养猪场环境因子调控技术

1、(Environmental Hygiene of Domestic Animals)建立养殖场思路、寻求合作对建立养殖场思路、寻求合作对象象政策、市场、同行政策、市场、同行项目生产方案、可行报告建议、生项目生产方案、可行报告建议、生产工艺产工艺养殖场规划（选址：场址、土壤、水养殖场规划（选址：场址、土壤、水源、社会条件、其他条件等）源、社会条件、其他条件等）养殖场设计、建设养殖场设计、建设如何建设及饲养管理养殖场如何建设及饲养管理养殖场品种选择品种选择饲料卫生饲料卫生饲养管理饲养管理粪污处理粪污处理温度温度湿度湿度气流气流光照光照有害气体有害气体微粒微粒微生物微生物如何建设及饲养管理养殖场如

2、何建设及饲养管理养殖场防疫程序防疫程序繁殖育种繁殖育种噪声噪声一一 家畜热调节原理家畜热调节原理二二 空气温度调控技术空气温度调控技术 三三 空气湿度调控技术空气湿度调控技术四四 气流调控技术气流调控技术 五五 温热环境综合评定温热环境综合评定 体热平衡体热平衡 指恒温动物为维持体温恒定而保持产热和散热的平衡指恒温动物为维持体温恒定而保持产热和散热的平衡 产热产热 散热散热 体温体温 产热产热 营养不良较瘦个体性别：雌性 年龄大生产水平 ：生产力水平高生产力水平低采食量采食量 ：采食量大采食量大采食量小活动量活动量 ：活动量大：活动量大活动量小活动量小影响动物产热的因素影响动物产热的因素 蒸发

3、散热蒸发散热（指通过水汽化吸热和水系分子运动而散热的过程）（指通过水汽化吸热和水系分子运动而散热的过程） 显汗显汗：通过出汗而散热如：通过出汗而散热如:马属动物马属动物 途径途径 皮肤皮肤 隐汗隐汗：通过细胞、组织而散热：通过细胞、组织而散热 呼吸道呼吸道：通过吸入冷空气变热而散热：通过吸入冷空气变热而散热 辐射散热辐射散热：环境温度低于体表温度时，机体以红环境温度低于体表温度时，机体以红 外线长波而散热外线长波而散热非蒸发散热非蒸发散热 传导散热传导散热：热的物体通过接触冷物体放散热量的方式：热的物体通过接触冷物体放散热量的方式 对流散热对流散热：气温小于畜体体表温度时，通过空气带走热：气温

4、小于畜体体表温度时，通过空气带走热 量而散热量而散热 自由对流自由对流 强制对流强制对流 (一一) 环境温度与散热方式环境温度与散热方式 高温高温：蒸发散热为主：蒸发散热为主 其他方式为辅；其他方式为辅； 低温低温：非蒸发散热为主：非蒸发散热为主 蒸发散热为辅；蒸发散热为辅；（二）体热调节（二）体热调节 指动物为达到热平衡，保持体温恒定而通过中枢神经指动物为达到热平衡，保持体温恒定而通过中枢神经系统对产热和散热而进行的调节。系统对产热和散热而进行的调节。 方式方式 物理调节物理调节：主要通过增减散热量调节：主要通过增减散热量调节 化学调节化学调节：主要通过增减产热量调节（：主要通过增减产热量调

5、节（营养、能量营养、能量） 1、 空气中热量来源空气中热量来源 直接来源：直接来源： 大气（地面辐射）大气（地面辐射） 体热体热 人工加热人工加热 间接来源：太阳辐射间接来源：太阳辐射 2、气温指标、气温指标 T （OC） K （OC） OF 1 大气温度大气温度 日变化：午后日变化：午后2:00最高最高 清晨日出前最低清晨日出前最低 日较差（最高最低）日日较差（最高最低）日 年变化：年变化：7月份最高月份最高 1月份最低月份最低 海洋晚海洋晚1个月个月 年较差：华南地区：年较差：华南地区：1020 OC 长江流域：长江流域：2030 OC 华北东北南部：华北东北南部：3040 OC 东北北部

6、东北北部40 OC以上以上2 舍内温度舍内温度 开放舍：与季节变化、大气变化相似开放舍：与季节变化、大气变化相似 封闭舍：与饲养密度的大小及畜舍的保温性能有关封闭舍：与饲养密度的大小及畜舍的保温性能有关 水平变化：舍内中央处的温度最高，四周较低水平变化：舍内中央处的温度最高，四周较低 垂直变化：近地面温度最高，保温性好的顶部温度较高，地面温度较低；否垂直变化：近地面温度最高，保温性好的顶部温度较高，地面温度较低；否 则上部低下部高。天棚附近与地面温度之差不大于则上部低下部高。天棚附近与地面温度之差不大于2.5-3.0 OC等热区等热区 临界温度临界温度 DD 存活区存活区 CC体温恒定区体温恒

7、定区 BB等热区等热区 CC舒适区舒适区 热应激热应激 冷应激冷应激 高温高温 低温低温 冻死冻死 热死热死 DC 温度过低区温度过低区 D C B A A B C D CD温度过高区温度过高区 体温恒定区体温恒定区等热区等热区舒适区舒适区体温过低区体温过高区体温过高区热死热死冷死冷死热应激热应激冷应激冷应激临界温度临界温度过高温度过高温度 等热区和临界温度的高低主要取决于产热和散热变化等热区和临界温度的高低主要取决于产热和散热变化 1 动物种类动物种类 体型愈大的动物耐低温而不耐高温。其因单位面积散热小，等热体型愈大的动物耐低温而不耐高温。其因单位面积散热小，等热区较宽，临界温度较低。区较宽

8、，临界温度较低。 完全饥饿下测定的临界温度（完全饥饿下测定的临界温度（OC） 人人 阉牛阉牛 猪猪 鸡鸡 兔子兔子 大白鼠大白鼠 小白鼠小白鼠 29 18 21 28 27 28 30 完全饥饿下测定的等热区（完全饥饿下测定的等热区（OC） 鸡鸡 鸽鸽 山羊山羊 犬犬 2832 3136 2028 2026 2 年龄和体重年龄和体重 年龄愈小，等热区较窄，临界温度较高。幼畜红外线保温年龄愈小，等热区较窄，临界温度较高。幼畜红外线保温 不同体重的猪的临界温度不同体重的猪的临界温度 体重（体重（kg） 12 68 20 60 100 临界温度临界温度（OC） 29 25 21 20 18 3 皮毛

9、状态皮毛状态 动物皮毛越厚、密，保温性动物皮毛越厚、密，保温性能越高，临界温度越低能越高，临界温度越低4 饲养水平饲养水平 饲养水平越高，有足够能量饲养水平越高，有足够能量用以产热，体增热增加，临用以产热，体增热增加，临界温度降低界温度降低保温性好保温性好保温性差保温性差高水平高水平低水平低水平（Mount,Adaptation to Thermol Environmenl,p.26,1979）5 生产力生产力 生产力生产力 代谢代谢 产热量产热量 等热区宽等热区宽 临界温度临界温度6 对气候的适应性对气候的适应性 寒冷地区临界温度寒冷地区临界温度 一般在一般在2030OC；炎热地区临界温度；

10、炎热地区临界温度 但等热区但等热区 较宽有的较宽有的3030OC.7 管理水平管理水平 舍内温度控制情况；单养或群养舍内温度控制情况；单养或群养 散热量的变化散热量的变化8 其他因素其他因素 温度、湿度、气流、太阳辐射是一个综合因素，某一因素的变化均会影响温度、湿度、气流、太阳辐射是一个综合因素，某一因素的变化均会影响临界温度、等热区的变化临界温度、等热区的变化产热多、散热难、临界温度较低产热多、散热难、临界温度较低产热少、散热易、临界温度较高产热少、散热易、临界温度较高降温措施降温措施高温环境高温环境低温环境低温环境哺乳动物和禽类哺乳动物和禽类哺乳动物和禽类哺乳动物和禽类减少采食量减少采食量

11、肢体伸张肢体伸张群体散开，避开身体接触群体散开，避开身体接触减少活动量减少活动量大量饮水大量饮水避免阳光照射避免阳光照射寻找温度较低的小气候环境寻找温度较低的小气候环境增加采食量增加采食量身体卷缩身体卷缩毛羽竖立毛羽竖立相互拥挤相互拥挤增加活动量增加活动量作窝作窝寻找温度较高的小气候环境寻找温度较高的小气候环境哺乳动物哺乳动物哺乳动物哺乳动物禽类禽类禽类禽类在水中翻滚在水中翻滚拱表面泥土拱表面泥土卧在温度较低的卧在温度较低的 下层土壤上下层土壤上用唾液舔体表用唾液舔体表喜食多汁饲料喜食多汁饲料夏眠夏眠两翅伸展两翅伸展伏在冰凉的地面上伏在冰凉的地面上泼水于孵卵泼水于孵卵冬眠休息时把头缩于翅下休息

12、时把头缩于翅下隐藏脚和褪隐藏脚和褪晒太阳晒太阳掩盖孵卵掩盖孵卵就巢就巢 初生的恒温动物：初生的恒温动物：热调节为能发育完善，体脂、糖元热调节为能发育完善，体脂、糖元贮量少；贮量少；皮下脂肪薄；皮下脂肪薄；全身无毛，单位散热面积大；全身无毛，单位散热面积大；临临界温度高；界温度高；等热区窄等热区窄，因此，受气温的影响大。，因此，受气温的影响大。 仔畜产下时，采用人工保暖，维持其体温并且群放。仔畜产下时，采用人工保暖，维持其体温并且群放。 夏季母畜舔仔畜就是增加湿度，有利于散热夏季母畜舔仔畜就是增加湿度，有利于散热生产中较为可行的温度范围生产中较为可行的温度范围 （） 类别类别 适宜温度适宜温度

13、最高温度最高温度 最低温度最低温度 种公猪种公猪 1319 25 10 空怀及孕前期母猪空怀及孕前期母猪 1319 27 10 孕后期母猪孕后期母猪 1620 27 10 哺乳母猪哺乳母猪 1822 27 13 哺乳仔猪哺乳仔猪 3032 34 28 培育仔猪培育仔猪 1822 30 16 育成猪育成猪 1518 27 13 育肥猪育肥猪 1218 27 10高温环境下仔猪的饲养管理措施高温环境下仔猪的饲养管理措施、提高日粮浓度，特别是能量和维生素水平。、提高日粮浓度，特别是能量和维生素水平。、充足的饮水；、充足的饮水；、减少饲养密度；、减少饲养密度；、改变饲喂时间，早晚饲喂。、改变饲喂时间，

14、早晚饲喂。、及时清粪；、及时清粪；、加强通风，设地窗，通风管等。、加强通风，设地窗，通风管等。、绿化，遮阳设计。、绿化，遮阳设计。、降温设备：湿垫、喷雾、淋水，浴池等。、降温设备：湿垫、喷雾、淋水，浴池等。、畜舍隔热设计。、畜舍隔热设计。低温环境下仔猪的饲养管理措施低温环境下仔猪的饲养管理措施、不能盲目降低日粮水平。、不能盲目降低日粮水平。、减少用水，及时清粪，注意防潮。、减少用水，及时清粪，注意防潮。、适当增加饲养密度；、适当增加饲养密度；、饲喂时间：提前早饲和延长晚。、饲喂时间：提前早饲和延长晚。、加强门窗管理、设风门、门帘、窗帘，适当通风。、加强门窗管理、设风门、门帘、窗帘，适当通风。、

15、加强围护结构防寒保温和采光设计。、加强围护结构防寒保温和采光设计。、采用供暖设备。、采用供暖设备。北方猪场冬季光照北方猪场冬季光照保温措施保温措施三三 空气湿度调控空气湿度调控一天中绝对湿度最大的时间：中午一天中绝对湿度最大的时间：中午2点左右点左右一天中相对湿度最大的时间：日出前后一天中相对湿度最大的时间：日出前后绝对湿度：最高绝对湿度：最高7月；最低月；最低1月月相对湿度：最高相对湿度：最高1月；最低月；最低7月月绝对湿度随高度增加而减小绝对湿度随高度增加而减小相对湿度较复杂相对湿度较复杂日变化日变化年变化年变化垂直变化垂直变化大气湿度大气湿度与大气变化基本一致与大气变化基本一致部位：近地

16、面湿度较大，通风不畅上面也大部位：近地面湿度较大，通风不畅上面也大畜畜 舍舍1 1 热调节热调节1 1）蒸发散热）蒸发散热 高温高湿环境中湿度大，蒸发散热困难高温高湿环境中湿度大，蒸发散热困难 高温低湿，有利于蒸发散热高温低湿，有利于蒸发散热2 2）非蒸发散热）非蒸发散热 低温高湿有利于非蒸发散热。使机体感到更冷低温高湿有利于非蒸发散热。使机体感到更冷 低温低湿不利于非蒸发散热低温低湿不利于非蒸发散热 无论温度高低，高湿对热调节都不利，而低湿则有利热调节无论温度高低，高湿对热调节都不利，而低湿则有利热调节 畜舍保持干燥对家畜热调节极有利畜舍保持干燥对家畜热调节极有利肥育猪的降温措施肥育猪的降温

17、措施屋顶淋水屋顶淋水 保温屋顶保温屋顶保温屋顶保温屋顶保温措施保温措施生产中允许的湿度范围生产中允许的湿度范围 类类 别别 适宜湿度（适宜湿度（%） 最高湿度（最高湿度（%） 最低湿度（最低湿度（%） 种公猪种公猪 6080 85 40 空怀及孕前期母猪空怀及孕前期母猪 6080 85 40 孕后期母猪孕后期母猪 6070 80 40 哺乳母猪哺乳母猪 6070 80 40 哺乳仔猪哺乳仔猪 6070 80 40 培育仔猪培育仔猪 6070 80 40 育成猪育成猪 6080 85 40 育肥猪育肥猪 6080 85 40四四 气流调控技术气流调控技术空气出口空气出口空气进口空气进口自然通风自

18、然通风屋顶送风式屋顶送风式侧壁送风式侧壁送风式穿堂风穿堂风机械通风机械通风正正 压压 通通 风风 机械通风机械通风负负 压压 通通 风风屋顶排风式屋顶排风式侧壁排风式侧壁排风式穿堂风穿堂风1 风向风向(wind direction)(wind direction) 指风吹来的方向指风吹来的方向 夏季：海洋夏季：海洋陆地陆地 “海风海风” 冬季：陆地冬季：陆地海洋海洋 “陆风陆风” 陆地陆地海洋海洋低空流向陆地低空流向陆地“海风海风”夏季空气膨胀块夏季空气膨胀块冬季或温度下降时，陆地冷却快冬季或温度下降时，陆地冷却快低空流向海洋低空流向海洋“陆风陆风” 我国低处亚洲东南季风区域，我国低处亚洲东南

19、季风区域，夏季大陆气温高、海洋气温低，故夏季大陆气温高、海洋气温低，故盛行东南风，空气潮湿，易多雨水；盛行东南风，空气潮湿，易多雨水；冬季大陆气温低、海洋气温高，故冬季大陆气温低、海洋气温高，故盛行东（西）北风，西北风多干燥、盛行东（西）北风，西北风多干燥、东北风多雨雪东北风多雨雪风向分为风向分为8个或个或16个风向来表示个风向来表示风向玫瑰图（风向频率图）风向玫瑰图（风向频率图）某风向的频率某风向的频率某风向在一定时间内出现的次数各方向在该时间内出现次数的总和某风向在一定时间内出现的次数各方向在该时间内出现次数的总和X100北北南南东东西西13%18.5%5.4%8.7%12%5.4%9.8

20、%27.2%指单位时间内气流流动的速度指单位时间内气流流动的速度（单位：（单位：ms）风级：风级：012级级风力等级图风力等级图风级风级风速风速地地 物物 征征 象象012345678910111200.20.31.51.53.33.45.45.57.98.010.710.813.813.917.117.220.720.824.424.528.428.532.632.5静、烟直上静、烟直上烟能表示风向，但风向标不能转动烟能表示风向，但风向标不能转动人面感觉有风，风向标能转动，树叶有微响人面感觉有风，风向标能转动，树叶有微响旌旗展开，树叶及微枝摇动不惜旌旗展开，树叶及微枝摇动不惜树的小枝摇动，能

21、吹起地面灰尘和纸张树的小枝摇动，能吹起地面灰尘和纸张有叶的小树摇动，内陆水面有小波有叶的小树摇动，内陆水面有小波大树枝摇动，电线呼呼有声，举伞困难大树枝摇动，电线呼呼有声，举伞困难全树摇动，大树枝弯下来，迎风步行感觉不变全树摇动，大树枝弯下来，迎风步行感觉不变可折毁树枝，人们前行感觉阻力甚大可折毁树枝，人们前行感觉阻力甚大烟囱及平屋房顶受到损坏，小屋遭到破坏烟囱及平屋房顶受到损坏，小屋遭到破坏陆上少见，可将树拔起或将建筑物吹毁陆上少见，可将树拔起或将建筑物吹毁陆上很少，有则必有重大损失陆上很少，有则必有重大损失陆上绝少，其摧毁力极大陆上绝少，其摧毁力极大龙卷风龙卷风保温性能好的畜舍：空气流速保

22、温性能好的畜舍：空气流速0.20.25m/s保温性能不好的畜舍：空气流速保温性能不好的畜舍：空气流速0.6ms夏季在敞棚下使用电风扇的效果夏季在敞棚下使用电风扇的效果牛头数牛头数开始时平均体重开始时平均体重结束时平均体重结束时平均体重平均日增重平均日增重日采食量日采食量100Kg增重消耗饲料（增重消耗饲料（kg）对照对照风机风机敞棚敞棚敞棚风机敞棚风机54238.18357.271.0649.064387.2754244.09372.271.1459.281368.6454237.73371.821.1959.464360.0054238.18375.451.2279.450323.18（黄河

23、以南地区采用模式）（黄河以南地区采用模式）冬季畜体周围适宜气流速度冬季畜体周围适宜气流速度0.1-0.2m/s，最高小于，最高小于0.25m/s指单位时间内畜舍的通风换气量指单位时间内畜舍的通风换气量 （ 单位：单位：m3/n; 次次n）二氧化碳含量二氧化碳含量湿度卫生湿度卫生热平衡热平衡 湿度卫生湿度卫生热平衡热平衡 L L每小时舍内排出的空气量每小时舍内排出的空气量K舍内家畜每小时排除的舍内家畜每小时排除的CO2量量C1舍内空气中舍内空气中CO2最大允许量最大允许量C2舍外大气中舍外大气中CO2含量含量 因畜舍卫生标准要求因畜舍卫生标准要求CO2含量含量不超过不超过1.5Lm3 (0.15

24、%) ，大气，大气CO2含量含量0.3L/h(0.03)。故。故 C2、C1作为常数作为常数 m kC1C2二氧化碳含量二氧化碳含量按二氧化碳含量计算通风量按二氧化碳含量计算通风量 例：例： 一栋畜舍装有一栋畜舍装有100头空怀及妊娠后期母猪，其中体重头空怀及妊娠后期母猪，其中体重100kg的母猪的母猪30头，头，150kg的母猪的母猪40头，头，200kg的母猪的母猪30头。猪舍头。猪舍空间是：空间是：52 9.7 2.2m3，根据二氧化碳含量计算通风量。，根据二氧化碳含量计算通风量。 猪舍的容积：猪舍的容积： V= 52 9.7 2.2 = 1110 (m3) 舍内母猪每小时产生舍内母猪每

25、小时产生CO2量：量： 36 30 42 40 48 30 4200 (Lh) L = mk（C1-C2）4200/(1.5-0.3) = 3500 (m3) 猪舍换气次数：猪舍换气次数： n = L / V = 3500/ 1110 = 3.2 (次次h)二氧化碳含量计算二氧化碳含量计算按湿度卫生计算按湿度卫生计算按热平衡计算按热平衡计算L Q（q1q2） 0.75L畜舍内相对湿度符合卫生要求时每小时通风量畜舍内相对湿度符合卫生要求时每小时通风量Q舍内家畜排出量及地面蒸发量的总和舍内家畜排出量及地面蒸发量的总和q1舍内空气的绝对湿度舍内空气的绝对湿度q2 进入畜舍新鲜空气的绝对湿度进入畜舍新

26、鲜空气的绝对湿度0.75百帕换算为毫米汞柱的系数百帕换算为毫米汞柱的系数注：马舍、牛舍地面蒸发量按其排放量的注：马舍、牛舍地面蒸发量按其排放量的10计算计算 猪舍按猪舍按25二氧化碳含量计算二氧化碳含量计算按湿度卫生计算按湿度卫生计算按热平衡计算按热平衡计算Q舍内产热量（舍内产热量（kJ/h）W舍内水份蒸发湿热量（舍内水份蒸发湿热量（kJ/h）t 舍内外温差（舍内外温差（OC）K 畜舍外维护结构的总传热系数畜舍外维护结构的总传热系数（KJm2.h. OC ）F畜舍外维护结构总面积（畜舍外维护结构总面积（ m2 ） 1.0空气比热（空气比热（KJkg. OC ） QWt KF 1.0 tG =4

27、、通风换气面积的确定、通风换气面积的确定 通常把冬季通风量称为通常把冬季通风量称为最小通风量最小通风量，夏季的通，夏季的通风量称为风量称为最大通风量最大通风量。 采用自然通风方式时，在北方寒冷地区应以最采用自然通风方式时，在北方寒冷地区应以最小通风量（冬季通风量）来设计通风管道面积；采小通风量（冬季通风量）来设计通风管道面积；采用机械通风时，应以最大通风量（夏季通风量）确用机械通风时，应以最大通风量（夏季通风量）确定风机风量。定风机风量。 温热环境因素的综合评定温热环境因素的综合评定 家畜对温热环境适应性评定家畜对温热环境适应性评定（一）（一） 温热环境因素的综合评定温热环境因素的综合评定1 有效温度有效温度（effective temperature,ETeffective temperature,ET） 以气温、气湿、气流三个以气温、气湿、气流三个气象指标为依据，以人的主观感觉为基础的舒适温度气象指标为依据，以人的主观感觉为基础的