理货员岗位知识培训

1、壹加壹商学院壹加壹商学院壹加壹商学院壹加壹商学院一、认识理货一、认识理货二、理货员岗位工作职责二、理货员岗位工作职责三、理货员岗位工作流程三、理货员岗位工作流程四、理货员岗位实务四、理货员岗位实务培训内容培训内容五、理货岗位奖惩条例五、理货岗位奖惩条例壹加壹商学院壹加壹商学院前前 言言 理货岗位是商场六大核心营运岗位之一，理理货岗位是商场六大核心营运岗位之一，理货员一举一动、一言一行无不体现着超市的整体货员一举一动、一言一行无不体现着超市的整体服务质量和服务水平。所以，一个尽职尽责、积服务质量和服务水平。所以，一个尽职尽责、积极进取的理货员团队是我们超市在激烈的市场竞极进取的理货员团队是我们超

2、市在激烈的市场竞争中立于不败之地的有力保证。争中立于不败之地的有力保证。壹加壹商学院壹加壹商学院 一、理货的定义一、理货的定义 超市理货就是根据商品陈列定位化管理原则，超市理货就是根据商品陈列定位化管理原则，依据商品陈列图表（商品配置表），做好门店依据商品陈列图表（商品配置表），做好门店 商商品补货，主要包括找货、上架、标价、变价、排品补货，主要包括找货、上架、标价、变价、排面整理作业等。面整理作业等。认识理货认识理货壹加壹商学院壹加壹商学院 二、理货的宗旨二、理货的宗旨 超市理货的核心是防止缺货，使商品整齐有超市理货的核心是防止缺货，使商品整齐有序，并及时根据销售需要调整商品摆放的位置和序，

3、并及时根据销售需要调整商品摆放的位置和价格。理货的目的归根结底就是为了方顾客选购，价格。理货的目的归根结底就是为了方顾客选购，从而增加销售额；同时也是为了对超市的商品进从而增加销售额；同时也是为了对超市的商品进行更好的管理。行更好的管理。认识理货认识理货壹加壹商学院壹加壹商学院三、理货部门的协作关系三、理货部门的协作关系认识理货认识理货超市副经理理货理货员员理货组长顾客、公司有关厂家或代理商商场员工/导购员公司内部公司外部壹加壹商学院壹加壹商学院 一、理货员岗位工作职责 1 1、主要工作职责、主要工作职责（1 1）按上级要求对超市的商品陈列进行调整；）按上级要求对超市的商品陈列进行调整； （2

4、 2）负责超市促销商品的陈列、堆头的摆放，并接受超市主管的监督；）负责超市促销商品的陈列、堆头的摆放，并接受超市主管的监督； （3 3）熟悉卖场内商品的品名、属性、规格、价格水平以及保质期等相关信）熟悉卖场内商品的品名、属性、规格、价格水平以及保质期等相关信息；息； （4 4）熟悉商品陈列位置，及时清理端架、堆头和货架并补充货源；）熟悉商品陈列位置，及时清理端架、堆头和货架并补充货源；（5 5）掌握商品陈列方法和技巧，正确对商品进行陈列摆放，做到排面整齐）掌握商品陈列方法和技巧，正确对商品进行陈列摆放，做到排面整齐美观，陈列丰满；维持商品陈列面位符合商品配置表；美观，陈列丰满；维持商品陈列面位

5、符合商品配置表；（6 6）对超市部分的设施、设备进行经常性检查，发现异常及时进行维修，）对超市部分的设施、设备进行经常性检查，发现异常及时进行维修，向超市主管报告；向超市主管报告； （7 7）掌握商品标价的有关规定与知识，给商品打贴价签；）掌握商品标价的有关规定与知识，给商品打贴价签； （8 8）按要求完成商品的退货工作；）按要求完成商品的退货工作；（9 9）返货时作好卸货工作，确保卸货工作的顺利完成；）返货时作好卸货工作，确保卸货工作的顺利完成；（1010）做好仓库的日常整理，做到合理摆放、方便存取。）做好仓库的日常整理，做到合理摆放、方便存取。 理货员岗位工作职责理货员岗位工作职责壹加壹商

6、学院壹加壹商学院2 2、协助工作职责、协助工作职责（1 1）协助超市主管针对商圈范围内竞争对手的市调工作）协助超市主管针对商圈范围内竞争对手的市调工作（2 2）按上级要求，巡视卖场责任区，确保商品销售正常；）按上级要求，巡视卖场责任区，确保商品销售正常；（3 3）要礼貌待客，做到主动，耐心，热情，周到；看到拿）要礼貌待客，做到主动，耐心，热情，周到；看到拿重物的顾客，要主动上前帮助；重物的顾客，要主动上前帮助；（4 4）晚班协助商场清洁工作；）晚班协助商场清洁工作；（5 5）按上级安排，协助商场盘点工作；）按上级安排，协助商场盘点工作； （6 6）在中秋和春节等重大节日期间协助人手不足的商场开

7、）在中秋和春节等重大节日期间协助人手不足的商场开展工作；展工作；（7 7）协助防损部门防火、防盗工作，保证商场的安全营运）协助防损部门防火、防盗工作，保证商场的安全营运理货员岗位工作职责理货员岗位工作职责壹加壹商学院壹加壹商学院二、理货员岗位工作流程二、理货员岗位工作流程1、上班、上班2、营业前、营业前的准备工作的准备工作3、营业中、营业中的工作的工作4、营业、营业后的工作后的工作5 5、下班、下班理货员岗位工作流程理货员岗位工作流程壹加壹商学院壹加壹商学院1 1、上班、上班 （1 1） 按时上班，不迟到，走员工专用通道；按时上班，不迟到，走员工专用通道； （2 2）穿好工衣、戴好工牌，整理个

8、人仪表仪容，打考勤卡；）穿好工衣、戴好工牌，整理个人仪表仪容，打考勤卡； （3 3）开班前会。）开班前会。 注意：注意：（1 1）私人物品应放在更衣柜内或咨询台保管，严禁带入商场。）私人物品应放在更衣柜内或咨询台保管，严禁带入商场。（2 2）大量现金、首饰等贵重物品不得存放更衣柜或咨询台，如果遗失商）大量现金、首饰等贵重物品不得存放更衣柜或咨询台，如果遗失商场概不负责。场概不负责。（3 3）员工携带商场有售的物品时，应向保安或职级出示，得到认可后方）员工携带商场有售的物品时，应向保安或职级出示，得到认可后方可寄存。可寄存。2 2、营业前的准备工作、营业前的准备工作 （1 1） 复点过夜商品：检

9、查易过期、变质商品；复点过夜商品：检查易过期、变质商品； （2 2）补充商品；）补充商品； （3 3）检查商品价牌、暂时缺货牌等；）检查商品价牌、暂时缺货牌等； （4 4）做好商场与商品的卫生管理工作。）做好商场与商品的卫生管理工作。（5 5）牢记顾客预约服务，尽早落实办妥。）牢记顾客预约服务，尽早落实办妥。理货员岗位工作流程理货员岗位工作流程壹加壹商学院壹加壹商学院3 3、营业中的工作、营业中的工作 （ 1 1 ） 商品检查和陈列整理；商品检查和陈列整理； （ 2 2 ）检查商品陈列面位与商品配置表是否有出入；）检查商品陈列面位与商品配置表是否有出入； （ 3 3 ）检查卖场的）检查卖场的P

10、OPPOP； （ 4 4 ）仓储检查整理，严格遵守）仓储检查整理，严格遵守消防管理消防管理的相关规定；的相关规定； （ 5 5 ）补充商品；）补充商品； （ 6 6）熟悉自己所负责区域商品的销售情况，及时向相应）熟悉自己所负责区域商品的销售情况，及时向相应超市主管反馈销售信息。超市主管反馈销售信息。理货员岗位工作流程理货员岗位工作流程壹加壹商学院壹加壹商学院4 4、营业后的工作、营业后的工作 商场营业结束后，即送走最后一位顾客后。商场营业结束后，即送走最后一位顾客后。 （1 1 ）要做好商品的拾零工作，将散放的商品摆回原处；）要做好商品的拾零工作，将散放的商品摆回原处； （2 2） 补充商品，

11、打扫卖场卫生；补充商品，打扫卖场卫生； （3 3） 整理仓库，做好交接工作。整理仓库，做好交接工作。 （4 4）检查工具，清扫、整理专管区商品同货架，把商）检查工具，清扫、整理专管区商品同货架，把商 品、备用品放好。品、备用品放好。5 5、下班、下班 （ 1 1） 按时下班，不早退；按时下班，不早退； （ 2 2） 换工衣，打考勤卡；换工衣，打考勤卡； （ 3 3） 接受保安和职级的检查后方可下班接受保安和职级的检查后方可下班。理货员岗位工作流程理货员岗位工作流程壹加壹商学院壹加壹商学院 一、商品知识 1 1、商品分类、商品分类 我们把超市部分的商品分为三类进行管理，我们把超市部分的商品分为三

12、类进行管理，分别为食品、百货、塑胶。分别为食品、百货、塑胶。 理货员岗位实务理货员岗位实务壹加壹商学院壹加壹商学院2、条码知识、条码知识（1 1）条码是商品的身份证）条码是商品的身份证（2 2）条码：也叫国际码，是指）条码：也叫国际码，是指商品上粗细线条标示供光学扫商品上粗细线条标示供光学扫描器读取商品资料，由十三位描器读取商品资料，由十三位数字组成数字组成（3 3）69264756926475：为厂商代码：为厂商代码 2035320353：为商品代码：为商品代码 8 8：校验码（：校验码（6969开头为国产商开头为国产商品其它开头为进口商品）品其它开头为进口商品）理货员岗位实务理货员岗位实务

13、壹加壹商学院壹加壹商学院3 3、价牌知识、价牌知识v 蓝色为正价价牌（普通价牌）蓝色为正价价牌（普通价牌）v 黄色为特价价牌（促销商品用）黄色为特价价牌（促销商品用）v 1021358 1021358 公司店内码（公司店内码（7 7位码，位码，方便管理）方便管理）理货员岗位实务理货员岗位实务壹加壹商学院壹加壹商学院v 价牌与箭头功能性套同时使用价牌与箭头功能性套同时使用v 价牌放在商品左下角，功能性套放在价牌左边，箭头放价牌放在商品左下角，功能性套放在价牌左边，箭头放在价牌右边。在价牌右边。理货员岗位实务理货员岗位实务壹加壹商学院壹加壹商学院价牌涉及的电脑标记说明价牌涉及的电脑标记说明 * 表

14、示淘汰不做的商品 $ 换季商品，由于换季可能导致配送缺货。 ! 表示供货商缺货商品 !A 表示缺货商品已返货，返货四天后将删除此标记 J 表示精明价商品，J1表示第一期J2期，以此类推 VJ 表示会员专享商品，VJ1表示第一期，以此类推。DT 表示待退商品，DT后面加退货通知号如DT0118。 P 大小包装商品 # 表示该商品有多个原印码 & 表示街货商场直接向厂家补货，不要向配送补货 AA 表示全连锁商场的畅销商品 壹加壹商学院壹加壹商学院4 4、POPPOP使用使用 适用范围：适用范围：v 大规格爆炸型大规格爆炸型POPPOP：此规格：此规格适用于堆头（适用于堆头（2 2平方以上含

15、平方以上含2 2平方）或平方）或NN架（高度在架（高度在1.91.9米米以上）；以上）；v 中规格爆炸型中规格爆炸型POPPOP：此规格：此规格适用于堆头（适用于堆头（1 1平方）、货平方）、货架或架或NN架（高度在架（高度在1.51.5米米1.91.9米之间）；米之间）；v 小规格爆炸型小规格爆炸型POPPOP：此规格：此规格适用于货架或适用于货架或NN架（高度在架（高度在1.51.5米以下）；米以下）；理货员岗位实务理货员岗位实务壹加壹商学院壹加壹商学院二、陈列原则与陈列技巧二、陈列原则与陈列技巧理货员岗位实务理货员岗位实务壹加壹商学院壹加壹商学院陈列陈列七大七大原则原则2 23 34 4

16、5 56 67 71 1先进先出原则先进先出原则显而易见原则显而易见原则伸手可得原则伸手可得原则丰足原则丰足原则关联性原则关联性原则无冲突原则无冲突原则垂直原则垂直原则理货员岗位实务理货员岗位实务壹加壹商学院壹加壹商学院1 1、堆头陈列技巧、堆头陈列技巧 1 1）堆头区商品陈列规范）堆头区商品陈列规范(6(6个个1 1条线）条线） 商品陈列的高度商品陈列的高度 ，商品面积大小，商品面积大小 要一致、货源要充足，陈列要丰要一致、货源要充足，陈列要丰满满 、堆头商品要分类摆放、堆头商品要分类摆放 等方面等方面. .2 2）堆头陈列具体要求）堆头陈列具体要求 摆堆头的商品丰足，不能过少，堆摆堆头的商

17、品丰足，不能过少，堆头不要太小头不要太小 、堆头的整体设计视、堆头的整体设计视商品包装要有一定的创意、商品商品包装要有一定的创意、商品标价标志，要摆放方向一致，突标价标志，要摆放方向一致，突出整体表现出整体表现 3 3）适合堆头陈列的商品）适合堆头陈列的商品 价格优惠的商品、季节性商品、新价格优惠的商品、季节性商品、新上市商品、媒体大量宣传的商品、上市商品、媒体大量宣传的商品、促销或节庆商品、公司独有品牌促销或节庆商品、公司独有品牌. .理货员岗位实务理货员岗位实务壹加壹商学院壹加壹商学院2 2、端架陈列技巧、端架陈列技巧 1 1）端架商品必须与端架后两排货架商品相关联）端架商品必须与端架后两

18、排货架商品相关联 . . 2 2）端架商品陈列要做到面位广，品种少）端架商品陈列要做到面位广，品种少 . . 3 3）端架商品应以垂直陈列为主）端架商品应以垂直陈列为主 . . 4 4）保持端架商品整齐美观）保持端架商品整齐美观 . . 5 5）可拆卸端架底层货架，以半堆头形式展示商品）可拆卸端架底层货架，以半堆头形式展示商品 、 6 6）端架在货架区中起着主导作用，在端架上陈列特价）端架在货架区中起着主导作用，在端架上陈列特价商品为利润贡献品，有利于吸引更多的顾客，带动端商品为利润贡献品，有利于吸引更多的顾客，带动端头头 架后的商品销售，以获得更多的利润架后的商品销售，以获得更多的利润 .

19、.理货员岗位实务理货员岗位实务壹加壹商学院壹加壹商学院3 3、斜口篮陈列技巧、斜口篮陈列技巧 斜口篮陈列是一种特殊斜口篮陈列是一种特殊的陈列，适合一些不规的陈列，适合一些不规则包装的商品陈列则包装的商品陈列 . .（如：榨菜，包装鸡翅（如：榨菜，包装鸡翅等商品）等商品）理货员岗位实务理货员岗位实务壹加壹商学院壹加壹商学院4 4、挂条陈列技巧、挂条陈列技巧 挂条陈列的优点是可挂条陈列的优点是可以有效地减少商品的库以有效地减少商品的库存积压数量和保持整齐存积压数量和保持整齐美观的陈列。挂条陈列美观的陈列。挂条陈列一般使用于袋装商品陈一般使用于袋装商品陈列列 。理货员岗位实务理货员岗位实务壹加壹商学

20、院壹加壹商学院5 5、冷藏（冻）柜陈列技巧、冷藏（冻）柜陈列技巧 商品陈列要做到先进先出商品陈列要做到先进先出 . . 商品陈列要面位广商品陈列要面位广 . . 冷藏柜陈列相当于货架的冷藏柜陈列相当于货架的“黄金段黄金段”陈列陈列 . .6 6、橱窗陈列技巧、橱窗陈列技巧 商品陈列务必做到内外一致商品陈列务必做到内外一致 、正面包装朝、正面包装朝 外、按商品的外、按商品的品牌进行纵向（垂直）陈列品牌进行纵向（垂直）陈列 等等 注：避免阳光直照、尽量陈列包装规则的商品、在较高层应做中空注：避免阳光直照、尽量陈列包装规则的商品、在较高层应做中空陈列陈列理货员岗位实务理货员岗位实务壹加壹商学院壹加壹

21、商学院三、理货工具及辅助用具的使用三、理货工具及辅助用具的使用 1 1、 功能性价套的使用功能性价套的使用 2 2、 缺货标签的使用缺货标签的使用 3 3、爆炸型爆炸型POPPOP的使用的使用 4 4、 温馨提示的使用温馨提示的使用 5 5、叉车的使用叉车的使用理货员岗位实务理货员岗位实务壹加壹商学院壹加壹商学院目前功能性架套主要分为6种壹加壹商学院壹加壹商学院功能性架套功能性架套统一放在价统一放在价牌左手边牌左手边. .壹加壹商学院壹加壹商学院暂时缺货牌必须放在价牌的右手边，并注意写上缺货当天日期.左右两商品陈列整齐，里面也不能存有其他商品壹加壹商学院壹加壹商学院三角牌的使用，也可以贴爆炸P

22、OP堆头POP的悬挂，保持同一高度。壹加壹商学院壹加壹商学院 1 1、必须按要求完成卸货、点货工作，如有违反，对相关责、必须按要求完成卸货、点货工作，如有违反，对相关责任人每次扣任人每次扣5 5分或作照价赔偿；分或作照价赔偿； 2 2、必须按要求完成商品上架和商品整理工作，如有违犯，、必须按要求完成商品上架和商品整理工作，如有违犯，对相关责任人每次扣对相关责任人每次扣5 5分；分； 3 3、必须按规定做好库存管理，如有违反，对相关责任人、必须按规定做好库存管理，如有违反，对相关责任人每次扣每次扣525525分，或作照价赔偿处理；分，或作照价赔偿处理； 4 4、必须按要求做好商品质量检查，如有违犯，对相关责、必须按要求做好商品质量检查，如有违犯，对相关责任人每次扣任人每次扣525525分，如因工作疏忽而出现大批量的过期商品，分，如因工作疏忽而出现大批量的过期商品，应视其情节按照公司应视其情节按照公司奖惩制度