丽水发展生态休闲养生剖析

1、丽水发展生态休闲养生（养老）经济的科学依据发展生态休闲养生（养老）经济，是市委、市政府作出的一 项重要战略决策，是将生态优势转化为经济优势的主要路径，也是推进丽水科学跨越发展的重大机遇和最佳选择。作为一个环境资源得天独厚的地方，丽水打造“秀山丽水、养生福地”区域品牌， 发展生态休闲养生（养老）经济与当地的环境条件、养生资源是 一脉相承和深度融合的。本文试从自然、科学以及人文的角度， 全面分析和认识丽水的养生资源状况，研究寻找丽水适合人们休 闲养生的科学依据，清醒地回答发展生态休闲养生（养老）产业 的资源优势和劣势，有利于我市进一步统一思想、深化认识，更 好地推进“秀山丽水、养生福地”建设。一、

2、生态休闲养生（养老）资源内涵的理解当今社会，越来越多的人们告别温饱逐步走向小康和富裕， 对延续生命和提高生活质量的要求也越来越高，养生成为人们研究的热点课题，寻找一个适宜养生的地方去旅游、 常住甚至永久 性居留，也成为当下的一个热点，有着广阔的市场空间。生态休 闲养生，其概念是什么？内涵有哪些呢？其实，养生就是通过调养人的衣食住行，优化人类生存环境，达到提高生命质量的目的。 养生，古代又称“摄生”、“道生”“养生” 一词最早出自庄子卷一 养 生主第三。养生之“生，”就是“生命;” “养”即保养、调养、补养。 简而言之，“养生”就是保养生命以达长寿之意。当然，并非什么地 方都适宜养生，也并非什么

3、地方都能成为养生佳处。建设“秀山 丽水、养生福地”的核心就是要使丽水具备康体、延年益寿功效 的养生品质资源，成为人们休闲养生（养老）旅游的目的地。国 内外多数学者将养生资源归纳为空气资源、 气候资源、山林资源、 水资源、 养生文化遗迹资源、 养生民俗资源等 6 类。其基本要求 应当具备：充足而干净的水源，清新的空气，充沛的阳光，适宜 的温度，肥沃的土地，良好的植被，景色优美、清静优雅的自然 景观，深厚的人文底蕴。 它们不仅应满足人们基本的物质生活需 求，还符合人们的心理需要，是健康养生的理想环境条件。实际 上，养生资源可归纳为自然养生资源与人文养生资源两大类型。二、丽水发展生态休闲养生（养老）

4、经济的资源分析（一）丽水具有得天独厚的自然养生资源。 自然养生资源是 指大自然环境中有益于人类身心健康和延年益寿的资源， 主要包 括具有养生品质的空气、山、水、动植物、气候、地形等。休闲 养生要求高品质的自然资源和优美的自然环境。丽水气候温和， 山川秀丽， 生物荟萃， 被称为“浙南林海”、“华东地区天然氧吧”、“浙 江绿谷”，是华东地区设区市中首个国家级生态示范区。 根据国家 环境监测总站发布的全国生态环境质量评价研究报告 ，丽水 九县（市、区）的生态环境质量全部进入全国 50 强，其中有 4 个县进入全国前 10 强，庆元县为全国第一，并连续 9 年居浙江 首位。 2010 年丽水生态环境状

5、况评价指数达到了 101 ，大大高 于国家设定的 75 分优秀的标准。1、丽水森林资源丰富。一是 森林覆盖率高。丽水有“九山半 水半分田”之称。森林覆盖率高达 80.79 ，是全国少有的高覆盖 率的地区之一。境内有 2 个国家级自然保护区、 4 个国家级森林 公园、 1100 万亩生态公益林，森林蓄积量超 1 亿立方米。经权 威机构测算，丽水市年森林、湿地生态系统效益总和达到 2229亿元，占到了整个浙江省生态效益的1/5。因此，整个丽水，其实就是一座天然森林浴场。二是自然景色秀丽。丽水 15个4A级景区和2个省级度假区都是山水资源型生态景区，风光旖旎， 鸟语花香，景色宜人，是健身养生的理想地

6、方。表一：森林覆盖率对比表全国浙江省丽水市森 林 覆 盖 rm 率20.36 %60.58 %（全国第二）80.79 %（全省第一）莲都区：80 %龙泉市：84.2 %青田县：81.4 %云和县：84 %庆元县：86 %缙云县：75.2 %遂昌县：82.3 %松阳县：75.2 %景宁县：77.9 %2、丽水水质特别好。 汉方名著本草纲木有曰：“好水是百药之王” “药养不如食养，食养不如水养”。可见，健康好水对于 人们休闲养生不可或缺。一是雨量充沛。丽水是瓯江、钱塘江、 闽江、飞云江、灵江和福安江的“六江之源”，茂密的森林和充沛 的雨量首先蕴育了丰富的水资源，2010年丽水水资源总量达到300亿

7、立方米，人均拥有水资源超过11600立方米，是全国人均的五倍。二是水质超群。丽水饮用水源的水质达标率均为 100% ,全市城镇饮用水源地水质都达到H类水质以上，部分达到I类水质标准。丽水的水质呈天然弱碱性，含有钾、钙、镁、偏硅酸等人体所需的矿物质和微量元素，天然纯净，没有水碱，适合人体长期饮用，非常有益身心健康。科学研究表明，人体所需 的矿物质和微量元素，在天然水中的比例与在人体中的构成比例 基本相同。经权威机构检测：丽水饮用水的每项指标都符合世界 卫生组织定义的优质饮用水标准。三是温泉资源丰富、品质高。 丽水温泉大多富含钠、钾、钙、铁、锌等30多种有益身心的矿物质和微量元素，是难得的优质岩层

8、温泉。不仅有纤体、美肤、 活血、保健等功效，且热疗效果、机械力学效应也相当独特，能 刺激并改善神经内分泌系统和免疫系统，常泡还能预防和治疗“亚健康”表二：世界卫生组织长寿地区优质饮用水标准序号好水的标准1水中不含细菌、杂质、有机物、重金属等，是无公害的水2水中含有适当比例的矿物质及微量兀素，且呈离子状态存在，适合 人吸收3PH值呈弱碱性(7.35-7.45 ),能中和人体内多余酸素4小分子集团水，渗透力强，溶解性好5负电位，能消除人体内多余自由基6含有适量的氧(5mg/L左右)3、丽水空气特别清新。大气是人类生存的重要外界环境条件之一。大自然空气中，蕴含神奇能量，能够治愈疾病、愈合伤 口、调节

9、平衡、维持生命体健康的，就是被誉为“空气中的维生 素与长寿素”的负氧离子。世界卫生组织公布的好空气标准是： 空气中负氧离子含量1000个/ cm3以上才算是新鲜空气。丽水 有养生福地、华东天然“氧吧”之称，主要原因就在于空气中的负 氧离子浓度高。据丽水境内 3572个测点最近5年来的监测结果显示，丽水九县（市、区）景区空气负氧离子平均浓度都在每立 方厘米 3000 个以上，庆元百山祖自然保护区最高达到 20.4 万个， 城区空气负氧离子平均浓度也在每立方厘米1500 个以上。丽水城市空气质量一二级优良天数每年都维持在360 天左右，远远高于其他城市。 清新的空气和满目苍翠的森林造就了优良的养生

10、环 境。可以说，在丽水，天天沐浴森林浴，处处都是疗养院。4、丽水气候非常宜人。 丽水一年四季，气候非常宜人。全 市各地年平均气温在17.519.0 C之间，年平均降水量在13502300毫米之间，年平均降雨日数在140200天之间，年平均日照时数为 1770 2000 小时之间。 丽水气候的特色可以 用一句话来概括： “冬暖夏凉春早秋爽”。养生讲究顺应四时变化， 丽水地处中亚热带，地形地貌特殊，海拔最低处不足 10 米，最 高处 1929 米，山体连绵起伏， 形成了地理地貌和气候的多样性， 垂直气候差异明显，表现为“冬暖夏凉春早秋爽” ， 非常适合人们 休闲养生。丽水降水充沛，光、温、水组合的

11、变化与四季变化同 步，与自然法则相吻合，这一特点支撑了整个丽水的生态繁荣。5、物种特别丰富。 适宜的气候，广阔的山林，孕育了丽水 丰富的生物资源，生物多样性特别丰富。林木资源优中更优，活 立木蓄积量达到 6000 万立方米，占浙江全省的 25.8 ；植物资 源有 3800 多种，列入国家重点保护珍稀植物 35 种，其中国家 一级保护植物百山祖冷杉被列为世界最濒危的几种植物之一， 现 全世界仅存三株。野生动物有 2618 种，列入国家重点保护的珍 稀动物 61 种，是名副其实的“华东生物基因库”。（二）丽水拥有底蕴深厚的人文养生资源。 中国的人文养生 资源，主要是人们对健体、延年益寿等养生的经验

12、、方法、技能 的总结，包括古代养生术、武术、文化、医学 4 类资源。其中养 生文化是灵魂， 是养生资源的核心资源。 养生文化资源包括养生 民俗和养生文化遗 迹。养生民俗可以分为两种：一种是社区居 民普遍长寿的特殊村落中所形成的养生民俗； 另一种是少数民族 在饮食、 生活习惯等方面所形成的独特的养生方式。 养生文化遗 迹主要有养生文化的名人、宗教相关场所等。1、养生人文资源底蕴深厚。 缙云县鼎湖峰相传为黄帝觞百 神后驾龙飞仙之处， 黄帝祠宇的前身为缙云堂， 在仙都山苍龙峡 内，是古代公祭始祖之地。黄帝为中华养生的始祖，养生文化在 缙云及丽水市域源远流长。 庆元县的“唐朝古语”、“宋代古桥、”“明

13、代 古居”、“进士村、”“香菇之乡”等极具历史文化价值，该县至今留有古 老的习俗，祭拜五谷仙、药王、真武、观音、土地、城隍等民间 神氏。景宁是全国唯一的畲族自治县、 华东地区唯一的少数民族 自治县， 该县的畲药和畲族养生文化具有一定的代表性。 松阳县 卯山是唐代道教宗师越国公叶法善的出生及修行地， 其道教养生 文化影响深远， 内孟村为千年来孟子后代的定居地。 遂昌县是汤 显祖牡丹亭创作之地，竹炭文化、昆曲十番、班春劝农源远 流长。青田县是一代名相刘伯温、民国将军陈诚、前国务院副总 理陈慕华的故里， 该县还是当今的“华侨第一县”，有 30 多万人分 布在 122 个国家和地区。丽水市还是首个地级

14、市级别的“中国民 间艺术之乡”，拥有龙泉青瓷烧制技艺和木拱桥传统营造技艺两项 世界非物质遗产保护名录。2、村落民俗资源独特。 休闲养生， 最重要的是身心的愉悦， 宁静的乡村生活为生活在城市中的人提供了一个修养身心的场 所，乡村越来越成为重要的养生旅游资源。在丽水，不仅具有一 般的村落，还有非常具有文化价值的村落，如莲都区堰头村、缙 云县河阳古民居、 松阳县界首村、 龙泉市黄南村、 庆元县月山村、 景宁县大 漈等等 ，这些都是富有文化特色的村落 ，特别适合养 生旅游的发展。养生旅游中越来越突出旅游过程中的文化享受， 在这些文化丰富的村落休闲养生， 在感受乡村特有的风光的同时 还能感受本村落特有的

15、文化特色， 享受着文化的大餐， 人的精神 享受得到的满足，是休闲养生中高层次的享受。（三）丽水有着独特的养生物产。 谈到休闲养生，如何吃出 健康、吃出好身体就是一个不能回避的问题。 按照现代养生学的 观点，绿色食品、有机食品是养生的首选。而这，也恰恰是我们 的独特优势。特别是近年来，我们坚持打生态牌，走绿色路。全 市养生物产形成了食用菌、蔬菜、水果、茶叶、畜禽、笋竹、油 茶、中草药等几大产业。 其中食用菌是丽水市最具规模和特色的 农业产业，年产量达 40 余万吨。高山蔬菜近年来快速发展，除 满足本地供应外，主要销往杭州、温州、上海、南京等长三角城 市。丽水市是绿茶生产一类适生区，目前全市茶园总

16、面积 40 万 亩，茶叶产量 1.8 万吨，总产值近 10 亿元，其中惠明茶、银猴 茶等一批绿茶品牌迅速成长。 丽水市的水果种植面积达 65 万亩， 主要品种包括柑桔、杨梅、桃、梨等。丽水市的笋竹、油茶、中 草药等产业在政府的大力引导和支持下， 近年来发展迅速， 今后 目标是要分别打造百万亩基地。 丽水市水系众多、 渔业资源丰富、 产业特色鲜明， 利用山塘水库发展的洁水渔业也很有特点， 其中 “青田稻田养鱼”闻名中外，被联合国列为首批全球农业文化遗产 保护项目。三、丽水发展生态休闲养生（养老）经济的几点建议基于“秀山丽水、养生福地”的区域定位和打造“中国养生之城”的目标要求，我们要立即着手统筹

17、谋划，加快推进。当务之 急，以下几方面工作必须加强：（一）科学谋划，打造支撑体系。 近年来，围绕“秀山丽水、 养生福地”的区域定位，编制了“189”生态休闲养生（养老） 经济发展规划体系， 搭建了全国首创的组织机构体系， 制定出台 了养生（养老）基地项目建设政策意见，在对外宣传、推介等方 面，下了很大的功夫，也取得了明显的成效。下一步，围绕这一 全新定位，我们必须对全市的旅游、宣传、招商引资和项目建设 等工作方向进行一个适当的修改和完善。 特别重要的是， “秀山丽 水、养生福地”不能只作为一个口号，而要尽快形成三个层面的 支撑：一个是品牌内涵。要系统挖掘并包装我市的生态、文化、 人文和资源等方

18、面的优势，并通过拍专题片、专题研讨会，请专 家论证等方式， 使这一定位得到社会各界的认可。 二是建设体系。 打造“秀山丽水、养生福地”，必须要有一个较为系统的推进体系， 包括吃、住、行、游、养等各方面如何去打造，都要有一个规划 和谋划。三是项目支撑。在明确了建设和打造的思路方向后，把 规划变成行动，重点还是要按照“建设三大平台、发展八大行业、 打造五养特色品牌”的总体要求，落实到一批项目上来。目前， 我市的休闲旅游景区、养生（养老）基地、养生乡村等项目建设 有待加强， 真正意义上的养生 （养老）项目大多还处于规划状态， 必须要求业主按照我们这样的一种定位， 来进行项目的规划设计 和建设运营。同

19、时，要加大对外招商和对上争取力度，特别是一 些大型企业集团、 国家部委的休养基地项目， 要大力争取落户我 市。（二）围绕养生，壮大绿色产业。 由于人们对绿色食品需要量的不断增加，我们在推进绿色有机产业发展上还要加快。重点来讲，还是要突出“高山、绿色”着力在壮大规模、延伸产业链、 提高附加值上下功夫。要围绕休闲养生的主题，对现有绿色产品 的保健功能、养生功能和防病抗衰老等功能要大力开发，才能既满足市场需求，又加快产业发展。要按照原生态化的要求，强化科技兴农，以现代农业园建设为依托，大力推进食用菌、茶叶、 水（干）果、蔬菜、中药材、笋竹、油茶等主导产业发展，全面 提升农业集聚集群化发展水平。 要加

20、强无公害农产品、绿色食品、 有机农产品认证，建立“银猴”茶叶、“百山祖食用菌”等特色产品 的区域品牌共享机制。要完善农业技术推广机制，推行生态化、 标准化种养模式，积极实施农业龙头企业“强龙工程”和农民专业 合作社“提质工程；着力打造绿色菜篮子基地、旅游观光农业基 地和农业科技实验示范基地。（三）立足生态，保护绿水青山。 生态是之所以确定这样一 个定位的重要基础，所以，一定要把生态保护放在重中之重的位 置来推进：要继续抓好工业的环境问题。对新引进企业，坚持把 好“三不要”原则，即不符合国家产业导向的企业不要、高污染企 业不要、高能耗企业不要，截断污染源。对现有企业，坚持把好 污染排放关，对不能达标排放的，该关门的关门、该整改的整改、 该停产的停产，增强企业环保意识，控制污染面，确保生态建设 进入一个良性循环的轨道。 要继续抓好水环境的保护问题。 继续 开展好流域综合治理、河道采砂治理、流域禁渔等活动，探索建 立比较完善的生态环境保护机制，协调好上下游地区经济布局、 城镇建设和生态环境保护。开展瓯江干流水生态系统保护与修 复，在紧水滩、千峡湖、石塘等重点库区控制网箱养鱼规模，采 取综合手段防治水库水质富营养化。要继续抓好生态系统恢复工 作。推进植树造林、圭寸山育林、退耕还林的长期化、长效化，保 持公益林建设的成效，结合农业产业化