拒绝垃圾食品主题班会实用教案

1、第1页/共27页第一页，共28页。第2页/共27页第二页，共28页。向垃圾向垃圾(l j)(l j)食品说食品说不不第3页/共27页第三页，共28页。第4页/共27页第四页，共28页。垃圾垃圾(l j)(l j)食品有哪些食品有哪些（一）（一） 此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。油炸食品第5页/共27页第五页，共28页。第6页/共27页第六页，共28页。垃圾垃圾(l j)(l j)食品有哪些（二）食品有哪

2、些（二） 不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。罐头类食品第7页/共27页第七页，共28页。第8页/共27页第八页，共28页。垃圾食品垃圾食品(shpn)(shpn)有哪些有哪些（三）（三） 在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担

3、加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。腌制食品第9页/共27页第九页，共28页。第10页/共27页第十页，共28页。垃圾食品垃圾食品(shpn)(shpn)有哪些有哪些（四）（四）这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。加工的肉类食品(火腿肠等)第11页/共27页第

4、十一页，共28页。第12页/共27页第十二页，共28页。垃圾垃圾(l j)(l j)食品有哪些食品有哪些（五）（五） 虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。肥肉和动物内脏类食物第13页/共27页第十三页，共28页。第14页/共27页第十四页，共28页。垃圾垃圾(l j)(l j)食品有哪些食品有哪些（六）（六） 常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低

5、食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。奶油制品第15页/共27页第十五页，共28页。第16页/共27页第十六页，共28页。垃圾垃圾(l j)(l j)食品有哪些（七）食品有哪些（七） 属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压;另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。方便面第17页/共27页第十七页，共28页。第18页/共27页第十八页，共28页。垃圾食品垃圾食品(shpn)(shpn)有哪些有哪

6、些（八）（八） 含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。果脯、话梅和蜜饯类食物第19页/共27页第十九页，共28页。垃圾垃圾(l j)(l j)食品的危害（一）食品的危害（一） 意思是，我们高高兴兴地把它填进肚子里，结果它不能发挥应有的营养作用，比如说，要钙没钙，要钾没钾，维生素少得可怜。可是它们又占据了我们的胃，其他有用的食品必然就吃得少了，最终就会导致人们营养缺乏，妨碍健康。营养质量比较差第20页/共27页第二十页，共28页。垃圾垃圾(l j)(l j)食品的危害（二）食品的危害（二） 意思是

7、，虽然这些食品营养素含量比较低，促进人体发胖的成分却很高。比如说，高脂肪，高糖，大量淀粉，而且吃起来还不容易觉得饱，所谓“好吃你就多吃点“。多吃的结果呢？当然人就容易胖。 容易让人不知不觉中发胖第21页/共27页第二十一页，共28页。垃圾垃圾(l j)(l j)食品的危害（三）食品的危害（三）总是吃大量糖和精制淀粉，血糖上升特快，容易促进人体衰老，也不利于预防糖尿病。总是吃油脂特别多的食品，特别是油炸食品和香酥食品，容易发生血脂异常。再说了，油、糖和精制淀粉都促进发胖，而人一胖，各种慢性病自然就接踵而来。 不利于预防慢性病 第22页/共27页第二十二页，共28页。我们应该我们应该(ynggi)

8、(ynggi)怎么做怎么做（一）（一） 一、不购买和食用垃圾食品。 树立食品卫生安全观念，学习食品安全知识，提高自我防护能力。二、培养良好的饮食观念。 不食用流动摊点的食品，抵制价低质劣的食品，就餐选择卫生洁净、餐具消毒、环境整洁有序的餐馆。第23页/共27页第二十三页，共28页。我们我们(w men)(w men)应该怎么做应该怎么做（二）（二） 三、养成健康的饮食习惯。 不挑食，不偏食，每日三餐，定时定量。不吃生、凉食，喝开水，勤洗手。 四、养成良好的卫生习惯。 不在校园内吃零食，不乱扔纸屑、包装袋、糖纸、瓜果皮等垃圾，保持良好的校园卫生环境。第24页/共27页第二十四页，共28页。拒绝垃

9、圾拒绝垃圾(l j)(l j)食品倡议食品倡议 同学们，民以食为天，食以安为先。为了我们的身体健康，让我们行动起来，关注食品安全，增强食品安全意识，养成良好的饮食卫生习惯，远离垃圾食品，健康快乐成长，共建健康和谐的校园环境！第25页/共27页第二十五页，共28页。谢谢谢谢(xi xie)(xi xie)观看观看第26页/共27页第二十六页，共28页。谢谢您的观看(gunkn)！第27页/共27页第二十七页，共28页。NoImage内容(nirng)总结第1页/共27页。此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖。这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能(knng)有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂