02医学微生物学细菌生理消毒.

1、第二章细菌的生理细菌的生理活动包括摄取和合成营养物质，进行 新陈代谢及生长繁殖。A 第一节 细菌的理化性状A 第二节 细菌的营养与生长繁殖A 第三节细菌的新陈代谢第四节细菌的人工培养一、细菌的理化性状细菌的化学组成：水、无机盐、蛋白质、糖类、月旨 质和核酸等。细菌的物理性状：光学性质细菌为半透明体。带电现象均带负电。其带电现象与染色反应、 凝集反应、抑菌和杀菌作用等密切相关。半透性细菌的细胞壁和细胞膜都有半透性。渗透压菌体内为高渗透压。二、细菌的生长繁殖根据细菌所利用的能源和碳源的不同，将细菌 分为两大营养类型 自养菌和异养菌。自养菌(autotroph):以简单的无机物为原料，合成菌体 成分

2、。异养菌(heterotroph):以多种有机物为原料， 合成菌体 成分并获得能量。所有的病原菌都是异养菌。细菌生长繁殖的条件A 营养物质水、碳源、氮源、无机盐、生长因子A 酸碱度(pH)A 温度A 气体环境专性需氧菌：兼性厌氧菌：大多数病原菌属于此。专性厌氧菌：为什么厌氧菌在有氧情 况下不能生长？原因：1.缺乏氧化还原电势高的酶；2缺乏分解有毒基团的酶。细菌的生长细菌个体的生长细菌以简单的二分裂方式进行繁殖。繁殖一代所需时间约 20-30mino但少数细菌时间较长，如结核分枝杆菌一代为 18 小时。细菌群体的生长迟缓期(lag phase)对数期(logarithmic phase)稳定期(

3、stationary phase) 衰亡期( (decline phase)细菌的生长曲线三、细菌的新陈代谢分解代谢产物和细菌的生化反应VP试验甲基红试月盐利用试验A 口引味试验片硫化氢试验不同的细菌分解糖的能力和代谢产 物不同，可以鉴别细菌。大肠杆菌分解葡萄糖产酸产气产气杆甘-碱性环境氧化糖发酵试验产气杆菌丙酮酸大肠杆菌VP试乙酰甲基甲醇甲酸、乙酸二乙酰弧基1红色化合物（VP试验阳性）对产气杆菌使丙酮酸脱竣，形成中间产 物，培养液pH5 4,指示剂呈黄色 （阴性卫肠杆菌分解葡萄糖产生 示剂红色大肠杆菌：+ 产气杆菌：一大肠杆菌： 一 产气杆菌：+甲基红试验有些细菌能分解培养基中的枸橡酸盐,

4、作为唯一的碳源生成碳酸盐，使培养 基变碱性，由绿色变深蓝色。大肠杆菌，变形杆菌等含有色氨酸酶，分解培养基中的色氨酸产生靛基质（口引 味无色）。枸椽大肠杆菌：一产气杆菌：+大肠杆菌：+产气杆菌：一加入对二甲基氨基苯甲醛生 成玫瑰色口引喙。变形杆菌等能分解胱氨酸，产生硫化氢与培养基中的醋酸铅或硫酸亚铁作用，生成硫化铅或硫化铁(黑色)。H2S试验二、合成代谢产物热原质(pyrogen)：产生热原质的细菌大多是革兰阴 性菌，热原质即细胞壁的脂多糖。毒素与侵袭性酶：革兰阴性菌细胞壁的脂多糖，其毒性存在于类脂A的 部分，当菌体裂解后释放出来，故称内毒素。革兰阳性和少数革兰阴性菌在代谢过程当中，可以 分泌有

5、毒的蛋白质，称为外毒素。某些细菌还能产生侵袭性的酶，损伤机体组织，促 进细菌侵袭、扩散，如透明质酸酶。色素：水溶性色素和脂溶性色素。抗生素：某些微生物代谢过程中产生的 能抑制或杀死某些其他微生物或肿瘤细胞 的物质。细菌素：某些菌株产生的一类具有抗菌 作用的蛋白质。维生素：细菌能合成某些维生素除供自身需要外，还能分泌到周围环境中。四、细菌的人工培养1.培养细菌的方法/根据不同标本及不同培养目的， 可选用 不同的接种和培养方法。常用的有分离培 养和纯培养两种方法。/病原菌的人工培养一般釆用35-37C,培 养时间多数为18-24H,但有时需根据菌种 及培养目的作最佳选择。2培养基(culture

6、medium)培养基：是专供微生物生长繁殖使用的混合营养物制品，由人 工方法配制而成。/按其营养组成和用途分类：基础培养基、营养培养基.选择培养基、鉴别培养基、厌氧培养基。按其物理状态分类：固体培养基、液体培养基、半固体培养基。厌氧罐4.细菌在液体培养基中的生长情况5.细菌在半固体培养基中的生长情况五、细菌的分类种。细菌的命名：采用拉丁双名法，每个菌名由两个拉丁字组成。前一字为属名，用名词，大 写；后一字为种名，用形容词，小写。中文的 命名次序与拉丁相反，种名在前，属名在后。Staphylococcus aureus金黄色葡萄球菌细菌的分类层次:界、门、目、科、属、第三章消毒与灭菌Disinf

7、ection and Sterilization基本概念消毒(disinfection)杀死物体上病原微生物的方法,并不一定能杀死含芽 胞的细菌或非病原微生物。灭菌(sterilization)杀灭物体上所有微生物的方法。抑菌(bacteriostasis)抑制体内或体外细菌的繁殖。防腐(antisepsis)防止或抑制体外细菌生长繁殖的方法。无菌(asepsis)不存在活菌的意思。物理消毒灭菌法n焚烧烧灼湿热灭菌法用较低温度杀灭液体中的病原 或特过微生物，而仍保持物品 所需的不耐热成分不被破坏的 毒方法。62930或72C 30”121C,15个人气压,20分钟巴氏消毒法pasteurizatio n煮沸法流动蒸气消毒法间歇蒸气灭菌法高压蒸气灭菌法丄热干热灭菌法同一温度辐射杀菌法紫外线265266nm-杀菌原理-用途与缺陷电离辐射卩、Y射线滤过除菌法0 22um,不耐热血清等，空气超声波杀菌法干燥与低温抑菌法冷冻真空干燥保存菌种化学消毒灭菌法（外用）常用消毒剂的杀菌机制-使菌体蛋白变性或凝固-干扰微生物酶系统和影响其代谢-损伤细胞膜选择原则-效果好-毒力低-便宜消毒剂的主要种类类别作用机制常用种类酚类蛋白变性，细胞膜损伤石炭酸醇类蛋白变性乙醇氧化剂氧化、蛋白沉淀高猛酸钾、 过氧乙酸、碘酒重金属盐氧化、蛋白酶变性红汞、硫柳