紫晶大酒楼保安部管理手册

1、酒店保安部培训资料目的：通过培训让保安员都清楚自己的岗位及职责并严格格守要求：严格要求所有保安部员工都能格守自己的工作职责，认识到自己的工作对酒店的重要性！重点： 1、各个保安岗位的职责2、消防知识第一章保安部的职责一、保安部职责范围：1、熟悉治安、消防业务知识；2、严格查证，谨防闲杂人员混入酒店；3、严格执行会客制度，凡进入酒店联系工作、业务人员必须按会客程序操作；4、监督员工戴证进出酒店，监督酒店员工考勤打卡；5、做好外来车辆登记工作；6、阻止员工及客人擅自携带危险物品进入酒店；8、根据员工手册的要求检查员工所带的物品；9、写好值班记录，认真做好交接班工作，做好值班区域的卫生工作，重要情况

2、须有专报；10、在必要时提供护送服务；11、维护大堂秩序，保持大堂幽雅文明环境；12、爱护保管好公共设施；13、防止精神患者、衣衫褴褛者、衣冠不整者进入酒店；14、注意跟踪、询问无明确目标人员，发现可疑情况及时采取措施，密切关注零点以后进出酒店的人员；15、协助保安队长调查处理投诉；16、会同保安队长对行为不检点人士加以指正、控制；17、礼貌回答客人的询问，指点引路，搀扶老弱病残；18、掌握酒店一般客情，重要会议、宴请等活动情况，加强对相关区域的巡逻；19、检查酒店各要害部位，如更衣室、公共场所、紧急通道的安全情况；20、检查各部门安全管理工作的落实情况；21、检查各种设施设备的运行情况，发现

3、问题及时采取有效措施，保护现场并及时报告；22、熟悉酒店所有应急程序，熟悉各楼面消防器材的分布情况，掌握灭火器的使用方法，遇到火灾及时扑救并迅速上报；23、态度端正，睦邻友好，不卑不亢，制度面前人人平等。24、重大事情要保护好现场，等待领导处理。25、认真做好巡查记录、交接班工作；26、完成上级交办的其他工作，如：叫车服务。第二节保安的分工与职责一、全体保安员职责1、全体保安员要树立高度的责任感和事业心，忠于职守尽责，争做优秀员工。2、认真学习酒店的各项制度和部门规定，严于律己、克已奉公，认真学习法律知识，加强法纪观念，遵纪守法。3、按时上下班，不迟到、不早退、不擅离岗位、工作时间不办私事，不

4、得到用工作之便进行违法犯罪活动。4、上班着装整齐，仪容端正，精神饱满，坚持文明礼貌执勤，严禁打人，骂人，侵犯他人，人身权利，不做有损酒店形象的行为，处事机智果断，按章办事。5、敢于与一切不良行为作斗争，发现违法犯罪分子积极奋勇擒拿。6、上班交接手续要清楚明了。7、积极主动维护酒店的院内的治安交通秩序，做好 “五防 ”（防盗、防火、防抢、防损坏、防治安灾害事故）工作。二、 大门口保安员岗位职责1、维护好大门的交通秩序，引导车辆的行驶和行人的过往，保障车辆和行人安全，使门前疏通无阻。2、高度警戒，发现精神病患者和衣冠不整以及形迹可疑者，要坚决拦阻不让其他入内，严格把好第一关。3、对来店的顾客要彬彬

5、有礼，无论是行车还是乘客来的宾客都表示欢迎，对乘车来的客人要协助迎宾员照料客人下车，若客人要将车停放在停车场时要引到适当的位置停车，若没有车位要向客人或协同解释清楚，并向客人将车在附近的公共停车场。4、有旅游团入店时，若需疏通车道或有欢迎队伍，要在客人抵到前10 分钟疏通好车道和停车位置，做好欢迎迎接旅游团的安全准备工作。5、对带有危险品、易燃品，易爆品入酒店的客人要劝其交保安保管。6、对离店的客人要表示欢送，欢迎他们下次光临，对带大件物品的客人要有礼貌地进行查询。7、保安员要不断学习，专研业务，善于根据酒店的特点进行判断便提高工作质量。8、着装整齐，精神饱满，仪表大方，对客人的询问要热情礼貌

6、是宾客称心满意，严禁用粗言恶意对待客人。三、停车场保安员职责1、认真学习酒店的各项制度和部门规定，认真学习法律知识，增强法制观念，2、积极维护好车场交通治安秩序，做好防火，防盗，防偷。防破坏等工作，切实把好安全关，3、对进入车场的车辆要指明停放地点，验明车况是否完好，如反光镜、车灯等明显部位及车货物数量和其他情况，做好详细记录，认真填好表格，然后告知车主让其当场验证，同意属实签名后方可接收。4、不得在车场学开车，骑单车、骑摩托车，不得让无关人员车场停留。5、对开出车场的车辆要仔细，认真地做好验证工作，在情况属实是可放行，如验证发现手续不齐和可疑情况，要立即进行查询、拦阻和及时报告。6、夜班值勤

7、时要加强警戒，特别是00：00 以后开出的车辆，认真做好检验工作，把好验证关，一定要做到 “三对照 ”：一对照驾驶证；二对照行车证；三对照身份证，发现手续不对和情况可疑，应及时进行阻拦和报告。四、巡逻保安职责1、认真履行自己的职责，事故苗头及时发现，消除隐患。确保酒店和他人安全。2、加强对重要区域的巡逻，发现可疑情况，应视情处理或及时报告当班队长和经理。3、在楼层巡逻时要检查包厢安全管理情况，有否不安全因素，楼层通道、电插座、强护板等是否安全。4、对违反酒店规定，在楼层或包厢闹事，斗殴，损坏客人设施，者先劝其冷静或将其带到保安部情处理。5、楼层若发生事故，如火警，凶杀，爆炸等等，要迅速组织客人

8、疏散和保护现场，立即进行处理，防止事态扩大，并及时报警。6、保安不得借工作之便使用客用设施，如到包厢睡觉，看电视，听音乐，打私人电话、和包厢服务员闲聊等。7、保护酒店花圃的花草树木，建筑不遭损坏，对折花的人要进行干涉，制止和处理。8、与个职能部门建立良好的合作关系，如：联防、110、 119 等。第三节保安部的工作准则1、当值期间必须着装整齐、仪表大方、站姿、坐姿符合要求，不许抱胸插手。2、严格遵守上下班时间，佩戴工牌，经员工通道出入，同时打卡备案。3、做到无条件服从上级分配，听从上级管理。4、严格遵守交接班制度（下一班未接班时，当值不准离岗）。5、熟练掌握保安部岗位工作特点、职责与要求。6、

9、接触客人要十分有礼貌，并注意语气态度。7、处理问题时，力求做到容忍宽大，以理服人。8、当值时不得聊天、阅书报、写私函、听耳机、吸烟、吃零食、打私人电话，并谢绝来访，如属要事，要保安部当值负责人批准方可。9、当值时只能与客人保持一种工作上的关系，不得在岗上与客人拉扯、闲聊。10、当值时不得利用个人职权与客人进行任何私人交易。11、当值时不得以任何理由、方式向客人索要小费或礼物。12、当值时不准睡觉、不得带有醉意。13、严禁当值时随意离岗，如需吃饭、喝水、去卫生间，需领班批准并派他人替岗后，方可进行。14、严禁使用酒店客用设施。15、熟悉本酒店各种报警装置及消防器材的位置，并熟练掌握其使用方法。1

10、6、一旦发现火警，无论程序大小，都必须按规定的程序上报，并立即采用有效措施。17、熟悉酒店各部门出口通道，包括员工通道、客用通道、消防通道等。18、无特殊情况，不得私入客房、仓库、办公室、厨房、服务员工作间等。19、不得以权谋私或者做任何有损酒店名誉的事情。20、当值期间不得采用任何手段包庇、掩护违法犯罪分子。第二章保安部的各项制度（一）保安部监督员工打卡制度：1、保安员二十四小时定岗于打卡处，临时离开要获得领班批准，并派人替岗。2、员工打卡时，保安员要认真核对工牌，无工牌或工牌不符者不予打卡，必要时收回工牌交值班经理处理，不允许代人打卡。3、检查打卡机运行情况，发现问题立即报告。4、认真执行

11、物品出门查验制度，检查出门物品有无违规现象，必要时需开据放行条。5、认真执行出入来访制度，进行来访验证和登记。6、严格控制辞职员工和辞退除名员工进入酒店，阻拦酒店员工穿制服出酒店。7、对外来施工人员每天进行来访登记，如发现有外来施工人员在规定施工时间以外还没有离开酒店，立即报值班领班。（二）保安部装备器材使用制度：1、日常使用的对讲机、警械、钥匙、雨衣、大衣在交接班时双方领班共同检查清点并记录签收。2、临时用品，如大衣、雨鞋、雨衣、手电、应急灯等要有交接登记，归还时领取人签名，检查有无损坏、丢失，否则按酒店规定赔偿。3、机械只有押款时携带，平时由监控室保存，只有领班和主管可以使用。4、保安部备

12、用品专柜钥匙平时监控员处，夜班时放保安当值领班处。5、保安部备用品专柜每月清点一次，由监控员和主管检查记录使用情况。（三）外来单位进店施工管理制度：1、若有在酒店范围内进行施工的单位，在进场时必须持有聘请施工部门签发的申请或证明，经保安部及工程部核对批准后方可办理入场施工手续。2、请施工的部门，在填写申请或证明时，要求写清施工单位名称、人数、施工区域、工时及负责人等。 由施工单位负责人持申请或证明及参加施工人员的有效证件到保安部办理入场施工手续。3、保安部向施工单位发放临时施工卡，并收取证件抵押金人民币叁拾元整，工期完成后，凭工卡到保安部秘书处注销并退回押金。4、办理施工手续的同时，施工单位负

13、责人要与酒店签定防火责任书，确定施工防火责任。5、任何施工单位和个人进入酒店施工必须走员工通道，并配戴临时施工卡。未经允许不得擅自进入营业区域和使用客用设施， 施工结束后， 所带出酒店的工具和其他物品， 须有聘请单位签发的放行条。6、施工期间，要遵守酒店各项规定，如需增加人员时要及时补办手续。7、施工期间，严禁在施工现场吸烟，禁止在施工现场乱拉、接电线。8、如施工需要明火操作时，必须到酒店保安部递交申请，办理动火证，并配备足够的灭火器和做好清理现场周围可燃物等安全防范措施。9、要及时清理工程垃圾，保证施工现场清洁，严禁在消防疏散通道内堆放杂物。10、对施工单位入场施工不办理临时施工卡、手续不全

14、的、现场管理混乱、未办动火证而动用明火操作的，根据施工性质，保安部有权给予相应的处罚和追究当事人责任。（四）消防设备管理制度：1、消防设备、器材是用于预防和扑灭火灾的安全防护设施，任何部门或个人不得擅自挪用和移动消防设备和器材，不准在消防设备、器材旁及消防通道堆放杂物，不准将消防设备、器材挪作非消防用途。2、因公施工、作业需动用或移动消防设备、器材的部门，需书面向保安部申请，经批准后方可动用或移动，并在施工、作业完结后将设备、器材恢复原位。3、工程部和保安部要认真做好消防器材、设备的维护保养和检修工作。发现遗失、损坏或失灵的设备、 器材，要立即向消防委员会报告，争取补救措施， 并追查原因及做好

15、记录。4、工程部当值人员和当值消防主管要每日、周对消防设备、器材进行例行检查，每周要对烟感、 温感等报警装置进行测试，并向消防委员会书面报告测试结果，同时做好检查记录。5、工程部和保安部每月要对酒店所有的烟感、温感等报警系统及自动喷淋、气体灭火、自动报警和紧急广播系统及防火卷帘门、排烟风机排烟阀等联动设备和应急照明系统进行一次详细的维护保养，并做好保养记录。6、工程部经理和消防主管要定期或不定期（每周不少于两次）检查酒店的发电机房、变压器、锅炉房、油库、厨房、木工房等重点部位，发现问题要立即派人整改，做好记录。7、保安部消防主管每月须对酒店所有的干粉灭火器进行压力表、保险塞、压把、喷射软管的检

16、查，并将灭火筒摇晃数次，防止筒内的粉末受潮沉淀结块，并做好记录。第三章消防安全常识一、消防安全的基本常识1、我国消防工作贯彻的方针政策是：预防为主，防消结合。2、救火的一般原则：（ 1）报警早，损失小；（ 2）边报警，边扑救；（ 3）先控制，后灭火；（ 4）先救人，后救物；（ 5）防中毒，防窒息；（ 6）听指挥，莫惊慌；3、掌握消防安全工作四会：会报火警119、会使用灭火器材、会扑救初期火灾、会组织人员疏散。4、预防火灾的基本措施：控制可燃物，隔绝助燃物，消除着火源。5、火灾可分为五类：可燃固体火灾、可燃液体火灾、可燃气体火灾、可燃金属火灾、带电设备火灾。6、灭火的四种方法：冷却灭火法、隔离灭

17、火法、窒息灭火法以及抑制灭火法。7、造成火灾的七个主要原因：（ 1）生活用火不慎；（ 2）小孩玩火；（ 3）吸烟；（ 4）放火；（ 5）自燃；（ 6）违反安全操作规程；（ 7）违反电器安装安全规定。8、火灾中影响逃生自救的四种不利因素：（ 1）缺氧；（ 2）高温；（ 3）烟尘；（ 4）有毒气体。9、干粉灭火器（ABC）的使用范围：可以灭以下类型的火灾：一般物质的初期火灾、液体燃烧的火灾；气体燃烧的火灾；带电设备引起的火灾。10、燃烧必须具备的三要素：可燃物、助燃物及着火源。酒店预防火灾的基本措施1、在酒店使用电热设备时，要远离可燃物。如使用的红外线取暖器等，因它表面的温度很高，若靠近易燃物质，

18、很容易引起火灾。2、使用的照明灯具要与可燃物质保持一定的距离。否则，照明灯具若紧贴在木板或其它可燃物上，因为灯泡的表面温度很高，当灯泡与可燃物接触时间一长，就会引着起火。比如60W 的白炽灯，表面温度可达135- 180； 100W的白炽灯，表面温度可达 170- 220。3、人们维修电器设备使用的电烙铁在用完后，也应先拔掉电源插头，然后放在不燃的基座上或放在水泥地上，千万不要放在地板上或书桌上，以防温度过高而引起地板或书桌等可燃物起火。4、参加酒店活动时，尽可能不要吸烟；若吸烟，烟头或火柴杆不可乱扔，要放在烟灰缸或痰盂内。因为烟头的表面温度很高，一般可达200- 300，中心温度可达700-

19、 800， 而可燃物的燃点大都在烟头表面温度以下，如纸张， 130； 松木， 250。所以，烟头或火柴杆乱扔时十分危险。5、参加酒店活动时，要禁止易燃易爆物品带入。因为易燃易爆物品，一旦遇到明火，即会起火爆炸。剧场、娱乐部演出使用的发令枪纸、鞭炮、烟火等易燃易爆物品，应有专人监护，并远离可燃物。6、酒店使用蜡烛照明时，要离可燃物远一些，并将其固定在非燃烧体的材料上，现场不能离人，当人员要暂离现场时，要将蜡烛熄灭，以防蜡烛燃至最后或倒后引起火灾事故。7、安装电器设备时，一定要按照额定电流安装，切不可超容量安装。 出师表两汉：诸葛亮先帝创业未半而中道崩殂， 今天下三分， 益州疲弊， 此诚危急存亡之秋也。然侍卫之臣不懈于内，忠志之士忘身于外者，盖追先帝之殊遇，欲报之于陛下也。诚宜开张圣听，以光先帝遗德，恢弘志士之气，不宜妄自菲薄，引喻失义，以塞忠谏之路也。宫中府中