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1、会计学1肉类及水产品的营养价值肉类及水产品的营养价值第1页/共42页一、畜肉的营养价值一、畜肉的营养价值第2页/共42页第3页/共42页第4页/共42页第5页/共42页第6页/共42页第7页/共42页第8页/共42页第9页/共42页第10页/共42页第11页/共42页第12页/共42页第13页/共42页第14页/共42页（一）禽肉营养成分（一）禽肉营养成分第15页/共42页第16页/共42页第17页/共42页第18页/共42页（二）主要种类与营养价值（二）主要种类与营养价值第19页/共42页第20页/共42页第21页/共42页第22页/共42页（一）水产品的营养成分（一）水产品的营养成分第23

2、页/共42页第24页/共42页第25页/共42页第26页/共42页（二）主要种类与营养价值（二）主要种类与营养价值第27页/共42页第28页/共42页第29页/共42页第30页/共42页第31页/共42页第32页/共42页第33页/共42页 容易脾气暴躁的人应该多吃海产品容易脾气暴躁的人应该多吃海产品脾气暴躁的易怒人多吃海鱼、虾、贝类、海藻等海产品，同时要注意饮食要清淡，少盐、少糖，容易健忘的人容易健忘的人也可以多吃富含维生素A和维生素C的海产品，有助于改善记忆。 多食海产品可预防癌症多食海产品可预防癌症海鱼、海带等海藻类海产品多富含多种微量元素，有助于人体新陈代谢和防止自由基的形成，对预防癌症有比较好的效果，海带还能有选择性地滤除镉、锶等重金属致癌物。第34页/共42页第35页/共42页吃肉原则吃肉原则l 红色肉红色肉白色肉白色肉透透明肉明肉l 四条腿不如两条腿的四条腿不如两条腿的；两条腿不如没腿的；两条腿不如没腿的；第36页/共42页第37页/共4

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