黑鱼的养殖及管理

1、黑鱼的养殖及管理一、 黑鱼的经济价值 黑鱼为经济价值较高的淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称。其营养十分丰富，含大量蛋白质，比鸡肉和牛肉所含蛋白质都高。从营养学角度分析，黑鱼是一种营养全面，肉味鲜美的高级保健食品。黑鱼畅销国内外，售价昂贵，为我国外贸出口的重要水产品之一，在国内市场也是一种紧俏价高食品。 二、黑鱼的生活习性与食性、生长、生殖 （一）生活习性 黑鱼为营底栖生活的鱼类，栖息环境极其广泛。所以说，凡蛙、泥鳅、鲫及各种水生昆虫群栖的场所都是黑鱼喜栖的地方。黑鱼多潜伏在水深1米的浅水处。 黑鱼的生存温度为041，最适温1630，春季水温回升到8以上时，黑鱼开始活动，由目前最好的壮阳药深水处

2、游至浅水区觅食。水温20以上时生长较快。夏季天闷热降雨时，往往会跃出水外匍匐于岸边的湿地上。秋季当水温降到12时，停止摄食；降到6下，转到深水处活动。冬季水温过低时，埋于淤泥中越冬，只要冰下有水就能完全越冬。 黑鱼能耐低氧。在浑浊缺氧的水体中亦能生存。当水中缺氧时，鱼体可将头露出水面，借鳃上器官，直接吸收空气中的氧气，进行气体交换。 pH值：黑鱼一般均能在酸性和碱性的水域中生活。 黑鱼善跃：其跳跃能力很强，跳的也较高。在有流水冲击和降雨时更易刺激黑鱼跳跃而逃跑，并常随水流逆行而上。 （二）食性 黑鱼为凶猛肉食性鱼类。主要以小型鱼类、虾类、蛙与蝌蚪、水生昆虫及其它水生动物为食。随鱼体大小、季节和

3、水体环境的不同，所摄取的食物的具体种类有所不同。但无论如何，不会改变其肉食性营养类型的性质。 （三）生长 当年孵化的鱼种一般长约150毫米，体重50克左右。2龄鱼体长加速生长阶段，生长旺盛。2龄后，呈现随年龄增长而递减趋势。水温在2025时，生长较快。（四）生殖 （1）性成熟年龄。长江流域一般2冬龄，本地一般第三年开始成熟产卵。 （2）怀卵量：一般个体怀卵量为13万粒，最大者56万粒。不同年龄与不同大小的个体及不同水体的黑鱼其怀卵量不同。 三、黑鱼人工繁殖 （一）亲鱼选择 亲鱼的质量是人工繁殖的关键因素。黑鱼选择的年龄在2龄以上，体重为500克1500克的个体较适合。应当选择已达到性成熟的，身

4、体无病无伤，个体大而生长性能好的亲鱼。 （二）雌雄亲鱼鉴别 黑鱼雌雄个体无明显的第二性征差异，在外形上有时难于鉴别。在生殖季节：雌鱼腹部膨大、松软，生殖孔微红稍突出，腹部为灰白色；雄鱼腹部较小，不如雌鱼松软，生殖孔略凹。 （三）人工催产 亲鱼按1：1比例配对，将亲鱼直接放到产卵池中等待自然产卵，也可以进行人工催产。产卵池面积以013亩为适宜，最好池底深浅两部分深1米，浅03米，池内栽草或投草，透明度较大瘦水为好。也可在亲鱼培育池中产卵。人工催产要选择性腺到期末发育程度，水温在2528，大体时间在5月下旬6月中旬。人工催产药物，以绒毛膜促性腺激素和鲤鱼脑垂体效果较好。脑垂体46个公斤，绒毛膜性腺

5、激素16002400国际单位，减半。成熟差的可注射两次，时间间隔24小时。注射部位为体腔注射。在2330经1825个小时，亲鱼可自动产卵受精。 （四）人工孵化 亲鱼在产卵池产卵受精后，即可用鱼盘小捞网将其捞出，集中放入孵化池或其它容器中孵化。一般面盆放500粒，塑料大盆50008000粒，小网箱12万粒平方米。一般23天后即可孵化出鱼苗，形似小蝌蚪，身体灰白色，以本身卵黄为营养。45天后卵黄吸收完毕，要立即投喂活水蚤。水蚤的投放量依鱼苗吃食量为准，以少量多次为宜。喂养56天鱼体变黄，全长15厘米左右。即可移到小池塘中培育。 孵化应注意的问题： 1、随时拣出死卵，控制水霉感染。10小时后发现呈白

6、色卵即未受精卵，拣出。 2、孵化器放卵前用01ppm孔雀石绿池水消毒。待24小时后使用。 3、保持水质清洁，注意换水。每天一次，防止缺氧。 4、刚孵出后不宜过多换水，以防止温度变化过大。卵出的当天，换水量占总水量的6070，第二到第五天换水量占80，水温变化温度不宜超过2。孵化水温最好控制在2430，2528的静水中孵化约3338个小时出膜，2325约36小时。 四、苗种培育 群众普遍认为“黑鱼孵化容易培苗难”，鱼苗成活率高的7080，低的20左右甚至全军覆没。培育方法有两种：一是将鱼苗种一次育成；二是分鱼苗、鱼种两个阶段培育。 （一）仔鱼驯养 刚孵化出的鱼苗3843毫米，以自身的卵黄囊为营养

7、浮于水面。比家鱼苗身体要娇嫩的多，管理较难。因此应先在塑料盆中、小水泥池中、塑料薄膜的“土池”或原孵化器内驯养几天，待能成群游泳和跑食浮游动物时，再移入鱼苗培育池。 驯养时，一般池深60厘米左右的水泥池，每平方米放仔鱼13万尾。35天后，卵黄囊消失，开始摄食饵料，应立即投食。起初投蛋黄液（蛋黄重量加水1倍搅匀）3毫升，每天三次。也可投喂轮虫、枝角类、桡足类幼体（用每平方厘米3240目筛绢过滤）以小型者投喂。 经驯养45天（即孵出后第910天）苗体呈黄色，能自由游泳（能下沉并能游到水面）和集群摄食时，应将鱼苗陆续移入较大的培育池或网箱中进行鱼苗培育。 （二）鱼苗培育（体长34厘米） 1、水泥池：

8、 （1）长、方、圆型均可，一般长方型为好。以48平方米为宜，水深06米。 （2）消毒注水。 （3）放养密度，每平方米400800尾。 （4）饵料：仍以浮游动物为食，需投喂轮虫、水蚤，使其饱食，天然饵料不足时，应加投人工饵料，经2周后饲养苗稍长大、食量加倍，此时可投喂大型甲壳类和切碎的丝蚯蚓，每天早晚各一次，第20天后可用剁碎的低质杂鱼肉投喂。 （5）饲养管理：a、调节水质，正常溶氧量32毫升以上立方米，低于24毫升立方米时，鱼苗出现死亡；b、及时分养。饲养3个星期后一般达到34厘米，及时过筛分养。但最迟不能超过56厘米之前。56厘米开始捕食小鱼虾，缺饵时大吃小。 2、池塘培育 （1）池塘消毒施

9、基肥。面积100300平方米，一般100平方米左右为宜。（2）放养密度，68万亩，水深061米。（3）施肥投饵。（4）日常管理。巡塘，适时注水，拉网分养。 3、网箱培育 （1）材料：尼成、塑料筛绢，面积110平方米，高0508米，水深0306米。 （2）网箱架设：用木或竹子制成框架，八个角固定在框架上，整个网箱可随水升降，架设在水质肥沃、饵料丰富、管理方便、避风的鱼塘中。 （3）密度：每平方米4000尾左右。 （4）投饵、日常管理相同。饲养56天后再分箱饲养。 4、育苗期鱼苗死亡原因： （1）缺少足够的可口饵料。鱼苗培育初期，因放养密度大，鱼苗缺乏所需要的适口饵料生物，如枝角类、桡足类、轮虫、

10、水蚤等，常引起大量死亡。中后期，因动物性饵料投喂不足，导致鱼苗生长不一引起互相残杀，一天比一天少。 （2）缺氧气。因培育鱼苗水体小，密度大，溶氧不足，阴天气压低，造成较长时间浮头而导致死亡。 （3）天气突变。盛夏水温高达30以上，下暴雨时池水温差变化大，最易造成大量死亡。 （三）鱼种饲养 鱼苗长到34厘米后，食性开始转换，需要更多的食物和更大的活动空间，如仍留在原池中养下去，密度过高，将影响鱼体生长。因此，一般需要经过鱼种饲养阶段，将分塘过筛后的寸片继续饲养到当年冬天，养成十厘米左右或更大的鱼种，然后再放入各类混养塘或单养成食用鱼。但也有地方直接用小池将乌仔培育成10厘米左右的鱼种。 1、放养

11、前的准备工作 鱼种池的基本条件，大体和鱼苗池相同，一般采用大的土池塘培育，池面积多为051亩，水深0515米，寸片入池前，池塘应进行清整消毒、施肥培水等一系列工作。 2、鱼种放养 待池中浮游动物大量繁殖时，将过筛后规格大小一致的寸片鱼种（34厘米）按每亩25万尾放养入池。 3、投喂 夏花入池后，仍需追肥，培育水质，繁殖浮游动物，供鱼取食，随着鱼体逐渐长大，食性转换，仅靠池中的浮游动物已不能满足其摄食需要。因此，必须投喂充足的饲料，并逐步增加动物性饲料的数量，每天应投喂切碎的小杂鱼、小虾或新鲜水蚤，投喂量一般每万尾每天34公斤。也可逐渐在动物饲料中将杂鱼内脏、骨头等砸碎后，与麦粉等混合搅拌后投喂

12、。投喂切碎的小鱼小虾为最佳。一般到九月以后，鱼种可长到10厘米以上。翌年可进行成鱼养殖。 五、黑鱼成鱼养殖 黑鱼成鱼养殖，是指在池塘、湾塘、水池、网箱等小水体中将各种规格的鱼种养成食用鱼的生产过程。人工养殖黑鱼，有粗放式混养和集约化单养两各。粗放式混养是指在鱼塘中与四大家鱼等一起混养；集约化单养则是利用水源丰富、饵料充足和条件进行高密度单养。分网箱单养和池塘单养。我市近几年主要采取池塘高密度单养为主。现简述如下，仅供参考。 池塘高密度单养 （一）养殖前准备工作。（1）养殖设施：土池塘、水泥池等。水深要12米。提水设备齐全。（2）水源：河水、水库水、地下井水等均可，水质宜中性或弱碱性。（3）面积

13、：为了方便生产管理和销售，鱼池的面积宜小些，最好1亩左右，最大不要超过2亩。（4）最好有进排水口。在池周边须设4060厘米的网拦等防逃设施。（5）在池的四周水面种上水草，一般不超过20左右为宜，作为隐避物，便于遮挡阳光、避暑、捕食，同时还能净化水质，调节水温。（6）在投放鱼种前必须做好池塘清整和消毒。 （二）养殖技术 1、鱼种放养：（1）鱼种规格，选用10厘米以上（最好1420厘米，60克100克）当年鱼种，鱼种要规格一致，无伤无病。（2）鱼种来源最好选择当地生产的鱼种。（3）放养时间，当年最好在9月至10月上旬为好，可摄食恢复体质，提高越冬成活率。年后放养在34月。（4）消毒：下塘前必须严格

14、消毒，一般采用5的食盐水浸泡1015分钟或10ppm孔雀石绿溶液浸泡10分钟。（5）放养密度：深在1215米，5060克左右鱼种每亩投放80009000尾，80100克鱼种每亩投放50006000尾，若平均水深降低则放养量相应降低。 2、饲养管理：投饵要坚持“四定”。在投喂前以击拍声为“信号”形成“感官”反应，把黑鱼集合到食场周围，容易形成抱食局面，提高摄食量，减少饵料浪费。饵料种类以鲜动物为主，主要是海淡水小杂鱼、虾为主。淡水中有餐条、麦穗、沙里爬、幼鱼白、小鲫、小马非、鱼旁鱼皮、青稍、小青虾等，海水的有沙丁、青（黄）鱼古等各种小杂鱼。吃食旺食，鱼饵量大约为鱼重的8左右，高者可达10以上。吃

15、食淡季为34。投饵方式采用“慢、快、慢”投喂效果好，饲料浪费少，大部分鱼吃饱后跑掉即可停喂。天气的好坏、气压高低、水质孬好，鱼的摄食量是大不一样的。 3、日常管理：主要做好以下几个方面。（1）巡塘。观察鱼的摄食、活动、水质变化，有无浮头预兆，有无病鱼等，发现问题应及时处理。（2）换水。黑鱼每天摄入高蛋白饵料，池水中氨的浓度较高，特别夏季水温高，水体很容易变坏。为此需要及时更换水体，一般每周换去13，半个月换去45，具体看水质的变化灵活掌握，有条件的地方，最好保持微流水养殖，养殖期间水温以不高于30为好。（3）防逃。黑鱼种放养初期，鱼种尚小，跳跃能力较差。当逐渐增长，跳跃能力增强较大，尤其是在雨

16、天换水时或清晨跳跃十分活跃，因此池埂离水面高度一般应大于50厘米，进排水口要安装结实的防逃网，池四周安装防逃网或防逃墙。 （三）常风鱼病与防治 1、水霉病。防治方法，在拉网运输和放养等操作时要尽量仔细，防止鱼体受伤；用01ppm的孔雀石绿或05ppm的甲基蓝进行全池消毒，鱼种发病时，可采用10ppm的孔雀石绿或35浓度的食盐水溶液浸洗。 2、肠炎病。防治方法，在100公斤饵料中拌入34克呋喃唑酮（痢特灵）日投喂二次，连续3天。 3、粘孢子虫病。防治方法，用0205ppm浓度的90晶体敌百虫治疗。在如今的水产养殖业中，乌鳢（黑鱼）已成为越来越多养殖户选择的养殖对象。但是制约单位产量，威胁产品质量

17、，影响持续发展，引发病害爆发等现象仍然存在。要解决这个一系列问题，关键是科技，是技术，是管理，是理念，正如2012年中央一号文件中所提到的核心内容“农业科技”.同样，只有科学技术才可能让你在水产这条路上走的更远！“建立农业推广体系”是今年中央一号文件中又一个关键词。因此，就乌鳢人工精养过程中的一些操作，笔者用一种科学而又易懂的方式与大家交流，希望本文的这种表达及内容能让更多水产养殖者收益。同时说明，本文提到的仅是乌鳢养殖过程中的要点，内容可能包含不够全面。一、饲养前准备 池塘及水深的选择，经过多年养殖经验可知，养殖池塘面积一般为1-3亩为宜，太大管理不便。水深1.5-1.8m最佳，水太浅，水体

18、的容载量较小，水太深，水体底部水温不宜升高。 池塘及鱼体消毒，池塘在放养鱼苗前半个月要采取干塘消毒，每亩用生石灰100150公斤清塘。且要杀死或捕完陈年乌鳢，以防对幼苗造成伤害。鱼苗在放养前，体表可能会受伤，有病菌感染，所以也要消毒后下塘，即鱼体可用3%-5%的食盐水浸润10-15min,也可用15g/m 的高锰酸钾溶液浸润10分钟左右。 苗种的选择及投放，若是放养隔年鱼苗，可在3-4月，放养规格一般在110-150g,长度在16-20cm的鱼苗，放养30005000尾。如果放养规格基本一致，下塘后则不需筛选分养，经6-8个月的养殖，当年即可上市。若是放养当年鱼苗，可在6-7月放养30-50g

19、,长度3-5cm的鱼苗，可放养50007000尾，但要经过2-3次筛选分养，避免自相残杀，来年可以达规格上市。 防逃及基础设施，乌鳢擅长跳跃、喜逆水流游动，因此，池塘进排水口要有防逃措施，塘四周设篱笆或网片，还需水泵、增氧机等其它设备。二、投饲及注意事项乌鳢为肉食性鱼类，目前人们常用小杂鱼、小虾、冰鲜鱼、畜禽的下脚料等作为饵料，据试验统计，净增500g鱼体湿重，需要消耗2.2-2.7kg鲜杂鱼。关于投料有以下几点注意事项： 采用常规的“四定原则”（定时、定点、定质、定量），每一次投料采用“少，多，少”的投饵方式，其作用分别是引诱鱼群吃食、形成争食场面、未饱的乌鳢继续进食，这样有利于减少饵料的浪

20、费，促进乌鳢均匀生长。 4月份后水温不断升高，乌鳢的摄食量也不断增加，4月-6月中旬，9月-10中旬，这两个阶段，温度适宜，乌鳢代谢较盛，投料量可占鱼重的5%-7%.在6月中旬-9月，温度较高，乌鳢代谢旺盛，但八成饱即可，太饱乌鳢会出现食物呕吐现象，会被撑死。下表是研究人员饲喂乌鳢各个月份的投饵情况： 乌鳢又名黑鱼、乌鱼，是一种凶猛的食肉鱼类，喜生活在河、湖、池塘的水草丛生处，耐受力强，即便是缺水、缺氧，也能存活数小时，而且死后肌体不易腐烂。我国曾盛产乌鳢，但近30年来随着天然乌鳢的大幅减少，乌鳢成了水产类中的稀有品。乌鳢骨刺少，含肉率高，营养丰富，蛋白质含量高。据测定，每100g乌鳢肉含蛋白

21、质19.8g、脂肪1.49g、碳水化合物1.2g，并含人体所需的钙、磷、铁、锌等营养元素。乌鳢作为药用，可去瘀生新、滋补调养；外科手术后食用乌鳢可生肌补血，促进伤口愈合。因此，乌鳢历来深受东南亚各国和港、澳市场的欢迎，是我国外贸出口的水产品之一。近年来，我们开展了人工养殖乌鳢的科研和实践，已初步取得成功，积累了一定的经验。为了推动我国乌鳢人工养殖及外贸出口业的发展，使乌鳢养殖成为农业增效、农民增收的一个途径，让广大渔民共同走养殖黑鱼致富的阳光大道，作者根据自己在实践中总结出的一些经验，毫不保留的、无私的将乌鳢的成鱼养殖、苗种繁育技术介绍如下，共大家参考借鉴：1 成鱼养殖成鱼养殖有单养、混养，还

22、有工厂集约化养殖，在我国广大农村的中小水塘、浅水池沼里也可养殖，但大多数养殖场宜采用混养形式。1.1 混养即在家鱼的成鱼或亲鱼池中进行少量搭养，以充分利用池塘水体，清除池塘中的野杂鱼及其他水生动物，提高主养鱼类的生长率，减少池塘的饵料消耗量，最终达到提高单位水体鱼产量的目的，从而提高养殖效益。同家鱼混养时，乌鳢的鱼种要有选择性，家鱼的鱼种要比乌鳢的体长大1倍以上，以免受到乌鳢的危害。乌鳢的每亩投放量通常为3040尾，选择体长10cm左右，比家鱼鱼种晚1个月（56月）下塘。生产中一般不给乌鳢投饵。到年底，乌鳢可长到0.40.5kg。1.2 单养采用家鱼的成鱼养殖池单养乌鳢，并在池塘周围添设拦网，

23、以防乌鳢跳跃逃窜。池水深1.5m，水面上种植水浮莲、水葫芦等水生植物，以达到隐蔽、遮阳、改良水质的作用。养殖池在投放鱼种前，用生石灰或漂白粉清塘消毒。 5月中旬至6月中旬投放鱼种。乌鳢的放养密度随鱼种规格的不同而不同：体长35cm的鱼种，每亩放养500010000尾；体长1015cm的鱼种，每亩放养40006000尾；体长20cm以上的鱼种，每亩放养量在1500尾左右。以后随着鱼种的逐渐长大，逐渐减小放养的密度，最后每亩控制在1000尾以内。到年底，鱼体可长至0.30.5kg，亩产乌鳢可望达到400kg或更高。在投放鱼种时，同一养殖池中的乌鳢规格必需严格一致，在养殖生产过程中，必需多次拉网过筛

24、，按大小规格分池稀养，以防乌鳢相互残食，造成损失。 乌鳢在单养过程中，必须不断地捞取大量野杂鱼、蝌蚪等投喂或用动物内脏进行投喂。如果活饵料不足时，可给乌鳢投喂人工配合饵料，其原料可采用：野杂鱼肉酱、大豆粉、花生饼、酵母粉加少量粘合剂、维生素及适量微量元素，饵料中的蛋白质含量必需保持在40%以上。人工配合饵料的日投量约占鱼体体重的5%左右，每天投喂2次，根据当天的天气、水温、鱼类的活动情况、摄食情况等灵活掌握.需要注意的是，在乌鳢的成鱼养殖中，不论是单养还是混养，皆须加强日常管理，实行“四定”投饵，定期注水，每20天加注新水1次，坚持每天巡塘，观察鱼情。做好鱼病的预防工作，每半个月用生石灰或漂白

25、粉全池泼洒1次，用量分别为：生石灰每次每亩水面用510kg，溶于水后泼洒；漂白粉每次每亩水面用250g溶于1015kg的水中，全池泼洒。需指出的是，乌鳢对硫酸亚铁十分敏感，因此，在乌鳢的养殖过程中，要特别慎用或不用硫酸亚铁防治病害。2 苗种繁育随着乌鳢养殖业的发展，乌鳢苗种的需求量将越来越大，单靠捕捞野生苗种来养殖，不仅数量少、供应无保障，而且质量差、规格不整齐。因此，人工繁育乌鳢苗种已成必然趋势。搞好乌鳢苗种繁育应严把“四关”：2.1 亲鱼的选留与培育乌鳢亲鱼的选留主要有两个方面：一是结合江河、湖泊冬捕选留；二是池塘培育选留。选留亲鱼的主要标准是：体质健壮，无病无伤，体重750g以上，2冬龄

26、达性成熟，雌、雄比为11。乌鳢亲鱼的培育：亲鱼培育池面积为300400平方米，不宜过大，水深1.21.5m，土质池底，池堤设0.81m高的尼龙网，以防乌鳢外逃，放养前每亩池塘用生石灰5060kg清塘消毒。亲鱼放养：亲鱼数量多，可单养，每100平方米放810组，并适量搭养鲢、鳙鱼种，以调解水质。饵料投喂：喂养亲鱼的主要饵料为小鱼、小虾，当水温达18以上，即可投食，当水温在2327时食量大增，投喂量为亲鱼体重的10%15%（投喂的小鱼、虾要求新鲜，大小适口）。饲养管理：注意亲鱼产前、产后培育，经常加注微流水，保持水质清新。另外，亲鱼池中央或四周种植水葫芦或水花生等水生植物，以利于乌鳢隐蔽、吃食和调

27、节水质等。2.2 人工催产2.2.1 产卵池和鱼巢的准备乌鳢的产卵池以土池为好，不伤亲鱼，面积2030平方米，水深1.21.5m，催产前用生石灰彻底清塘消毒，消除野杂鱼、蛙卵等，并用网围好，防止其他动物进入。乌鳢有筑巢习性，为此，产卵池可用质地柔软、新鲜无毒的水葫芦、水花生或眼子菜效果最好的壮阳药等做成鱼窝，待给亲鱼注射催产药物后放入产卵池内。 2.2.2 催产药物及方法乌鳢的催产药物种类多，在生产实际应用中，常用鲤鱼垂体2粒HCG10001500IU/kg或DOMHCG10001500IU/kg，雄鱼的药物剂量为雌鱼的1/2。分2次注射，第土次注射量为药剂总量的1/31/4，以促进性腺的进一

28、步成熟，1520小时以后注射第2次。注射的部位一般为胸鳍基部，体腔注射。2.2.3 亲鱼的配对与产卵给亲鱼注射催产药物后，按个体大小、雌雄11配对放入产卵池，每个产卵池放12对，不宜多放，以防“求偶争斗”，影响催产率。水温2025时2530小时即可产卵。亲鱼发情产卵时，要保持安静。2.3 受精卵的孵化亲鱼产卵后捞出，及时进行受精卵的孵化。乌鳢受精卵人工孵化的方式多种多样，各地可根据实际情况，灵活掌握。2.3.1 产卵池孵化即亲鱼产卵后，只将亲鱼捞出，受精卵继续留在产卵池孵化，注意孵化池必需保持微流水状态，不断更换新水，另外要注意防止其它鱼、蛙等入池。这种方法省时、省力、成本低，受精卵不受损伤，

29、孵化率高，适合生产。2.3.2 网箱孵化将鱼巢和受精卵一起移入网箱，设置网箱的地方要求水质清新，无污染，并有一定的微流水，每立方米水体放卵1万粒至1.2万粒。网箱孵化简便易行，管理方便，既适合少量孵化，也适合大型孵化场大批孵化。 2.3.3 孵化环道孵化将鱼巢连同受精卵一起移入孵化环道集中孵化，每立方米水体放受精卵2万粒至3万粒，以微流水冲动，注意经常洗刷纱窗，防止漫水。这种孵化方法的好处是：受精卵集中，便于管理，适合于大型孵化场采用。2.4 食性驯化和苗种培育乌鳢的食性驯化和苗种培育是技术难题。苗种发花成活率为20%30%，甚至更低，最高不过50%60%。故提高乌鳢苗种培育成活率、降低生产成本，是当务之急。2.4.1 仔鱼驯养刚孵化的仔鱼，体质弱，活动能力差，浮于水面或侧卧于水草等附着物上，以自身卵黄为营养来源。随着卵黄囊逐渐被吸收缩小，幼体发育不断完善，其活动能力增强，可自由游动，并开始主动摄食，行混合性营养，此时是乌鳢苗种死亡的高峰期，务必精心驯养。其驯养方法为：适时投喂食当卵黄囊消失、鱼苗开口从外界摄食时，用浮游生物网捞取浮游生物，并经3040目筛绢过滤，23天后，不必再过滤，滤液均匀泼洒在孵化池内。若饵料仍不能满足其需要时，则可投喂熟蛋黄，每万尾鱼苗用熟蛋黄1