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文档简介
1、第二第二节节 细细菌菌 细菌的发现 细菌的发生 细菌的形态 细菌的结构 细菌的生殖 学习目标学习目标 ? 1、了解细菌的发现过程和巴斯德实验,认、了解细菌的发现过程和巴斯德实验,认 同科学的发展与技术进步的密切关系。同科学的发展与技术进步的密切关系。 ? 2、描述细菌的结构特点和生殖方式、描述细菌的结构特点和生殖方式 ? 3、运用比较的方法,推测出细菌的营养方、运用比较的方法,推测出细菌的营养方 式。式。 ? 学习重点和难点:学习重点和难点: ? 细菌的结构特点和生殖方式细菌的结构特点和生殖方式 阅读故事阅读故事, ,思考问题思考问题 一、细菌的发现 1. 1.细菌是如何被发现的?细菌是如何被
2、发现的?细菌的发现者是谁细菌的发现者是谁? 他为什么能发现细菌他为什么能发现细菌? 他是怎样让世人知道他的发现的他是怎样让世人知道他的发现的? 他的成功是偶然的吗?他的成功是偶然的吗? 2.2.腐败肉汤中大量的细菌是怎样产生的?腐败肉汤中大量的细菌是怎样产生的? 3.3.读了故事,你对科学的发现有什么新认识读了故事,你对科学的发现有什么新认识? ? 细菌的发现者是谁? 细菌的发现者是谁? 17世纪的荷兰人世纪的荷兰人列文虎克列文虎克并非职业科学家,但是他十分热并非职业科学家,但是他十分热 衷自己制造显微镜经过几年的努力,他制造了能放大衷自己制造显微镜经过几年的努力,他制造了能放大 300倍倍的
3、显微镜,的显微镜, 是世界先进水平是世界先进水平 探索微观世界的先驱探索微观世界的先驱-列文列文. .虎克虎克 他惊叹地记录道:他惊叹地记录道: “它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动” “在人口腔的牙垢中生活的小居民,比整个荷兰王在人口腔的牙垢中生活的小居民,比整个荷兰王国的人还要多。国的人还要多。” 这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹 ! 列文列文.虎克虎克 放大放大275倍的显微镜倍的显微镜 观察记录观察记录 他是怎样让世人知道他的发现的 ? ? 列文列文虎克把自己的发现仔细记录下来虎克把自己的发现仔细记录下来 ? 他
4、把观察结果寄给了当时的权威科学机构他把观察结果寄给了当时的权威科学机构英国皇家学会,从此名扬天下,被誉为英国皇家学会,从此名扬天下,被誉为细菌学细菌学的开创者的开创者 探索微观世界的先驱探索微观世界的先驱-列文列文. .虎克虎克 列文虎克发现细菌至关重要的一点是什么? 技术进步对科学发展技术进步对科学发展有巨大的推动作用有巨大的推动作用 列文列文.虎克虎克 放大放大275倍的显微镜倍的显微镜 观察记录观察记录 著著名名的的鹅鹅颈颈实实验验巴巴斯斯德德在在展展示示 新鲜肉汤放几天变质了,大量细菌是怎样产生的?新鲜肉汤放几天变质了,大量细菌是怎样产生的? 对照实验 实验变量 是否有无细菌的进入 几
5、天后几天后 自然发生论自然发生论 经经典典的的鹅鹅颈颈瓶瓶实实验验四年后四年后过不去过不去几天后几天后 巴斯德巴斯德: : 细菌是由肉汤细菌是由肉汤自然产生的自然产生的 肉汤的腐败是由空肉汤的腐败是由空气中的细菌造成的气中的细菌造成的 著著名名的的鹅鹅颈颈实实验验巴巴斯斯德德在在展展示示 结论 细菌不是细菌不是自然发生自然发生的,而是由的,而是由原来已经原来已经 存在的细菌存在的细菌产生的产生的 微生物学之父微生物学之父-巴斯德巴斯德 发现乳酸菌、酵母菌;发现乳酸菌、酵母菌; 提出提出巴氏消毒法巴氏消毒法 高温灭菌法高温灭菌法 防止手术感染的方法防止手术感染的方法 “微生物学之父微生物学之父”
6、 巴斯德巴斯德 _ _ 想一想 从细菌的发现故事中从细菌的发现故事中, ,你对科学的发现你对科学的发现 有什么样的认识有什么样的认识? 科学的新发现是建立科学的新发现是建立 在缜密的思维和精细的实验基础上的在缜密的思维和精细的实验基础上的 2000-4000个细菌并排个细菌并排能穿过绣花针上的小孔能穿过绣花针上的小孔 电镜下头发上看到的细菌电镜下头发上看到的细菌 针头上的细菌针头上的细菌 细菌十分细菌十分微小微小, ,必须在必须在高倍镜或高倍镜或电镜电镜下才能观察到。下才能观察到。二、细菌的形态和结构 炭疽炭疽杆杆菌菌 你能归纳细菌的形态有哪几种吗? 杆状杆状 乳酸乳酸杆杆菌菌 球状球状 螺旋
7、状螺旋状 形态 大肠大肠杆杆菌菌 肺炎链肺炎链球球菌菌 金黄葡萄金黄葡萄球球菌菌 电镜下的电镜下的螺旋螺旋菌菌 你认为细菌属于单细胞还是多细胞?为什么? D D 虽然有些连接成虽然有些连接成长链长链或或球团球团,但每个细菌,但每个细菌都能独立生活,所以细菌是都能独立生活,所以细菌是单细胞单细胞个体。个体。 DNA 鞭毛鞭毛 结构 细胞质细胞质 荚膜荚膜 细胞膜细胞膜 细胞壁细胞壁 基本结构:基本结构: 特殊结构:特殊结构: (保护(保护) (未成形的细胞核)(未成形的细胞核)(运动)(运动) DNA 鞭毛鞭毛 细胞质细胞质 荚膜荚膜 细胞膜细胞膜 细胞壁细胞壁 细胞壁细胞壁 细胞膜细胞膜 细胞
8、膜细胞膜 细菌的结构 比较不同之处比较不同之处 细胞核细胞核细胞核细胞核 液泡液泡 细胞质细胞质 细胞质细胞质 叶绿体叶绿体 细菌与植物细胞细菌与植物细胞 的区别:的区别: DNA 细菌只有细菌只有_ _ 集中的区域,没有集中的区域,没有成型的细胞核成型的细胞核 _和和 叶绿体叶绿体 _植物细胞植物细胞 有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、叶绿体和液泡核、叶绿体和液泡 动物细胞动物细胞 细胞膜、细胞质、细胞核细胞膜、细胞质、细胞核 细菌细菌 有细胞壁、细胞膜、细胞质、有有细胞壁、细胞膜、细胞质、有DNA集中的区域,但没有成形的细集中的区域,但没有成形的细胞核,也没有
9、叶绿体胞核,也没有叶绿体 细菌没有叶绿体不能进行光合作用,只能细菌没有叶绿体不能进行光合作用,只能利用现成的的有机物获取营养(异养)利用现成的的有机物获取营养(异养) 细菌的营养细菌的营养 异养异养 大多数细菌体内大多数细菌体内没有没有_叶绿体叶绿体 , 使使细细雪雪菌菌梨梨分分腐腐解解烂烂雪雪梨梨 必须分解必须分解现成的有机物现成的有机物获得所需的营获得所需的营分解者分解者 养和能量。是生态系统中的养和能量。是生态系统中的_ 自养(少数)自养(少数)光合细菌光合细菌 (生产者)(生产者) 三、细菌的生殖 分裂分裂 生殖生殖 20203030分钟分裂一次分钟分裂一次 探究细菌的繁殖速度-技能训
10、练 细菌在遇到恶劣环境时,是否一定会死亡?细菌在遇到恶劣环境时,是否一定会死亡? 电电镜镜下下细细菌菌的的芽芽孢孢 芽孢芽孢:有些细菌在生长发育有些细菌在生长发育后期后期,个体缩小、个体缩小、细胞壁细胞壁增厚,形成增厚,形成芽孢芽孢。芽孢是细菌的。芽孢是细菌的休眠体休眠体,一般条件下可以生存十多年,一般条件下可以生存十多年, ,对不良环境对不良环境 有有较强的抵抗力较强的抵抗力, ,特别能够耐受高温和干燥特别能够耐受高温和干燥。 拓展创新 细菌为什么分布如此广泛?细菌为什么分布如此广泛? 很小很小 ?细菌的个体细菌的个体_。 分裂分裂 ?细菌是进行细菌是进行_生殖,繁殖速度非常快。生殖,繁殖速度非常快。 芽孢芽孢 ?细菌的休眠体细菌的休眠体_对不良环境有较强对不良环境有较强的抵抗力,还可以四处飘散。的抵抗力,还可以四处飘散。 思考与练习 1 最先发现细菌存在的人是最先发现细菌存在的人是 。 通过严谨的科学实验证明了细菌不是自通过严谨的科学实验证明了细菌不是自2巴斯德巴斯德 然发生的。然发生的。 螺旋螺旋 状。状。 球球 状,状, 杆杆 状和状和 3 细菌的形态有细菌的形态有 4 细菌和动植物细胞结构上最主要区别是:细菌细菌和动植物细胞结构上最主要区别是:细菌
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