容是山东科学技术出版社出版的义务教育教科书物理？九

2、年级？下册第十八章物态变化第一节熔化和凝固。本节是学习了温度计翅础 上，对热现象的进一步学习，是热现象的重要组成部分，它与学生的生活实 际及生产实际联系十分密切。教材以探究固体熔化时温度的变化规律为主线， 激发学生学习兴趣，调动学生学习的主动性。在通过实验探究得出晶体和非晶 体熔化条件和特点的有关知识后，注重引导学生运用所学的知识去分析解释大量生活生产中的熔化和凝固现象，然后通过暖手宝凝固小实验引导学生自主学习晶体和非晶体的凝固条件和特点，很好地体现了新课程 从生活走 向物 理，从物理走向社会”的理念。'固体熔化时温度的变化规律”的探究，不仅要求学生学习固体熔化时温度变化的规律，体验探

3、究科学知识的乐趣，还要求学生学习科学家的科学探 究方法，领悟科学的思想和精神。学情分析1.学生的特点：熔化和凝固现象是学生生活中经常见到的现象之一，学 生对此有一定的感性认识。并且初四的学生对物理研究方法已经比较熟悉，对 探究热情比较高涨，学习态度端正，有良好的学习习惯，思维已具有一定的 逻辑性，具有一定的探究能力，思想较为灵活。因此本节课教师应设计有利于学生自主学习，创建让他们主动探索物理规律的环境和机会，以进一步培养他们学习上的自主创新意识和创新能力。本节探究探究固体熔化时温度的变化规律”是一个完整的探究过程，通过让学生经历科学探究，引导学生充分认 识晶体和非晶体熔化和凝固时的特点和条件，

4、学会猜想、设计实验表格、分析 论证、利用实验数据绘制图像、感悟科学方法。在这个阶段的学生活泼好动、好奇心强，教师要积极引导学生课后多动手设计小实验，多观察周围的物理现象，提高学生学习物理的兴趣。让学生充分 参与课堂学习，锻炼学生的自主学习能力，充分发挥学生的主体作用，使他 们真正成为学习的主人。2.学生已具备的知识与技能：对于熔化和凝固学生们在生活中经常接触，只不过他们认为所有物质熔化和凝固都是一样的。所以通过本节课的学习，让 学生明白晶体和非晶体熔化（凝固）不向。酒精灯和温度计的使用，学生已经 学过，本节课重在培养学生良好的使用习惯。教学目标1 .通过自然界和生活中的有关现象，知道熔化和凝固

5、。2 .经历晶体和非晶体熔化的实验探究过程，了解/、同物质熔化时温度和状态 的变化规律，了解熔化吸热。3 .通过对实验数据的分析处理，知道物质的熔点，能说出熔化曲线的物理含 义。4 .能用熔化和凝固的知识解释生活中的现象和有关应用。教学重占 八、探究“固体熔化时温度的变化规律”实验。教学难占 八、指导学生总结晶体和非晶体熔化的条件和特点。教学方法实验探究法、启发教学法、观察法、对比法、小组合作教具学学生实验仪器：酒精灯、烧杯、三脚架、石棉网、温度计、搅拌器、海波、巧克力、石蜡。学具：熔化和凝固学历案 具教学过程教学程序设计介;小卜丰教师活动【，一&曰» m 七 同 口学生活动

6、设计意图、刖及旧境，导入课题社帚展力、"卜父囹片。提问：这是什么？你知道冰凌 是怎么形成的吗？出示：受太阳光照的影响，房 顶上的冰雪逐渐化成水往下流动； 当这部分水慢慢离开房顶时，由于 室外气温较低和风等因素的影响， 使水又结成了冰，从而在屋檐上形 成了上粗下细的冰凌。雪、水、冰分别是什么状态？这 个过程中水的状态发生了怎样的改 变？水能转变成气态吗？举例说明其实除了水，其他物质也可以 在三种状态之间相互转化，我们把 物质三态间的转化称为物态变化。本节课我们共同来学习其中的 两种：熔化和凝固。板书：熔化和凝固受、物态义化熔化：物质由固态艾为液态 凝固：物质由液态艾为固态 一下这节课我

7、们的学习目标：生思考回答生回答由固态艾为液态由液态艾为固态生思考举例一个学生阅读，其他 学生认真观看。【反“思图】：通 过对冰凌形成过程 的分析，激发学生 的学习兴趣，引出 熔化和凝固的定义， 引入课题。让学生带着学习 目标走进下阶段 的学习，使他们的学习目的明确，大屏幕展示。提高学习效率。二、探究固让学生通过思考举出生活中学生举例【设计意图】：通体熔化时熔化和凝固的例子。过举例进一步理温度的变如何让巧克力熔化？你后哪解熔化和凝固的化规律些方法？生思考回答概念。这些方法有什么共同特点？生回答：都需要加热教师提问：熔化过程中温度怎样变化呢？生猜想卜面我们就来探究固体熔化时开局或不变或降低温度的变

8、化规律。提出问题：实验需要哪些实验生思考回答：测温度用温度计器材？教师出示实物一一实验用固体：加热用酒精灯海波、石蜡、巧克力生（预设）：夹着试管教师在此处的作用提出问题：如何进行实验？在酒精灯上加热。生只是引导，让学追问：直接在酒精灯上加热好不好 ？交流补充，发现问生多思考多说。追问：为什么？出示此方案的图片，班内交流。题：1.受热不均匀充分发动学生，2.熔化太快，来不及教师在此不要发观察和记录温度的变表意见，解决不追问：如何改进加热方式，化。了的问题，教师生交流得出：用水加要想法引导好。追问：这种加热方式的好处是什么？执 八、生：1.受热均匀通过不断的追问2.水比火焰温度让学生不断思考师问：

9、生活中你见过类似的加热方低，熔化的慢，便于发现问题，解决式吗？观察温度的变化。播放视频：煮饺子问题，激发学生生举例。的求知欲，启迪教师介绍水浴法，学生总结得出水生总结：1.受热均匀思维。浴法的好处。师问：煮饺子的过程中还有哪些方 式使饺子受热均匀？由此你联想到 我们的实验方案还需怎样改进？ 你能组装出实验器材吗？教师出示组装好的实验器材图片，并简单介绍改进简化后的实验器材 实物及图片。学生组装教师提出问题：需要测量和记录的物理量有哪些？教师引导学生得出处理实验数据的 流程：数据一一填写在表格中一一 画图像一一分析数据，填写实验成 果。教师出示温馨提示：组装实验装置，点燃酒精灯加热，观察熔化现象

10、及温度计示数变化。(1)当海波的温度到 42c时，每隔15秒记录一次温度和状态当石蜡的温度到35c时，每隔30秒记录一次温度和状态当巧克力的温度到 30 C时，每 隔15秒记录一次温度和状态(2)当海波完全熔化后，再记录4次即可。(3)记录实验数据的同时，在坐标系中绘出熔化图像。2.升温较慢，方便观察实验现象。生思考回答：加搅拌器。生上台组装，生生补充互评。学生观察图片学生以小组为单位进行组装。生思考回答：1.记录温度计2.观察和记录状态生明晰处理实验数据的流程。生读温馨提示，并组内进行分工。相互配合，进行分组实验。通过煮饺子”视频学生很容易就联想到需要增加搅拌的工具来使受热均匀。通过对实验所

11、需测量和记录的物理量的分析，由学生自己梳理得出数据处理的流程，这样的设计让学生实验目的 明确，心中了然。不同测量物质初 温和间隔时间不 同，能够使实验 数据更有代表性 分工明确，相互 配合，可以大大 缩短实验时间；(4)为了使固体受热均匀，搅拌 器要不断的轻轻的上下左右搅拌。(5)使用温度计时，玻璃泡不要碰到底和壁。(6)实验结束后熄灭酒精灯，完成“实验成果”部分的填写。(7)小组分工，同步进行，相互 师：观察图像，进行分类。先由第一大类的小组交流实验成果温度计和酒精灯的正确使用是实验成功的重要保能不能标注熔化开始点和熔化结束点？让所有学生看清，展示大屏幕。B点是熔化开始点，B点之前是什么状态

12、？C点是熔化结束点，C点之后是什么状态？BC段，刚才实验小组交流是什么状态？称为固液混合状态。问：哪一段是熔化过程？优先完成实验的小组 将画出的图像贴在黑 板上。生分类，并说出分类 依据。第一大类的小组同学 交流：分钟之前海波是固 体，温度升高，一直 在吸热，分钟一直 在C有固体也有 液体，之后，海波 是液体，温度升高。 实验过程中一直在加 热，说明海波熔化过 程中在。学生标注。答：固态。答：液态。优先完成并展示 的小组获得小组 加分，能充分调 动学生的积极性 参与度高。通过展示学生实验图像，进行总 结交流，培养学 生实验分析能力。这些固体熔化具有什么共同特点？ 你能总结出这类固体熔化时的特点

13、 吗？板书：特点：吸热温度不变我们把固体熔化时保持不变的温度 叫做熔点。板书：熔点：熔化时保持不变的温 度。问：B点之前也一直在加热，固体 熔化了吗？问：你觉得这类固体熔化需要什么条件？板书：条件：达到熔点，且继续吸 热。由第二大组的同学交流实验成果。答：有固态也有液态。答：BC段。答：温度不变。生总结：吸热，但温度不变。学生回答。不全其他 同学补充。问：这类固体有没有固定的熔化温度？问：这类固体熔化时的特点是什么?板书：吸热，温度不断上升。无熔点问：这类固体熔化的条件呢？答：没有答：达到熔点，且继 续吸热。学生回答。不全其他 同学补充。第二大类的小组交流: 如：实验过程中一直 在加热，说明石

14、蜡熔 化过程中一直在。 熔化过程中石蜡先变 再变，最后变成 ，此过程中温度。 生：没有。生对比总结：吸热， 温度不断上升。通过不断的追问，让学生不断思考，自主总结实验结 论, 突破难点。除了今天我们实验用的固体，生活 中的固体也是要么跟海波一样，要 么跟石蜡和巧克力一样，人们根据 这个特性将固体分为两类，把有固 定熔化温度的这一类叫做晶体，例 如海波、蔡；把没有固定的熔化温 度的这一类叫做非晶体，如石蜡和 巧克力。生活中的晶体和非晶体还用很多。 展示：常见晶体和常见非晶体。 我们把这类物质称为非晶体。板书：2.非晶体：无熔点条件：吸热特点：吸热，温度升高展示：常见的晶体和非晶体。生对比总结：吸

15、热。O学生看图学生分析图像总结非晶体熔化特点和条件。通过对比法， 学 生自主总结分析 出非晶体熔化特 点和条件。三、学以致用这是部分物质的熔点表，你觉 得这些物质是晶体还是非晶体？理 由？学以致用1 :为什么用鸨做灯丝？学以致用2：鲜鱼保鲜，用0 c的冰好还是 0 C的水好？生活中还用哪些熔化吸热的应用？学生思考回答。学生思考回答：冰熔 化吸热，温度保持不 变。学生举例把所学知识用于生 活，学以致用。将所学知识与实 际问题结合起来 培养学生运用所 学知识解决实际 问题的能力。四、凝固现熔化时物质吸热，那凝固时候学生猜想：放热象呢？卜面让我们来亲身体验一下。分组体验活动：凝固这是暖手宝，里面的物质是什么状态？掰动里面的金属片，观察物质 状态的变化，同时摸一摸，感受温 度的变化。教师板书：凝固放热。凝固时物质的温度怎样变化呢？晶体和非晶体一样吗？这个问题留待同学们自学课本 57页到58页, 完成学历案上的“课后互助区”。生答：液态生分组实验。交流：暖手宝内的物 质由液态艾为固态， 发生凝固现象。同时很烫，说明凝固 放热。生自学，并完成学历 案。凝固现象的体验活动，用时短，效果好。物质状态的变化和温度的变化都非常明显 ，大大的激发了学生的探究热情。五、课堂小结本节课我们经历了探究实验的完整过程：提出问题一一猜想假设设计实验一一进行实验一一）分析论证一一得出结论；学习了两 种