东国小97年度「视力保健议题」营养教育护眼餐活动实施计画

1、京阈小97年度视力保健H魅管餐教育眼餐活勤施方十重I、依撼：1、教育部97年5月20日台H （二）字第0970145838虢函辨理。2、本隘教育H97年度醴育、衢生、保健年度工作成立本健康促迤校推勤轨行中心，烧副加推勤健康促迤渠矜，本校悬槿子校，全面推勤 视力保健消费者健康Mo、目的：本校生之近视罹患率高，西瞽瞪明集黄素、雉生素A封视力赞育有落功。例 如花椰菜、菠菜等深色蔬菜、缸蕤葡等就含有集黄素、雉生素A,枸杞即有 助明目，因此校推出眼餐，由管餐白市I1配出五毂糙米©、深色蔬菜、 缸蕤葡等菜色，不僮眼，逮能襄生都知道我在吃眼餐，餐成 孩子正碓的歆食雪惯，例如少吃油炸食品、多吃深余条

2、蔬菜，再配合眼操， 襄童了解如何保珍惜自己的索魂之窗，迤而影警家人，共同建立一彳固 正碓的视力保健生活方式。三、1T施内容：利用本校全生参加管餐午餐，每遇一天午餐改吃眼餐，由管餐 白市I1配出封视力赞育有K助之各槿管餐食物食言普。四、施日寺逗定每遇遇四管餐午餐悬眼餐施日寺五、辨理罩位：主辨：午餐厨房曲辨：六、源：生管餐午餐费七、本呈校是核可彳爰1T施，修正日寺亦同承辨虑主任K束阈小午餐食日普参考之食言普(1)日期星期一星期二星期三星期四星期五星期六主食鸭肉羹菜色三杯18 丁 将ih炒蛋 炒空心菜 味曾浸鼓汁排骨 五彩福香小白采酒蛋 炒油菜香酥白带危 黑胡椒肉片 板瓜 疆藁龟丸浸咖哩肉家常豆腐炒

3、青江菜食ft段言十(2)日期星期一星期二星期三星期四星期五星期六主食排骨黑瓜18 丁福肉香酥旗龟片缸giiB腿鲜菇燧炒虫相蟒上榭爆繇蒸蛋麻婆豆腐燧冬瓜菜色炒房豆炒地瓜蕖蒜爆阍苣炒我:白菜板竟菜刺瓜龟丸浸群笥排骨浸玉米渡浸酸菜甲鸟浸东余以慧仁浸水果水果水果水果食II段言十(3)日期主食星期一星期二星期三星期四星期五星期六菜色竽香排骨 解燧瓜片 福香据1白采 金金十冬粉浸报蜜18腿丁 三色豆腐 炒空心菜10忙生浸香菇酒肉塔香菜埔蛋白菜疆藁龟丸浸金戟板猪柳桂竹笥炒肉豆香脑龟紫菜蛋花浸清蒸解危相i¥l香恩肉燥 金茸瓜 第i暧玉水果水果水果水果食ft段言十(4)日期星期一星期二星期三星期四星期

4、五星期六主食®,菜色炒海带根 鲜炒油菜段 冬瓜哈朗浸蔗香软排骨沙茶五米鲜炒高鹿菜竟菜吻危渡浸浮水角、笑 瓢骨香18排 酒蛋St果咖哩羊啰市子H菇青江菜群笥排骨浸香酥深海金艮龟片辣味培根阍苣珠奶茶仙草濂水果香蕉西瓜食ft段言十(5)日期星期一星期二星期三星期四星期五星期六主食1菜色雕凰停京都排骨塔香海茸白菜 味噌潟鲜菇欠脂8 豆薯炒蛋 板瓜 酸菜猪血浸香酥缸鞋危 焉金令薯!敦肉 培根高鹿菜 蕤葡排骨浸花生猪脚 五福陶FE 蒜爆油菜 缸豆粉冰水果香蕉葡萄食ft段言十(6)日期主食星期一星期二星期三星期四星期五星期六油®i菜色意:油18 金戟板豆腐 炒高鹿菜翡翠羹香酥柳集角、 空

5、心菜炒甲焦肉 韭菜金艮芽 冬瓜排骨酥浸酒Jt丸茶牖黑胡椒18 丁 黄金火腿蛋 蒜炒青江菜 刺瓜龟丸浸ft+HH水果香蕉小番茄食II段言十(7)日期星期一星期二星期三星期四星期五星期六主食葱汁排骨麻油群18香11蛋香酥余雪斑龟片解燧瓜片豆腐高鹿菜搭瓜仔肉燥音JT雅J菜色沙茶空心菜福香油米金茸瓜素香高鹿菜玉米蒸蛋白菜冬瓜蛤蝴疆藁龟丸浸群笥排骨浸紫菜蛋花浸第i暧玉水果香蕉柳丁食言十(8)日期主食星期一星期二星期三星期四星期五星期六菜色芋香排骨吻龟拌葱蛋瓢瓜温州觎黑瓜18 丁 三芙蓉 炒H白菜 刺瓜龟丸浸香菇角,翅羹 酒蛋 鲜炒青江菜皎白笥肉 三杯墨危 金茸瓜 金金十肉香酥柳集角、 三椒肉片 蒜香A菜

6、 余条豆大爰水果葡萄香蕉柳丁食ft段言十(9)日期星期一星期二星期三星期四星期五星期六主食肉炒版1-菜色香酥肉麻婆豆腐 蒜爆油菜 榨菜肉三杯18 丁什金帛冬粉板竟菜 青木瓜排骨浸生炒花枝煲空心菜 冬瓜龟丸浸黑胡椒肉片 爆蒸蛋 炒青江菜 酸辣浸宫保18 丁 鲜菇燧炒 炒小白菜 仙草蜜水果葡萄橘子香蕉食ft段言十(10)日期主食星期一星期二星期三星期四星期五星期六咖哩燧版菜色IB排 玉米肉末 白菜 酸菜猪血浸肉骨茶 素炒鲜菇 炒H白菜 紫菜蛋花浸信封柬鲁味 蒜拌地瓜菜 冬瓜排骨浸香稣旗龟片 豆枝ill肉 炒油菜 香菇肉羹鲜菇18 蛾仁炒蛋 炒高鹿菜 蓬子金艮耳浸水果柳丁葡萄柳丁食ft段言十(11)

7、日期星期一星期二星期三星期四星期五星期六主食1菜色花生排鼓 黄瓜燧什金帛 蒜香A菜瓜蛤蝴浸麻油群18 八喃丁 府称景青江菜 结龟丸浸如后意i笑 鲜肉包 脆皮豆腐 蒜香空心菜香菇瓜仔IB 桂竹笥炒肉 瓢瓜素炒 玉米浸浸日式味噌危片 金戟版猪柳 蒜拌波菜 粉BI冬瓜露水果香焦葡萄橘子食ft段言十(12)日期星期一星期二星期三星期四星期五星期六主食什金帛炒®i菜色豆Ifern塔香海茸腐竹白菜香菇花生猪脚 曝清蒸余雪斑龟 金金艮柳 韭香金艮芽 蓬子排骨五香酒豆包 鲜菇高鹿菜 紫菜蛋花浸菱角艰排骨 四部ft* 炒H白菜 高金丐味噌潟瓜仔肉 玉米蒸蛋 炒油菜 粽合甜浸水果葡萄香蕉柳丁食ft段言十

8、(13)日期星期一星期二星期三星期四星期五星期六主食海鲜燧版一菜色咕喏肉 菜脯蛋 白采涵餐生加i香涵18翅 冬瓜燧什金帛 炒小白菜 金金十排鼓浸炸香11 蒜炒菠菜 疆藁龟丸浸栗ft 炒三色 板瓜 酸辣浸香酥雪龟丁 沙茶鹅肉片 彩金艮芽 第i暧玉水果西瓜橘子葡萄食ft段言十(14)日期主食星期一星期二星期三星期四星期五星期六菜色疆藁墩肉 玉米炒蛋 炒空心菜 冬瓜文蛤浸咖哩丁 信封柬鲁味 炒高鹿菜 黄瓜排骨浸清蒸虱目危肚 塔香海茸 福香据1白采 玉米渡浸笥干排骨 虫相蟒上榭 炒波菜 山18辗丁香酥IB排 麻婆豆腐 福香油米 芋仙草水果柳丁小蕃痂食ft段言十(15)日期星期一星期二星期三星期四星期五

9、星期六主食菜色麻油18 丁 三色豆腐 鲜炒青江菜 金金十肉桂竹笥肉 ik肉烝蛋 豆皮瓜片 结龟丸浸香菇局鹿菜 炸猪排 蒜拌波菜 紫菜蛋花浸宫保危丁 香恩肉燥 鲜菇白菜 南瓜渡浸磨菇赭柳 肉片杏包菇 麻移!阍苴 余泉豆地瓜浸水果用出橘子香蕉食ft段言十(16)日期星期一星期二星期三星期四星期五星期六主食香菇角1翅羹®i1菜色客家川味肉片 吻龟拌葱蛋 金茸瓜 刺瓜龟丸浸黑瓜18 丁 三芙蓉 炒H白菜 冬菜粉炸芋丸 酒蛋 鲜炒青江菜冬瓜fS肉 沙茶墨危 鲜炒高鹿菜 层制柬煮浸清蒸深海雪斑 隹j 八、茄汁嫩油豆腐 蒜香清江菜 缸豆浸圄水果柳丁香蕉食ft段言十(17)日期星期一星期二星期三星期

10、四星期五星期六主食菜色1三杯18 丁彩5W黄瓜令鸟蛋 扁愈白采海带肉蛋花 曝油版料理:曹具丸 痴爆小白采 冬瓜蛤蟾浸香菇豆翰涵肉芹香花枝 炒高鹿菜翡翠吻角,羹香慰龟片沙茶肉豆乾 福香油米 四喜甜品水果橘子食ft段言十(18)日期星期一星期二星期三星期四星期五星期六主食菜色涵御膳里肌 菜脯蛋 蛾皮瓢瓜 味噌豆腐愈乾曝青花燧什金帛 炒高鹿菜 刺瓜排骨浸香意鞋龟蛋 粽合鲁味 炒H白菜U生香菇18浸水果柳丁葡萄食ft段言十(19)日期星期一星期二星期三星期四星期五星期六主食菜色曼冬排骨鲜觥瓜片白菜金金十冬粉浸香酥IB腿 三色豆腐 高鹿菜 常幅生浸香姑菇酒肉三鲜花枝蒜香花菜粽合柬煮浸金戟板猪柳桂竹笥炒肉蒜香菠菜紫菜蛋花浸清蒸余雪斑龟