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文档简介
1、第三章 促销管理1、形象标识管理1.1.目的:为了统一、规范购物广场标价标识体系,明确各类标识及相关物料的使用要求及模版,特拟定此规范。1. 2常用物料名称及使用要求1. 2.1.标价签:u 11版中号:用于常规货架、促销背、散称、生鲜部分区域(肉品、酱菜等),也可配合爆炸牌使用于实物地堆的价格标示。u 11版小号:用于商品陈列紧凑货架(如电池、化妆品、口香糖、冷柜等)或配尺寸牌、库位码使用的价格标示(仅限摆放在挂钩标价卡和吊挂标价卡内)。u 11版大号:用于部分生鲜区(面点、卤菜、豆制品等)、部分散称食品(金松、燕之坊)或大家电的价格标示。备注:所有标价签打印时根据商品属性选用相对应的模版。
2、使用要求:a.货架:1)要求一货一签,货签必须一一对应,标价签统一放置在商品陈列面的最左边,2)纵向陈列的每一层都须有标价签。3)专柜商品同一货号、同一价格、款型不一的,也需另行制作标价签。4)挂钩上陈列时,需每个挂钩上放一挂钩标价卡和一张与标价卡同等大小的标价签。5)货架上方展示区无需摆放标价签,但如果在同一层货架上存在单品销售又作为展示区时,需一起摆放标价签。6)库存区仅需摆放商品对应的库位码,无需摆放标价签。b.端架及促销背:1)只需在中间一层(离地1.6米-1.7米高度)摆放标签,所有端架标签须沿货架最左侧顶头摆放,紧靠标签放相对应的爆炸牌。2)如一端架放2个商品,必须放2个商品的标签
3、及爆炸牌,如一端架陈列同一价格不同条码的,只须放一张爆炸牌和每种条码的标价签。3)如一端架陈列3个品种以上就无需配置爆炸牌。4)若该端架当货架陈列,翻牌位置需用翻牌大小的价格区间黄板替代(黄色即时贴裱于pvc板上),金额根据部门提报,用红色即时贴刻绘,裱于价格区间黄板上。标价从最低价到最高价(例如一端架陈列3元10元商品,则翻牌板上以“310元”标识。c.地堆1)有围栏的需将标价签和吊挂标价卡配套使用,放在围栏的左侧。2)无围栏的需将标价签压膜后再贴在地堆的左侧。3)实物地堆需将标价签贴在爆炸牌下方正中位置,再将爆炸牌用无字透明胶带贴于地堆黄金段,任何区域都不可使用带字或有色胶带粘贴,所贴爆炸
4、牌在同一区域内需保持前后高度一致。d.店内所有位置均不可出现多余标价签或标价签背面朝外的现象(例如:一商品是特价,那只可出现1张特价标签),不可有破旧、模糊、错位的标价签。 e. 一般情况下,标价签都要求与标价卡同时使用,在同一区域内须使用同一种标价签和标价卡,不可混用。1.2.2.箭头:u 蓝色: 用于常规货架(使用标价条的区域),放在原价标价签的左侧,端架、紧凑区域无需摆放。u 红色: 用于常规货架(使用标价条的区域),放在特价/惊会价标价签的左侧,端架、紧凑区域无需摆放。1.2.3.标价卡:u 标价条(皮条):用于普通平板式货架。u 挂钩标价卡:用于蜜饯、炒货、电源插座等可悬挂商品的单线
5、/双线挂钩,根据商品的大小、陈列面的多少选择标价卡的大小,统一区域标价卡须一致且每个挂钩须摆一个挂钩标价卡。 u 玻璃夹标价卡:用于散装食品玻璃架,每个玻璃架须摆一个玻璃夹标价卡并延左侧摆放。u 吊挂标价卡:用于斜口篮(如球类、枕芯、味精、冰糖等),鞋类及碗碟类支架和地堆陈列区,其中吊挂标价卡(小)用于陈列较为密集区域,如文具柜台等。 u 一货一签标价卡(生鲜用):用于生鲜卤菜、豆制品不锈钢阶梯架。u 一货一签标价卡(衬衫用):用于衬衫木质柜。u 有机玻璃标签架(大):用于部分大家电,生鲜面点等。u 有机玻璃标签架(小):用于无标价条货架,如:厂家专柜、商场部或商店街专柜等。 u 有机玻璃标签
6、架(迷你):用于化妆品专柜、数码产品专柜等商品陈列紧凑处。使用要求:a.所有标价卡在同一区域使用时必须一致,标价签与标价卡需一致(需放尺寸牌、库位码的除外)。b.所有区域不可有变色、破损的标价卡。u 不锈钢水产挂牌:用于水产水产区鱼缸柜台u 不锈钢水产插牌:用于水产区冰台。1.2.4.功能卡:u 电器功能台卡(立式):仅限灶具陈列区,放置在商品的左侧。u 电器功能台卡(挂式):仅限电视陈列区,放置在商品的右侧。u 电器功能台卡(磁铁式): 用于冰箱、洗衣机、柜式空调陈列区,放置在商品的左侧,前后对齐。用于挂式空调、热水器、油烟机等陈列区,放置在商品的右侧。 u 电器功能台卡(大): 仅限电脑陈
7、列区,放置在商品的左边。u 自行车、电动车功能卡套:用于自行车、电动车陈列区,放置在左边的刹把上,用细扎带固定,高低一致。自行车、电动车标价签及功能说明须每辆车双面摆放。1.2.5.爆炸牌:u 大号爆炸牌:用于端架、实物地堆及促销背的商品价格信息显示,标价签贴于爆炸牌下方正中间,实物地堆上爆炸牌高度须一致并在商品的上半部。书写方式:品名、单位、每人每日限购字样:黑色小号双头记号笔(圆头)价格:红色特大号双头麦克笔(平头) u 中号爆炸牌:用于促销商品买赠信息的显示,一般用于货架,地堆,散称区。书写方式:品名、需购买信息:绿色小号双头记号笔(圆头)买一送一:红色小号双头记号笔(平头)赠品信息:红
8、色小号双头记号笔(圆头)1.2.6.翻牌式爆炸牌u 用于降价幅度较大且在端架或地堆上做特殊陈列的(特殊陈列注解:端架+地堆的大型陈列或2-4个地堆仅放一个单品)。1. 2.7.封套u 会员封套:用于会员商品、买赠商品的端架或地堆翻牌下方。u 收银封套:用于收银灯箱下方,摆放活动信息或会员卡使用优势。u A4pop小吊牌:用于大米和牛奶区域。a.货架陈列:使用单排滑竿悬挂A4POP小吊牌;品项较多且单排不能满足悬挂,可使用双排滑竿。b.实物地堆:细长型地堆上方使用单排滑竿,若横向面较大时,使用框型滑竿,每边距实物边缘缩进20CM。(滑竿使用钢丝悬挂,框型滑竿使用4根钢丝悬挂)。1. 2.8.果蔬
9、小黑板/红板u 果蔬小黑板:用于生鲜果蔬区域原价商品价格显示。u 果蔬小红板:用于生鲜果蔬区域特价商品价格显示。注: 模板字号字体不得更改(字体为简大黑,原价底色为黑色,特价底色为红色),按统一模板整体打印(打印不同字数需用对应字数的模板)。1. 2.9.价格翻牌及属性插条(挂杆、促销展牌、S钩)u 中号价格翻牌:用于常规货架、促销背、地堆、生鲜部分区域(如:围板下方专柜)。u 小号价格翻牌使用范围:矮货架、冷冻卧柜。 使用要求:a.根据商品价格调整数字,价格翻牌翻页正确标注(第1位含有¥符号,第2位含有空白,第3位只有数字,第4位含有. 的小数字,第5位只有小数字),所有翻牌的翻页不得有缺少
10、、遗失、丢弃、更改现象。b.遇千元以上价格时,需将后两页小数字本更换成一页大数字本。c.根据商品属性调整属性插条。d.食品、百货翻牌右下角使用打叉牌,生鲜翻牌右下角使用计量单位。e.模板字号字体不得更改(文字为简大黑,价格为Impact,按统一模版打印)。f.挂杆(高度根据层高定,确保翻牌离地1.9-2米)、促销展牌、S钩配合翻牌使用。g.在同一区域翻牌不得与小黑/红板、翻牌式爆炸牌共同使用。h.翻牌不可遮挡分类主吊牌或区域看板。1. 2.10.货架小插卡:有新品上市、特惠商品、会员商品、进口商品、自有品牌商品之分,使用方法同属性插牌。(详见后)使用要求:a.普通货架内的特价、会员、进口、自有
11、品牌商品(指苏果、惠邻、简约组合品牌的商品)都要求配相应的小插卡,不可混合使用。b.端架、挂钩、吊挂、货架最底层均不需使用小插卡。c.重复出面的商品(自有品牌的商品除外),无须重复使用小插卡,只要在该商品陈列面的中部使用一个即可,小插卡统一放置在标价签的左侧,若一区域有较多特价集中陈列又都重复出面的,可错层放置。e.自有品牌商品(指苏果、惠邻、简约组合品牌的商品)须每层都使用小插卡(包括挂钩、吊挂上)。f.新品上市的使用时限为一个月,新品上柜时插上,一个月后拆除并将新品上市的插卡归还至综合业务部。1. 2.11.暂时缺货牌:用于缺货商品的标示,使用大号或小号暂时缺货牌时根据标价签大小来定,暂时
12、缺货牌放在价格位置。使用要求:a.“缺货”标识只有真正缺货时方可使用。b.当货架缺货时应先至仓库查找是否确实无货,再至综合业务部通过电脑查询,核实无误后方可领用。c.到货后应立即拆下,交至综合业务部。d.所有缺货位置必须空出,不得拉面。1. 2.12.角标:用于电视、挂式空调、热水器、油烟机和微波炉尺寸的标示 使用要求:a.公司统一印刷角标底板入库。b.尺寸:10*10cm,统一贴至商品左角上。c.由门店美工根据统一模版自行制作(模版不可更改)。1. 2.13.腰带:用于冰箱、洗衣机、柜式空调尺寸的标示 使用要求:a.公司统一印刷腰带入库。b.内容由门店美工根据统一模版自行制作(模版不可更改)
13、。c.滚筒洗衣机统一粘贴至最下方,洗衣机、柜式空调、冰箱统一贴在商品高度1/2处,同一区域内高度统一。1. 2.14.锅具贴:用于各种锅具的尺寸显示 使用要求:a.货架层板:贴于锅具中间位置并正面朝外b.挂钩:配合标价签使用,将锅具贴延标价卡的右侧向左侧摆放并压住标价签。c.根据锅具的适用性选择(尺寸、尺寸+电磁炉适用)。d.公司统一印制入库。1. 2.15.尺寸牌:用于内衣/文胸/鞋区域 使用要求:a.内衣尺码牌、文胸尺码牌、鞋尺码牌(自营鞋)按商品具体尺寸摆放对应的尺寸牌。b.延标价卡的右侧向左侧摆放并压住标价签。 d.拖鞋尺寸为S、M、L,男鞋S:38-39,M:40-42,L:43-4
14、6,女鞋S:35-37,M:38-39,L:40-41e.公司统一印刷入库,如有特殊情况(陈列面不足,多个尺寸在一个挂钩上陈列),可根据统一模版打印。1. 2.16.鞋面材质牌:用于联营专柜。 使用要求:a.货架层板:门店根据商品材质放置于标签右侧。b.挂钩:配合标价签使用,将鞋面材质牌延标价卡的右侧向左侧摆放并压住标价签。1. 2.17尺寸扣:服装区域且使用衣架陈列的商品(服装、裤子、睡衣) 使用要求:a.新开门店由营运设备部统一配送到店,门店后期如有增减,可根据需求向营运设备部订货。b.门店根据服装尺寸将尺寸扣安装在衣架上,尺寸扣尺寸与服饰实际尺寸须一致。1. 2.18.库位码:用于排面陈
15、列样品,下方库存的区域。使用要求:a.门店根据实际情况放置相对应的标价签右侧。b.库存区库位码与样品陈列区库位码须一致。1. 2.19.矮货架分类插牌:用于食品,百货的1.4米高矮货架上方,显示商品分类(食品为黄色、百货为蓝色)。使用要求:a.门店美工根据统一模版刻绘分类内容,(模版不可更改),字体、颜色、字号须保持一致。b.内容可根据陈列商品由门店美工自行修改,二节货架放一个,五节货架放二个,与价格翻牌交叉使用。1. 2.20.货架磁铁分类支架、货架挂件分类支架(长)、货架通道商品分类刀旗:用于食品,百货常规货架,显示三到四级分类(除1.4M矮货架),食品为黄色、百货为蓝色。 使用要求:a.
16、配合磁铁分类支架,挂件分类支架(矩形杆区域)使用。b.安装高度:货架刀旗上口高度控制在1.6M-1.7M之间,下方尖角向内。c.磁铁分类支架上的塑料钩须紧靠堵头,刀旗挂上后延边紧靠货架,多余支架部分全部隐藏在货架内。d.刀旗上内容可根据陈列,由门店美工根据公司统一模板自行刻绘,字体、颜色、字号须保持一致。 1. 2.21.高端架分类支架、商品分类椭圆牌:用于食品百货,配合高端架分类支架使用在1.8M及以上货架端架上,食品为黄色、百货为绿色。使用要求:a.从端架货架最高可插入孔安装支架,保持支架垂直端架。b.椭圆牌上内容由门店美工根据公司实际陈列按照统一模板自行修改,字体、颜色、字号须保持一致。
17、 1. 2.22. 广告牌:门店入口醒目位置使用要求:a.门店美工用广告牌纸自行手绘海报,要求色彩搭配协调,突出主题。b.张贴海报需平整,沿上口边贴,门店更正统一张贴在广告牌下方。c.按海报制作类型(手绘、印刷或写真,价格、活动),统一分类摆放。1. 2.23.商场部爆炸牌、折扣牌、新款上柜圆牌、季节圆牌:用于商场部使用要求:a.爆炸牌用于书写买赠信息、折扣、价格,买赠信息、折扣书写要求:黑色小号麦克笔小头书写名称,红色小号麦克笔大头书写折扣,价格用红色特大号双头麦克笔(斜头)。b.固定的折扣或买一送一可直接粘贴,更整齐、醒目。c.新款上市、春款上市、夏款上市、秋款上市、冬款上市牌作为新品、换
18、季的标注。1. 2.24.商场部A3促销立牌:商场部各专柜使用要求:a.将支架安装。b.使用A3纸竖式打印活动信息,根据不同季节更换模板,模版见FTP站点营销策划部形象科。c.放置在靠专柜醒目的位置,保持整洁。1. 2.25.商场部苏果VIP卡、员工福利券台卡使用要求:a.使用统一模板打印,模版见FTP站点营销策划部形象科。b.装入台卡中使用。c.放置在靠专柜醒目的位置,保持整洁。1. 2.26.万向夹:可灵活使用,如:服装区、生鲜区等。1. 3.打印模版名称及使用要求1. 3.1、服饰价格牌:用于服饰四背架使用要求:a.根据百货部提供的内容b.纸张向营销策划部订货c.按照统一模版打印制作,字
19、体、颜色、字号须保持一致。1. 3.2、功能说明:用于大、小家电区域使用要求:a.由家电课提供相应内容 。 b.门店美工按照统一模版制作,字体、颜色、字号须保持一致。c.配合相应配件使用。1. 3.3.配料表:用于生鲜加工 使用要求:a.门店生鲜部提供内容。b.由门店美工按照统一模板制作。c.放置于11版大号标价签的右上方,11版中号标价签的右侧。1. 3.4.床品尺寸牌:用于床品区域。使用要求:a.百货针纺课提供内容,门店美工根据统一模板制作。b.根据商品陈列及货架实际情况选择使用相应大(货架层板,将尺寸牌挨着标价签右侧摆放)、小(叠栏,将尺寸牌延标价卡的右侧向左侧摆放并压住标价签)模板。1
20、. 3.5、打叉牌、计量单位:用于翻牌右下角。使用要求:a.食品、百货用打叉牌b.生鲜区域使用价格翻牌时,右下角使用“元/计量单位”表示。c.打叉牌、计量单位按照统一模版打印制作,字体、字号不得随意更改。1. 3.6、品名纸:用于翻牌(中号翻牌、小号翻牌、爆炸式翻牌、会员封套卡纸)使用要求:a.根据翻牌大小选择纸张大小。b.按照统一模版打印(中、小号翻牌品名纸可直接通过百年系统打印,如遇文字偏多变成三行时,需导成rtf格式,将字号缩小或删除部分不重要文字后再打印)1. 4、特殊要求a.所有标识须在上货前完成(档期换档除外)。b.所有区域翻牌须保持高度一致、前后对齐(端架不在一条线的除外),不可
21、七上八下,东倒西歪。c.1.4米高矮货架及次通道翻牌摆放须选择特价、惊会价商品且在所选择商品一节货架范围内悬挂。d.所有物料卫生均须定期清洁,确保干净无胶印。e.物料完好随意丢弃或故意损坏的,须照价赔偿(按电脑系统内价格赔偿)。f.物料不用时须搽拭干净并完好的归还给综合业务,不可空置或藏匿。g.陈列如有调整,请及时调整端架分类牌和分类刀旗,不得将其随意乱扔,部门须随时关注分类牌脱落现象,一定要及时改正,调整端架商品时不允许动两侧的商品分类支架,分类刀旗须前后保持一样的高度(1.60米左右高)。h.标价签、爆炸牌等不可有涂改、粘贴、损坏、字迹模糊或受潮现象。i.所有厂家的任何广告信息不得放至于货
22、架皮条或其他标价卡内(除公司审批和功能性说明信息)。j.物料损坏,需及时更换,以免伤及顾客。k.所有尺寸牌、尺寸扣、库存码都须与商品相对应,并放在标签的右侧,不可出现错位、拼接或缺少现象,区域内的所有尺寸、数字、库存牌颜色、字体、大小必须一致。2、促销管理2.1、购物广场市调作业规范2.1.1目的:为了确保我司处于竞争区域门店的价格优势,树立价格形象,抢占市场份额,特拟定此市调流程。2.1.2、市调对象每家门店必须确认一家主要竞争对手,日常的价格市调主要以确认的该竞争对手为主。对于商圈内其他的竞争对手的大型促销活动可以采取相应的应对措施。市调对象的确立原则:经营面积、项目相近、离门店直线距离最
23、近,商圈重合较多的为主要竞争对手。2.1.3、市调内容:民生商品、畅销商品、门店海报商品、竞争对手海报商品、门店特陈商品、竞争对手特陈商品。各种商品的定义、执行时间、处理流程等如下:、民生商品市调:定义:鸡蛋、大米(含散装与袋装)、油、绵白糖分类的最低价商品市调频率:每天(上午9:30前)调价频率:每天(上午13:30前)调价幅度:平价调价周期:一天市调流程:门店每天9:30之前将民生商品市调信息发至物价管理部 物价管理部在每天上午12:30之前对民生商品的价格进行跟价处理 门店财务部在每天13:30之前加载信息 门店综合业务部根据变价信息进行标价签列印及吊旗等相关价格信息的更换
24、工作并将价格变动信息告知相关营运部门主管 门店营运部门根据调价信息进行排面、价格及现场的相关维护工作。、畅销商品市调:定义:以各分类一周的70商品为主市调频率:每周(周一上午12:00前)调价频率:每周(周三上午营业前)调价幅度:平价调价周期:一周市调流程:门店每周一上午12:00前将市调信息发至物价管理部 物价管理部在每周二下午17:00前将调价反馈发至各门店,并在每周三开始生成电脑价格 门店综合业务部在周四上午8:00之前将所有调价信息与当天的变价信息标价签和清单一并交营运部门,同时核对是否所有商品均进行调价处理,对于未进行调价处理的整理清单发物价管理部协调尽快变价 营运部门
25、根据变价信息及时进行标价签更换及店堂相关陈列的调整工作、门店海报商品市调:定义:门店的档期海报市调频率:每档期调价频率:每档期调价幅度:平价调价周期:一档市调流程:门店在每次开档的前两天将海报针对竞争对手进行市调,并在当天将价格信息发至物价管理部 物价管理部在第二天将市调信息处理之后与开档信息一并将价格执行 门店综合业务部核对开档特价信息时同时核对市调价格是否生成 如未生成将信息反馈至市调物价管理部协调尽快变价 门店综合业务部根据变价信息进行标价签列印及吊旗等相关价格信息的更换工作并将价格变动信息告知相关营运部门主管 门店营运部门根据调价信息进行排面、价格及现场的相关维护工作。2
26、.1.3.4、竞争对手海报商品市调定义:竞争对手的海报商品市调频率:竞争对手的海报档期时间前后各一次调价频率:竞争对手的海报档期时间前后各一次调价幅度:平价调价周期:竞争对手的海报档期时间市调流程:门店在外资卖场海报开档的前后两天将海报市调信息发至物价管理部 物价管理部在外资卖场开档前一天将跟价清单发至市调小组邮箱,并将价格与外资卖场同步执行 门店在外资卖场开档当天根据清单核对所有价格是否生成,未生成反馈至调研小组统一与物价管理部联系 门店综合业务部根据变价信息进行标价签列印及吊旗等相关价格信息的更换工作并将价格变动信息告知相关营运部门主管 门店营运部门根据调价信息进行排面、价格及现场的相关维
27、护工作。、门店特陈商品市调:定义:特陈商品市调频率:每档期调价频率:每档期调价幅度:平价调价周期:一档市调流程:门店在每次开档的前两天将特陈计划商品针对竞争对手进行市调,并在当天将价格信息发至物价管理部 物价管理部在第二天将市调信息处理之后与开档信息一并将价格执行 门店综合业务部核对开档特价信息时同时核对市调价格是否生成 如未生成将信息反馈至市调物价管理部协调尽快变价 门店综合业务部根据变价信息进行标价签列印及吊旗等相关价格信息的更换工作并将价格变动信息告知相关营运部门主管 门店营运部门根据调价信息进行排面、价格及现场的相关维护工作。、竞争对手特陈商品市调定义:特陈
28、商品市调频率:竞争对手档期(开档当天上午12:00前)调价频率:竞争对手档期调价幅度:平价调价周期:竞争对手的档期时间市调流程:门店在竞争对手开档当天上午12:00前将竞争对手特陈市调信息发馈至物价管理部 物价管理部在当天下午17:00前将跟价清单发至门店,并于第二天将价格执行 门店在第二天根据清单核对所有价格是否生成,未生成反馈至物价管理部统一协调处理 门店综合业务部根据变价信息进行标价签列印及吊旗等相关价格信息的更换工作并将价格变动信息告知相关营运部门主管 门店营运部门根据调价信息进行排面、价格及现场的相关维护工作。、全品项市调定义:与竞争对手共有品项市调频率:每月一次调价频
29、率:每月一次调价幅度:平价调价周期:每月市调流程:门店在每月的25日前将竞争对手全品项市调的信息发公司物价管理部 物价管理部在每月的30日前将价格调整清单发至门店邮箱 门店根据清单核对价格生成情况,如未生成反馈至物价管理部协调尽快变价门店综合业务部根据变价信息进行标价签列印及吊旗等相关价格信息的更换工作并将价格变动信息告知相关营运部门主管 门店营运部门根据调价信息进行排面、价格及现场的相关维护工作。2.1.4、市调内容选择 门店根据不同的竞争对手及竞争区域的竞争激烈程度,可选择部分市调内容进行或全部内容进行。在新店开业前,购物广场管理部会根据商圈调研报告确定门店的竞争对象及选择的市调内容。对于
30、成熟门店的商圈发生变化,有竞争对手入驻的,购物广场管理部会及时调整门店的市调策略。2.2、购物广场促销管理流程2.2.1目的:为规范门店促销活动的组织、实施、评估及费用控制等日常工作,建立完善的促销活动管理体系。2.2.2、促销活动分类公司统一促销活动单店促销活动2.2.3、公司统一促销活动.公司年度档期规划确定a、营销策划部于每年的11月初开始拟定下一年度的年度档期规划,规划内容包括档期时间段、天数、重大节日、活动主题、区域活动布置、促销活动、主要促销品类、品类手册、食品品种数、非食品种数、生鲜品种数、总合计。b、采购部(食品、非食、生鲜)根据档期时间及主题提供相关主题活动、区
31、域活动与品类特价品种数。c、营销策划部根据档期主题及涉及的相关节日拟定春节、端午、中秋、情人节、母亲节、三八妇女节等固定节日及公司周年庆的营销活动方案。d、购物广场管理部根据公司统一的档期规划进行细化,拟定购物广场业态全年档期规划,经采购部门确认后,报公司CEO审批。e、每季末购物广场管理部将CEO审批的年度档期规划,分季度下发至各门店综合业务部。、公司统一大型促销活动方案下发a、购物广场管理部根据年度档期规划,在每个重大节日及大型主题活动开始一个月前制定具体的活动方案细则,报购物广场负责人审批后发至各门店。b、门店综合业务部根据购物广场管理部部下发的活动方案中的主题、具体内容、
32、各种准备工作的时间安排及各部门分工、要求等,制定促销活动店内实施细则,明确店内各部门的商品准备、促销赠品的派发、促销道具的使用、氛围布置等要求。c、门店综合业务部组织各部门进行培训,传达促销的主题、内容及店内的实施细则。、门店活动前准备工作A、促销商品准备a、门店综合业务部根据公司下发的促销商品清单及陈列购买清单列印交各营运部门。b、营运部门根据综合业务部提供的商品清单制作档期陈列计划(附陈列计划样表)。c、 综合业务部根据营运部门制作的档期陈列计划中的货源需求进行相关活动商品的订货工作,并负责跟踪货源的到货情况。B、促销道具准备a、营运部门根据档期陈列计划拟定各类促销道具的需求
33、数量,报至仓管部。b、仓管部根据营运部门的需求分类整理各类促销道具,以便陈列换档时使用。C、氛围布置a、门店综合业务部根据购物广场管理部下发的促销主题以及总体的氛围布置,在店总的指导下,制定门店的促销氛围布置方案,包括:将公司统一配发的相关物料在指定的区域落实到位、主题陈列区域的布置、活动区域的布置等,并于活动开始前一天营业结束前全部执行到位。b、综合业务部根据营运部门提供的陈列计划完成所有换档标价签、品名纸、打叉牌的列印及手写POP的绘制工作。c、在换档前一天的21:00之后通知营运部门值班课长签字领取各类标识,并在门店清场前检查各类标识是否全部更换到位。D、促销活动的宣传a、门店综合业务部
34、组织做好促销活动的宣传工作,如:配合媒体的宣传、DM单页的派发、店外宣传栏的策划及店内广播的宣传等。b、门店所有员工应了解促销活动的时间、地点、主题及具体内容,熟知活动的操作办法以引导顾客参与活动和进行解释工作。、促销活动的现场管理a、促销活动开始前,综合业务副理应对所有准备工作进行检查,确保到位。b、促销活动开始后,综合业务部及各商品部门应跟踪促销商品的货源及销售情况:促销商品的货源问题及时与采购及购物广场管理部联系;每天查看DM商品销售报表,跟踪促销商品的销售情况;依据报表反映的销售情况,及时调整促销商品陈列;同时对赠品、促销道具、宣传标识、促销员等进行日常管理。2.2.3.
35、5、促销活动评估活动结束后,门店综合业务部根据购物广场管理部要求的统一表格格式进行促销活动的评估工作,并将汇总信息发至购物广场管理部,各业态将活动评估内容统一汇总发至营销策划部,由营销策划部对促销活动进行整体评估。2.2.4、门店自行组织的促销活动、活动分类店庆促销活动应对竞争促销活动其他类型促销活动、促销活动的策划A、门店综合业务部在购物广场管理部下发的年度促销方案之外,补充制定本店自行组织的促销活动计划。B、门店综合业务部制定促销活动方案,其中对于店庆、单店印刷DM等较大型的单店促销活动以及多店联合促销活动方案,需提前一个半月确定促销活动方案。C、促销活动方案应
36、明确以下内容:a.促销活动背景:一般为组织本次促销活动时门店的经营状况、商圈情况、竞争对手情况等。b.促销活动目的:一般为客单价的提升、客流量的增加、提升某品类商品销售、社区关系的改善、提升门店形象等。c.促销主题:一般为促销活动的宗旨,促销活动是围绕着主题来开展相关的 。d.促销活动时间:是指促销活动实施至结束的时间段。e.促销地点:指促销活动实施的场所。f.活动内容:包括促销的方式,促销的商品或主题内容,具体如何开展促销活动的方式方法等。g.宣传方式:一般包括发放DM单;由营销策划部设计、制作的店内吊牌宣传;店外拱门、巨幅喷绘、氢气球等宣传;利用店内广播、分众传媒宣传各项活动信息;员工对活
37、动进行口头宣传等。h.总部支持:指活动实施需公司相关职能部门配合、协助的事项。i.部门分工:指活动实施门店各部门的分工。j.促销预估:本次促销对销售提升的预算,预估客流、客单、销售、毛利额等的达成目标。k.费用预算:包括费用预算(即预计本次活动的物料、赠品费用及来源);、促销方案的审批执行a、门店在规定的时间将活动方案发至购物广场管理部。b、购物广场管理部对活动方案进行审核,经部门负责人签字确认后交CEO审批。c、购物广场管理部将经CEO审批的活动方案送公司相关部门。d、公司相关部门按照活动方案的内容执行相关支持。、促销活动评估a、先总体分析促销活动方案的目的实现情
38、况。b、根据系统数据对商品的具体销售情况进行收集、整理,按照附件档期活动商品销售分析报表制作。c、由营运部门对单品的销售情况进行文字性叙述。d、最后由综合业务对促销期间出现的问题和可改进的措施等,包括促销气氛、各部门的配合情况、商品货源情况等进行最终分析。e、针对本次活动中的不完善方面提出改善措施,以便下次活动时同类问题再次出现。附:档期活动商品销售分析报表 2.3、门店换档工作流程2.3.1.目 的:规范门店换档要求;提高各级管理人员的换档业务技能;提升DM商品的销售占比。2.3.2、换档各相关人员的主要职能门店店总: 负责门店换档工作的组织、实施及后期跟踪。营运部门负责人: 负责所管辖部门
39、换档工作的组织、实施及后期跟踪。营运部门课长: 负责所管辖课室换档工作的组织、实施及后期跟踪。营运部门员工: 按照课长安排进行换档相关工作的实施。综合业务部负责人:负责所辖部门换档工作的组织、实施及后期跟踪。综合业务美工: 负责换档期间各类标识的列印及门店氛围的更换。综合业务订单员: 负责换档商品的前期订货与后续补货工作。客服部门负责人: 负责档期DM商品的发放及相关促销信息的广播宣传工作。仓管负责人: 负责换档相关物料的准备工作。2.3.3、换档前准备工作、货源准备.1、DM商品清单整理a、购物广场管理部在档期开档前15天将下档执行的所有特价商品清单及陈列审批清单
40、下发至门店综合业务部。b、门店综合业务部把各类特价及陈列审批单按照部门、课室、品类及特价类型整理发门店食品、非食部门。.2、地堆/端架计划制作a、食品、非食部门根据特价清单和需求制作特陈、特价商品计划表和门店陈列图。b、在档期开始前5天将经门店店总审核过的特陈、特价商品计划表和门店陈列图发至购物广场管理部。c、购物广场管理部专员对门店的陈列计划进行审核,并在2日内将意见反馈至门店。.3、商品订货a、会员商品订货:门店在收到会员商品清单时即按照购物广场管理部要求的统一格式填写货源需求,并在次日将货源需求清单发至购物广场管理部。b、特陈商品订货:除会员商品外的特陈商品由
41、综合业务部根据地堆/端架计划表中的货源需求进行商品订货工作。c、其余档期特价商品订货:根据剩余档期特价商品的降价幅度,在日常订货中适当加大订货量。d、营采提前收集好门店需求,并在21天将需求发给配送中心,采购部门保障货源100%能够满足,物流部门100%将门店需求在开档前2天配送到店。.4、货源跟踪a、会员商品:根据会员商品的跟踪进度,分别在档期开档前5天、前2天进行会员商品的到货情况跟踪,并将在开档无法满足货源需求的单品及时告知食品、非食部门。b、特陈商品:在开档前五天开始进行特陈商品的到货情况跟踪,并在开档前每天列印。、陈列道具及相关物料准备A、陈列道具准备:根
42、据地堆/端架计划所需增加的陈列道具(如TG台、红垫板、纤维板、货架板、异型板、半圆板等)提前告知仓管部做好准备,以便晚间营业结束后换档工作的执行。B、标价标识准备:a、综合业务根据地堆/端架计划中所需提供的标识类型及数量进行相关标识的列印工作。b、在档期开档前一天21:00前将所有标识交食品、非食主管。C、食品、非食主管将所有标识分发给各课课长,各课课长对各类标识进行核对,对于需要调整的及时报至综合业务部美工室进行调整。C、装饰物料准备: 对于需配合花式陈列或区域氛围营造制作的相关物料于档期开档前五天填写制作申请单,以便综合业务部及时制作。、DM海报发放A、海报发放人员安排营运部
43、门早班值班课长(食品部、非食部、生鲜部、前台部)到前台部领取海报与发放路线,安排早班员工促销员下班后到统一发放,并做好登记(一式二联,一联给值班课长,一联给检查的部门负责人,由部门值班课长带队监督)。B、海报发放检查门店各部门负责人按门店的安排,在员工出发后的半小时左右,到指定的地点检查各部门的发放情况,并将检查的结果做好登记,确保海报发放到位。、海报价格检查门店综合业务在开档前1天核对所有商品的价格和属性生成情况,并将异常或未生成价格的商品及时反馈至物价管理部和购物广场管理部,并跟踪结果。2.3.4、换档工作执行、换档时间:档期开始前一天的21:30换档工作完成。
44、、换档人员:总负责:门店负责人部门负责人:食品、非食、综合业务部门负责人实施人员:营运部门课长+部门人员、美工员、换档工作实施:A、换档人员安排。合理安排员工当天晚上换档工作,当天晚上21:30以后,各部门开始对地堆、端架等做换档工作,21:30前不得进行换档工作。 价格标识需营业结束后方可更换,如标价签、翻牌。B、换档要求。标识齐全、特陈整齐丰满、卖场整洁。所有标价签、爆炸牌、品名纸、会员标识、原价打叉、箭头、货架插卡等齐全;地堆端架丰满整齐,不得露空洞、背板、假底,地堆高度以1.2-1.5M为宜,促销桶以超出护栏20CM为宜;卖场整洁,各道具还原到物料仓库、购物
45、车还原、空纸皮清理、仓库整洁、标识存放到指定区域。每个课至少需做一个花式陈列。C、人员清场。安排好第二天的班次,员工促销员下班结伴而行,提醒员工促销员下班注意安全。2.3.5、换档工作检查、开档当天综合业务部美工检查海报商品的出样及标识的摆放是否到位,并抽查10%特惠标价签、货架插卡的更换情况。、开档当天综合业务部美工检查会员封套(会员商品陈列在地堆、端架及冷柜时须摆放会员封套)的摆放情况,总经理推荐货架是否按要求陈列,标识是否到位(不足或损坏的,需及时与营销策划部联系)等等。、开档当天将档期的会员商品特陈及优秀陈列拍照后上传至FTP站点营运管理中心购
46、物广场(本埠)内,上传时需注意:各门店只需上传一个总文件夹,注明店名和档期,里面包含两个文件夹,分别是会员商品特陈照片和优秀陈列照片,跟踪档期的促销宣传活动 。 注:开档第二天以后,严格按照苏果超市购物广场美工规范、标价签打印流程执行、门店店总组织营运部门对换档工作进行巡场检查,对于仍未到位的及时进行调整修正。2.3.6、换档工作跟踪、营运部门课长合理安排人员对本课室的商品做现场促销,带动销售,及时跟踪DM商品的销售情况,以便及时作出调整。、关注竞争对手商品价格,及时安排人员市调并将信息反馈给综合业务部,由综合业务部汇总反馈至购物广场管理部与物价管理部
47、。、综合业务部及时制作档期商品销售分析跟踪表,及时反映档期商品的销售情况。、综合业务部及时跟踪档期商品的货源情况,做好后续补货工作。、开档三天后,门店营运部门负责人、课长,分析特陈商品的销售,对于销售未达到门店目标的,合理调整陈列,如端架、地堆的前后对调。、档期结束,综合业务部将、档期结束后一周,综合业务将上期的DM商品高库存(参考正常价格的DMS)打印给营运部门,部门课长拟定退货计划,营运部门负责人审核退货清单,合理安排退货。2.3.7、换档工作监督与执行.海报发放情况:对于员工促销员责任心不强,未按要求发放
48、海拨的,按员工考核细则处罚。.会员商品的订货与陈列:会员商品未按要求订货与陈列者,按每个单品扣除营运部门负责人月度积分10分,店总连带。.DM商品订货未到货的:按要求上报公司营运部,营运部与采购沟通对供应商进行处罚。.花式陈列奖励:对于花式陈列优秀的图片,每张给予100元的奖励。附:端架计划表 门店陈列图地堆端架陈列计划地堆/端架销售报表档期活动商品销售报表3、通道资源管理规范3.1概述3.1.1 通道费用通常是指产品为了进入终端消费市场,以获得更多展示销售机会,而租用销售终端客户的场地,或购买相关服务而支付的费用。所有通道费用项目应当通过供应商零售商
49、双方签订的年度商品协议或商品陈列和导购补充协议(以下简称“补充协议”)进行具体约定。3.1.2 苏果超市子公司、门店在总部授权的范围内,与供应商进行商品陈列、店内导购等通道费用的谈判,签订补充协议,协议上加盖各子公司陈列、导购培训合同专用章(他用无效)。经过各部门审核的协议原件最后交子公司经理盖章,加盖印章的协议原件由子公司保管,子公司(门店)综合业务部、财务部各留存一份。各子公司开具各自的通道费专用税务发票给供应商。3.1.3 苏果超市通道费用实施信息化管理,所有外埠门店通道费用收入必须通过百年科技ERP4.0通道费用信息管理系统(以下简称“费用系统”)进行实时管理。3.1.4 总部统一谈判
50、的通道费用收入,总部将定期汇总返还至各外埠门店,计入门店经营利润。3.2费用项目与收费标准3.2.1 总部授权子公司、门店谈判的通道费用项目包括:陈列场地费、培训管理费、供应商违约金。陈列场地费:为供应商提供地堆、端架、散装桶、普通包柱、形象包柱(柜)、冰柜等方式的设施展示其商品的服务性费用。培训管理费:为供应商进驻我司门店导购人员进行职业培训及日常管理的费用。供应商违约金:仅限供应商违规、导购服装或工号牌遗失等费用。3.2.2 费用项目由总部营采中心统一制定,并通过费用系统定期发布。所有费用项目增设、删减的调整需求,由总部报CEO审批后执行,子公司、门店不得随意变动和调整。3.2.3 为保障
51、子公司、门店在通道费用谈判过程中的灵活性,总部授予一定幅度费用折扣权限,子公司、门店可根据具体谈判情况,在规定范围内确定通道费用的折扣,总部营采中心制定标准供子公司执行,授权子公司负责人在标准范围内浮动,超过50%折扣权限的上报业态营运管理部,然后审批生效。超过规定范围的应书面上报业态管理部备案。供应商已与总部签定统一执行的补充协议的按总部协议执行。3.2.4 子公司、门店应定期向业态管理部汇报门店具体通道资源及变化情况,总部营采中心根据上述资料建立或调整门店通道项目档案。业态管理部对门店通道费用收入、通道资源利用等实施具体的考核和指导。3.2.5 具体通道用项目标准及计算公式如下:(各门店具体标准见费用系统)项目名称活动时间参照标准(A类店)费用计算方式地堆、端架14天5000元/14天参照标准×陈列时间×折扣包 柱一季3125元/季参照标准×包柱面数量饮料冰柜一季4500元/季参照标准×冰柜数量×1.5(双门)冷冻冰柜一季4500元/季参照标准×冰柜数量冷饮冰柜季节性45
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