幼儿园中班食品安全教育教案范文三篇

1、幼儿园中班食品安全教育教案范文三篇由于幼儿年 龄小，自制力弱，要求幼儿自 觉抵制垃圾食品， 还有一定的 难度， 还需要 老师和家 长共同配合，耐心的 对幼儿正确引 导，达到教育幼儿拒食垃圾食品的目的。下面 就是小 编给大家带来的幼儿园中班食品安全教育教案， 欢迎大家 阅读!活动目标1、通 过真实的案例及生活 场景让幼儿懂得随便乱吃 东西的危害性。2、提高自我保 护的意识及应对 安全事件的能力。3、引 导幼儿 乐 于探索、交流与分享，激 发幼儿的想象力。4、教育幼儿养成做事 认真，不 马虎的好 习惯 。5、培养幼儿养成良好生活 习惯 的意 识 。活动准备1、真实案例卡在喉 咙里的五角星 ;课件进

2、餐时、肚子 为什么疼 ;情景表演 好吃的 鱼2、图片：（老鼠、 苍蝇叮咬过的食物。 过期的食物。腐 烂变质 的食物。假冒、劣 质的 食物。没洗干 净的食物 ）3、每组一小筐 （内有图片如：幼儿一 边走一边喝水;吃饭时在说笑;吃大量的雪糕 ;把铅 笔放入口中等 ）4、一个 铁制五角星、 120 急救 录音、一段 轻音乐 。活动过程一、激 发兴 趣1、播放 120 急救录音，教 师紧张 提问：发生什么事啦 ?（幼儿相互猜 测）2、教师出示一个小小的 铁制五角星，故作神秘： “要想知道 发生什么事 ?还要从这个 小小的铁制五角星 说起。 ”二、真 实案例卡在气管里的五角星 进入教师讲解：这是一个真

3、实的故事：一天， 5 岁的龙龙突然咳嗽不停，喘不气来，躺不 下，又坐不下，可 难受了。爸爸 妈妈担心死了。着急的父母叫来医院的急救 车，最后 经过 一位有 经验的老医生的 检查 ，这位医生从他喉 咙的侧面取出了一个大大的 铁制的五角星。 医生说这个五角星卡在的地方，一般的 检查很难发现 ，幸亏爸爸妈妈及时来到了这里，要 不会有生命危 险的。经过医生的精心治 疗，龙龙的病 终于好了。医生告 诉龙龙说 ：“以后， 一定不能把一些危 险的 东 西放入口中。 ”讲述完后提 问 ：1、龙龙 的身体好受 吗?2、龙龙 的爸爸、 妈妈 心里怎 样?3、医生从他气管里取出了什么 ?为什么会 这样 ?4、医生对

4、龙龙说 了什么?5、你还知道哪些 东西特别危险，不能放入口中 ?教师感慨：当我在 电视上看到这个真实的故事时，我的心里和 龙龙的爸爸、 妈妈一样 着急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸 亏医生爷爷的高招技 术救了龙龙。希望 所有的小朋友一定要 记住这个教 训，千万不能随便往嘴里乱放 东西。三、 观 看 课 件、情景表演深入1、课件进餐时内容：幼儿在吃 饭时，有的在 说笑，有的在扔 饭，有的嘴里含着 饭在玩玩具，跑 闹。教师和幼儿一 边观看一边讨论：小朋友 这样做，对吗?为什么?教师参与发言：人在吃 饭时，饭宝宝都要 经过气管，再到胃，如果吃 饭时说话 ，疯闹， 饭宝宝就会走 错路，也就容

5、易 呛伤 ， 严重者 饭卡在气管里，会因 为喘不上气来而死亡。所 以小朋友吃 饭喝水时，一定要安静，不能 说笑，打 闹。2、 课 件肚子 为什么疼内容：一天， 妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬非要 妈妈买 烤肠吃，妈妈只好给冬冬买 了两根。冬冬 马上吃了。冬冬回到家，看 见篮 子里盛着 许多草莓，抓起来就吃， 妈妈说 ： “冬冬，等洗干 净了再吃。 ”我“不怕 脏”冬冬吃了很多。夜里，不知 为什么冬冬的肚子疼得 不得了。观看后讨论：小朋友，冬冬的肚子 为什么会疼 ?说一说，你是怎 样 做的 ?观看图片：(1)老鼠、 苍蝇叮咬 过的食物。(2)过期的食物。(3)腐烂变质 的食物。(4) 假冒、劣 质

6、的食物。(5) 没洗干 净的食物。分析比较：这些东西你吃过吗?说一说，这些东西为什么不能吃 ?小结：大街上的 烧烤的 东西特别不卫生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干 净。买食物一定要有 质量安全标志，保制期内的食物。一些腐 烂变质，老鼠、 苍蝇叮咬过 的假冒、劣 质 的食物不能吃，否 则会食物中毒的。3、教 师与幼儿配合情景表演好吃的 鱼内容：今天是星期天，明明的 妈妈买 来了一条大 鲤鱼。做了一道好吃的葱油 鲤鱼 。明 明闻着香香的味道忙地吃了起来， 妈妈说：明明，别着急，把 鱼刺弄干净了在吃，但明明 可着急了，突然，喉 咙里卡住了 鱼刺，明明 难受得哭起来了。 妈妈 一边安慰明明，

7、一 边带 他到医院后，医生阿姨帮他把 鱼 刺取出来了。提问：(1)明明 应怎样吃鱼?(2)鱼刺卡在喉 咙里 该怎么办?孩子共同 总结：小朋友吃 鱼时，一定要仔 细把鱼刺弄干 净再吃，一旦 鱼刺卡住了，小 朋友也不要哭，因 为越哭， 鱼刺就陷得越深， 应赶快告诉妈妈 或老师，带你到医院去治 疗四、游 戏“判断对错 ”渐入分组进行游戏：1、上幼儿园 时，没有生病的小 红非要 妈妈帮她带药 到幼儿园。(用课件显示动画的儿童 专家提醒： )不生病时，不能随便吃 药，否则也会 对身体造成 伤害。而且爸爸、 妈妈 的药更不能吃，有可能造成中毒，后果非常 严重。2、 邻 居的小哥哥 给了小妹妹一个很小的果

8、冻吃。(用课件显示动画的儿童 专家提醒： )小朋友听 过有很多小孩由于吃果 冻而卡住喉 咙 里 喘不气来而死亡的事情 吗?果冻我 们小朋友尽量不吃，即使要吃 时，一定要用小勺弄碎了 再吃。特 别是小的孩子一定不要吃小的果 冻。3、夏天来了，天气太 热 ，我喝了 饮料，又吃雪糕。 （用课件显示动画的儿童 专家提醒： ）夏天天气 虽然很热，但也尽量少吃雪糕，因 为 雪 糕太凉容易 让 胃宝宝 难 受的。4、小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。（用课件显示动 画的儿童 专 家提醒： ）玻璃球是危 险物品，千万不要放在嘴里玩，容易 出危险。五、操作活 动 巩固1、请幼儿把小筐里 认为做得不正确的 图片挑出

9、来，并 说一说为 什么。 例如：小朋友一 边 走一喝水，容易 呛到。2、师巡回观察幼儿引 导幼儿互相 讨论 ，主动操作。六、师幼共同布置 “不乱吃 东西”主题墙1、教师快速在主 题墙画出笑 脸和哭脸，幼儿把活 动后的不正确的 图片张贴在主题墙 的哭 脸中，正确的 图片张贴 在主题墙的笑脸中。 （配上 轻音乐）2、教 师在一旁鼓励幼儿，把其他不能吃的 东西添画在主 题墙上。3、教师鼓励幼儿 继续发挥 想象和创意，设计“不乱吃东西”的家园互 动小标语。4、教师整理幼儿 语言，一边读一边书写到主题墙上。 如：请家长、小朋友配合老 师晨间一摸、二看、三 查、四 问。 请家长和老 师共同关注小朋友的安全

10、。小朋友不 带危险东 西入园。 午睡前，兜里无异物。小朋友少吃冷 饮，果 冻，不往嘴里乱放 东西。活动目标：1、了解吃各种食物 （果冻、鱼、热汤、水果等 ）时要注意的安全事 项，学会正确 进食 方法。2、明白吃 饭时 不包 饭和裹 饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一 边吃一 边说话3、加 强幼儿的安全意 识。4、探索、 发现 生活中的多 样性及特征。5、大胆 说 出自己的理解。活动准备：挂图活动过程：一、教师透过与幼儿谈话，引出活 动主题1、教师：小朋友，你 们平时都爱吃什么东西呢?零食是我 们小朋友爱吃的东西，你们 都吃 过哪些零食呢 ?引导幼儿回答。2、教师：刚刚小朋友都说了很多自我 爱吃的

11、零食，那除了零食以外，我 们还要吃饭 菜，小朋友，你 们 吃过 的 饭 菜又都有哪些呢 ?教师引导幼儿用心回答。二、引导幼儿了解 进食可能遇到的危 险1、教 师：小朋友，你 们明白 吗?饭菜可口，零食好吃，但是如果我 们在吃东西的时候 不注意，也会很容易 发生危 险的哦!2、教 师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果 冻造成窒息，有些小朋友中午把 饭 含在嘴巴里面睡 觉也造成窒息等等。三、让幼儿自我 发现由于进食不当所 产生的危险1、教 师：小朋友，此刻 请你们说说 你们在吃东西的 时候就应要注意哪些事情呢 ?2、教师引导幼儿说一说自我在 进餐时有哪些不正确的方式，就

12、应要怎样样做，才能 够避免危 险的 发生。3、教 师小结：吃 饭时 不能含 饭在嘴巴里面，吃 鱼的时候就 应 慢慢吃，防止被 鱼刺卡 到;汤太烫的话就应等一会儿再喝等等。只要我 们在吃 饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会 发生这些危险。四、出示挂 图，进一步了解 进食 时要注意的安全1、教师：小朋友， 请你们看一看这幅图里面都有什么 资料呢?图上方是怎 样样提醒我 们在进食的 时 候要注意的事情呢 ?2、引导幼儿仔 细观察图画，用自我的 语言说一说。3、教 师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果 时要及时 吐核，吃有刺的食物 时要慢慢吃， 过热 的食物要等到稍凉以后再吃

13、。五、教师引导幼儿回顾并总结这 天活动的资料，期望幼儿在日常生活中养成良好的 习 惯，注意 进食安全。活动目标：1、初步了解 “三无食品 ”、过期食品、，明白吃了 这 些食品会危害身体健康。2、能参考生 产日期及安全 标志选购 安全健康的食品。3、在生活中增 强食品安全意 识，提高自我保 护 潜力。4、培养幼儿敏 锐的 观察能力。5、探索、 发现 生活中的多 样性及特征。活动准备：1、活 动课 件。2、食品若干、牛奶若干。活动过程：一、了解三无食品。（PPT 第一页）你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢 ?（幼儿猜 测原因）教师：原先 懒羊羊身体很不舒服所以就哭了， 这可怎样办才好呢 ?（送医院

14、 ）教师小结： 对了，如果 觉得身体不舒服到医院 检查一下，这样会让我们的身体持 续健康。教师：懒 羊羊也来到了医院，我 们听听医生是怎 样说 的 ?（播放医生的 话 ，） 教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢 ?（幼儿根据 录音回答 ） 教师：原先 懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你 们明白什么是三无食品 吗? 教师：我们听医生介 绍一下，三无食品是哪三无呢 ?（播放录音）教师出示相应字卡介绍 三无食品，并帮忙幼儿了解其含 义。教师：生活中三无食品在什么地方比 较多见呢?（讨论 ）教师播放路 边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路 边的小摊、小贩那比较常 见，小朋友不要去路 边摊 上购

15、买食品。二、学习选购 食品的方法及了解 过期食品。教师：我们在选购食品的 时候就应注意些什么呢 ?（幼儿讨论）教师：老师带来了一段 录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在 选购食品时个性注意 了什么 ?（播放 录像）教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么？（PPT 展示）教师：老师给小朋友准 备了牛奶， 请小朋友观察一下牛奶的包装找一找 这三种标记。 （ 幼儿操作 ）教师：你 们找到了 吗？你们明白 这些标记都表示什么意思 吗？我们一齐来听一听吧 !（点 击牛奶 图片上的喇叭 ）教师结合牛奶介 绍过 期食品。教师：原先选购食品还有这么多的方法呢 !老师还把这些方法变成了儿歌，你 们想听 吗？（播放儿歌 录音）我们一齐来说一说吧!三、尝试选购 安全的食品。1、 我们小朋友明白了 选购食品的方法， 懒羊羊还不明白呢!你们想不想把 这个好方法 告诉懒羊羊啊？教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的 时候就应准备些什么呢？（礼物）教师小结：你 们都是会关心 别人的好宝 贝