全面质量管理基本知识ppt课件

1、全面质量管理基本知识全面质量管理基本知识图图20-2 因果层次展开图因果层次展开图原因类别原因类别原因类别原因类别第三层原因结果第二层原因第一层原因第一层原因第二层原因第三层原因原材料 丈量焊油槽 插 头 槽 径 大 焊油不干净不完善检测工具确认不便高度不合适清扫不及时操作者无顺次点检 人员不固定新人未培训技术水平低理论不足经验少质量意识差态度不端正无自主确认确认不足方法 环境作业台不稳焊接方法不好手持焊条根数多只凭眼睛判断晃动无全检检查不完善顾客满意率低业务水平低 工作经验少 缺少责任心 服务态度差炊具不卫生 存放不合理 购买较劣质肉菜碗筷不很干净人机料制度不健全炒菜时调配不当摘洗不干净操作

2、间卫生差餐桌打扫不及时方法环境 台秤计量不准饭菜份量不足主题 主要类别组成元素子要素主题主要类别组成要素子要素 安安全全事事故故的的发发生生人人机机法法环环安全意识差安全意识差违章操作违章操作违章指挥违章指挥安全教育不够安全教育不够缺少技能培训缺少技能培训安全设施不完善安全设施不完善安全意识差安全意识差安全设施落后安全设施落后安全设施功能不满足需要安全设施功能不满足需要安全制度不健全安全制度不健全安全体系不完善安全体系不完善安全检查不深入、细致安全检查不深入、细致作业环境差作业环境差粉尘大粉尘大噪声大噪声大照明不足照明不足冬季易滑冬季易滑操作工效 低 原煤中含矸原煤中含矸石多且有硬石多且有硬杂

3、物杂物矸石积于矸石积于给煤机漏给煤机漏斗口斗口装载装载站压站压皮带皮带皮带皮带打滑打滑水煤水煤拉仓拉仓原煤中原煤中含水多含水多皮带易皮带易损坏损坏皮带质皮带质量差量差技能培技能培训不够训不够人员素人员素质较低质较低操作操作失误失误检修不检修不到位到位包机制度包机制度不完善不完善检修标准检修标准不健全不健全设备坏设备坏电磁阀电磁阀损坏损坏汽缸密汽缸密封圈坏封圈坏翻板、翻板、闸门打闸门打不开不开风压低风压低装不上煤装不上煤皮带机头皮带机头滚筒老化滚筒老化给煤机漏斗结给煤机漏斗结构存在缺陷构存在缺陷定重装定重装置失灵置失灵降低装载系统故障率对策表降低装载系统故障率对策表制表：制表： 审批：审批： 时

4、间：时间：否否否否是是是是确定活动小组的讨论主题；确定活动小组的讨论主题；收集语言资料并使之卡片化；收集语言资料并使之卡片化；把卡片集中起来随机地放在一起；把卡片集中起来随机地放在一起；卡片归类；卡片归类；画出亲和图。画出亲和图。国外无先例国内无资料中试无场地无设备小试不能代表生产山芋粉焦化粉尘大小喷淋凝度不高耗能大小试验失败理论计算不能实现增加引入杂菌的机会系统中水质问题系统中水量问题增加杂菌影响质量对产量的影响对物料对产量的影响现有设备不能适应粘度大不能用管道输送深度合格率不能达到工艺要求后熟时间不能掌握两次配醪水计量不准两次配醪浓度难控制高浓度无测定方法操作变更不易掌握废醪配废比例思想不统一废醪多用杂菌多yx0.4 0.6 0.8 1.0 1.2 1.4 1.6 1.8 （酸度）酒度7.03.03.54.04.55.05.56.06.50PQnnn n强正相关yx强负相关yx弱正相关yx弱负相关yx不相关yx曲线相关yx销售数量个）197 9.8550单价元）17.51