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文档简介

1、于细微处见真知圆山之行一个优秀的服务员，需要有善于发现的眼睛。正如，美是普遍存在的，世界 缺少的是善于发现美的眼睛。做细微的事，做一个细致的人。细致入微，细腻如 水。题记越过长江，跨过黄河，昼夜的奔波，我们风尘仆仆的来到北京。承载着我们的希望，带着满腔的热情与激情，开始了我们见习的日子。初到圆山，着实难以适应北京的生活，饮食的不习惯、环境的不熟悉，工 作的不适应，对于北漂的我们是一个严峻的考验。我们怀念学校、思念家乡、挂 念我们那熟悉的生活和亲切的面孔。可是，那仅仅只是我们饭余后的小小谈资， 该我们面对的是尽快适应工作、熟悉环境、习惯生活。强者适应生活，被微小的 困难所打败对于强者的人生是遗憾

2、的。 我们不甘为人不屑、 不甘为人不耻， 我们 选择坚持不懈、坚忍不拔。首先在心理上武装自己，强大自己的内心，才能给自 己坚持不放弃的理由。年轻，多了不羁与青春的激情，也多了躁动与抑郁的叛逆。我们没有经验， 没有资历，没有所谓的深度，可是我们有跳跃的思维，有敏锐的观察，更有迅速 的行动与动手能力。所以，当我们适应了环境，发挥我们个人的能力，我们能够 做好。即使是见习，我们依然是不负众望。我们有理论、有思想，可是我们的思维停留在表层，我们的深度还不够卓 绝，我们的广度还不够开阔，我们的理论还没有应用于实践。在实际的工作中， 我们还没有充分发挥我们丰富的理论知识和主观能动性。所以，对于我们来说，把

3、科学的理论和方法运用到我们的日常工作中往往 能起到事半功倍的效果。 把科学的方法带到工作中也是我们的职责， 因为只有不 断发现问题不断解决问题， 完善工作方式和优化工作方法， 才是把事情做好的根 本方法。而我们正是为酒店传输新鲜血液，时刻保持着勃勃的生机与活力。我们需要观察、需要留心周围的人、事、物，这有助于提升我们为人处事 和待人接物的能力。 当面临枯燥的环境， 我们需要化抑郁为振奋， 清醒自己的头 脑；当我们疲惫时，我们需要足够的耐心；当面临纷繁复杂的人和事时，我们需要坚强的意志我们需要清晰的表达能力和分辨语言的能力，当自己与客人交谈时，我需 要了解对方的意图， 更要让对方了解你的服务目的和态度， 和谐的关系是我们理 想的追求。我们需要细微的精神，细微到一尘一土，细微到一个动作和眼神。因为我们需要明确自己的服务目的， 了解宾客的需求， 为其分担解忧，这是我们的原则我们轻轻的拭去窗台上的尘土，小心翼翼的擦去浸湿地板的水渍，我们总 是努力做好自己应该做好的事情，保持我们认真热心的态度，竭诚为客人服务， 我们希望换回客人满意的微笑，这是我们的责任。一切都从细微的事情做起，从每一个细节努力，这是我实习的最

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