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文档简介

1、店长年终总结开头范本【导语】工作总结,以年终总结、半年总结和季度总结 最为常见和多用。就其内容而言,工作总结就是把一个时间 段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总 研究,并分析成绩的不足,从而得出引以为戒的经验。总结 是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。 总结与计划是相辅相成的,要以工作计划为依据,订计划总 是在总结经验的基础上进行的。其间有一条规律:计划 实践一一总结一一再计划一一再实践一一再总结。以下是工 作总结频道为你整理的店长年终总结开头范本,欢迎阅 读!【篇一】今年也是我们令狐冲发展最快的一年,我们有做的很好 的地方也有不足之处,厨房一直是我们餐饮行业的

2、重中之 重,抓住顾客味蕾的最重要一环,想要把这块做好则需要我 们整个餐厅的协助和帮忙。菜品出餐速度也是我们今年一直 在强调的问题,但是取得的结果却还不是很好,特别到了高 峰期,比如说我们金山店,有的时候出菜就会变得很慢,特 别是炒盘菜。我觉得原因可能是以下几点:1, 站货数不足。也就是锅不足,我们餐厅只有三口锅, 高峰期时又要捞菜又过水,显得不够用。2,后厨人员配合度不够。人员没有达到一个很好的契 合度,我们后厨的团队默契力不够,导致高峰期时大家手忙 脚乱不知道该如何下手,也不知道该怎样做才能具体的提高 上菜速度。3,热菜炒盘数量有点多。在同样的操作下菜品越少肯 定上菜速度就越快,一开始我们金

3、山店既有鱼锅也有炒盘也 有烤鱼,人手是一定的这就导致了我们人手分配不足,高峰 期容易导致一人三职甚至四职,同样的影响着我们的上菜速 度。如果把我们的热菜炒盘数量减半,把不好卖的去掉,留 下精品,那么会不会更好呢 ?我觉得他可能会更好,上菜速 度也会相应提高,菜品浪费耗损也会相应减少。提高了上菜 速度也就等于抓住了一部分回头看 !二、工作感想踏入新的工作岗位后,经过一年的锻炼,使自己对这份 工作有了更深的认识。对于工作或者说事业,每个人都有不 同的认识和感受,我也一样。对我而言,我通常会从两个角 度去把握自己的思想脉络。首先是心态,套用米卢的一句话“态度决定一切”。有 了正确的态度,才能运用正确

4、的方法,找到正确的方向,进 而取得正确的结果。具体而言,我对工作的态度就是选择自 己喜爱的,然后为自己的所爱尽自己的努力。我一直认为工作不该是一个任务或者负担,应该是一种乐趣,是一种享受,而只有你对它产生兴趣,彻底的爱上它,你才能充分的体会 到其中的快乐。我相信我会在对这一业务的努力探索和发现 中找到我工作的乐趣,也才能毫无保留的为它尽我的力量。可以说,懂得享受工作,你才懂得如何成功,期间来不得半点勉强。其次,是能力问题,又可以分成专业能力和基本能力。对这一问题的认识我可以用一个简单的例子说明:以一只骆 驼来讲,专业能力决定了它能够在沙漠的环境里生存,而基 本能力,包括适应度、坚忍度、天性的警

5、觉等,决定了它能 在沙漠的环境里生存多久。具体到人,专业能力决定了你适 合于某种工作,基本能力,包括自信力,协作能力,承担责 任的能力,冒险精神,以及发展潜力等,将直接决定工作的 生命力。一个在事业上成功的人,必是两种能力能够很好地 协调发展和运作的人。三、工作目标在今后的工作中,我会加倍的努力学习专 业知识,掌握的业务技能,为将来的工作打好坚实的基础。【篇二】能作为XX服装店的店长在这里总结本年的工作,首先 感谢老板对我的信任,各位同仁对我的支持。本人年初被聘 为XX大家庭XX服装店店长,由于精通业务,熟练销售技巧 和老板的信任,被提拔为 XX三店的销售。一年来,本着 XXXX公司的经营理念

6、,能认真的履行好自己的岗位职责,为服装店在XX大家庭的销售奠定了良好的基础。作为店长我 以今年的工作情况做以总结:一、清点货品,做到心中有数1、掌握每款货品数量。2、掌握每款号码情况及数量。3、掌握前十大货品库存情况及时补货,并让每位员了解。4、近期整理库房,做到井然有序,便于找货、盘货。二、管理好账目1、做到日清、日结、日总、日存、日报。2、做到心中有数,每款每日销售数量及占比。并进行销售同比及环比分析,同时对货品进行调整。三、管理好员工1、稳,稳定在职员工,逐一谈,了解内心需求及动向。2、招,招聘新员工,做到招之能来,来之能用,用之 能胜。3、训,培训员工。做到每位员工均了解公司制度,在无

7、顾客时,培训员工的销售技巧如服饰搭配、话术表达等知识技巧。4、保,保证卖场有足够的销售人员,目的是保证销售额。5、提,提高销售人员的销售技巧,货品知识等,便销 售人员成为一顶一的干将,并为企业提供优秀的管理人员。四、商品陈列1、按公司要求,做好服装陈列。做到精中有细,细中 有致。通过陈列使顾客产生购买行为。2、在陈列上争取创新,开发员工的创新思维,激发员 工创新力,并根据创新结果给予物质奖励。目的是挖掘员工 潜力,激励员工创新思想。3、调整服装陈列,随时变换搭配,让新顾客有耳目一 新的感觉,老顾客有新感觉。五、增加销售额1、通过培训指导员工,从单个顾客销售数量上入手, 挖掘顾客需求分析顾客类型,多做销售附加。2、掌握每次促销活动,在活动前与所有员工共同分析, 做到事前的准备,事中有跟进

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