总吃火腿肠的危害_第1页
总吃火腿肠的危害_第2页
总吃火腿肠的危害_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、总吃火腿肠的危害火腿肠热量高火腿肠是一种高热量食品，而且它是加工以后的肉类食材，其营养价值远远高有新鲜 的肉类那么高，人们食用以后会出现发胖或者营养不足等多种不良症状，对身体健康不利。火腿肠多吃会致癌火腿肠在加工的过程中，会产生一些亚硝酸钠，这种物质是一种毒性成分，会伤害人 体内的健康细胞，会让癌变高发，如果过量吸收这种成分，不但会让癌症的发生机率增加, 还会让人们出现头痛和恶心以及呕吐等多种不良症状。火腿肠中有防腐剂含量高火腿肠在加工时，为了保质期延长，它会添加多种防腐剂，也会有一些色素和香精添 加进去，这些物质对人体是没有好的处，平时经常食用这些含有防腐剂的火腿肠，就会让 身体内积存大量的

2、毒素，危害人们的身体健康。另外有些火腿肠的加工还不合格，瘦肉精 事件己经出过多次，因此为了自己的身体健康，大家应该少吃火腿肠。1、简介火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品,它是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂 淀粉、植物蛋白粉等，然后再加入调味品食盐、糖、酒、味精等、香辛料葱、姜、蒜、豆 蔻、砂仁、大料、胡椒等、品质改良剂卡拉胶、Vc等、护色剂、保水剂、防腐剂等物质， 采用腌制、斩拌或乳化、高温蒸煮等加匚工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携 带方便、食用简单、保质期长。2、火腿肠的食用处理方法食用火腿，首行要懂得火腿的一般处理常识，如不懂或疏于处理，会严重影响火腿的色、 香、味，甚至令

3、人厌食。特别是斩下一块火腿后,必须先将肉面褐色的发醇保护层仔细地批 切掉;皮面先用粗纸揩拭,再用温水刷洗干净。清洗即将食用的整只火腿，温水中可泡入少 量碱面,洗后再用清水冲洗。火腿皮如暂不食用，启暂且可仍留在原腿上,先不切下。制作方法黄瓜火腿卷材料黄瓜/火腿/鸡蛋/辣椒酱步骤黄瓜削成长条，鸡蛋摊成蛋饼，火腿肠切段蛋饼切成和黄瓜宽度相近的条状火腿肠蘸上辣椒酱用黄瓜条卷起牙签固定好就能吃啦脆皮火腿棒材料火腿肠/饺子皮/油步骤将火腿肠切成两段用饺子皮包好，煎至金黄即可芝士意面煽火腿材料意面片/火腿肠/马苏里拉芝士 /迷迭香步骤将干层面煮熟火腿肠卷入意面片放入烤盘中撒上马苏里拉芝士和少许迷迭香放入烤箱200C烤制20分钟即可油炸蘸料火腿肠的做法食材：火腿肠辅料：油，烧烤蘸料，孜然粒，白芝麻操作步骤：1、准备好火腿肠、孜然粒、芝麻、烧烤蘸料，火腿肠剥掉肠衣。2、用刀在肠的两边划上花刀。3、锅中倒入适量油烧热，用筷子插入油锅中看到不断的毛小气泡，油温就差不多了。4、放入火腿肠，用筷子翻动一下使肠炸得均匀。5、火腿肠炸到表皮比较硬

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 管理策划

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论