山东威国语进修学院韩语系教研论文——中韩饮食文_第1页
山东威国语进修学院韩语系教研论文——中韩饮食文_第2页
山东威国语进修学院韩语系教研论文——中韩饮食文_第3页
山东威国语进修学院韩语系教研论文——中韩饮食文_第4页
山东威国语进修学院韩语系教研论文——中韩饮食文_第5页
已阅读5页，还剩6页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、鲁 东 大 学函 授 教 育 毕 业 论 文论文题目： 中韩饮食文化比较 院 系：_ 专 业：_ 学 号：_ 姓 名：_ 单 位：201 1 年 3 月 25日鲁东大学继续教育学院 印制 【 】 . . , , , . . : ,【摘 要】中韩两国的关系日趋加强，两国自古以来就一直紧密合作，不断发展。该论文通过中韩两国饮食文化的特征，餐具，饮食习惯，民俗饮食的科学性，及其传承，以及外来饮食的收容等内容，很好的考察了中韩两国饮食的类似点和不同点，并且通过比较，两国的国民能够很好的了解自己国家饮食特点，优秀的方面,科学性，及不足处，希望在传承民俗饮食的同时能较好的收容外来饮食。关键词：中国，韩国，

2、饮食文化，科学性，泡菜 11. 1 1 22. , 2 2 33. 4 5 6 78 1992 . ， . . . ., ,1998,16. . , , . , , , .1. 1.1 5 . “ . ” , . , ,1999,29. , , , , . , . , , , .1.2 , , . . ., ,1999,34. . . , . . . . .2., 2.1.1 , . . , . , ,1991,21. , .2.1.2 , ,1991,23. , . , . . 1 . , . . , , . . . . , . ” . , ,1991,39.2.2.1 ., ,1991,3

3、5. . . . . . . , ,1999,43. . . , . . .2.2.2 . . ” ” . . . . , ,1991,8. , .3. 3.1 ., ,1991,48. , . . , . . , . 李炯才,中国饮食文化之旅(第一届中国饮食文化学术研讨会论文集,中国饮食文化基金会1993),4. . . . . ” ” . . . . ” , ,1999,21. “” .3.2 . . , . . . . . , , , , 100 . . , ,1991,37. . , , . . , , , , , . . , ,1999,31. . . , , .何清,中 韩 日 饮食文化比较,2004,34. . . . , , . . ., ,1999,24. 21 . , .1，1998.2， ，1999.3， ，1991 .4赵荣光，饮食文化概论，中国轻工业出版社，1999。5贾慧萱，中日饮食文化比较，北京大学出版社，1996。6胡白山，中国饮食-食文化，时事出版社，2000。7黄慧性，中国和韩国调理法的比较，第一届中国饮食文化学术研讨会论文集中国

人人文库> 全部分类> 专业文献 > 工程机械

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论