农产品的物流包装分解

1、Page 1农产品的物流包装 Page 2农产品物流包装现状农业物流包装问题的原因物美优化果蔬物流Page 3农产品的物流过程生产者产地市场运销批发商销地市场零售商消费者在现阶段的操作过程中，果蔬需要经过5次翻箱，最少的也要经过3次翻箱Page 4 目前，我国农产品包装从材料、规格到包装管理都没有统一的标准和相关规范，这给农产品的加工、存储、运输、配送和销售等造成了很大阻碍。 从整个流通过程来看，农产品从上游采收的田间地头开始就没有任何标准化的包装，大多数都是装入网袋、纸箱、筐子等初级包装中，所以在运输、配送过程中的损耗非常高，而且物流效率低下。Page 5中国蔬菜年产量将近7亿吨，蔬菜种植面

2、积占全球的55% 以上，产量也超过了全球总量的50%水果年产量2亿吨，占全球总产量的40%左右中国蔬菜水果在物流环节的损耗损耗非常高，占总量的25%-30%每年我国农产品仅损耗损耗的数量就可以满足2亿人亿人消费数据说明数据说明Page 6导致农业物流问题的原因导致农业物流问题的原因一一农产品物流包装没有相关的标准，导致农产品物流包装没有相关的标准，导致 市场混乱市场混乱二二农产品物流包装长期以来不受重视，尤农产品物流包装长期以来不受重视，尤其是对包装质量关注不够其是对包装质量关注不够三三农产品的数量巨大，所以改善物流包装农产品的数量巨大，所以改善物流包装的前期投人非常大，成本高的前期投人非常大

3、，成本高Page 7对 物 流 包 装 的 改 进 建 议考虑物流效率和回收成本，考虑物流效率和回收成本，包装箱应当采用可折叠式、包装箱应当采用可折叠式、嵌套式设计嵌套式设计农产品需要应用到冷链环节，农产品需要应用到冷链环节，所以要求包装材质必须耐低所以要求包装材质必须耐低温温农产品等鲜活产品需要空农产品等鲜活产品需要空气，而且还需要清洗，所气，而且还需要清洗，所以包装应进行利于清洗和以包装应进行利于清洗和空气流通的结构设计空气流通的结构设计农产品和食品等安农产品和食品等安全问题，包装材料全问题，包装材料必须达到相关等级，必须达到相关等级，有些还必须达到食有些还必须达到食品级品级Page 8物

4、美携手舒乐阿卡物美携手舒乐阿卡优化果蔬物流优化果蔬物流Page 9北京物美商业集团（简称“物美”）是北京市网点数量最多、销售规模最大的多业态零售企业，拥有包括百货店、大卖场、高级超市、生活超市、便不惦等多种业态数百家店铺，年销售额近400亿元人民币。Page 10果蔬从物美自营果蔬从物美自营的生产基地收货的生产基地收货后放入简易包装后放入简易包装由人工码放到卡由人工码放到卡车上车上运至北京仓储运至北京仓储配送中心后，配送中心后，果蔬被卸货到果蔬被卸货到托盘上，由叉托盘上，由叉车送入库中存车送入库中存放放按照订单分拣按照订单分拣好的果蔬被拉好的果蔬被拉到集货区准备到集货区准备装车装车司机送货到门

5、店司机送货到门店将果蔬卸货到卡板上将果蔬卸货到卡板上果蔬进人卖场果蔬进人卖场改进前的流程改进前的流程Page 11以西瓜为例，等最终放到卖场销售时，有的西瓜已经破裂成为坏瓜，给企业来损失。果蔬物流不畅，速度慢，将5吨西瓜装上配送车辆需要2个小时，而卸一车货往往需要10个小时。Page 12第一，果蔬物流宜全程采用标准周转筐，以减少产品在流通过程中的损耗。第二，提高周转筐的使用比例，并采用周转筐、托盘和带隔板的笼车相结合的作业模式。第三，用可折叠大箱FLC及可折叠果蔬小箱Prelog来取代物美现有的包装，大幅提升其物流效率Page 13延长新鲜蔬果在货架的存放时间，这主要源于Prelog包装的平

6、滑表面、符合食品要求的材质和利于空气流通的孔结构设计通过减少物流过程中对新鲜果蔬的操作而减少了及破损率Prelog在实践中约有10年左右的使用寿命，且最终的塑料残质可以回收利用消除了零售终端处理废旧包装的麻烦新型的物流包装吸引了客户的驻足.较高的折叠率提高了回程运输效率，减少了运输费用Prelog本身的包装易于清洗和晾干，源于平滑的表面极低的包装破损率，据统计，在Prelog整体服务期间内，其破损率在0.5%以内Page 14农产品在基地采摘后直接放入周转筐周转筐再装入笼车，笼车直接装车运输到达物美北京配送中心后，用叉车将笼车卸货向门店配送时，装有果蔬的周转筐或笼车直接装车果蔬兰到门店后将笼车

7、快速卸货，拉至卖场直接售卖Page 15以装卸西瓜为例，原来将以装卸西瓜为例，原来将5吨西瓜吨西瓜装上配兰车辆需要装上配兰车辆需要2个小时，卸一个小时，卸一车货需要车货需要10个小时，在采用了舒乐个小时，在采用了舒乐阿卡公司的包装方案之后，装运阿卡公司的包装方案之后，装运5吨西瓜上车只需吨西瓜上车只需10分钟，卸货只需分钟，卸货只需要要30分钟，效率提高分钟，效率提高10倍以上。倍以上。Page 161.减少果蔬翻身次数，有效地保证了品质，降低了损耗。以西瓜为例，物美使用舒乐阿卡的产品；每月运输量为1000吨，损耗从传统方式的20%降低到2%以内。单单这一方面，每月帮助物美节省十几万元的成本。Page 172.提升物流效率，包括：节约了配送中心的拣货时间，缩短了装卸车时间与果蔬到门店后上架陈列的时间。如某门店果蔬订货量为5吨，每趟物流时间可节约3小时。当周转筐使用比例足够高时，还可以采用整板运输方式，更大地提升物流效率。Page 183.提