拆了猪棚种桑黄,每斤2000喜欲狂

1、拆了猪棚种桑黄，每斤 2000 喜欲狂姚生良在观察菌棒上的桑黄生长情况。姚生良展示桑 黄。 “要管好这小小的桑黄菌棒，可真不容易啊。 ”姚 生良曾经营着我市最大的生猪养殖场，管理 1.8 万头生猪绰 绰有余的他，面对眼前 20 厘米高的桑黄菌棒，很是谨慎。 近日，省农科院专家一上门，他立即成了好学的“学生” ， 忙着追问近期培育菌棒中遇到的技术难题。 今年 58 岁 的姚生良在袁花镇红新村甚至镇里、市里都有一定知名度。 他养了十五六年的猪，曾把养猪的事业做到了全市最大，甚 至还探索了水稻和猪混养的生态农业。可就在去年，为了响 应我市生猪提质减量的号召，他作了一个大胆的决定：关停 养猪场。 去年

2、 3 月开始， 姚生良主动退养， 两个月后 1.8 万头生猪全都卖掉了。 “不养猪，我能干什么？”面对空荡 荡的猪棚，他心底燃起了一种莫名的失落感，掺杂着对未来 的迷茫。 就在这时，市农经局相关负责人主动上门为他 出谋划策，“听说省农科院蚕桑研究所有个人工种植桑黄的 项目，市场前景很好，要不要试试？” 姚生良对桑黄的 认知，只限于知道这是一种名贵的中药材。 “别怕，我们给 你找专家，手把手教。 ”看出了他的犹豫，该农经局负责人 告诉他，市政府与省农科院已签订了战略合作协议，有省农 科院蚕桑研究所给他提供技术支持。 这一席话激起了姚生良的兴趣，他先后数次赶到省农科院蚕桑研究所参观考 察。专家告诉

3、他，桑黄是一种寄生于腐烂桑树上的真菌，被 称作“森林黄金” ，具有很 好的抗癌效果，市场前景可观， 就是人工栽培技术很难掌握，国内才刚起步。据介绍，种桑 黄的收益较高，每斤售价能达 2000 元，“一个桑黄菌棒能长 一至两朵 桑黄菌，市场价能卖一百元呢。 ” 姚生良暗下 决心，要种桑黄，还要把桑黄种好。他与省农科院蚕桑研究 所签订了合作协议，实施桑黄规模化栽培。于是，海宁市宏 欣生猪养殖场正式更名为海宁宏欣农业生物科技有限公司， 他也从一个猪倌成了生物科技公司的总经理。 “活到老， 学到老。”省农科院蚕桑研究所指派两名研究人员给予全程 技术指导，为姚生良转行增添了信心， “专家每周都来，从 培

4、养基质选择、 菌棒的消毒、 灭菌、接种等倾囊相授。 ” 姚 生良把 100 多平方米的仓库划出了一半，改建成了培养室， 培养起了 1 万根桑黄菌棒。他拿起铁架子上整齐排放着的圆 柱形塑料袋向记者展示，袋子内装着打碎的桑树木屑，顶端 的黄色菌丝正向底部蔓延。“预计 5 月底就可以移植到大棚里培养。”为此，姚生良把 60 亩的猪棚都拆了，改造成 种植大棚，目前土地正在平整中。 他向记者算了一笔经 济账：以前养猪，行情不好的时候还会亏本。现在，一期 1 万菌棒的桑黄， 今年 10 月份就能采摘， 产值预计能达到 100 万元。在他心里，还有一笔环境账， “养猪的时候，有人走过养猪场，都会掩鼻而过。现在，种稀有真菌，没有臭味， 也没有污染。 ” 在种植桑黄的过程中，他也遇上不少难 题。桑黄菌棒需要长时间高温消毒灭菌，因为没有高温消毒 设备，第一批菌棒不得不运到其他合作社加工， 非常不方便。 为 了扩大种植规模，姚生良还特地前往千岛湖一家菌菇种 植合作社去考察，并引进了一项专利技术。他指着种植基地 中两个正在建设的高温灭菌锅炉说， “专利转让费 加上建造 成本，投入了 30 万元。”有了这两个炉子，姚生良的种植基 地一天能加工 2 万个菌棒，基本上能满足原地高温消毒的需