几种食品添加剂的危害之欧阳索引创编

1、欧阳索引创编2021.02.021,甜蜜素：升高血压欧阳索引(2021.02.02)摄入过量的甜蜜素对人体肝脏和神经系统造成危害。有学者发明,甜蜜素虽然自己不克不及被人体代谢吸收，但被肠内细菌降解为环已胺后，反而合引起血压的升高。国家规定每千克的果蔬汁中含甜蜜素不克不及超出0.25克，在日常生活中，蜜饯、陈皮、 话梅、杨 梅干、罐头、糕点及各种清凉饮料中都含有甜蜜素。解决办法：注意看食品配料表中甜蜜素的含量；一天喝含甜蜜 素 的饮料不宜超出300毫升；常吃杏仁、黑巧克力、花生、三文 鱼、 胡勒E等食物，则有助于避免血压升高。2,日落黄：引起脱发含日落黄超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状。年

2、夜部 分酱咸菜都含有日落黄，有学者就发明，如果长期食用酱咸菜等含有日落黄的食品，其毒素会聚积于肾脏，对人体的头皮组织、毛囊细胞造成损害，首先呈现的症状杲脱发。我国规定每千克酱 咸菜 中日落黄的含量不超出300毫克。解决办法：由于日落黄是溶于水的，所以，可将酱咸菜用约 40 C 的温开水浸泡2分钟以上再食用，这可以清食品添加剂的危害及 解 决之道。除其部分的色素。3,咸味香精：升高血糖我国咸味香精的生产量和消费量都已经进入了世界前列。目前 流行的仿生食品一般是用豆腐、魔芋、淀粉等原料，通过添加咸味香精等原料，模仿肉的口感和口味彳故成的。 如素火腿、素鸡、素鸭、 素鱼等。但有学者就发明，咸味香精经

3、高温加热后合，具有升高血糖，诱发炎症和动脉粥样硬化等危害。日常生活中，除 各种仿生食 品，各种肉类罐头.膨化食品、便利面等等食品都含 有咸味香精。解决办法：将新鲜蔬果榨汁 250毫升加1克姜黄粉，与仿生食 品 一起食用，可增进咸味香精的分化，并对减轻胰岛素抵当和预 防糖 尿病有一定的功效。4,阿斯巴甜甜味剂：招致记忆力减退一般米醋中都含有阿斯巴甜甜味剂，以改良米醋口感。有学者 发 明，阿斯巴甜加热后合分化成甲醛、乙酸和二酮哌嗪，这些分 化物 会损伤年夜脑细胞，长期摄入易造成记忆力减退。还有，阿 斯巴甜 进入人体后，会被迅速代谢为天门冬氨酸和苯丙氨酸两种 氨基酸而 被吸收。所以，苯丙氨酸尿症患者

4、不克不及食用。解决办法：米醋最好凉拌食用，不宜炖、炒食。5,甘氨酸：引起结石病的麻烦。年夜家经常食用的花生酱就含有甘氨酸防腐剂，而有学 阳索引创编食品防腐剂是一把“双刃剑二也有可能给人们的健康带来一定欧2021.02.02欧阳索引创编2021.02.02者研究发明，甘氨酸会增加肾脏和尿中的钙 .草酸、尿酸等成分， 如不及时排出，易招致肾脏结石和输尿管结石。解决办法：少吃菠菜、竹笋、酸菜等含年夜量草酸的食物，适 当减少瘦肉、鸡蛋的摄入，应多喝水。6,谷氨酸钠：造成听力下降味精的主要成分就是谷氨酸钠，食用过多可能呈现中毒症状。因为谷氨酸钠在120。C的温度下会形成焦化谷氨酸钠，后者具有 一定的毒性

5、，是致癌物质。日常生活中，鸡精、甜酱、豆瓣酱 等调味品中含有谷氨酸钠，起到提鲜的作用。但有学者还发明， 人们年夜量食用含谷氨酸钠调味品时，会造成人体缺锌。而人的 耳蜗内含锌量最高的，缺锌首先影响到耳蜗的功能，会引起听力 下降。解决办法：对加入味精的“半制品”配菜的熹饪，以蒸.煮为妥; 每天食用调味料不宜超出 6克；平时多食用牡蛎、瘦肉.豆制品. 花生、苹果、茄子.南瓜等含锌丰富的食物。7,六偏磷酸钠：引起骨质疏松六偏磷酸钠主要作用是改良食品的色.香、味，调整食品的营 养构成，延长食品的保质期，可是六偏磷酸钠中会有微量的重金属如瞅铅等，砒会引起以皮肤色素脱失、着色、角化及癌变成主的全身性的慢性中毒；食品级的六偏磷酸钠还有一定含量的氟化物，低浓度的氟化物会引起慢性中毒和氟骨症，使骨骼中的钙欧阳索引创编2021.02.02欧阳索引创编2021.02.02质减少，招致骨质硬化和骨质疏松。日常生活中，豆酱、熏肉、配置酱油.果蔬罐头等常含有六偏磷酸钠。解决办法：可常食用一些含钙高的食物，如牛奶和豆腐，或海 带、紫菜、发菜、黑木耳、黑芝麻等黑色食物。同时，不宜长期 使用含氟牙膏。总得说来，食品平安关乎每个人的切身利益，要解决食品添加 剂带来的危害：首先，要求各企业商贩严格遵守食品添加剂的使 用规范与达到国家强制的标准；其次，食品卫生监管等政府部分 要积极主动真正阐扬