五香熏鱼的做法非常简单

1、五香熏鱼的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，五香 熏鱼是中国菜系菜系中很有特色的菜式之一，五香熏鱼以 为主要材料，烹饪以为主，口味属于, 跟着网站为您提供试试看，相信您一定会成功！配料： 草鱼1条（700g）,胡椒粉1/2茶匙（3克），香醋2茶匙（10毫升），姜片2片，葱段2段，姜末1 茶匙（5克），五香粉1茶匙（5克），料酒1/2匙（8毫升），酱油2茶匙（10毫升），白砂糖2茶匙 （10克），油220毫升（实耗50毫升）操作：1. 将草鱼洗净，用锋利的刀从鱼的脊背部划开，剔出两片净鱼柳，清理干净后，将鱼柳鱼皮朝 下放在砧板上，斜切成厚0.5厘米左右的薄片。2

2、. 把鱼片放在碗中，加入姜片、葱段和酱油（1茶匙，5毫升），腌10分钟备用。3. 将料酒、白砂糖、五香粉、香醋和姜油（1茶匙，5毫升）放入锅中，加入1杯水熬煮5分钟, 盛在碗中，晾凉备用。4. 大火烧热炸锅，当油温升到八成熟的时候（油面上方有明显烟气冒出），把鱼片放入油中，用 筷子轻轻滑开，炸至表皮略黄、鱼肉发紧即可，捞出沥油。5. 再次将锅中油烧热，将鱼片入油锅再炸一次，用漏勺或笊篱捞出，趁热立即放入调料碗中吸 味，放置15分钟以上，即可食用。五香酱牛肉的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，五 香酱牛肉是中国菜系菜系中很有特色的菜式之一，五香酱牛肉以 为主要材

3、料，烹饪以为主，口味 属于,跟着网站为您提供试试看，相信您一定会成功！ 配料：牛腱肉2500克，芹菜125克，酱油250克，盐125克，白糖100克，大茴香30克，桂皮30克, 大料10克，花椒15克，丁香2克，葱、姜各50克。特色：色酱褐，软烂适度，清鲜可口，五香味厚。操作：1、 将牛肉用盐反复揉搓，放入缸（盆）中掩制（热天需1天冷天需2天）；2、 将腌制好的牛肉取出，用清水泡洗干净，放入沸水锅中浸烫5-6分钟，洗净血污，取出。切 成大块，再放冷水锅中，加酱油、白糖、葱段、姜块以及扎成把的芹菜和布包调料袋（内有大 茴香、桂皮、大料、花椒、丁香等）；3、 旺火烧开，撇去浮沫，将汁调和成酱红色，

4、改小火，保持水温度在950C左右，慢煮约30分 钟；4、取出芹菜，再煮2个小时（中间需将牛肉翻动1-2次），待牛肉酥烂时，收浓汁，涂沫牛肉 表面，晾凉，切片装盘食用。黑椒牛柳详细做法全程图解的做法简单是菜谱里的常见菜，黑椒牛柳详细做法全程图解口味属 于，做法属类，但怎么做黑椒牛柳详细做法全程图解最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节 调整，让自己跟着感觉来做这道黑椒牛柳详细做法全程图解吧 牛肉、洋葱、料酒，生抽,少量淀粉，葱花姜末。做法：1、将牛肉切细丝，洋葱切成圈，葱姜切末备用2、牛肉丝放入碗中，加入适量料酒，生抽,少量淀粉,葱花姜末腌制10分钟3、牛肉丝腌制过程中,要先把料酒,生抽,糖,黑胡

5、椒粉,淀粉调成芡汁备用4、锅中放油，油热到入腌好的牛肉丝炒到变色美食杰5、加入洋葱圈6、炒到洋葱圈变软7、加入调好的芡汁8、出锅9、加点香菜点缀西红柿牛肉汤的做法简单是菜谱里的常见菜，西红柿牛肉汤口味属于，做法属类，但怎么做西 红柿牛肉汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道西红柿牛 肉汤吧 熬汤尤其忌讳多加调料，蔬菜汤讲究清淡，汤重在原味，骨头汤在于火候，有些得多配佐料， 有些则需要熬出本身自然的味道。可别从超市拎回熬汤的料包，见汤锅就撒，不然真就成了一 个料包坏了一锅好汤了。做牛肉汤一定要事先煮一次去掉血水，不然血水的味道就会影响到汤的香浓和口感。熬汤的水 最好一

6、次性加足，如果掺少了，中途想再加的话记得一定要加烧开的滚水。加冷水的话会使汤的温度突然下降。从而使汤里的蛋白质和脂肪凝固而不融于汤中，也会影响 到汤的味道再就是牛肉汤里最好放些山楂、萝卜、番茄酱这样的配料，因为加了它们牛肉特 别容易变软酥烂，不会紧了熬紧了梆硬，边上的人肚子鼓鼓的也就罢了，赶上正饿得慌的，那 可就忒耽误事了 1、准备:牛肉1000g,番茄黄豆425g1罐,西红柿4个,洋葱1个,番茄酱300g,盐10g2、牛肉飞水，再用热水冲干净3、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱4、一次加足热水，大火熬开后保持 10分钟，转小火熬50分钟5、最后加盐调味，就可以喝了6、番茄

7、跟牛肉搭档，来一大碗吧，爽口又香浓 自制香辣酱的做法简单是菜谱里的常见菜，自制香辣酱口味属于，做法属类，但怎么做自制香 辣酱最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道自制香辣酱吧一直以来我们一家人都对辣酱情有独钟，我爱吃豆豉辣酱，妻爱吃香辣牛肉酱，儿子现在吃饭 也经常来一句：我的学生辣酱呢？妻子喜欢收藏各种各样的瓶子，我们家光是辣酱瓶子就搁了 一个厨子。今天忽见一自制香辣酱的方子看着还可以，不敢独享，放在这里以食老友们1）花生米放开水中泡5分钟，去皮，用厨房纸巾擦净水份2）放入凉油中炸熟，压碎备用3）干辣椒用厨房纸巾擦净，放入料理机打碎4）大碗内放入辣椒面，盐，五香粉5）

8、鸡肉切碎，放入油锅炸至金黄捞出5）锅内烧油至冒烟（油量约是辣椒面的 2.5倍），关火倒入大碗，加入花生碎，鸡肉碎拌匀， 晾凉入瓶密封鱼香肉丝的做法简单是菜谱里的常见菜，鱼香肉丝口味属于，做法属类，但怎么做鱼香肉丝最 好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道鱼香肉丝吧猪里脊300克 黑木耳10朵 笋200克 葱末1汤匙（15克）姜末1汤匙（15克）蒜末1 汤匙（15克）剁椒4汤匙（60克）调料：酱油1汤匙（15ml）醋2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克） 香油1/2茶匙（3ml）清水3汤匙（45ml）水淀粉4汤匙（60ml，分2次使

9、用）做法：1）将猪里脊切丝。黑木耳用 40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末2）将肉丝放入碗中，调入水淀粉搅拌均匀后腌制 5分钟。将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料 酒，糖，盐，香油，清水和水淀粉搅拌均匀备用。3）烧热锅后倒入油，待油7成热时候，倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后，用铲子铲到锅的一侧, 倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉丝混合。4）倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分钟后，倒入调好的汁，由下向上翻炒 20秒钟，待汤汁略黏稠 即可出锅。自制炸猪排的做法材料：一斤三两猪眼肉，鸡蛋两只，面粉、盐、胡椒、味精、老抽。做法：先将买来的猪眼肉，放冰冻格放到不软不硬时取出（容易切），切片。【如图】切片

10、后拍松肉片。拍松后放盐（可以多放点）、胡椒、味精、老抽（为着色）。拌匀后备用。再打两个蛋。打蛋后加面粉打成浆。一定要拌匀，每块肉排上都要均匀粘上蛋浆。好了。现在可以开炸。最好平底锅，放半斤油。（炸完后多余的油可以用来炒菜，Very香地）梅干菜扣肉的做法材料：连皮五花猪肉500克,梅干菜适量,生姜1块,香葱一把,香叶3片,八角两颗.调味料:生抽,白糖（1茶匙的量就好）,老抽,料酒,冰糖（三颗小的就好了）制作方法：01.连皮猪肉去毛,洗净备用.02.梅干菜洗干净上面的盐份，切碎,再浸泡至无咸味.（我只能买到这种梅干菜了）03.锅内放清水把猪肉放入,放入生抽,冰糖,生姜块,香葱，八角，把猪肉炖煮20分钟,并把煮出的 泡沫撇去.04.煮好的猪肉，用牙签插满洞.再在四边均匀的涂上深色酱油或老抽.沥干水份（不然炸的时侯 就会爆油出来）05.锅内油热至160度.06.放入猪肉块的皮朝下炸，刚下去的时侯用锅盖盖两分钟（以防那个油爆出来）08.