普洱市香蕉产业调研报告

1、普洱市香蕉产业发展的调研报告为加快我市高原特色农业发展，大力发展绿色生态产业，全面了解掌握香蕉产业发展情况。根据市领导的要求，由市政府研究室和市农业局分别牵头，市国土、质检、环保、工商等部门抽调人员组成2个调研组，于2月21至23日，分别深入到我市主要植蕉区江城、澜沧、孟连、景谷四个县，采取深入实地查看，与乡、村干部和业主、种植户交谈，召开座谈会听取县上及相关部门意见建议等多种形式，对我市香蕉产业发展情况进行全面、深入了解，形成如下调研报告。一、香蕉产业的基本情况香蕉是世界第二大宗水果，是我国主要水果品种之一，是云南热区的重要水果，我市自古以来老百姓长期零星种植，现已形成一定规模。（一）种植情

2、况由于我市热区资源丰富，目前，10县（区）均有香蕉种植，据不完全统计，截止2012年底，全市香蕉种植面积达21.8万亩，产量38.4万吨，是我市种植面积和产量最大的水果。其中：江城县15万亩、澜沧县2.2万亩、孟连县1.5万亩、景谷县0.89万亩。香蕉的种苗是由个体户统一培育后销售给种植户，有的种植大户自己育苗，品种主要以象牙蕉和巴西威廉斯为主，香蕉种植周期短，一般12个月收获，6年为一轮生长周期，每亩种植130160株，每个工人可管护50亩左右，亩产23.5吨，今年市场价为22.3元/公斤，产品主要用载重30吨以上的大型货车集中运输，远销北京、内蒙、陕西等北方地区。（二）经营模式我市的香蕉种

3、植主要出租土地（山地、旱地、水田），租金3002000元/亩，一般租期为6年，以外来客商、种植大户和当地农户种植为主，外来客商大都是有资金、技术、市场，并在其它地方种植过，形成一定的种植规模，多达几千亩；种植大户以集中部分土地、资金，合伙或独自开发种植；当地农户则是利用自家的土地，摸索着少量种植。每亩需投入资金约6000元左右，包括租金、种苗、种植费、管护费、化肥、农药、采摘、装车等。另外，香蕉产业也带动了相关产业的快速发展，如土地租赁、劳动力、化肥和农药市场、运输业、餐饮业、包装品、冷藏业、批发业、商品流通等，繁荣了水果市场。当地老百姓除在地租上获利外，还可就近劳务打工。香蕉平均每亩每年可获

4、利5000元以上，高价年份更可获利15000元以上，相当于100%300%的利润。这么高的利润，在农产品中是少见的，（三）化肥农药使用情况香蕉种植过程中，均不同程度地使用了化肥和农药，投资商认为使用的农药仅限于杀虫、除菌类的，大部分使用进口农药，符合国家有关规定。香蕉种植需要施大肥3次，每次每株香蕉需大肥0.50.8kg，此外1015天施复合水肥一次，每次约0.1kg。按株计算，大约需要钾肥1kg、尿素1kg、钙肥0.5kg，复合肥则看土地肥率而定。按此计算，每亩每年需要施化肥在400900kg。同时还需施农家肥（主要是鸡粪），大约23年一次，每次每株农家肥26kg，每亩需农家肥0.30.85

5、吨。从表面上看，香蕉收种后，种植粮食、甘蔗、小麦的收成并无影响，而且可以连续轮番种植香蕉。二、香蕉产业存在的困难和问题（一）开发时间短我省大部分地区在90年代就开始大规模种植，而我市一直都是零星种植，直到21世纪初才部分开发种植，2008年后逐步形成规模，致使我市的香蕉种植起步晚、不稳定、规模小。（二）市场不稳定香蕉由于容易受气候、台风和病虫害的影响，市场价格波动较大，地头价格在0.6元6元/公斤之间变动，有时相差10倍以上。（三）模式较单一香蕉种植主要是外来客商和种植大户，而且都是以香蕉原料地头销售为主，没有形成产、供、销一条龙的经营模式，产业化水平低，规模效益差，商业化意识弱。（四）劳力不

6、充裕目前，我市农产业发展较快，劳动力较为紧缺，部分劳动力又外出打工，有的县乡劳动力不足，特别是香蕉收购季节，出现向边境、外州市招聘临时工的现象。（五）质量难保证 由于品种结构不合理，化肥施用过多，农药使用不科学，部分种植户投入不到位，技术不成熟，操作不规范，标准不统一，大多凭经验种植，人为因素较多，导致果实差异大，质量不稳定。（六）管理不到位各县（区）对香蕉种植均持保留态度，不干涉、不支持、不反对，香蕉产业处于放任自流的发展状态，所以，对本辖区内的种植情况不清，没有进行有效的监督和管理，及时跟进开展服务。（七）粮食存隐患香蕉从最初坡耕地开始，逐步挤占农田。根据一些种植乡镇、村反映，在当地除了边

7、远地区交通不便没有种植香蕉外，其余稻田基本都改种了香蕉，这必然对粮食安全造成负面影响。（八）环境污染重一方面，香蕉在种植的时候有大量白色污染。化肥包装、香蕉果保护等大量使用塑料薄膜，根据调研组实地查看情况，在江城的香蕉基地基本没有作任何处理；另一方面，香蕉种植所用化肥量极大，约为农业一般使用标准3040kg/亩的1020倍，这么大的量，必然超过土地承载能力，尤其对地下水、周边区域人畜饮水造成负面影响。（九）土壤影响大根据农业部门的人士分析，香蕉种植过量施肥，容易造成土地板结、土壤重金属含量过高等问题，但由于我市缺乏相应设备，目前没有具体数据支撑这一分析。因此，只能说如此大量施肥必定对土地有影响

8、，但影响的程度难以确定。而且，复垦难度大、投入多，每亩复垦费需1000元以上。（十）专业组织弱目前，香蕉种植只有一、二个合作社，以分散经营为主，组织化程度低，导致种植管理水平参差不齐，新技术推广难度大，产业科技含量提高不快，市场开拓困难。服务于农户与市场之间的中介组织发育不良，缺乏参与市场竞争的经营主体，农村社会化服务体系建设滞后。（十一）安全监管缺我市种植的香蕉苗，没有经过任何检验检疫。我国国内香蕉交易也没有经过有关部门检测。在我市，此前没有一个香蕉种植投资者提供农药种类，质监部门无法对香蕉进行检测。（十二）深加工滞后目前，我市利香蕉的商品化处理程度低，处理技术落后，无贮藏能力，采收后的损失

9、率高。香蕉树、香蕉果杆没有回收利用，造成极大浪费。据初步估算，每年我市香蕉树、香蕉果杆超过50万吨，都没有回收利用，造成了极大的浪费。三、香蕉产业发展的意见和建议（一）加强宏观管理在香蕉产业的发展过程中，各级各部门要从促进产业健康发展和农民增收的高度，充分认识当前抓紧抓好香蕉种植结构调整的重要性和紧迫性，切实做好服务工作。一是要积极引进和大力扶持龙头企业，在资金、项目等方面给予支持，使有实力的龙头企业脱颖而出；二是加大调控引导作用，遵循市场规律，因地制宜，科学规划种植面积和产业规模，总体上形成比较合理的种植结构；三是政府主动服务，积极推广标准化种植技术，提高蕉农种植管理水平；四是加强产品质量监

10、管，保证香蕉安全。政府要加大对农药残留量和植物生长剂的检测和监管。同时，支持企业建立生态蕉园，生产有机、生态、绿色、无公害香蕉，对产品、产地环境、生产过程进行相应的认证，保证质量。（二）提高服务质量实施香蕉标准化生产技术，建立产业发展的新模式，直接关系到香蕉产业的可持续发展。各级各部门要统一思想，强化管理，完善县、乡、村技术服务体系和网络，加大蕉农培训力度，积极推广标准化生产技术，要从品种、种苗、园地选择、蕉园建设、土壤耕作、农肥使用等各个环节实施标准化生产，做到统一品种、统一生产技术标准、统一操作规程，高标准、严要求进行香蕉生产与管理，实施产业化经营，加大基础设施建设，提升香蕉产量与品质，增

11、强市场竞争力。（三）树立地方品牌要充分发挥普洱香蕉种植优势，突出特色，打造普洱香蕉品牌。一是在调整品种结构中，充分挖掘本地品种资源，选育特色品种，实施特色种植，加大种质创新力度，从中选育一批品质优良、果实美观、适应当地环境的特色品种，树立良好的品牌优势；二是充分利用普洱得天独厚的生态环境和区位优势，在普洱建设国家绿色经济试验示范区的大好时机中，建立香蕉生态园、示范园，以满足人们对安全、生态水果的消费需求，生产出高档香蕉，占领高端市场。三是引进和培育龙头企业，实施品牌战略，做大做强香蕉产业。（四）化解市场风险要以各级农业部门为主导，建立覆盖重点县乡、龙头企业、专业大户、农产品批发市场、中介组织、

12、科研单位的信息网络，及时准确采集、分析、整理、发布香蕉生产和市场等相关信息，指导生产者根据市场需求安排生产。通过对香蕉产业发展信息的监测分析，对可能出现影响全局的重大市场变化、自然和疫病灾害等及时发出预警，引导生产经营者采取有效措施趋利避害，尽可能避免或减少自然和市场风险造成的损失，增强香蕉产业抗风险能力。提高香蕉产业组织化水平。大力扶持专业合作组织、行业协会和产业化龙头企业发展，加强香蕉产前、产中、产后的社会化服务，形成生产、加工、销售协调配套的产业结构，提高产业的组织化水平，有效解决分散的农户生产与大市场之间的矛盾。（五）有效保护环境要加强对香蕉种植过程中对农药、化肥、生长剂、除草剂使用和白色垃圾处理的管理，政府要出台办法进行有效监管，有关部门要实施监督，各企业要有台账，对不符合使用或是过量使用的要