学案导学设计高中生物41转基因生物的安全性名师优质课件新人教版选修3

1、本课时栏目开关 4.1 转基因生物的安全性转基因生物的安全性 课件（人教版选修课件（人教版选修3） 学习目标学习目标 1关注转基因生物的安全性问题，认同对生物技术安全性关注转基因生物的安全性问题，认同对生物技术安全性问题讨论的必要性。问题讨论的必要性。 2举例说出转基因生物安全性问题的不同观点及论据。举例说出转基因生物安全性问题的不同观点及论据。 3形成对待转基因生物安全性问题的理性、求实的态度。形成对待转基因生物安全性问题的理性、求实的态度。 本课时栏目开关 学习重点学习重点 1对转基因生物的安全性问题多层面、多角度地关注。对转基因生物的安全性问题多层面、多角度地关注。 2运用生物学知识，对

2、不同观点的理由进行辨析和讨论。运用生物学知识，对不同观点的理由进行辨析和讨论。 知识知识储备区储备区 如抗除草如抗除草1植物基因工程技术主要用于提高农作物的植物基因工程技术主要用于提高农作物的抗逆能力抗逆能力_ (改良农作物的品质改良农作物的品质 剂、剂、 抗虫、抗虫、 抗病、抗病、 抗干旱和抗盐碱等抗干旱和抗盐碱等)， 以及以及_本和利用植物生产药物等方面。和利用植物生产药物等方面。 课时品种改良品种改良 建立生物反应器建立生物反应器 、器官移植器官移植、_栏2动物基因工程在动物动物基因工程在动物_目等很多方面显示了广阔的应用前景。等很多方面显示了广阔的应用前景。 开关初期的临床试验初期的临

3、床试验 3基因治疗目前处于基因治疗目前处于_阶段。可以说，在没有完阶段。可以说，在没有完全解释人类基因组的运转机制、充分了解基因调控机制和疾病全解释人类基因组的运转机制、充分了解基因调控机制和疾病 的分子机理之前，进行基因治疗是十分困难的。另外，还存在的分子机理之前，进行基因治疗是十分困难的。另外，还存在着技术方面、伦理道德方面以及安全性方面的诸多困难。着技术方面、伦理道德方面以及安全性方面的诸多困难。 知识知识储备区储备区 【情景导入】【情景导入】 本课时栏目开关 转基因草莓转基因草莓 转基因西红柿转基因西红柿 你吃过转基因食品吗？不管你是否愿意，你吃过转基因食品吗？不管你是否愿意，你已经或

4、正在把你已经或正在把转基因食品吃进肚子里。转基因食品吃进肚子里。 转基因食品已经走进我国百姓生转基因食品已经走进我国百姓生活。活。 那么转基因生物安全吗？这就是我们这节课要学习的那么转基因生物安全吗？这就是我们这节课要学习的问题。问题。 学习学习探究区探究区 第第1212课时课时 探究点一探究点一 转基因成果令人叹为观止转基因成果令人叹为观止 20世纪世纪70年代以后，年代以后，以基因工程为代表的一大批生物技术以基因工程为代表的一大批生物技术本成果，成果，进入了人类的生产和生活。进入了人类的生产和生活。结合图示及资料，结合图示及资料，阅读教阅读教课时材，思考下面的问题。材，思考下面的问题。 栏

5、目开关 学习学习探究区探究区 重组重组DNA 获得成获得成1自自1972年美国斯坦福大学的伯格第一次年美国斯坦福大学的伯格第一次_功之后，转基因技术获得了很多重要成果。功之后，转基因技术获得了很多重要成果。 2微生物方面：把某些重组微生物方面：把某些重组DNA转移到细菌中表达获得成功，转移到细菌中表达获得成功，本课 随后，便出现了具有重要经济价值的各种随后，便出现了具有重要经济价值的各种重组微生物重组微生物_，如可，如可时栏假单胞杆菌假单胞杆菌 以清除石油污染的以清除石油污染的_等。等。 目开3基因制药方面：使用基因制药方面：使用_DNA重组微生物重组微生物 生产生化药物，生物生产生化药物，生

6、物 关 制药已成为制药已成为21世纪的朝阳产业。世纪的朝阳产业。 学习学习探究区探究区 小鼠小鼠 4转基因动物方面：受到转基因巨型转基因动物方面：受到转基因巨型_获得成功的鼓舞，科获得成功的鼓舞，科家畜家畜 家禽家禽 学家又在培育生长迅速、学家又在培育生长迅速、营养品质优良的转基因营养品质优良的转基因_、_方面，不断取得辉煌成就。同时，科学家还把转基因动物变方面，不断取得辉煌成就。同时，科学家还把转基因动物变本课时栏目开关生物反应器生物反应器 成成_。(如图如图1) 抗虫抗虫 5 转基因植物方面：转基因植物方面：目前，目前，科学家已经培育出了大批具有科学家已经培育出了大批具有_、 抗逆抗逆 抗

7、病抗病 _、抗除草剂、抗除草剂、_等全新性状的农作物。等全新性状的农作物。(如图如图2) 学习学习探究区探究区 【归纳提炼】【归纳提炼】 本课时栏目开关 学习学习探究区探究区 【活学活用】【活学活用】 1抗逆转基因作物的培育与推广给社会带来的巨大社会效益是抗逆转基因作物的培育与推广给社会带来的巨大社会效益是 ( ) 在一定程度上使作物摆脱了土壤和气候条件的限制在一定程度上使作物摆脱了土壤和气候条件的限制 减少了化学农药对环境的污染和人畜的危害减少了化学农药对环境的污染和人畜的危害 减少了化肥的制造和使用量，有利于环境保护减少了化肥的制造和使用量，有利于环境保护 本课时栏目开关 使得作物在不良环

8、境下更好地生长，提高产量使得作物在不良环境下更好地生长，提高产量 A B C D 学习学习探究区探究区 解析解析 抗逆转基因作物是指通过基因工程技术使农作物具有抗抗逆转基因作物是指通过基因工程技术使农作物具有抗逆能力逆能力(如抗除草剂、抗虫、抗病毒、抗干旱、抗盐碱等如抗除草剂、抗虫、抗病毒、抗干旱、抗盐碱等)，因此，因此抗逆转基因作物的培育和推广在一定程度上可以使农作物摆脱抗逆转基因作物的培育和推广在一定程度上可以使农作物摆脱土壤和气候条件的限制，使得作物在不良环境中更好地生长，土壤和气候条件的限制，使得作物在不良环境中更好地生长，提高产量，同时还可以减少农药的使用量，减轻对环境的污染提高产量

9、，同时还可以减少农药的使用量，减轻对环境的污染和对人畜的危害。但是抗逆作物不能固氮，不会使土壤中无机和对人畜的危害。但是抗逆作物不能固氮，不会使土壤中无机本课时栏目开关 盐的含量增加，因此不可能减少化肥的制造量和使用量。盐的含量增加，因此不可能减少化肥的制造量和使用量。 答案 B 学习学习探究区探究区 探究点二探究点二 转基因生物安全性的争论及理性看待转基因技术转基因生物安全性的争论及理性看待转基因技术 1转基因生物安全性的争论转基因生物安全性的争论 人们对转基因生物安全性的关注，人们对转基因生物安全性的关注， 随着转基因成果的涌现而随着转基因成果的涌现而与日俱增，试结合教材中的三个论坛总结人

10、们的论点。与日俱增，试结合教材中的三个论坛总结人们的论点。 (1)争论原因争论原因 本课时栏目开关 结构结构 目前科学家对基因的目前科学家对基因的_、 基因间的基因间的相互作用相互作用_以及基因以及基因调控机制调控机制 的的_都了解得相当有限。都了解得相当有限。 异种生物异种生物 不少转移来的基因是不少转移来的基因是_的基因。的基因。 随机随机 外源基因插入宿主基因组的部位往往是外源基因插入宿主基因组的部位往往是_的。的。 学习学习探究区探究区 (2)安全性争论安全性争论 争论争论1 转基因生物与食物安全转基因生物与食物安全 反方反方 问题掉以轻心的理由问题掉以轻心的理由 性的理由性的理由 所

11、谓所谓“实质性等同实质性等同”概念概念正方正方 不能对转基因食物安全性不能对转基因食物安全性不用担心转基因食物安全不用担心转基因食物安全本课时栏目开关实质性等同实质性等同 _ 反对反对“_” 是对转基因农作物是对转基因农作物安全性安全性 评价的起点评价的起点 _ 多环节、严谨的安全性评多环节、严谨的安全性评 滞后效应滞后效应 估，可以保证转基因食物估，可以保证转基因食物担心出现担心出现_ 的安全的安全 学习学习探究区探究区 新的过敏原新的过敏原 担心出现担心出现_ 科学家的负责态度，科学家的负责态度， 可以防可以防止新过敏原的产生止新过敏原的产生 至今尚未发现因食用转基至今尚未发现因食用转基因

12、食物而影响人体健康的因食物而影响人体健康的实例实例 本课时栏目开关营养成分改变营养成分改变 担心担心_ 担心把动物蛋白基因转担心把动物蛋白基因转宗教信仰宗教信仰 入农作物会侵犯入农作物会侵犯_ 者或素食者的权益者或素食者的权益 _ 没有足够的证据证明转基没有足够的证据证明转基因食物有问题因食物有问题 学习学习探究区探究区 争论争论2 转基因生物与生物安全转基因生物与生物安全 反方反方 正方正方 生物生物 转基因生物不大可能对生物转基因生物不大可能对生物转基因生物可能会对转基因生物可能会对_ 多样性多样性 构成威胁的理由构成威胁的理由 多样性构成威胁的理由多样性构成威胁的理由 _可可能会能会 扩

13、散扩散 到种到种 植区植区 以以 转基因农作物扩散到种植区转基因农作物扩散到种植区本课时栏目开关野生种类野生种类 外，成为外，成为_ 入侵的外入侵的外 可能会成为可能会成为“_ _ 统中其他生物的生存统中其他生物的生存 以外就很快死亡以外就很快死亡 要表现出新性状必须具有一要表现出新性状必须具有一套的种植技术套的种植技术 来物种来物种 ”，_威胁生态系威胁生态系 定的水、肥等条件，以及配定的水、肥等条件，以及配学习学习探究区探究区 生殖隔离生殖隔离 的存在，使的存在，使可能重组出对人类或其可能重组出对人类或其由于由于_他生物有害的细菌或病毒他生物有害的细菌或病毒 它们很难与其他植物杂交它们很难

14、与其他植物杂交 有可能使杂草成为除草有可能使杂草成为除草花粉传播的距离有限；花粉传播的距离有限； 植物花粉存活时间有限植物花粉存活时间有限 本课时栏目开关超级杂草超级杂草 剂除不掉的剂除不掉的“_” 学习学习探究区探究区 争论争论3 转基因生物与环境安全转基因生物与环境安全 反方反方 正方正方 可能会对生态系统的稳定性和可能会对生态系统的稳定性和转基因生物有利于环境保转基因生物有利于环境保人类生活环境造成破坏的理由人类生活环境造成破坏的理由 护的理由护的理由 打打破破了了自然自然 物物种的原种的原 有有界界 转基因生物不会改变生物转基因生物不会改变生物限，改变生态系统中限，改变生态系统中能量流

15、动能量流动_ 原有的分类地位，不会破原有的分类地位，不会破本课时栏目开关 和和_ 物质循环物质循环 坏生态系统的稳定性坏生态系统的稳定性 重组微生物可能对人类的生重组微生物可能对人类的生转基因抗虫作物的种植，转基因抗虫作物的种植，二次污染二次污染 活环境造成活环境造成_ 减少了农药的使用量减少了农药的使用量 学习学习探究区探究区 重组重组DNA 与与 微微 生生 物物 杂杂 抗除草剂农作物的种植，抗除草剂农作物的种植，_减轻了减轻了交，可能产生有害的病原微交，可能产生有害的病原微农田管理的负担，农田管理的负担， 保护了农田土保护了农田土生物生物 转基因植物花粉中的有毒转基因植物花粉中的有毒物物

16、质质可以可以 通过通过 蜜蜂蜜蜂 进入进入 蜂蜂壤环境壤环境 由于新闻报道不实，由于新闻报道不实， 增加了公众增加了公众对转基因农作物的恐惧感对转基因农作物的恐惧感 本课时栏目开关食物链食物链 蜜，再经过蜜，再经过_传递传递 小贴士 ?1?实质性等同是指转基因生物与自然存在的传统生物在相同条件下进行性状表现的比较。 ?2?比较的内容包括生理性状、分子特征、营养成分、毒素含量和过敏原等是否具有等同性。 ?3?如果实质上是相同的，就应该将转基因生物与传统生物同样对待，视为安全。 学习学习探究区探究区 2理性看待转基因技术理性看待转基因技术 趋利避害趋利避害 (1)_，而不能因噎废食，而不能因噎废食

17、 两面性两面性 ，是一把双刃，是一把双刃生物技术和其他科学技术一样具有生物技术和其他科学技术一样具有_剑，能够推动社会的发展和技术的进步，也可能带来灾难。剑，能够推动社会的发展和技术的进步，也可能带来灾难。 本课时栏目开关技术技术 社会的发展总是和社会的发展总是和_的发展密切联系，从促进社会发展的发展密切联系，从促进社会发展的角度看，必须不断发展生物技术，造福人类，同时尽量避免的角度看，必须不断发展生物技术，造福人类，同时尽量避免灾难。灾难。 (2)保证理性看待生物技术的措施保证理性看待生物技术的措施 正确的伦理舆论导向：正确的伦理舆论导向： 人们对科学发展产生不同见解是正常人们对科学发展产生

18、不同见解是正常的社会现象，正确的舆论导向对科学技术的发展起促进作用。的社会现象，正确的舆论导向对科学技术的发展起促进作用。 学习学习探究区探究区 社会监督机制社会监督机制 是减少生物技术负是减少生物技术负社会监督：社会监督： 建立良好的建立良好的_本课时栏目开关面作用的有效措施。面作用的有效措施。 法规法规 政策政策 法规建设：制定相应的法规建设：制定相应的_和和_，如我国，如我国1993年制年制定的基因工程安全管理办法和定的基因工程安全管理办法和2002年颁布的农业转年颁布的农业转基因生物标识管理办法基因生物标识管理办法 。 学习学习探究区探究区 【归纳提炼】【归纳提炼】 1转基因技术的优点

19、和缺点转基因技术的优点和缺点 优点优点 解决粮食短缺问题解决粮食短缺问题 减少农药使用，减少农药使用，从而减少环境从而减少环境污染污染 节省生产成本，节省生产成本，降低粮食售价降低粮食售价 敏原敏原 可能产生抗除草剂的杂草可能产生抗除草剂的杂草 可能使疾病的传播跨越物可能使疾病的传播跨越物种障碍种障碍 可能会损害农作物的生物可能会损害农作物的生物多样性多样性 可能干扰生态系统的稳定可能干扰生态系统的稳定性性 缺点缺点 可能产生新病毒和新的过可能产生新病毒和新的过本课时栏目开关 增加食物营养，增加食物营养，提高附加价值提高附加价值 增加食物种类，增加食物种类，提升食物品质提升食物品质 促进生产效

20、率，促进生产效率，带动相关产业带动相关产业发展发展 学习学习探究区探究区 2对待转基因生物的正确态度是趋利避害，而不能因噎废食。对待转基因生物的正确态度是趋利避害，而不能因噎废食。 3各个国家对转基因技术都制定了符合本国利益的政策和法规。各个国家对转基因技术都制定了符合本国利益的政策和法规。 4在转基因生物中，在转基因生物中，有时候会出现一些人们意想不到的后果，有时候会出现一些人们意想不到的后果，原原因分析如下：因分析如下： (1)对基因的结构，基因间的相互作用及基因的调控机制都了对基因的结构，基因间的相互作用及基因的调控机制都了解得相当有限。解得相当有限。 本课时栏目开关 (2)转移的基因虽

21、然是功能已知的基因，但不少是异种生物的转移的基因虽然是功能已知的基因，但不少是异种生物的基因。基因。 (3)外源基因插入宿主基因组的部分往往是随机的。外源基因插入宿主基因组的部分往往是随机的。 学习学习探究区探究区 【活学活用】【活学活用】 2下列哪一观点缺乏科学依据下列哪一观点缺乏科学依据 ( B ) A由于存在生殖隔离，转基因植物很难与其他植物杂交由于存在生殖隔离，转基因植物很难与其他植物杂交 B许多农作物花粉的传播距离有限，许多农作物花粉的传播距离有限，绝对不会造成其他生物绝对不会造成其他生物的安全问题的安全问题 C植物花粉的存活时间有限，植物花粉的存活时间有限，一般不会对其他生物造成危

22、害一般不会对其他生物造成危害 D转基因农作物若缺乏配套的种植技术，也会造成减产转基因农作物若缺乏配套的种植技术，也会造成减产 本课时栏目开关 解析 B中可能有许多生物以这些农作物为食，仍可危及其他生物。 学习学习探究区探究区 基因基因 转基因家禽、家畜转基因家禽、家畜 本课时栏目开关食物食物 生物生物 环境环境 自我自我检测区检测区 1下列成就来自基因工程技术的是下列成就来自基因工程技术的是 ( D ) A番茄番茄马铃薯新物种马铃薯新物种 B高产的青霉素菌株高产的青霉素菌株 C将一种植物细胞内的叶绿体移入另一种植物细胞内将一种植物细胞内的叶绿体移入另一种植物细胞内 D能进行生物固氮的酵母品种能

23、进行生物固氮的酵母品种 本课时栏目开关 解析 番茄马铃薯新物种的培育，以及将一种植物细胞内的叶绿体移入另一种植物细胞内都属于细胞工程技术成就，高产的青霉素菌株是通过诱变育种培育的。 自我自我检测区检测区 2下列关于转基因生物安全性的叙述中，错误的是下列关于转基因生物安全性的叙述中，错误的是 ( B ) A我国已经对转基因食品和转基因农产品强制实施了产我国已经对转基因食品和转基因农产品强制实施了产品标识制度品标识制度 B国际上大多数国家都在转基因食品标签上警示性注明国际上大多数国家都在转基因食品标签上警示性注明可能的危害可能的危害 C开展风险评估、预警跟踪和风险管理是保障转基因生开展风险评估、预

24、警跟踪和风险管理是保障转基因生物安全的前提物安全的前提 D目前对转基因生物安全性的争论主要集中在食用安全目前对转基因生物安全性的争论主要集中在食用安全性和环境安全性上性和环境安全性上 本课时栏目开关 解析 本题用直选法。对转基因食品只是要求标注“转基因*”等字样，并没有在转基因食品标签上警示性注明可能的危害，B错误。 自我自我检测区检测区 3 基因工程产物可能存在着一些安全性问题，基因工程产物可能存在着一些安全性问题，但不必担心但不必担心( A ) A三倍体转基因鲤鱼与正常鲤鱼杂交，进而导致自然种群三倍体转基因鲤鱼与正常鲤鱼杂交，进而导致自然种群淘汰淘汰 B运载体的标记基因运载体的标记基因(如

25、抗生素基因如抗生素基因)可能指导合成有利于可能指导合成有利于抗性进化的产物抗性进化的产物 C目的基因目的基因(如杀虫基因如杀虫基因)本身编码的产物可能会对人体产本身编码的产物可能会对人体产生毒性生毒性 D目的基因通过花粉的散布转移到其他植物体内，从而可目的基因通过花粉的散布转移到其他植物体内，从而可本课时栏目开关 能打破生态平衡能打破生态平衡 解析 三倍体转基因鲤鱼联会紊乱，不能产生正常配子，是不育的。 自我自我检测区检测区 4害虫损伤番茄的叶片后，组成叶片细胞的细胞壁能释放出一害虫损伤番茄的叶片后，组成叶片细胞的细胞壁能释放出一种类激素物质，这种物质可以扩散到番茄的其他部位，诱导种类激素物质

26、，这种物质可以扩散到番茄的其他部位，诱导细胞内蛋白酶抑制剂基因表达，合成蛋白酶抑制剂，导致害细胞内蛋白酶抑制剂基因表达，合成蛋白酶抑制剂，导致害虫不能消化食物而死亡。虫不能消化食物而死亡。 科学家利用转基因技术把番茄的蛋白酶抑制剂基因转移到玉科学家利用转基因技术把番茄的蛋白酶抑制剂基因转移到玉米中，使玉米获得了与番茄相似的抗虫性状，有效抵制了玉米中，使玉米获得了与番茄相似的抗虫性状，有效抵制了玉米螟对玉米的危害。米螟对玉米的危害。 本课时栏目开关 自我自我检测区检测区 请结合上面的材料回答：请结合上面的材料回答： (1)转移了番茄蛋白酶抑制剂基因的玉米合成番茄蛋白酶抑制剂转移了番茄蛋白酶抑制剂基因的玉米合成番茄蛋白酶抑制剂的具体部位的具体部位 是是_，合成的化合物还需，合成的化合物还需要在要在_中加工才具有生物活性。中加工才具