在中国衡阳油茶产业发展座谈会上的讲话

1、在中国(衡阳)油茶产业发展座谈会上的讲话尊敬的治邦主任，新闻界的朋友们，同志们： 今天，我们在衡阳举办油茶产业发展座谈会，再次推动 油茶产业健康发展。在此，我对长期以来关心支持湖南油茶 产业发展的治邦老部长、新闻界的朋友以及各位嘉宾表示衷 心的感谢！我国新时期的油茶产业在 2008 年时任国家林业局局长 贾治邦先生的强力推动下，迎来了发展的春天。 2008 年以 来，国务院出台了关于加快木本油料产业发展的意见， 国家发改委、财政部、国家林业局联合制定了全国油茶产 业发展规划( 2009 2020 )，国家林业局则先后 8 次召 开全国油茶现场会。这些务实的举措，推动我国油茶实现了 跨越式发展。

2、 以湖南为例， 全省油茶面积从 2008 年的 1778 万亩增至 2016 年的 2113.7 万亩，产值、产量接近全国总 量的 50% 。可以说， 正是贾治邦主任等一批有识之士的敢为 人先，与橄榄油媲美的食用油茶油才会走向千家万户， 湖南油茶才会迎来发展的春天。我今天想说的是，油茶产业发展虽然好，但还必须尽快 完成“三转”：一是从礼品向商品转变。所谓礼品，是指从整体上看， 纯茶油由于产量小、品质高，用于请客送礼的多、作为商品 买卖的少， 就算近年来开始走向市场， 市场占有率也还很低。 如 2016 年，全国茶油总产量虽有 53 万吨，但同期全国食用油总销量为3500万吨，茶油所占的比重仅

3、1.5%。左右。由此让我联想到我国食用油市场的两大隐忧：首先是安全隐 忧，我国食用油 60% 依赖进口， 低于国际安全警戒线。 科技、 能源、矿产等进口可以理解，食用油也依赖于进口的话，国 家粮油安全将受制于人。其次是健康隐忧，我国居民多食用 动物油或大豆油、花生油等植物油，这些油不饱和脂肪酸含 量低，导致脂肪堆积、血管硬化，容易产生心血管疾病。而 西方人多食用不饱和脂肪酸含量高的橄榄油，得心血管疾病 的就很少。面对这两大隐忧，作为林业人，我们深感责任重 大，因为茶油的不饱和脂肪酸含量高达 90% ，可以有效降血 压血脂、控血糖尿酸，是缓解甚至破解这两大隐忧的首选， 但却多多少少“养在深闺人未

4、识”。为此，这次论坛，我认 为不仅是对油茶产业发展的宣传，更是对人民健康、对国家 粮油安全的回应。通过这种回应，让茶油从南方走向北方、 从中国走向世界，实现从礼品到商品的跨越。二是从商品向名品转化。商品只有成为名品，才能赢得 可持续的市场占有率。目前，油茶品牌多、散、小、弱，缺 乏龙头企业和旗舰名牌。 以湖南为例， 全省共有 300 多家油 茶企业，但没有一家在主板上市；有 31 个湖南著名商标和 11 个湖南名牌产品， 但没有一个能叫响全国或全世界。 为此， 要统筹发挥政府之手和市场之手的作用，推动茶油从商品成 为名品。一个是政府之手。政府要搭建各类平台，如融资、 宣传、制定标准等。另一个是

5、市场之手。油茶企业要主动适 应市场规律组建产业联盟，以规模化经营去开辟高端食用油 市场，创造出市场信赖的优质品牌。 如湖南的 “大三湘茶油” 登上纽约纳斯达克广告大屏幕， “常宁茶油” 、“鼎城茶油” “邵阳茶油”被国家质检总局授予地理标志保护产品。这些 作为都较好的助推了油茶从商品向名品的转化，但这种名品 还太少。三是从名品向名业转型。油茶全身都是宝，除了产油之 外，茶壳、茶花、茶叶、茶根等都有很高的经济价值。因此， 要从全产业链的视野来谋划油茶发展，不断提高油茶的附加 值。如在种植环节，要采用良种良法，不断提高产量，提高 品质。在生长环节，要延伸产业链，打造多种业态。如油茶 花期形成美景，

6、要让油茶销售时是商品，不销售时是景观， 吸引都市人群前来休闲观景。还可以发展林下经济，在油茶 树下种植蔬菜、中药材，或者养鸡、养蜂，形成立体化的经 营模式。 在加工环节， 要搞好精深加工， 提高产品的附加值， 让茶油不仅能炒菜，还能保健、养颜，满足老人、孕妇、婴 儿等多种人群的健康需求。在销售环节，要注重线上线下的 有机结合，既依托超市、商场开展传统营销，也要利用“互 联网 + ”的理念，构建油茶电子商务模式。只有加大了这种 转型，高效益的名业才能形成。此次座谈会的举办地衡阳是全国油茶产业示范市，所辖 7 个县市区均是全国油茶产业发展重点县，在油茶种植、生 产、加工等各环节均有着良好的产业基础，可以说全国油茶 看湖南，湖南油茶看衡阳。此次会议之后，必将鼓励更多的 有识之士关注油茶， 吸纳更多的社会资本投资油茶。 我坚信， 在党中央、国务院的高度重视以及国家林业局的大力支持 下，我们一定能做