项目六 仓储作业管理

1、2009-5-3 1 项目六项目六 仓储作业管理仓储作业管理2009-5-3 2 项目六项目六 仓储作业管理仓储作业管理v v重点：重点：仓储作业流程仓储作业流程 v难点：难点：拣货作业，盘点管理拣货作业，盘点管理 v 第一节第一节 入库管理入库管理 第二节第二节 搬运作业管理搬运作业管理 第三节第三节 盘点管理盘点管理 第四节第四节 拣货作业拣货作业 学习内容学习内容学习学习 目的目的熟练掌握仓库保管的入库、理货、熟练掌握仓库保管的入库、理货、堆存、保管、出库、装卸搬运等整堆存、保管、出库、装卸搬运等整个作业操作方法和作业要求。个作业操作方法和作业要求。2009-5-3 3 第一节第一节 入

2、库管理入库管理一、货物入库准备一、货物入库准备 p熟悉入库货物 p掌握仓库库场情况 p制定仓储计划 p仓库妥善安排货位 p做好货位准备 p准备苫垫材料及作业用具 p验收准备 p装卸搬运工艺设定 p文件单证准备2009-5-3 4 第一节第一节 入库管理入库管理二、货物的接运二、货物的接运 1、车站、码头提货的注意事项、车站、码头提货的注意事项了解接运物品了解接运物品核对与检查核对与检查到库检验与入库到库检验与入库运输维护与处理运输维护与处理注意事注意事项？项？2009-5-3 5 第一节第一节 入库管理入库管理二、货物的接运二、货物的接运 2、专用线到货接车的注意事项（1）接到专用线到货通知后

3、，应立即确定卸货货位，力求缩短场内搬运距离；组织好卸车所需的机械、人员以及有关资料，做好卸车准备。 （2）车皮到达后，引导对位，进行检查。 （3）卸车时要注意为验收和入库保管提供便利条件，分清车号、品名、规格，不混不乱；保证包装完好，不碰坏，不压伤，更不得自行打开包装 （4）编制卸车记录，记明卸车货物规格、数量，连同有关证件和资料，尽快与保管员办好内部交接手续。2009-5-3 6 第一节第一节 入库管理入库管理二、货物的接运二、货物的接运 3、仓库自行接货的注意事项 （1）仓库接受货主委托直接到供货单位提货时，应将这种接货与检验工作结合起来同时进行。 （2）仓库应根据提货通知，了解所提物品的

4、性能、规格、数量，准备好提货所需的机械、工具、人员，配备保管员在供方当场检验质量、清点数量，并做好验收记录，接货与验收合并一次完成。2009-5-3 7 第一节第一节 入库管理入库管理二、货物的接运二、货物的接运 4、库内接货的注意事项 存货单位或供货单位将物品直接接运送到仓库储存时，应由保管员或验收员直接与送货人员办理交接手续，当面验收并做好记录。若有差错，应填写记录，由送货人员签字证明，据此向有关部门提出索赔。2009-5-3 8 三、货物入库检验三、货物入库检验1、检验方法和标准、检验方法和标准1视觉检验视觉检验 1听觉检验听觉检验 1触觉检验触觉检验 1嗅觉、味觉检验嗅觉、味觉检验 1

5、测试仪器检验测试仪器检验 1运行检验运行检验实践是检验真理的唯一标准。实践是检验真理的唯一标准。 一九七八年五月十一日一九七八年五月十一日光明日报光明日报第一节第一节 入库管理入库管理2009-5-3 9 三、货物入库检验三、货物入库检验2、外观质量检验、外观质量检验p包装检验 p货物外观检验 p重量、尺寸检验 p标签、标志检验 p气味、颜色、手感检验 p打开外包装检验“水至清则无鱼，人至察则无徒”。 礼记礼记 第一节第一节 入库管理入库管理2009-5-3 10 三、货物入库检验三、货物入库检验3、内在质量检验、内在质量检验物理检验物理检验运行检验运行检验化学检验化学检验“金玉其外，败絮其中

6、金玉其外，败絮其中” 明明刘基刘基卖柑者言卖柑者言第一节第一节 入库管理入库管理2009-5-3 11 三、货物入库检验三、货物入库检验4、入库货物检验程度、入库货物检验程度（1）数量检验的范围）数量检验的范围 p不带包装（散装）货物的检斤率为100，不清点件数；有包装的毛检斤率为100，回皮率为510，清点件数为100 p定尺钢材检尺率为1020；非定尺钢材检尺率为100 p贵重金属材料100过净重 p有标量或者标准定量的化工产品，按标量计算，核定总重量 p同一包装、规格整齐、大批量的货物，包装严密、符合国家标准且有合格证的货物采取抽查验量。抽查率为1020。第一节第一节 入库管理入库管理2

7、009-5-3 12 三、货物入库检验三、货物入库检验4、入库货物检验程度、入库货物检验程度（2）质量检验的范围）质量检验的范围 带包装的金属材料，抽验带包装的金属材料，抽验510；无包装的金属材料全部目测查；无包装的金属材料全部目测查验验 入库量入库量10台以内的机电设备，验收率为台以内的机电设备，验收率为100；100台以内，验收不少台以内，验收不少于于10；运输、起重设备；运输、起重设备100查验查验 仪器仪表外观质量缺陷查验率为仪器仪表外观质量缺陷查验率为100 易于发霉、变质、受潮、变色、污染、虫蛀、机械性损伤的货物，查易于发霉、变质、受潮、变色、污染、虫蛀、机械性损伤的货物，查验率

8、为验率为510 外包装质量缺陷检验率为外包装质量缺陷检验率为100 对于供货稳定，信誉、质量较好的厂家产品，特大批量货物可以采用对于供货稳定，信誉、质量较好的厂家产品，特大批量货物可以采用抽查的方式检验质量抽查的方式检验质量 进口货物原则上进口货物原则上100逐件检验逐件检验第一节第一节 入库管理入库管理2009-5-3 13 四、货物入库交接和登记四、货物入库交接和登记 1、交接手续第一节第一节 入库管理入库管理接收货物接收文件签署单证2、登帐、登帐物资名称、规格、数量、累计数或结存数、存货人或提货物资名称、规格、数量、累计数或结存数、存货人或提货人、批次、金额，注明货位号或运输工具、接（发

9、）货经人、批次、金额，注明货位号或运输工具、接（发）货经办人。办人。2009-5-3 14 第一节第一节 入库管理入库管理3 3、立卡、立卡四、货物入库交接和登记四、货物入库交接和登记料卡又称为货卡、货牌，插放货物下方的货架支架上或料卡又称为货卡、货牌，插放货物下方的货架支架上或摆放在货垛正面的明显位置。摆放在货垛正面的明显位置。存存 料料 卡卡日期日期 单据号码单据号码 发料量发料量 存量存量 收料量收料量 退回退回 订货记录订货记录 备注备注 2009-5-3 15 第一节第一节 入库管理入库管理4、建档四、货物入库交接和登记四、货物入库交接和登记&货物的技术资料、合格证、装箱单、

10、质量标准、送货单、发货清单等 &货物运输单据、普通记录、货运记录、残损记录、装载图等 &入库通知单、验收记录、磅码单、技术检验报告 &保管期间的检查、保养作业、通风除湿、翻仓、事故等直接操作记录；存货期间的温度、湿度、特殊天气的记录等 &出库凭证，交接签单、送出货单、检查报告等 &回收的仓单、货垛牌，仓储合同、存货计划、收费存根等 &其他有关该货物仓储保管的特别文件和报告记录返回本章 返回本节 2009-5-3 16 第二节第二节 搬运作业管理搬运作业管理一、搬运装卸的方法一、搬运装卸的方法 1、按作业内容分类、按作业内容分类装卸卸料作业装卸卸料

11、作业搬运移送作业搬运移送作业堆垛拆垛作业堆垛拆垛作业分拣配料作业分拣配料作业2009-5-3 17 第二节第二节 搬运作业管理搬运作业管理一、搬运装卸的方法一、搬运装卸的方法 2、按作业对象分类、按作业对象分类单件作业法集装作业法散装作业法散装作业法物品本身特有的属性物品本身特有的属性 特殊装卸搬运场合特殊装卸搬运场合 物品体积过大物品体积过大 形状特殊形状特殊集装箱作业法集装箱作业法 托盘作业法托盘作业法 滑板作业法滑板作业法 其他集装件作业法其他集装件作业法重力法作业重力法作业 倾翻法作业倾翻法作业 机械法作业机械法作业 气力法作业气力法作业2009-5-3 18 第二节第二节 搬运作业管

12、理搬运作业管理一、搬运装卸的方法一、搬运装卸的方法3、按装卸设备作业特点、按装卸设备作业特点 p间歇作业法间歇作业法 p连续作业法连续作业法4、按作业手段和组织水平、按作业手段和组织水平 1人工作业法人工作业法 1机械作业法机械作业法 1综合机械化作业法综合机械化作业法二者的区别？二者的区别？2009-5-3 19 第二节第二节 搬运作业管理搬运作业管理二、搬运作业的特点二、搬运作业的特点 F作业量大作业量大 F对象复杂对象复杂 F作业不均衡作业不均衡 F对安全性要求高对安全性要求高2009-5-3 20 第二节第二节 搬运作业管理搬运作业管理三、物品装卸搬运的原则三、物品装卸搬运的原则 减少

13、环节，作业程序化 文明搬运，运营科学化 集中作业，集装散装化 省力节能，努力促“活化” 兼顾协调，通用标准化 巧装满载，安全效率化2009-5-3 21 第二节第二节 搬运作业管理搬运作业管理四、物品装卸搬运的优化四、物品装卸搬运的优化p尽可能不装卸搬运物品 p尽可能减少人工装卸搬运 p尽可能以物品移动代替人的移动 p满载单位的尺寸及重量尽可能大 p尽可能利用物品重力作业 p提高各环节的衔接 2009-5-3 22 第二节第二节 搬运作业管理搬运作业管理四、物品装卸搬运的优化四、物品装卸搬运的优化F 消灭相向、迂回运输 F 使装卸搬运作业与生产、供应、分发等合并 F 尽可能提高连续性作业 F

14、保证合理利用空间，特别是通道空间 F 尽可能选择较短的途径 F 合理选择装卸搬运设备返回本章 返回本节 2009-5-3 23 第三节 盘点管理盘点管理一、盘点作业的目的一、盘点作业的目的p确定现存量，并修正料帐误差确定现存量，并修正料帐误差 p p p为了计算企业之损益为了计算企业之损益 p稽核货品管理的绩效稽核货品管理的绩效 (a) 库存资料记录不确实库存资料记录不确实 (b) 库存数量有误库存数量有误 (c) 盘点方法选择不恰当盘点方法选择不恰当2009-5-3 24 第三节 盘点管理盘点管理二、盘点的方法二、盘点的方法定期盘点法定期盘点法 连续盘点法连续盘点法 定期盘点法定期盘点法 盘

15、点单盘点法 盘点签盘点法 料架签盘点法 分区轮盘法 分批分堆盘点法 最低存量盘点法2009-5-3 25 第三节 盘点管理盘点管理三、盘点的程序三、盘点的程序确定盘点程序与方法决定盘点日期盘点人员的确定盘点人员培训 盘点资料的准备 2009-5-3 26 第三节 盘点管理盘点管理四、盘点结果评估检讨四、盘点结果评估检讨在这次盘点中，实际存量与帐面存量的差异是多少？在这次盘点中，实际存量与帐面存量的差异是多少？ 这些差异是发生于那些品种？这些差异是发生于那些品种？ 平均每一差异量对公司损益造成多大影响？平均每一差异量对公司损益造成多大影响？ 每次循环盘点中，有几次确实存在误差？每次循环盘点中，有

16、几次确实存在误差？ 平均每个货品发生误差的次数又为何？平均每个货品发生误差的次数又为何？盘点欲了解的问题即在：盘点欲了解的问题即在： 返回本章 返回本节 2009-5-3 27 第四节第四节 拣货作业拣货作业一、拣货作业的目的及功能一、拣货作业的目的及功能 在物流中心内部所涵盖的作业范围里，拣货作业直接相关的人力更占50% 以上，且拣货作业的时间作业的时间投入也占整个物流中心的30%40%。 拣货作业的目的也就在于正确且迅速地集合顾客所订购的商品。2009-5-3 28 第四节第四节 拣货作业拣货作业二、二、 拣货单位拣货单位(1) 单品 (2) 箱 (3) 栈板 (4) 特殊品可由箱中取出，

17、可以用人手单手拣取者 可由栈板上取出，人手必须用双手拣取者 利用堆高机或拖板车等机械设备 拣取 由于体积大形状特殊，单件拣取 2009-5-3 29 第四节第四节 拣货作业拣货作业三、拣货的要点与策略三、拣货的要点与策略 1 1、 拣货的检核要点拣货的检核要点不要等待 不要拿取 不要走动 不要思考 不要寻找 不要书写 不要检查2009-5-3 30 第四节第四节 拣货作业拣货作业三、拣货的要点与策略三、拣货的要点与策略（1）订单别拣取 摘果式这种作业方式是针对每一这种作业方式是针对每一张订单，作业员巡回于仓张订单，作业员巡回于仓库内，将客户所订购的商库内，将客户所订购的商品逐一由仓储中挑出集中

18、品逐一由仓储中挑出集中的方式，是较传统的拣货的方式，是较传统的拣货方式。方式。2 2、 拣货策略拣货策略优点：优点： (a) 作业方法单纯 (b) 前置时间短 (c) 导入容易且弹性大 (d) 作业员责任明确，派工容易、公平 (e) 拣货后不用再进行分类作业，适用于大量订单的处理 缺点：缺点： (a) 商品品项多时，拣货行走路径加长，拣取效率降低 (b) 拣货区域大时，搬运系统设计困难2009-5-3 31 上海可的常温摘果式拣货作业流水线上海可的常温摘果式拣货作业流水线 摘果式拣货系统，是指将电子标签安装于货架储位上，一个储位放置一项产品，即一个电子标签代表一项产品，并且以一张拣货 单为一次处理的单位，系统会将拣货单中有拣货商品所代表的电子标签亮起，拣货人员依照灯号与显示数字将货品从货架上取出放进拣货箱内。2009-5-3 32 第四节第四节 拣货作业拣货作业优点：优点： (a) 适合订单数量庞大的系统。 (b) 可以缩短拣取时行走搬运的距离，增加单位时间的拣货量。 三、拣货的要点与策略三、拣货的要点与策略2 2、 拣货策略拣货策略(2) 批量拣取批量拣取(Batch pick)播种式播种式缺点：缺点： 对订单的到来无法做即刻的反应，必须等订单累积到一定数量时才做一次之处理，因此会有停滞的时