就餐文明礼仪课教案_幼儿文明就餐教案

1、就餐文明礼仪课教案幼儿文明就餐教案开展就餐文明礼仪课，目的是让学生树立文明意识，明白文明用餐的具体含义，并能 付诸行动。以下是爰汇小编给大家整理的就餐文明礼仪课教案，供大家阅读！教学目标：1、了解用餐时的基本礼仪。2、教育学生吃饭时要文明礼貌。教学重点：了解用餐时的基本礼仪。教学难点：在生活中文明用餐教学课时：1课时教学过程：一、问题导入。一天三餐，从小到大，我们吃过那么多次饭，你知道吃饭时的学问吗?你知道怎么做 才文明吗？二、讨论交流吃饭时怎样做才卫生文明？小组讨论，指定代表回答，其他同学给予纠正或补充，老师注意引导。1、吃饭前。（洗手，摆放碗筷）2、吃饭时。大拇指扣住筷子上端。食指及中指夹

2、善上面的筷子。中指和无名指控制下面的筷子。等长辈就座后，才可以就座。未上菜时，不能玩弄杯、碗、筷等，长辈开始吃了，才可以吃。用餐时，口中有食物，不宜说话;打喷嚏、咳嗽，应而朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住 口鼻不要在饭桌上提到“好难吃、“厕所之类的词，惹别人倒胃口。骨头残渣不可直接吐在桌面上，应用筷子或手半握拳翥近口部取出，放在骨盘里或备 用的盘里。不要把筷子、汤匙放在口中吸吮。不用筷子在盘内翻上翻下犹豫不决，不可夹了食物又放回原处。不拿筷子当牙签剔牙 或拿善筷子比划着与人谈话。用餐时可轻声说话，但不能喧哗，长辈给倒饮料，不想喝时，宜婉转谢绝，不可动摇双手，用手盖住杯口或将杯子扣善。喝汤时不能端起

3、汤碗直接喝，要用汤匙舀着喝。不能把筷子直立插在饭碗中。3、吃饭后。（擦桌子，洗碗筷，漱口）三、拍手读就餐童谣四、评一评1、看图片，评一评他在吃饭时候的行为错在哪里2、屏幕出示就餐礼仪八不要五、总结下课作业：回家让爸爸妈妈给自己的吃饭礼仪打分。一、教学目标：1、了解用餐时的卫生知识。2、教育学生吃饭时要文明礼貌。二、教学重点：了解用餐时的基本礼仪。三、教学难点：在生活中文明用餐四、教学课时：1课时五、教学过程：1、问题导入一天三餐，从小到大，我们吃过那么多次饭 你知道吃饭时的学问吗?你知道怎么 做才文明有礼仪吗？(2)揭示课题:就餐礼仪2、说一说，议一议请长辈先入座。(2) 等长辈先拿碗筷后，自

4、己再拿碗筷。(3) 吃东西或喝汤时要小口吞咽，闭嘴咀嚼，尽量下发出响声别人给自己添饭菜,要说“谢谢“。(5)主动给长辈添饭加菜。先吃完饭要说“大家慢慢吃”。3、读儿歌，做一做就餐礼仪讲究多，大人先坐我后坐。左侧入左侧出，互不影响都自如。姿自然背挺直，双腿平放身不晃。长辈客人需到齐，美食当前不能急。嘴咀嚼声音小，咳嗽喷嚏嘴捂好。头鱼刺别乱吐，剔牙动作不悦目。静就餐文明宴，节约美德记心间。4、评一评(1) 看图片，评一评他在吃饭时候的行为错在哪里,:(2) 屏幕出示就餐礼仪八不要5、知识链接出示弟-子规中的用餐礼仪，让学生读一读，说说意思。或饮食，或坐走，长者先，幼者后。长者立，幼勿坐，长者坐，命

5、乃坐。对饮食，勿拣择，食适可，勿过则。年方少，勿饮酒，饮酒醉，最为丑。6、总结下课作业：回家让爸爸妈妈给自己的吃饭礼仪打分。教学目的：让学生在情境实践活动中亲身体验，学会就餐的基本礼仪，培养学生文明就餐的意识 和习惯。活动过程:、导入新课谈话：孩子们，我们每天都在吃饭，但是你真的会吃饭吗，老师在课下做了一个调查, 了解到很多孩子似平不会吃，老师抓拍了部分同学的吃相，并录了下来，请孩子们和老师 一起来分析她们有哪些不文明的举止。看录像。师生逐一分析镜头中不文明的举止。从而 引出本课二、进入主题师：那刚才我们共同分析了这些同学在餐桌上的不文明的举止，小朋友们表现得非常 棒，老师以你们为骄傲。我们小

6、学生正是养成良好行为习惯的最佳阶段，文明就餐也是体 现我们文明素养的一个方面，今天，这节课就请大家和老师一起来学习餐桌礼仪（板书课 题）在生活中，你知道哪些用餐礼仪呢？学生举手回答，教师做总结归纳：1吃饭之前，先把手洗干净。2入座时应保持安静，食不盲3入座后姿势端正，脚踏在本人座位下（保持上身挺直，双手自然摆放在桌面边缘，整 个用餐过程都不能趴在桌上，脚踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是 不好的做法。模拟练习的用餐姿势。先请一、二位同学到台前用餐盘练习用餐的姿势，一人练习，大家评议，全员练习。4就餐要文雅，要细嚼慢咽。5不要挑食，不要剩“碗底，在家不要独食，父母给自己做好吃的，

7、也要让父母先尝 或给他们留部分。6正确使用勺子，不要敲、扔、插、舞勺子。不要用舌头舔勺子上粘的东西，这是很 不文明的哟!敲打碗盘桌面，用勺子指点别人，这也不礼貌。7切不可口对着热汤吹气;喝 汤不能发出响声。8 口含食物不要与别人交谈。（问学生口含食物有什么危害?）9吃饭时要精神隼中。10观看日本小朋友午餐表现。跟自己平时的表现对比，总结今后应该如何做到最好。 出示餐桌礼仪儿歌，激起学生兴趣。文明就餐好饭菜已摆上，用餐讲礼貌。先请长辈坐， 自己再坐好。不要高声语，碗筷别乱敲。细嚼又慢咽，偏食可不好。饭菜不浪费，文明就 餐好。（指名学生读，同桌互读，再拍手齐读儿歌。师：同学们读得真好，在吃饭的时候

8、，如果我们讲文明懂礼貌，那么人人都会喜欢我 们，夸奖我们的。三、综合运用小品表演：小朋友，我们学习了餐桌礼仪，接下来我们来做一个小观众，我们班有几 个小朋友想把他们懂得的餐桌礼仪给大家展示一下，让我们以热烈的掌声欢迎他们上台， 下边的小观众一定要仔细看，认真听啊!让学生评价表演，表演中有哪些文明用餐的好习 惯。老师对学生的评价做总结。四、小结出示教师寄语：全班同学聚在一起吃饭是多么惬意的一件事婀，但当我们离开餐桌之 前，别忘了表现你的绅士素质、高雅风度。一、谈话导入，引出文明同学们，中国自古就是“礼仪之邦”，作为餐桌礼仪，吃相可以体现出一个人修养和素 质。小餐桌，大文明。用餐文明不仅是中华民族

9、几千年来尊重劳动、厉行节约、勤俭持家 的传统美德，更是中华民族传统礼仪的凸显方式C今天，就让我们学一学有关“文明就餐” 的礼仪吧。（板书：文明就餐从我做起）生齐读“文明就餐从我做起”。二、家庭用餐，初识文明1、家庭用餐一日三餐，家家如此。家庭用餐,能反映出家庭的文化修养。那么家庭就餐要注意哪些 礼仪呢?小组交流。教师出示用餐前、用餐时、用餐后的文明礼仪课件。2、到亲戚朋友家做客到别人家用餐时，我们又应该遵守哪些礼仪呢？学生交流讨论。出示：有时主人会挟一些菜给你，无论你喜不喜欢吃，都得把它吃完，因为那是对主 人的尊敬。我们也得具备一些礼让精神，如吃菜时，不能拿最大块的，也不能拿最后一块。 使用酱

10、料时，千万别把饭粒留在里面。三、聚焦校园，理解文明1、隼体就餐不文明现象进入校园，我们便融入到了一个大隼体中，隼体就餐更讲求文明礼仪。可是，我们随 处可见一些不文明的就餐行为。（出示隼体就餐时的不文明现象）2、隼体就餐基本规范那么，我们在集体就餐时究竟应该怎么做呢?学生交流。我们一起来看看集体就餐的 基本规范。出示：(1)遵守秩序C，在规定的窗口，自觉排队打饭，不插队，有急事的同学应主动照顾。讲究卫生。饭前要洗手和冲洗餐具，(3)爰惜粮食。不挑食，不乱倒剩饭剩菜，爰惜粮食。(4)尊重礼让:，要注意谦让，摆放餐具时相互礼让，不抢先、拥挤。(5)吃相文雅o不大声喧哗，不端着碗走来走去，养成良好的习

11、惯卩3、正确使用筷子、勺子。筷子、勺子是我们经常用到的餐具，使用时要注意以下礼 仪。(出示餐具的使用方法)4、正确使用餐桌举止八忌。5、文明就餐礼仪知道了餐桌上不可以有的不文明行为，那我们应该怎么做呢?请大家看看这些同学是 怎么做的吧C出示图片：排好队，进餐厅,人人都是小标兵C伸伸手，为他人,大家开心我开心。饭前排队洗洗手,病从口入不会有。一米线，很简单，坚持养成好习惯端餐盘，取汤碗，放松平静不出乱。坐坐好，微微笑, 添饭之前给信号, 餐盘汤碗要端平, 有序倾倒不着急, 餐盘一定轻摆放,开开心心用佳肴, 说声谢谢有礼貌, 前面有人等一等, 千万不要太拥挤, 上下对齐真漂亮,四、升华悄感，延伸文

12、明1、说收获通过这节班会课，你们有什么收获?学生交流，指名回答。大家收获真多!对照一下，我们班、我们小组、我自己哪些方面做得好，哪些地方需 要注意?你们能不能写出一条建议来提醒别人做到文明就餐呢?（分组活动：关键词分别为 自觉排队”不大声喧哗”“不争抢饭菜”不挑食、不偏食”“保持桌面、地面干净”，每小组选 择一个提示语，隼体讨论，然后写一句提醒大家文明就餐的建议）每个小组的记录成果都 癡聚着小组内成员的隼体智慧，每一小组都一想来读一读自己的建议.学生分小组汇报。2、写标语针对我校实际悄况，请为学校食堂设计一条“文明用餐”的标语吧。学生讨论交流。学生发言完毕后，教师再出示一些食堂文明标语。3、表

13、决心根据大家的讨论发言，文明就餐的公约就随之产生了。仔细读一读，看看你同意吗? 既然大家都赞同，那你们能够按照公约的要求，做一个文明就餐的学生吗？女生有决心做到吗?男生呢?让我们能过朗读来表一表决心。（生分角色朗读小学生就餐童谣）小学生，讲礼貌，就餐礼仪不可少。 用餐前，要洗手，细菌才能都赶走;幟饭时,不能乱，你争我夺不雅观;任务要,分配好，一齐动手多勤劳;饭桌上，需安静，说说笑笑都不行; 不暴食，不厌食，均衡饮食才是好;细细嚼，慢慢咽,事物才能都消化;要勤俭,将节约，盘中粒粒皆辛苦;放饭时，有顺序，饭盒摆放要整齐;用餐后，嘴边油，毛巾擦嘴水漱口;好习惯，要培养，点点滴滴我做起;既卫生，又文明

14、，我们大家礼仪行！4、做总结同学们读得真有气势!可以看出决心很大!然而，会说不如会做，今后，就让我们用自己的行动来见证我们的诺言，争做一名健康、文明成长的好少年, 大家说好吗？活动时间：9月17日通过活动，使学生了解餐桌上的基本礼仪，学会文明就餐。主持人:班主任参加人员：全体学生一、导语班主任：吃饭，是每一个同学都知道的。平时在家，也许同学们比较随意，想在哪里 吃，或者怎么个姿势吃，都无所i胃，只要吃得香、吃得饱就行了。但当有客人到家做客 的时候，或者是遇到重大节日的时候，一些必要的礼节还是要讲究的。同学们知道应该一 些餐桌上的礼仪吗?怎样才能做到文明就餐呢?今天我们就一起来了解一下。二、进入班会主题1、下面，我们就请同学们来说一说餐桌上有哪一些基本礼仪。 首先请各位同学与同桌交流讨论一下。 指名学生说一说自己对餐桌礼仪的认识。 教师引导学生把语言表达清楚、流利。2、我们再请其他同学说一说。 指名学生说一说。 苴他同学讨论交流，说一说刚才同学所认为的餐桌礼仪合适吗，有没有箱要补充 或纠正的。 师生一起做小结。3、结合刚才同学们的交流和讨论，师生归纳出一些与自己接触较多的餐桌礼仪。师：刚才同学们已经通过交流和讨论，从不同的角度、不同的视角，充分交流并表达 了自己的看法。 指名学生说说如何做一个文明就餐的好学生； 教