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文档简介
1、组织架构图组织架构图 营运主管营运主管收银员收银员鞋童鞋童擦鞋工擦鞋工总经理总经理吧员吧员男女浴服务员男女浴服务员休息大厅服务员休息大厅服务员保洁保洁司炉工司炉工食堂食堂助浴技师助浴技师按摩技师按摩技师财务财务库管库管介绍介绍介绍新成员,新家庭介绍新成员,新家庭了解东方金海源洗浴了解东方金海源洗浴建立良好的企业文化以帮助我们成功建立良好的企业文化以帮助我们成功具备足够的知识来回答客人提出的问题具备足够的知识来回答客人提出的问题了解本洗浴的规章制度了解本洗浴的规章制度介绍介绍培训目标培训目标培训日程培训日程企业简介企业简介关爱休闲会馆关爱休闲会馆关爱自己关爱自己介绍介绍关爱客人关爱客人宾客需求分
2、析宾客需求分析STAR服务四个标准服务四个标准关爱同事关爱同事赢得合作赢得合作介绍介绍安全保卫常识讲授安全保卫常识讲授新员工关爱计划理论知识考试新员工关爱计划理论知识考试安全保卫常识考试安全保卫常识考试介绍介绍员工手册员工手册培训培训礼仪形体训练礼仪形体训练消防培训消防培训东方金海洗浴安全东方金海洗浴安全培训培训考试考试介绍介绍微笑微笑问候问候仪态礼仪仪态礼仪服务礼仪服务礼仪形体训练大阅兵形体训练大阅兵介绍介绍纪律:纪律:1、上课期间请将手机调成震动,不可发、上课期间请将手机调成震动,不可发 送短信息,如有重要电话需要接听,送短信息,如有重要电话需要接听, 请举手示意至会场外接听;请举手示意至
3、会场外接听;2、培训期间不得请假,需严格遵守培训、培训期间不得请假,需严格遵守培训 时间安排,休息期间不得在会场外随时间安排,休息期间不得在会场外随 意走动;意走动;3、培训期间,员工上、下楼请走步行梯;、培训期间,员工上、下楼请走步行梯;4、进出洗浴不可走正门,请走后门员工、进出洗浴不可走正门,请走后门员工 通道。通道。 纪律及时间纪律及时间课程时间安排:课程时间安排:1、上课时间:上午、上课时间:上午8:00-下午下午 17:00;2、午餐时间:、午餐时间:12:00-13:003、午休时间:、午休时间:12:00-13:00;4、到达培训现场时间:早上、到达培训现场时间:早上 7:50之
4、前到达培训场地。之前到达培训场地。 对董事会负责对董事会负责对部门主管对部门主管负责负责对总经理对总经理 负责负责服务员服务员原则一原则一原则二原则二原则三原则三原则四原则四原则五原则五原则六原则六入职时入职时, ,我们需要您提供我们需要您提供一寸照片一寸照片_张;张; 身份证复印件身份证复印件_张;张;毕业证影印件毕业证影印件_张。张。培训期培训期: :新员工关爱计划新员工关爱计划_天;天;新员工岗前关爱计划新员工岗前关爱计划_天;天;试用期试用期_天;天;您需办理您需办理_ _证。证。当您决定离开时当您决定离开时: :您要提前您要提前_1_1_个月申请;个月申请;您因违反会馆规定,符合员工
5、手您因违反会馆规定,符合员工手 册立即开除条例,本洗浴将给予辞退、册立即开除条例,本洗浴将给予辞退、或立即开除而无需任何补偿,并且保留或立即开除而无需任何补偿,并且保留向铁岭市各大酒店通报权利。向铁岭市各大酒店通报权利。薪期薪期: :本月本月_日至本月日至本月 _ 日日, ,实行月薪实行月薪 制;制;开薪日期开薪日期: :次月次月 _ _ 日;日;薪资计算:工资薪资计算:工资= = _ _+_+_;满勤奖:满勤奖: _ _元;元;_ _元元 满一年满一年 _ 元元 满二年满二年 _ 元元 享受节日福利待遇享受节日福利待遇 _我们为您我们为您: :晋升资格认定晋升资格认定: :晋升人员范围晋升人
6、员范围: :申请申请竞聘竞聘试用与委任试用与委任: : 洗浴的不安全因素有哪些?洗浴的不安全因素有哪些?如何防止不安全因素的发生?如何防止不安全因素的发生? “(“(微笑微笑) ):服务员应该对每一位:服务员应该对每一位 宾客提供微笑服务宾客提供微笑服务(出色):服务员将每一(出色):服务员将每一 个服务程序个服务程序, 每一每一个微小服个微小服 务工作都得务工作都得 很很出色出色(准备好):(准备好):服务员应随时准服务员应随时准 备好为宾客服务备好为宾客服务( (看待看待) ):服务员应该将每一位:服务员应该将每一位 宾客都当作是需要提供宾客都当作是需要提供 优质服务的贵宾优质服务的贵宾(
7、邀请):服务员应在每一次(邀请):服务员应在每一次 服务工作完成后服务工作完成后 表表现出诚意和敬意,主动邀请宾客现出诚意和敬意,主动邀请宾客 再次光临再次光临( (创造创造) ):服务员应想方设法创:服务员应想方设法创 造出使宾客能享受其造出使宾客能享受其 热情服务的氛围热情服务的氛围(眼光):服务员应始终以热情(眼光):服务员应始终以热情 友好的眼光来关注宾客,预计宾客需求友好的眼光来关注宾客,预计宾客需求 使宾客感受到服务员使宾客感受到服务员 在关心自己在关心自己我要尊重每一位宾客我要尊重每一位宾客我要微笑对待每一位宾客我要微笑对待每一位宾客我要给每一位宾客直接的关注我要给每一位宾客直接
8、的关注我要让每一个流程都细致、完美我要让每一个流程都细致、完美我要时刻准备着我要时刻准备着具体标准:具体标准: 面部表情面部表情:面部表情和蔼可亲,上齿露出:面部表情和蔼可亲,上齿露出6-86-8颗牙齿;颗牙齿; 充满爱心;嘴唇、眼神含笑。充满爱心;嘴唇、眼神含笑。 眼睛标准眼睛标准:眼神柔和,有神,自然流露真诚;目光正:眼神柔和,有神,自然流露真诚;目光正 视;视; 眼神标准眼神标准:眼神要实现三个度:眼神要实现三个度:集中度集中度、光泽度光泽度、交流交流 度度。 具体要求:具体要求: 语音要求语音要求:声音清晰柔和,语速适中,富有感染力;:声音清晰柔和,语速适中,富有感染力; 语调平和;音
9、量适中,不可过大;态度诚语调平和;音量适中,不可过大;态度诚 恳,语句流畅,语气不卑不亢。恳,语句流畅,语气不卑不亢。 语言要求语言要求:使用时间性用语来问候:早上好!:使用时间性用语来问候:早上好!/ /中中 午好!午好!/ /下午好!下午好!/ /晚上好!晚上好! 1 1、客人客人:职务性称呼:职务性称呼:如如: :李局长李局长/ /张部长张部长/ /王老师王老师/ /李医李医 生生 泛尊称:泛尊称:如如: :李先生李先生/ /张女士张女士/ /王小姐王小姐2 2、同事同事:职称式称呼:职称式称呼:如如: :张领班张领班/ /王经理王经理/ /李总监李总监 姓名氏称呼:姓名氏称呼:如如:
10、:王艳王艳/ /李闯李闯仪 容 美 1 1、两腿分开,与肩同宽;、两腿分开,与肩同宽;2 2、两脚脚尖平行;、两脚脚尖平行;3 3、两臂后背,右手握住左手手背,、两臂后背,右手握住左手手背, 自然放于尾骨处;自然放于尾骨处;4 4、两臂肘关节自然内放。、两臂肘关节自然内放。 1 1、双脚大致呈、双脚大致呈“V” “V” 字型,脚尖开度为字型,脚尖开度为 50 50度左右;度左右;2 2、右脚后侧,使左脚内侧脚跟靠于右脚足、右脚后侧,使左脚内侧脚跟靠于右脚足 肱处;肱处;3 3、两腿两膝并严,挺直;、两腿两膝并严,挺直;4 4、双手在腹前交叉,右手握住左手的手指、双手在腹前交叉,右手握住左手的手
11、指 部位;部位;5 5、身体重心可放在两脚上,也可放在一支、身体重心可放在两脚上,也可放在一支 脚上脚上, ,可通过两脚重心的转移来缓解疲可通过两脚重心的转移来缓解疲 劳。劳。 用词正确用词正确正确表达正确表达音量适中音量适中注意语气注意语气目前情况目前情况什么需求什么需求我能做什么我能做什么采取行动采取行动 是是 否否 差差 1 1、等别人把话说完后在发表意见。、等别人把话说完后在发表意见。 2 2、从不在背后谈论别人。、从不在背后谈论别人。 3 3、对于别人的意见和批评首先要听完。、对于别人的意见和批评首先要听完。 4 4、对于他人的错误总是首先表示谅解。、对于他人的错误总是首先表示谅解。 5 5、总是看到别人的优点。、总是看到别人的优点。 6 6、说话时,总是说、说话时,总是说“我们我们”。 7 7、自己有错误时,总是首先承认。、自己有错误时,总是首先承认。 8 8、从不当面或是在众人面前指责别人。
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