中餐燃气炒菜灶

1、中餐燃气炒菜灶使用说明书四、使用方法：1、首先确认炉灶上各阀门均处于关闭状态。2、每次点火前先启动抽气系统或风机及电子点火装置，给气着火、关气灭火，不得先给气后点火，以免发生事故。3、调节气阀大小调整所需火力。4、炉灶工作时操作者不得离开现场，以免突然停电或意外熄火时不能及时关气。如遇停电或风机不转，必须立即关气，严禁使用。5、使用后必须把供气阀门关闭，然后关好主气阀，待余气烧完再关风机。6、清洁炉胆内积炭，炉灶应经常清洁，以保持卫生、美观及良好的使用 状态。厨房设备保养注意事项 日常生活中，厨房相对于家里其他的地方来说是一个容易受侵蚀、受损害 的地方，尤其是厨房里的厨具及其他厨房中相关的东西

2、最容易受伤害。用过之 后不知道保养或者不知道保养的方法是很不明智的，因为这些东西平时用个几 次可能会显不出有受侵蚀或老化的迹象，但是日子久了就像齿轮一样，时常的 不润滑，不保养，慢慢的就会变的腐朽，下面就给大家说一下在平时的生活中 如何对自己的厨房东西做一个好的保养及保养应注意的事项。1. 橱柜的保养原则基本上厨具柜体本身已有基本的防潮处理，但仍不可直接 或长时间对着柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏，故柜体表面沾有水渍，也应 立即以干抹布擦干。平日清洁以微湿抹布擦拭即可，若遇较难擦拭的，可用厨 房油污清洁剂及菜瓜布轻刷。而定期的保养消毒可以用漂白水与水1：1 的稀释液擦拭，锅具碗盘等物体尽量擦干

3、后再放入柜体，同时避免尖锐物品直接刮伤表面，勿用钢刷刷洗。开关门板不宜太过用力或是超过开门角度，铰链及其他 金属部分，避免水渍长期积留。3M2. 厨房台面的日常保养应注意台面的清洁和保养重点，一般清洁以湿布即 可，如有斑点可用厨房油污清洁剂清洗，若为雾面台面，则可使用去污粉及 菜瓜布（黄色），以划圆周方式轻轻擦拭，同样的方法可应用于被香烟灼烧的 情况。另外，还需特别注意不要让粗糙的化学品，如：染料剥离剂、松香油、丙酮等直接接触台面，或是将热锅直接放至台面， 这些动作都会损坏台面表面，故应于台面上放置隔热垫以避免此种情形发生。 虽然台面容易修护，但还是有些操作上应注意的事项，如切东西时应准备砧

4、板，不要直接在台面上切食物，最后应预防各种损坏，好让厨具永保如新。3. 煤气炉的清洁与保养平日应于使用之后立即以厨房油污清洁剂擦拭台面， 以免长期积存脏污，日后清洗困难。每周将炉内感应棒擦拭干净，并定期以铁 丝刷去除炉嘴碳化物，并刺通火孔。当煤气炉发生飘火或红火时，应适当调节 煤气风量调整器，以免煤气外泄，同时还要定期检查煤气橡皮管是否松脱、龟 裂或漏气。另外，煤气炉具与窗户的距离至少 30 厘米以上，避免强风吹熄炉 火，而煤气炉与吊柜及除油烟机的安全距离则为 60-75 厘米。4. 油烟机的清洁方式在保养或维修时需先将插头拔掉，以免触电。最好的保 养方法即是平日使用后以干布沾厨房油污清洁剂擦

5、拭机体外壳，当集油盘或油 杯达八分满时应立即倒掉以免溢出，同时定期以厨房油污清洁剂清洗扇叶及内 壁，附有油网的除油烟机，油网应每半个月以厨房油污清洁剂浸泡清洗清洁一 次，至于开关及油杯内层易积油的地方，可用保鲜膜覆盖，以便日后清洗，只 要直接斯开更换即可。无论是厨房用具还是家里其他的家具还是一些我们日常用的东西，我们都 要时常的对他们进行保养，这就像我们的皮肤一样，不保养就会衰老的更快， 家具也是一样，我们对其尽心尽力了，它们才会对我们更好的为我们所用。厨 房设备之蒸饭柜1、蒸饭柜左侧下方卸压阀切记不可加后果物压信或堵塞，亦不可外接管首 进行排放蒸汽，以免管道堵塞成意外事故。2、浮球阀应经党检

6、查是否正常及流水是否畅通，如发现进水孔结垢堵塞应 尽快进行处理，以免造成缺水干烧。3、外接蒸汽时应注意；本蒸饭柜非高压密闭型容器，使用时应注意设整蒸 汽输入压力，不可超压使用，以免造成危险。4、每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次清除水垢，以防水垢在浮球 阀及发热管上聚积引起玩阀堵塞及发热管干烧。如遇结垢可用5%的柠檬酸深液注入水箱中进行 15 分种的加热蒸煮，然后将水垢清除，入下次箱底中的污水， 再用清水清洗一遍即可。很多用户买了产品回来过一段时间就用不了，或者哪 里出了什么问题；其实很多时候并不是产品的质量不好，而是用户并没有正确 使用以及日常保养而已。面包发酵箱 2夹层锅 3万能蒸柜

7、5自动电热恒温档 6冰箱 7开水器 8双门食具消毒柜9 Q系列切片机 10蒸汽饭车 10制冰机 11多功能远红外线烤箱 12和面机 14搅拌机1揉面机1微波炉1绞肉机1油气两用灶19 P系列组合式油 烟净化机19面包发使用时 必须先在水箱内加满定量的水 在将箱体上方的两个温度选择按同时调至所需要的醒发温度 36 到38范围。合上开关 接通电源 这时加热指示灯亮 表示通电加热 当箱 内温度达到调定温度后 加热指示灯熄灭发酵箱即自动进入恒温状态 使箱内保持一定的温度和湿度。注意发酵温度不宜过咼殖甚至引起菌种死亡另外可根据需要设置闹铃否则会影响酵母菌正常繁 使用时只需将记时旋钮旋至所需时间 并按下记

8、时开关即可。注意事项电源引出线应连接到独立控1. 检查电源电压是否与本机铭牌供电电压相符 制的有漏电、过载保护装置的开关上。2不要用力拉拽电源线 防止电源线脱落引起漏电事故。3.电热管通电工作时必须保持在水中以免发热烧毁。4如发生故障 请不要自行拆卸 建议到指定的保修部门修理。5长时间不使用 应拔下电源插头。6.该机不得用水直接冲洗。7产品自购买之日起一年内非人为造成的故障凭发票给予免费保修服务8保修责任范围以外的故障 本厂给予维修方便。夹层锅夹层锅使用说明1产品出库前已进行测试所有零部件相对位置已安装调校好用户一般只作检查不得随意拆卸以免重新安装调校不当影响产品使用性能。2. 本设备不需固定

9、 只要放在平整的水泥地面上即可。3设备就位后并应空载检验设备是否完整与灵活。4供电电源应符合本设备及搅拌结构形式的要求用户为设备电路配漏电保护器 外壳必须有良好的接地。注意事项1为保持清洁 每使用一次 即应清洗一次 清洗时注意不要把电热管接头 注上水。2可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好并可将蜗轮、蜗杆的啮合处注入适量润滑脂。3对于搅拌式夹层锅1电源引线需良好接地。初次接通电源时 应检查设备外壳是否漏电。如发现漏电 应立即检查电器线路 待故障排除后 才 能重新通电。 2搅拌器须空载运行十分钟 如无导常噪声 方可投入使用。3严禁在设备工作时将手放入锅内 以免发生危险。4若出现操作失灵

10、.不停车等故障 应立即切断电源进行检查 待故障排除后方可重新投入使 用。5减速器的润滑应按其使用说明书要求进行。4本设备只能在规定的 工作温度”范围0-220度 内使用 不允许超温使 用 否则造成后果 责任由操作者自负。万能蒸柜使用方法燃油时1在使用前油箱加足煤油或0#柴油 严禁使用汽油 。2.接通 220V电源。3点火 将油阀打开少许 使发火碗内注入一薄层油然后将引燃的点火棒伸入发火碗内半分钟。当发火碗内的燃油基本燃烧时逐渐打开风门直至燃烧火焰大小由油阀和风门同时调节熄火时先关闭油阀同时逐渐关闭风门使发火碗内少量余油燃烧充分然后关闭总油阀 最后切断电源。燃气时1打开减压阀。2接通电源 使鼓风机工作。3. 先将点燃的点火棒放入燃烧器内再少许打开气阀、风阀。4火焰大小由气阀和风门同步调节。5熄火时先关闭气阀再关闭风门。6.最后切断电源。注意事项1油灶严禁使用汽油 柴油需清洁2油气灶不允许油、气同时使用以免发生危险。3气灶在使用前请认清使用的气源种类及所用燃气压力是否符合要求。4气灶安装后应确认各接头不漏气方可使用。5如发现漏气应关闭气阀打开窗户加强通风切勿点火待维修好再 使用。6严禁使用中高压气阀。7使用蒸汽压力应与要求相符 避免发生意外。8蒸汽排气口不应堵塞、压物 保持压力过高时能排气泄压。9本系列产品自出厂日起保修半年。日常保养须知