新时期食品药品安全应急管理研究

1、新时期食品药品平安应急管理研究 新时期食品药品平安应急管理研究 摘要：随着人们生活水平的提高，人们对健康问题也越来越关注，尤其是对食品药品平安方面的要求也在逐渐增高。近年来，我国的相关食品药品平安问题已经对人民群众的生命平安和社会稳定等造成了比拟大的影响，也成为了制约我国开展的重要问题，并引起了党中央、国务院的重视，且已采取了相关的食品药品专项整治措施以及监理措施，取得了一定的成就。尽管已经取得了一定的成就，但是食品药品的平安问题依旧是存在的，并且有很多难题没有得到良好的解决。 关键词：平安 技术 管理 食品药品 现阶段能够威胁到我国人民身体健康的食品样式五花八门，让人们意想不到，防不胜防。从

2、毒奶粉到毒豇豆，镉大米到一滴香，漂白大米、面粉增白剂、苏丹红、防腐剂、地沟油，甚至近日报道出现的“毒血豆腐事件等，让人们对食品平安不再放心，对社会的稳定开展造成了严重的危害，并且产生了非常坏的社会影响。在药品方面更是这样，假冒伪劣的药品不但给人们带来了经济上的压力，并且直接危害到人们的生命平安。这就需要我们及时采取积极的措施来解决食品药品平安的问题，促进我国和谐社会的建设。 一、出现食品药品平安问题的原因 随着人们生活质量的提高，食品加工业得到了快速开展，根据相关调查得知现在我国已经约具有44万个食品加工企业，而具有规模的加工企业有3万家左右，大约占据了72%左右的市场，成为食品加工业的主导者

3、。随着食品加工业的高速开展，有关食品平安的问题不断出现，如在2000年，江苏及安徽等地出现2万人中毒事件，有177人死亡，这是食源性的疾病。而在2003年，卫生部收到食物中毒事件的报告为379起，约1.29万人中毒，死亡人数为323人。食品药品从种植、养殖到生产、加工一直到流通消费的多重环节中，其处理的体系是十分的复杂的，再加上我国在很多的处理、加工过程中没有严格的监管制度和监管手段，这样就会给不法分子以可乘之机。信息不能及时的进行有效的传递，我们消费者不能在第一时间了解到产品的质量，也就不能做出最好的选择。相关的法律法规依旧不是非常的完善，地方保护、执法缺乏力度等等问题依旧大量的存在。导致有

4、毒产品以及大量的假冒产品出现在人们的生活中，影响到人们的身心健康，食品药品等出现问题的原因，除了以上我们讲到的因素之外，还有一个非常重要的原因，就是科学技术发挥的积极作用还不够。具体表现在以下几个方面。 我国相关食品、药品的管理标准工作非常的滞后，总是在出现问题之后才出台相关的规定，管理工作不及时。 相关的检查、检验水平比拟的低。现在很多不法分子会使用科学技术来制假，并且制假售假手段不断的翻新。 相关的防治手段、技术并不是十分完备，相关的研究比拟落后。如果没有在科学技术的层面上将这些问题解决掉，仅靠教育、法律进行管理是不易到达管理效果的，很多不法分子会在利益的驱动下不断的变换新手段，使我们防不

5、胜防。 所以要想真正的做好我国的食品药品平安管理工作，就需在法律、教育、政策以及监管等方面全面的进行，并充分的发挥出科学技术的力量。 二、提升新时期食品药品应急管理的措施 建立起工作中的相关应急机制 制定相关的制度，并在工作中切实按照?卫生部食品平安事故应急预案?中的相关要求进行，把政策落实到实处，制定出具有实际指导意义的应急处理相关操作手册，成立工作组，做到一旦有事情发生的话，能在第一时间进行解决。 提升相关工作人员的工作技能与综合素质 对相关的工作人员要经常性的进行教育，逐渐的提升其责任意识以及专业素质。发生问题之后，工作人员要具有足够的能力对事故进行临时的处理，并且要具有高度的责任心。在

6、相关的食品药品监管单位中，实施工作人员值班或者是领导进行带班的制度，并进行严格的管理，对相关值班人员的责任一定要明确到位，发生问题能够在第一时间找到责任人。 对食品药品加大不良反响监测管理 建立起完善的不良反响监测站，并使其能覆盖所有的范围，对不良反响监测站进行严格的管理，相关的检测站每天都需要做工作报告，向上级传达工作情况，一旦发生重大事故，及时上报。对不良反响的相关报告及时的进行分析，并争取在最短的时间内锁定住可疑的药品，并及时发布相关药品的平安预警信息，对其进行紧急的控制，在最大程度上减小对人们产生的危害。 逐渐的加强关于食品药品的监控体系管理 争取在所有的药品或者是食品企业中安装上“G

7、PS管理的软件，这样就能让监管人员随时查看相关企业中的全部现状，并能对其经营的药品去向做好跟踪。另外，要对医疗机构加强管理，要及时的了解其经营的具体情况，对药品的购置、销售实现实时的监控。 对农村的食品药品监督网络加强建设 由于农村中的经济开展水平相对较低，所以出现的食品药品平安事件也是比拟多的，因此对于农村地区的相关管理应急预案更要齐全，更需要工作人员的高度责任心。争取在农村地区的各个乡镇都成立起相关的监督站，并配备上优秀的管理人员，对其食品药品的质量进一步的进行监管。 结语 食品和药品的质量好坏会直接威胁到人们的身体健康状况，这就在另一个角度上说明了相关管理部门的重要性，只有在发生平安问题的时候及时的进行妥善处理并高度负责才能得到人民群众的认可和支持。这就要求相关的单位，一方面要加强对药品食品平安的监管，打击假冒伪劣产品；另一方面健全应急预案，保证人民群众的利益。 参考文献： 【1】白凤翎.对食品